#台灣如此美麗應該驕傲
台東 成功，看田又看海
攝影：陳建豪 #微笑台灣季刊
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/ #美食加選物 / #台東旗遇海味魚鬆系列 /

#LizSays
邂逅「旗遇海味」，是去年五月的事情，當時讀到《本地》台東特刊的報導，特地從長濱開車到成功，去吃一餐海產，結果非常喜歡，也因此認識了老闆林昱濱，與他用心製作的產品。特別值得一提的是，旗遇海味的旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆，都是採用台東成功當地 #單一魚種 製作，意思是，旗魚就是旗魚，鬼頭刀魚就是鬼頭刀魚，不會出現坊間魚鬆混合不同魚種的狀況。細緻的堅持，值得大家一起來品嚐！

📸 #點圖看旗遇海味魚鬆介紹

🔹旗遇海味品牌簡介 — 旗遇海味的再出發
2018年末，承襲上一代50多年漁業經驗的林昱濱，在父親過世後決心從零開始，#打造一間深度傳遞成功漁業文化的「#旗遇海味」餐廳。「小時候，父親總在成功漁市場日夜不停地工作，那年代拍賣時間不定，只要有船回來卸貨就即刻叫賣，一天工時幾乎至少20個小時，相當辛苦。但對小朋友來說，漁港簡直就是我們的遊樂場，跳水、游泳、釣魚，好玩極了。」漁港對昱濱而言，有著深厚的情感，記憶中父親林寶山堅持了50多年的漁商精神，就是他想傳承的目標。

因此，他選在離漁港最近的地方，用十多年來累積的銳利選魚眼光，每日挑選最新鮮、最頂級的各種魚鮮，還有滿滿一桌連成功人都感到驕傲的頂級海味，一點一滴落實父親經營永續優質漁業的理念。

「或許多年來都是看著爸爸辛苦的背影長大，我知道他 #最在乎漁獲品質的新鮮及美味度，當然還有漁民夥伴們的生計，只有成功漁港好，我們才能一起好。」

端上桌的，都是順應自然的漁港故事。

忙碌的身影，每日在漁市、店裡來回穿梭，只為了買到最頂級的漁鮮。每天，漁市裡能買到怎樣的漁貨，端看船長們帶回了那些好料；不輕易出手的昱濱，總在漁貨一下船、秤完重量後，先全部瀏覽一輪，精準地挑出當季最肥美的魚鮮，日復一日絕不偷懶。

「魚的好壞，從上鉤入網的那一刻就開始考驗漁人們的技術。如何不傷害魚身的打撈上岸，又如何快速處理保鮮保質都是經驗；#因為好魚難得，#所以就算價格比均價高一些，#也很值得。」跟在濱哥後頭，細細聆聽他口中的漁港故事，從產季、從捕撈技術、也從魚市所衍生出的獨特文化裡，真正感受台東漁業的驕傲。

現在就加入 #美食加的口袋名單，把旗遇海味的單一魚種魚鬆買回家配飯搭粥。
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今天的魚，1-19號都是2000元
其他的都有標示價格，喜歡那一個請截圖私訊告訴我們，並且同時給我們電話地址姓名，這樣子就可以宅配了
其他可以加購的項目
1.台東成功漁港旗魚沙西米，每磚大約600公克上下，可以切出至少60片，15人份生魚片，每磚大約350元上下
2.生食等級胭脂蝦，1000克/盒500元
3.胭脂蝦蝦仁150克/包
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#台東 #台東成功 #石雨傘

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【旅行履行中】JASON
旅行不該只是嘴巴說說，不如起身行動，讓旅行計畫永遠履行中。
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#陳布朗 #鼓鼓呂思緯 #去當一個海邊長大的孩子吧
🎶線上聽：https://mrbrown.lnk.to/ChildOfTheSea

一級嘻遊玩家 陳布朗 ✕ 全創作唱跳歌手 鼓鼓 呂思緯
大人的童心唱遊 拾回最純粹的快樂

陳布朗聯手鼓鼓 呂思緯激發童心，共同打造沁涼純真的唱遊之作《去當一個海邊長大的孩子吧》，這首歌寫給長期身處在都市框架的你我，在這片都市叢林之中，擁擠的生活密度，不知不覺讓我們生了一場心理病，而最好的心靈治癒其實就在海邊，奔向遼闊的大海、蔚藍的天空，很多事情都可以忘卻，很多困難其實也沒那麼難。

鼓鼓也同樣受邀加入音樂嘻遊實境秀《Song walks寫一首愛上台灣的歌～Beat & GO布朗！阿財勒？》，兩人一同前進台東探索自然之美，除了感受台東的海洋魅力，也在節目中邀請台東成功國小合唱團和聲獻唱，這段純真美妙的音樂也特別取樣收錄至歌曲之中。而這首作品雖以嘻哈音樂為骨架，卻因巧妙加入福音式的和聲編寫，而有了更溫暖人心的聽覺體驗。

◆特別感謝：台東成功國小合唱團熱情參與


-「Music Credit」-
作詞 Lyricist：陳布朗 MrBrown
作曲 Composer：陳布朗 MrBrown
製作人 Producer：潘信維 Lil Pan（跳蛋工廠EGGO Music Production）/ 鄭人豪 aHa0（跳蛋工廠EGGO Music Production）
執行製作 Production Assistant：錢誠（跳蛋工廠EGGO Music Production）
編曲 Arrangement：錢誠（跳蛋工廠EGGO Music Production）
合聲編寫 Backing Vocal Arranger：王昭權 Chuan Wang （跳蛋工廠EGGO Music Production）/ 呂思緯 Agoo Lu
合聲 Backing Vocalist：王昭權 Chuan Wang（跳蛋工廠EGGO Music Production）/呂思緯 Agoo Lu
電貝斯 Electric Bass：sionC
電吉他 Electric Guitar：陳信恭 Hsin
錄音工程師 Recording Engineer：陳振發 Jansen Chen
錄音室 Recording Studio：白金錄音室 Platinum Studio
混音工程師 Mixing Engineer：陳陸泰 Atai
混音錄音室 Mixing Studio：原艾音樂錄音室 Mugwort Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer：陳陸泰 Atai
母帶後期錄音室 Mastering Studio：原艾音樂錄音室 Mugwort Studio

大合唱名單：
台東縣成功國小合唱團
潘信維
CYH
鄭人豪
鍾沛君


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▍全新音樂嘻遊實境秀
《Song walks寫一首愛上台灣的歌～Beat & GO布朗！阿財勒？》
「大囍門」主唱「陳布朗」領銜主秀，攜手最萌招財神犬「阿財」
一起開啟玩樂無限的感官探險！

陳布朗 MrBrown
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YouTube：@陳布朗Mr Brown
IG：https://www.instagram.com/mrbrownchen/

◎獲文化部影視及流行音樂產業局108年補助