聽說寒流又要來了❄️台南吃補行程一日三餐：當歸鴨一號、祥興鱔魚意麵、樑香滷食🔥🔥

🌝早餐：當歸鴨一號
鴨母寮市場一甲子老店，其實沒有正式的名稱，大部分都稱鴨母寮當歸鴨，據說是經濟部列管後編號第一家攤商，所以稱之。

營業時間雖是09:30–20:00，但古早味排骨飯有時早早就賣光了，紅麵線也是，只剩當歸鴨冬粉，搶手的東西我們不要等到向隅再喊可惜！清燉排骨也是讚，鮮甜的冬瓜，襯出排骨清爽的湯頭，再切一盤招牌上沒有，但每桌都必點的乾米血！

🌞午餐：祥興鱔魚意麵
來台南，怎麼可以沒有鱔魚麵，意麵本體很Ｑ，酸酸甜甜。十全膳補湯，在外被風吹得多心寒，這碗就有多滋補。

麻油蛋炒飯是真功夫，麻油炒不好容易變苦，但這家完全沒有這個問題，炒飯粒粒分明，屬於乾爽型！

🌙晚餐：樑香滷食
在PTT發跡，因本業是永康的中藥行，所以這裡的滷包藥材完全自己把關！

有分肉骨茶與當歸湯兩種風味：肉骨茶用白蘿蔔吸收胡椒中的苦味，湯喝起來溫和，不會嗆口；當歸湯則有紅蘿蔔，讓湯頭更渾厚，這裡的當歸因為沒有加熟地，所以湯澤比較透亮，想加什麼滷味入湯，這裡各取所需。

明天有冷，一起吃好、睡好、穿好💪

你知道同樣在台南發跡的美華泰、寶雅、名佳美，它們之間有什麼關係嗎？

1968年，出身台南建昌中藥行的陳建造，決定放下繼承的中醫生意，與從事飾品工藝加工的妻子陳范美津，共同經營中盤商生意。

1978年，陳范美津偕夫在台南市西門路創立「美華泰」，專營日用品及美妝品銷售業務。

1979年，已在生活百貨業打下一片天的陳建造夫婦，面對台灣與美國斷交後的詭譎局勢，決定帶著三個還在念小學的女兒移民阿根廷，並將美華泰完全交給陳范美津的胞弟范永興管理。

或許因為異地生活的適應不如預期，短短兩年之後，1981年，陳建造又舉家搬回台南；原本他想從事其他行業，但幾經評估，還是決定重返自己熟悉的生活百貨中盤生意。

然而，當時中盤商們彼此削價競爭激烈，使得利潤十分微薄，這讓陳建造興起了建立自有通路的念頭。

1985年，陳建造夫婦因無法再介入美華泰，遂另創新品牌「寶雅」，取經日本知名百貨用品批發專門店「多慶屋」，並結合當時量販業者如萬客隆等大型賣場的會員卡模式，訴求消費者只要花50元辦一張卡，就可以用低於市價三成的「批發價」購買商品。

1992年，范永興和妻子呂佳燕離婚。

1994年1月，呂佳燕成立「名佳美」飾品百貨批發。同年4月9日，位於台南市金華路的第一家名佳美門市開幕。

2002年，寶雅獲准股票上櫃，成為全台第一家生活精品百貨掛牌上櫃公司。

2003年，美華泰、寶雅和名佳美決定握手言和，聯合採購、共同進貨，以降低成本。

後來，名佳美因呂佳燕投資失利，全台12家門市於2014年3月9日停止營業，當時美華泰董事長范永興出面替前妻善後，並頂下名佳美的部分店面和幹部，同時拿出6000萬元資遣400多位員工。

2020年1月，全盛時期有29家分店的美華泰陸續收掉10家店面。

2020年3月2日，美華泰發文給供應商，表示因受到疫情衝擊，各門市來客下滑，使業績貢獻度不佳，公司不堪嚴重虧損，確定不再續租店面並結束經營，將旗下15家分店於6月底前分兩階段閉店。

第一階段包括新莊店、三重店、文興店、中正店、國華店、康樂店、小北店，對外營業至4月30日，合約到期日為5月31日；第二階段則是桃園店、內壢店、關新店、苑裡店、興業店、永康店、楠梓店、內埔店，對外營業至5月31日，合約到期日為6月30日。寶雅則表示暫不考慮承接美華泰的店面。

寶雅總經理陳宗成（陳建造的大女婿）曾於今年（2020年2月13日）的法說會上表示，寶雅目前的市占率約88%，為美妝雜貨通路的第一名，未來發展將有四大主軸：店鋪和產品升級、必須快速展店、建立物流體系、發展新品牌「寶家」；寶雅預計在2029年達到440家店，以2019年有230家來看，等於是要用十年的時間讓店數加倍。

順便一提，高雄的「A+1」和他們也有關係。

1989年，陳范美津的姊姊范美容及其女兒陳淑芬在高雄新田路開設「A+1」，開創複合式百貨及美妝體驗風潮。

一開始，范美容和女兒陳淑芬佔50%股權，范永興佔50%股權；2012年，范美容和陳淑芬取得100%股權。

A+1 在後期從小坪數擴大成千坪大店面，2014年的全盛時期在高雄曾擁有7家店，還一度到台中展店但卻失利收攤，最後在2018年4月24日，宣布僅剩的高雄市5家門市即刻熄燈歇業，並無預警資遣142位員工。