本周很關鍵！大家加油~茶室女流竄全台，南投東方紅會館、桃園各地色情行業蠢動！希望警方趕緊找到已確診的失蹤人口！

https://youtu.be/Z3gSO4C9Lgo

※今日天氣：今38℃午後全台有雨　2波鋒面接力！彭啟明：西南季風醞釀「本周很關鍵」；另外全台白天紫外線除阿里山外皆「過量到紫爆」，請注意勿中暑與熱傷害！

※今日來賓
07：30~08：00 駐日特派資深記者 張茂森 談「奧運趕得上7月23舉行? 看日本如何管制八大行業！」

※今日最大條
●陳時中：疫情三級警戒升降 本週3指標成關鍵 滾動式調整
●全國防疫會議｜「校正回歸」凸顯系統問題　政院協助資安、衛福部確認運作
●本土＋287 增6例死亡 衛福部員工也染疫
●單日6死創新高 使用呼吸器重症66例／醫師提醒「快樂的缺氧」無呼吸困難症狀 恐延誤就醫、猝死
●5月28日解除三級 雙北首長都不樂觀 防疫升級 北市餐飲全面禁內用
●穿雨衣替民眾採檢？ 新北衛生局：那是防潑水醫療防護衣
●溝通不聽！金門要求旅客陰性報告 指揮中心：撤銷公告
●警告中國！ 澳洲和法國艦艇編隊巡航南海
●義大利西北部湖泊登山纜車高空墜地　14人死亡
●立陶宛外交部長藍斯柏吉斯表示，立陶宛已退出中國與中東歐國家的「17+1」合作機制。
●高中職五專 分發入學順延一週
●中國甘肅越野超馬 天氣驟變21死
●四座大型機組進入歲修 周五前供電吃緊亮黃燈
●警方︰防性侵 談判勿單獨赴約
●未獲邀不退縮 WHA今開議 我尋求與各國雙邊多邊會談
●高雄甘霖喜降集水區 民眾開心：終於下雨了
●新冠檢測試劑 掀起搶購潮
●需求快速降溫 手機廠下修5G元件訂單
●力晶旗下 晶合集成拚登科創板
●晶華酒店董事長籲政府電擊救命 潘思亮：觀光餐飲業瀕死
●本土疫苗快了 拚7月施打
●陳時中：各方擬引進BNT疫苗 須洽衛福部
●運價瘋漲 美託運人聯盟反制
●王文淵：台化加速產銷轉型計畫
●利多三管齊下 助台股抗疫 法人：本周盤勢 震盪築底後盤堅
●新加坡禁止印度船員入境… 人力危機 海運業雪上加霜
●萬達狠賣AMC 套現14.76億美元
●中國人行：人民幣匯率 雙向波動成常態

#汪潔民 #簡余晏 #新聞放輕鬆 #寶島聯播網

《 自由的起點 》六月北中南梯次已全部額滿，我們八月見！

感謝各位好朋友們的相挺，《自由的起點》登山基礎知能講堂每月一度的訊息又來囉！

這個登山系列課程自2021年從台北開始，接著是台南，然後一路開回自己的家鄉台中，能這樣到各縣市與各地的朋友分享交流登山知識，給大家勇氣與自信自己上山練功，並且成為夥伴，一起在山岳這條路上學習，真的是一件很充實的事呢～每次講完課雖然喉嚨累，但心卻很滿足，我一定會努力繼續開下去的！

再次感謝：
台北地主 100mountain 百岳
台南地主 OUTDOOR MAN
台中地主 Amouter Life （就是AMOUTER台中店，大家快追起來）
提供我們優質的場地可以分享交流，快樂上課！

然後六月比較特別，北中南大滿貫！一月三堂啦～
原因是...七月我要走長行程，休息一個月不開課，所以六月就讓自己忙碌一點，加開一班次與有興趣的朋友分享囉！

最後，在這邊跟高雄的朋友們再次說聲抱歉...
我終於在高雄找到場地了！
但因為對方尚在整修，六月太趕，所以開課日期會在8月喔～
真的非常不好意思... 如果還有需要的話，我們八月見！

