為什麼這篇台南蝦仁飯做法鄉民發文收入到精華區：因為在台南蝦仁飯做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者lin0531 (平凡~~)看板cookclub標題[問題] 台南蝦仁飯做法時間Sun Jan ...
台南蝦仁飯做法 在 陳昆煌JerryChen Instagram 的精選貼文
2020-11-02 12:58:05
秋天正是吃螃蟹🦀️的好季節 這次在節目上用2種不同的做法呈現 以台南蝦仁飯做法來表現螃蟹飯 再加上以松露醬為香氣來源 混合蟹肉的松露香蟹蛋盅 搭配螃蟹果雕裝飾 不同的詮釋～ 希望大家會喜歡😘 #松露香蟹蛋盅 #螃蟹飯 #三點蟹 #花蟹 #萬里蟹 #型男大主廚 #陳昆煌jerrychen...
有搜尋板上 但是沒有
想問一下像台南蝦仁飯做法
http://ppt.cc/Hsuo
像是炊飯又像是拌飯
不知道有沒有人做過這道料理
不知道有沒有食譜可供參考
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.195.159
推 cheerwaoo:想知道加一 01/06 22:39
→ dtmsimon:我記得沒錯他們是用蔥爆香然後加入火燒蝦跟醬油去炒， 01/07 01:40
→ dtmsimon:後來蝦仁取出，用蝦湯去炊飯 01/07 01:40
→ lin0531:蝦湯是指炒蝦仁的醬汁嗎 01/07 07:14
→ dtmsimon:印象中看報導是這樣的~ 01/07 11:56
推 wrw:香味還有一個因素是用碳火炒 01/07 16:59
推 linz:重點是蝦子 要用台南特有的火燒蝦才會香 01/07 22:15
推 hsingyah:之前媽媽煮過，用砂鍋香氣會更好！ 01/09 23:56