為什麼這篇台灣味食物鄉民發文收入到精華區：因為在台灣味食物這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者z66214328 (HarryKuo)看板CCRomance標題台灣食物有「台灣味」時間Fri...
台灣味食物 在 OUNCE studio 玩食插畫工作室 Instagram 的精選貼文
2021-08-03 10:53:01
《 @ouncestudio x @bonnechance.cc 居家玩食組合》 防疫期間大家在家悶壞了嗎？很開心這次有機會與營養師朋友團隊 「上上芊食尚顧問」聯合推出4款組合包，組合內容希望讓大家在家不僅有得吃、有得喝、有得DIY、還可以藉由閱讀刊物&搭配插畫來認識飲食的小知識，彷彿在家看展覽，適...
我的女朋友是韓國人～
記得第一次見面的時後她說想體驗看看滷味
我們逛到松菸的地下室剛好有黑面蔡
所以我就帶她去吃一人點一份
當下有發現她不太喜歡所以沒吃完
之後順利在一起，她說她怕台灣的食物有台灣味
我一開始不知道台灣味是什麼
後來有一天帶她去吃鬍鬚張
結果她說那個滷肉飯真的不好吃有台灣味
我歸類了一下之後，有台灣味道食物有：
滷味（燙的那種）
鬍鬚張滷肉飯
添好運的香芋腐皮卷（尤其是香菇）
白胡椒
這些是她覺得台灣味道東西
但是她喜歡吃牛肉麵哈哈哈哈哈
目前仔細推敲排除了八角
不知道各位的外國伴侶有沒有提過台灣的食物有台灣味這件事
還有我的韓文老師也說她剛來台灣也這樣覺得
不知道大家的經驗是怎麼樣？
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推 kc092444: 台灣鮑魚有特殊的味道04/07 23:15
推 copuff: 肉燥或油蔥?04/07 23:33
這個感覺有，不過滷味呢~→ LaurenceS: 醬油味??04/07 23:40
醬油可以接受的※ 編輯: z66214328 (223.137.255.118), 04/07/2017 23:52:31
推 chillys: 就像泰國食品有特殊香料味是嗎？！（笑）04/07 23:52
推 ayue1023: 是不是比較油膩的味道？04/08 00:02
有一些食物真的比較油膩，但是不油膩的食物也有，可能是其中幾種香料或調味料的關係推 suzyn: 化學食品的味道 我住國外自己煮居多 久久回一次台灣覺得路04/08 00:30
→ suzyn: 邊很多小吃店的食物化工味很重 但這種感覺去好一點的餐廳卻04/08 00:30
→ suzyn: 不會有 我所謂好一點的餐廳大約就是平均消費單人要150那種04/08 00:30
推 suzyn: 會這麼說是因爲我以前愛吃的小吃店 上次我回去吃總覺得味道04/08 00:37
→ suzyn: 怪 但我哥說味道完全沒改變04/08 00:37
推 suzyn: 你觀察一下她說有台灣味的店 是不是都小吃店 或有過用黑心04/08 00:41
→ suzyn: 食材記錄的店家 我的心得是 夜市很多店家都不合格04/08 00:41
我覺得應該不是（雖然我也儘量不讓她吃化工食品哈哈）但是我們吃的餐廳都算不錯，以我提到的那些來說都不太差，我猜可能是某些香料或調味料但是摸不出頭緒......
