雖然這篇矮仔成蝦仁飯做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在矮仔成蝦仁飯做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 矮仔成蝦仁飯做法產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 台式蝦仁飯 宥宥廚房小料理🐯 — 輕鬆在家學會南部經典料理 嘴饞不用跑到南部排隊ㄌ, — 利用蝦殼煸炒出香味, 熬製出美味高湯,再與生米 煮出美味的特製白飯。 — 再加上生態養殖肉質Q彈美味白蝦 雙重美味夾擊,不管大人小孩一定 都能吃的開心🥳。 — 料理做法🍳 — 蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥, 各別備...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen，也在其Youtube影片中提到，這樣做的台南蝦仁飯，介於丼飯跟燉飯之間的口感，你一定要吃吃看！ 我不在廚房做菜，就是在往台南去小吃的路上。 身為台南人的我們，三步五十就會想要回台南吃吃從小習慣的小吃。 這些吃慣了的味道，就像深植在你靈魂裏的DNA一樣，不管別人怎麼複製，我們就是只忠於原味，在這部分的執著，我實在是無法妥協的。...
「矮仔成蝦仁飯做法」的推薦目錄
- 關於矮仔成蝦仁飯做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳貼文
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- 關於矮仔成蝦仁飯做法 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於矮仔成蝦仁飯做法 在 Facebook 的最佳解答
- 關於矮仔成蝦仁飯做法 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 的最佳解答
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- 關於矮仔成蝦仁飯做法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
矮仔成蝦仁飯做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳貼文
2021-03-03 09:16:50
台式蝦仁飯 宥宥廚房小料理🐯 — 最近蠻多粉絲...跟台北友人... 因為年假關係,下台南遊玩... 私下問我有沒有蝦仁飯做法... 本來想叫大家自己翻去年七月時文章... 但...想說我再來重新做一次好了, 順便調整一下細節做法🥳。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」...
矮仔成蝦仁飯做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳貼文
2020-08-10 23:05:03
台式蝦仁飯 宥宥廚房小料理🐯 — 學會無需再排隊!!在家就能享用!! 熱門台灣小吃,蝦仁飯🥳 — 利用自然環境,生態養殖, 所養出的生態白蝦, 不像一般來源不明, 及養殖方式,環境不全的蝦子。 實踐自己產地到餐桌的信念, 學會料理大家也能吃的健康又開心🥳。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉...
矮仔成蝦仁飯做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳貼文
2020-05-13 21:31:03
台式蝦仁飯 宥宥廚房小料理🐯 — 學會無需再排隊!! 學會在家就能享用!! 熱門台灣小吃,蝦仁飯登場, 利用自然環境,生態養殖, 所養出的生態白蝦, 不像一般來源不明, 及養殖方式環境不全的蝦子。 實踐自己產地到餐桌的信念, 學會料理大家也能吃的健康又開心🥳。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以...
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矮仔成蝦仁飯做法 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
2020-11-04 21:00:11這樣做的台南蝦仁飯，介於丼飯跟燉飯之間的口感，你一定要吃吃看！
我不在廚房做菜，就是在往台南去小吃的路上。
身為台南人的我們，三步五十就會想要回台南吃吃從小習慣的小吃。
這些吃慣了的味道，就像深植在你靈魂裏的DNA一樣，不管別人怎麼複製，我們就是只忠於原味，在這部分的執著，我實在是無法妥協的。
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嬌媽從小是在台南海安路那一帶走跳的，所以她從小就看著也吃著矮仔成台南蝦仁飯長大的，這一次我做的台南蝦仁飯，是經過嬌媽的口述指導，和當初主持台灣尚青採訪的印象而做的，如果無法100％完全還原，我想也有個3分樣。
當然口味的喜好自在人心，我無法保證每個人都喜歡，但是有一點我可以保證，誠意絕對是100喔！
PS.丼飯其實是要唸成ㄉㄢˇ飯，但實在自己都覺得念起來怪怪的，所以影片O S還是念成ㄉㄨㄥˋ飯。
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「台南蝦仁飯 食材」
劍蝦250克
青蔥3支
豬油2大匙(分兩次下)
水600mL
醬油1大匙(分兩次下)
糖1小匙
鹽1小匙
白飯2碗
蝦高湯80~100mL
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以下的這幾支影片都是跟台南有關的小吃喔！
台南滷肉燥
https://youtu.be/ZIPs-1KXkDU
台南在地重口味 #炒花枝焿（麵）+昆布柴魚高湯做法