－－－

這是雪羊的登山基礎課程，用1個月，4堂課的時間，與你分享我覺得最重要的登山基礎知能，認識登山。詳情請見表單，歡迎有興趣的朋友參考唷～

希望，這會是最貼近你的登山基礎課。

為什麼叫做「起點」？
因為希望能和一群夥一起伴陪著你，
在永不下課的第五堂裡，用生活去學習，
成為輕鬆與山為伍的自由人。

我會告訴你我這8年來，不局限於大眾路線的登山生涯中，覺得最重要的幾個知能。省下的時間，就用你的雙腳、雙眼，在夥伴的陪伴下，建構出屬於你自己的登山風格吧！

－－－

（所有梯次皆已額滿，有興趣與需求的朋友，歡迎填寫最下方的開課意願調查，留下你的聯絡方式喔！（已填過者免填））

【台中班】

課程地點：台中 Amouter Life
地址：台中市西屯區福康路82號

【台南班】

課程地點：台南 OURDOOR MAN
地址：台南市東區中華東路三段125號

【台北班】

課程地點：台北內湖，100mountain百岳戶外裝備
地址：台北市內湖區新湖二路8號

－－－

其他縣市或者來不及報名的朋友，歡迎填寫開課意願調查（已填過者免填），未來的課程開課前，都會優先通知你喔！如果條件許可，未來說不定也會在你的縣市相見呢：
https://forms.gle/G24QipLkoRd9tjjQ8

謝謝各位，敬祝大家山行平安！

【給手沖新手的入門建議】
1⃣ 買一台基本的磨豆機，才能讓你手沖入門
因為預先磨好的咖啡粉，除了風味不好
光是吃水膨脹這種療癒到不行的手沖醍醐味都沒辦法做到
你還玩手沖幹嘛？
如果你預算不高想買入門磨豆機，可以考慮補個篩粉器，很便宜
減少一點細粉，可以降低苦澀的可能

2⃣ 先買中烘焙，頂多中偏淺的咖啡豆
知道各位聽到極淺烘焙或藝妓就覺得很高級
但這些豆子大多很硬，所以並不是很容易上手
沖得不好會有兩大可能：沒滋沒味和有夠酸
和你在咖啡店喝的會差很多，直接讓你覺得莫非我手殘？
選新鮮的中烘焙或中偏淺烘焙的豆子，好上手滋味也棒

3⃣ 買個電子秤、溫度計不為過
入門的溫度計和電子秤，加起來才一包豆子的錢
雖然可能功能陽春但也比目測準得多，眼睛追劇可以秤重不行啦
為什麼電子秤和溫度計那麼必要？
因為手沖時各樣變數會讓你頭很大，但只要有電子秤和溫度計
水粉比和溫度這兩項影響超大的變數，就被你固定下來了
長大之後就知道，花少少錢讓你少煩惱兩件大事是絕對值得

4⃣ 手沖壺可以不要買那麼細、那麼古怪的壺嘴嗎？
你老兄老妹喜歡買溫控壺、鶴嘴壺、琺瑯壺、便宜壺...各種壺
學長都覺得無所謂，你順手願意練負擔得起都是好壺
但可以盡量不要買過細或古怪的壺嘴嗎？
手沖真的不是越細的水柱越好，太細的水柱很容易穿粉也容易苦澀
手沖也不是只有垂直水柱才好，沒有變化的水柱你的風味也呆板
除非你已經玩了一輪，覺得細水柱好，那恭喜你請不棄不離
如果是新手，還是買一把中口徑有變化的手沖壺更有彈性

5⃣ 不要迷信數字、相信自己的舌頭
不是要戰南北，但你覺得台南人愛喝的東西和你一樣嗎？
(輕鞭，學長的咖啡店就在台南，手沖賣得很好=台南人舌頭好棒棒)
可見每個人喜愛的東西差很大，手沖使用的參數自然也不一樣
但好的手沖背後會有套沖煮邏輯，邏輯倒是可以多想想
數字就不需要太固執了，舌頭為主數字為輔
換個角度，如果你熱愛信仰，可不可以呢？也可以
找一個和你口味比較接近的人來信仰，可能你會挺快樂的