※ 編輯: z66214328 (223.137.255.118), 04/08/2017 00:45:55
推 suzyn: 但你舉的例子都是小吃店 另外 我說的化學食品指的是人工香 04/08 00:56
→ suzyn: 料這些非天然的食材 像嫩肉精這一類 04/08 00:56
推 suzyn: 你猜的調味料 其實可能是增加口感或賣相的化學原料 04/08 01:04
推 momicats: 五香粉跟油蔥味 04/08 01:12
推 TS1989: 油耗味？ 04/08 01:23
推 greencapave: 最害怕的是台灣飲料店 撲鼻的化學香料 想到就恐怖 04/08 07:03
推 avecmoi: 蝦米之類的味道？對台灣人是鮮味，對西方人像魚腥味 04/08 15:31
推 rksophee: 香菇+1 04/08 16:14
→ rksophee: 蝦米也是 蒜蓉高麗菜我男友沒問題 加了香菇蝦米一起炒就 04/08 16:15
→ rksophee: 沒辦法了 明明超好吃~ 04/08 16:15
推 rksophee: 另外平均消費多少跟有沒有添加化學物的關係不高（曾在 04/08 16:17
→ rksophee: 單價900/1000以上餐廳工作的經驗） 04/08 16:17
推 serena0101: 應該是鮮(腥)味，我自己就很討厭蝦米或是蛤蜊，不過吃 04/08 16:54
→ serena0101: 過一輪沙拉或是奶油橄欖油下去做出來的外國菜卻懷念起 04/08 16:54
→ serena0101: 特殊的台灣味 04/08 16:54
推 ccBee: 油蔥酥或蠔油 04/08 19:42
推 hehehahajo: 有！胡椒粉、沙茶醬都歸類在這個行列裡面 04/09 00:50
推 himehime: 豬油味嗎！？ 04/09 01:09
推 hahaw0w: 中藥味吧？ 漢方 04/09 01:18
推 avecmoi: 蝦米很有可能，太太英國人超怕滷白菜的蝦米 哈哈 04/09 05:41
推 luffylove: 五香粉? 04/09 08:17
推 brownie28: 既然是韓國人，那可以排除海鮮類，因為韓國料理也很多 04/09 12:34
→ brownie28: 海鮮。我覺得有可能是五香粉。 04/09 12:34
推 Seikan: 核苷酸 我加了核苷酸 04/09 18:36
推 yniz: 我韓國朋友們無法接受沙茶，他們說有一種魚腥味在裡面 04/10 00:08
推 QueenLevis: 前男友不吃豆腐 豆腐哦 不是臭豆腐 04/10 11:37
推 shiaochu: 我老公沉迷吃台灣菜, 最愛臭豆腐及皮蛋 04/10 12:43
推 pohy960: 以後台灣售價比較貴 也尤其是香菇 那香菇就是其中一種了 04/11 18:03
→ pohy960: 阿 04/11 18:03
→ pohy960: 推爛了抱歉 請從''尤其''開始看 04/11 18:04
推 explosionbom: 好像外國朋友真的比較能接受牛肉麵 04/11 18:43
→ sumashi: 會不會是味精？ 04/13 06:30
推 TETZ: 我覺得是黑心油味@@ 04/14 21:10
推 gocatsgo: 是不是八角味啊？ 04/17 23:35
推 taksaorn: 辛香料粉 辣椒粉跟胡椒粉 好像是最不能接受的 哈哈 我朋 04/18 19:19
→ taksaorn: 友也是一堆沒辦法接受 04/18 19:19
推 MissPinky: 八角!五香! 我老公也是韓國人完全沒辦法接受 04/21 16:05
推 anoldwoman: 我男友(美國人)目前住在臺灣三年多了，都完全沒有聽 04/23 22:05
→ anoldwoman: 他提起過耶，不過我在想是不是使用的食才，香料的原 04/23 22:05
→ anoldwoman: 因？因為我很愛去東南亞玩，幾乎所有東南亞國家都去 04/23 22:06
→ anoldwoman: 遍了，每次都覺得他們的食物小吃多少都會有個"東南亞 04/23 22:06
→ anoldwoman: "的味道(但我超愛)，應該是他們使用的辛香料大多有點 04/23 22:06
→ anoldwoman: 類似...... 04/23 22:06
推 ilovesumika: 她說的是麻油，我覺得 04/24 16:17
推 natalie10013: 醬油還有 油味 05/16 23:26
推 lapetit: 不會是麻油。韓國料理道道加麻油。五香粉有可能 06/12 22:46
推 simplezoe: 韓國男友也常常說台灣料理有台灣味 他說那個味道在韓 07/04 18:23
→ simplezoe: 國完全不會有 最明顯的是7-11的關東煮@@ 07/04 18:23
推 Dancekwang: 印象中是辛香料 還有過甜的醬油(滷汁類) 11/30 05:25
→ Dancekwang: 辣椒粉韓國也常用.. 應該是五香八角陳皮紅棗那類 11/30 05:26
→ Dancekwang: 這些他們會覺得像韓醫(中醫)用的味道 11/30 05:26
推 ryotatori: 五香粉 08/09 08:22