https://youtu.be/teBStJr9AFo
餛飩皮炸蝦卷
https://youtu.be/lqbG-NkZaWI
台南鍋燒意麵
https://youtu.be/XfBsiqZJWSo
蝦仁炒飯(不沾鍋版)
https://youtu.be/tgew0Y75KZw![post-title]()
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矮仔成蝦仁飯做法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
2018-04-19 19:01:25#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 影片合作贊助信箱：cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
台南對我來說是很熟悉的城市
因為媽媽是台南人所以有很多的親戚朋友
加上學生時代在這裡曾生活了8年時間
這次跟親戚朋友請教在地的老店家
享受本地人的美食也跟大家分享資訊,
有機會大家可以去品嘗一下台南的好味道
因為肚皮容量有限.....無法一次介紹
後續還會在跟大家分享其他老店
若您也有口袋名單 也歡迎跟我們交流^^
本次分享老店資訊
■下大道(蘭)米糕~超過80年老店
地址: 台南市中西區康樂街6號
電話: 06 221 0076
■矮子成蝦仁飯~SICE1992
地址: 台南市海安路一段66號
電話: 06-2201897
■祿記(清水寺)包仔祿~清光緒12年 西元1886年創立
地址: 700台南市中西區開山路3巷27號
電話: 06 225 9181
■助仔牛肉湯(原大菜市)70年老店
地址: 台南市安平區安平路624號
電話: 06-2410201
■黃家家捲(原鴨母寮蝦捲)60年以上
地址: 700台南市中西區西和路268號
電話: 06 350 6209
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▼更多影片清單Playlist
《好市多料理 Costco》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 Cooking》►https://goo.gl/occyAc
《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
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台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
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龍蝦章魚海鮮看這裡 高雄興達港海產現炒每盤100元
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髒髒包的2種作法 好市多偷懶版 零失敗
▷https://www.youtube.com/watch?v=WjCGM...
饅頭的做法 在家簡單做鮮奶 黑糖 起司 蔓越莓 饅頭
▷https://www.youtube.com/watch?v=39gt3...
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矮仔成蝦仁飯做法 在 Facebook 的最佳貼文
台式蝦仁飯
宥宥廚房小料理🐯
—
輕鬆在家學會南部經典料理
嘴饞不用跑到南部排隊ㄌ,
—
利用蝦殼煸炒出香味,
熬製出美味高湯,再與生米
煮出美味的特製白飯。
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再加上生態養殖肉質Q彈美味白蝦
雙重美味夾擊,不管大人小孩一定
都能吃的開心🥳。
—
料理做法🍳
—
蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥,
各別備料。
—
1.【熬製蝦高湯】
鍋內不下油,開火,放入蝦殼,
煸除水份。
—
下一匙油,蒜片,薑片,中火拌炒,
炒至蝦殼完全變色,加入些許米酒,
拌炒均勻,食材香味出現後。
—
加水蓋過所有蝦殼,稍微拌炒,
水沸騰, 煮約4～5分鐘。
—
起鍋,瀝除蝦殼,取得蝦高湯。
—
白米洗好,備料
—
蝦高湯,倒入米鍋,
水位稍微蓋到白米,
米鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋,
電鍋開關按下
—
—
建議是白米煮好時.
再進行炒蝦仁的動作,
這樣更能品嚐到蝦子美味。
—
飯鍋煮好提示音響起
—
2.【炒蝦仁,拌蝦飯】
鍋內下一匙油,蔥段,蒜片,
爆出香味,加入蝦仁,拌炒均勻,
—
再加入一匙醬油,些許紅糖,
醬油膏,水,拌炒均勻,
—
醬汁稍微收汁,起鍋,
蝦仁,醬汁,分別,備料。
—
開飯鍋蓋,淋入醬汁,飯拌勻,
裝碗,蝦仁,蔥段,擺盤,完成。
—
—-
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #手作
#台北 #蝦仁飯 #矮仔成蝦仁飯
#蝦子料理
—
戎宥生態漁場
【🐟虱目魚商品】
(霸王級無刺虱目魚肚)
約300~350克(片)-200元
—
【🦐生態白蝦】
—
現在大小是⬇️
25(尾斤)-340元
—
蝦子一包/600公克/一台斤
例30尾斤-約28~30隻蝦子。
25尾斤-約22~25隻蝦子。
—
蝦子採取預約制,
之前有購買過的朋友,
可以私訊討論時間先排單,
新客戶可能要再等待較長時間喔
也請多包涵體諒🙏🏻
—
商品運費：
消費滿1800元，免運費
「未達免運金額 -
需支付240元冷凍運費」
—
#白蝦 #自然生態養殖
#嘉義縣 #布袋鎮 #魚塭
#戎宥生態漁場 #虱目魚肚
#小農 #蝦 #養殖
#Shrimp #蝦子
矮仔成蝦仁飯做法 在 Facebook 的最佳解答
台式蝦仁飯
宥宥廚房小料理🐯
—
最近蠻多粉絲...跟台北友人...
因為年假關係,下台南遊玩...
私下問我有沒有蝦仁飯做法...
本來想叫大家自己翻去年七月時文章...
但...想說我再來重新做一次好了,
順便調整一下細節做法🥳。
—
料理做法🍳
—
白米洗好,備料。
—
蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥,
各別備料。
—
1.【熬製蝦高湯】
鍋內不下油,開火,放入蝦殼,
煸除水份。
—
下一匙油,蒜末,薑片,中火拌炒,
炒至蝦殼完全變色,加入些許米酒,
拌炒均勻,食材香味出現後。
—
加水蓋過所有蝦殼,稍微拌炒,
水沸騰, 煮約4～5分鐘。
—
起鍋,瀝除蝦殼,取得蝦高湯。
—
蝦高湯,倒入米鍋,水位稍微蓋到白米,
米鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋,電鍋開關按下
—
—
建議是白米煮好時.
再進行炒蝦仁的動作,
這樣更能品嚐到蝦子美味。
—
飯鍋煮好提示音響起
—
2.【炒蝦仁,拌蝦飯】
鍋內下一匙油,蔥白,蔥綠,蒜末,
爆出香味,加入蝦仁,拌炒均勻,
—
再加入一匙醬油,些許紅糖,
醬油膏,鹽巴,水,拌炒均勻,
—
醬汁稍微收汁,起鍋,
蝦仁,醬汁,分別,備料。
—
開飯鍋蓋,淋入醬汁,飯拌勻,
裝碗,蝦仁,蔥段,擺盤,完成。
—
備註:
戎宥生態漁場
—
我的生態白蝦幾乎賣完了,
是還有一些很少量的18~20尾斤蝦子,
但如果要大量貨量,建議還是等待一下🙏🏻,
也謝謝大家那麼支持,但也不用擔心
怕遺漏資訊,漁業帳號那邊,
放養蝦苗時跟往年一樣會逐一紀錄。
—
【🐟虱目魚商品】
(霸王級無刺虱目魚肚)
約300~350克(片)-200元
—
商品運費：
消費滿1800元，免運費
「未達免運金額 -
需支付240元冷凍運費」
—-
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム
#手作 #台北
#戎宥生態漁場 #生態養殖
#Shrimp #蝦子料理 #蝦仁飯
#台南美食 #矮仔成蝦仁飯
矮仔成蝦仁飯做法 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 的最佳解答
這樣做的台南蝦仁飯，介於丼飯跟燉飯之間的口感，你一定要吃吃看！
我不在廚房做菜，就是在往台南去小吃的路上。
身為台南人的我們，三步五十就會想要回台南吃吃從小習慣的小吃。
這些吃慣了的味道，就像深植在你靈魂裏的DNA一樣，不管別人怎麼複製，我們就是只忠於原味，在這部分的執著，我實在是無法妥協的。
-
嬌媽從小是在台南海安路那一帶走跳的，所以她從小就看著也吃著矮仔成台南蝦仁飯長大的，這一次我做的台南蝦仁飯，是經過嬌媽的口述指導，和當初主持台灣尚青採訪的印象而做的，如果無法100％完全還原，我想也有個3分樣。
當然口味的喜好自在人心，我無法保證每個人都喜歡，但是有一點我可以保證，誠意絕對是100喔！
PS.丼飯其實是要唸成ㄉㄢˇ飯，但實在自己都覺得念起來怪怪的，所以影片O S還是念成ㄉㄨㄥˋ飯。
-
「台南蝦仁飯 食材」
劍蝦250克
青蔥3支
豬油2大匙(分兩次下)
水600mL
醬油1大匙(分兩次下)
糖1小匙
鹽1小匙
白飯2碗
蝦高湯80~100mL
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以下的這幾支影片都是跟台南有關的小吃喔！
台南滷肉燥
https://youtu.be/ZIPs-1KXkDU
台南在地重口味 #炒花枝焿（麵）+昆布柴魚高湯做法
https://youtu.be/teBStJr9AFo
餛飩皮炸蝦卷
https://youtu.be/lqbG-NkZaWI
台南鍋燒意麵
https://youtu.be/XfBsiqZJWSo
蝦仁炒飯(不沾鍋版)
https://youtu.be/tgew0Y75KZw