6⃣ 手法可以先學簡單一點的
手沖的手法很重要，現在網路上的資訊也很多
但很多人剛開始就愛學複雜的手法，我實在不懂
如果你是煮菜新手你會一下子就挑戰功夫大菜嗎？
先簡單炒個青菜清脆好吃、煎個肉軟嫩彈牙練個功多好
手沖也是一樣，基礎的手法能凸顯豆子和你的手沖觀念好不好
等你手也穩了、也有基礎沖煮參數了、舌頭也練起來了
要學幾百個手法不行咧？

7⃣ 練習品飲不要先入為主
現在咖啡豆風格多元，同產區不同批次的風格都有差異
喝的時候放鬆心情，酸的甜的、口感厚薄、各式風味都可能是好味
當然人有偏好，不用勉強，但廣度也很重要，多多欣賞歧異
說不定放涼一點再喝會變好喝、說不定補點水會變好喝
說不定下一把沖快一點會變好喝、說不定下一把磨細一點會變好喝
反正你豆子買都買了，試著欣賞他或是調整他
說不定真的可以變出好滋味，不然頂多下次不買他嘛

8⃣ 多跑店多請教沒事、多批評多偏執沒品
台灣最棒的地方就是手沖流派多到爆，一家店就一個風格
學習當然要多去走走，喝喝別人家多厲害
買包豆子+偷偷看老闆怎麼沖+請教個兩句=老闆舒服你也賺到
這個是良性互動，多多益善，應該沒人不歡迎你
但最討厭的就是有人愛裝懂，學了幾招到處去批評指教
哪個老師跟你講甚麼關店家屁事？那個高手教你甚麼那又怎樣？
你會去日本料理店教廚師怎麼切生魚片嗎？

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以上，和各位新手共勉之

同樣的想法我也自己提醒自己
因為我在很多領域也是新手：登山、潛水、琴酒、調酒

中秋節大家都怎麼過呢？烤肉絕對是少不了的行程，大家是不是都一連烤很多天呀？如果素食者想吃烤肉可以去哪吃？有沒有好吃的素食燒烤店可以去呢，就讓丁小羽來告訴你！

每年到中秋節有時就會聽到有些人說，蔬食者好可憐喔，中秋節不能烤肉！

哪有這麼誇張~我小時候都一直有烤肉的經驗，#素食烤肉 要烤甚麼呢？

當然除了肉之外都烤，就算只有烤滿滿的蔬菜，也能超級豐盛的喔！

每年中秋節想要應景又輕鬆，所以就Google幾家 #素食燒烤，搜尋到這家營業到11點半的 #菁串蔬食燒烤Bar►►https://pse.is/3nzspk

一起來看看小羽的影片，看看我烤肉都吃什麼吧，也祝福大家 #中秋節快樂！

影片章節：
00:00 影片開始
00:19 菁串蔬食燒烤Bar
01:06 店家菜單
01:28 店家飲品
02:35 店家燒烤
05:06 餐後心得

※延伸閱讀-更多的 #台灣瀑布景點 ​​在這邊：

●新北瑞芳登山步道-去 #劍龍稜 旁的 #半屏溪 尋找 #大鬼瀑布►►https://pse.is/3myd96

●出發鐵力庫部落！走訪 #幽靈瀑布、#水濂洞瀑布 及 #幽靈瀑布步道►►https://pse.is/3h2fft

※延伸閱讀-更多的 #台南景點、#台南住宿 在這邊：

●來開箱台南晶英酒店的房間設備有哪些►►https://reurl.cc/Nr0Qyp

●台南晶英酒店的公設有哪些，開箱充滿質感的 #台南五星飯店►►https://reurl.cc/YOeE0n

※延伸閱讀-更多的 #北投景點 在這邊：

●一起去洲美運動公園暨 #北投垃圾焚化廠主題館，運動踏青►►https://tinyurl.com/yck6k5wy

●免費的北投景點，360度欣賞台北市美景-#北投垃圾焚化爐觀景台►►https://tinyurl.com/yctmddng

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終於從金門回台北了，這段時間疫情雖然打亂了我們原本的生活，但也開啟了我們新的可能。

謝謝 #綠色和平 送來的碳式料理，讓我們在家就能為地球出一份心力！

#出一張嘴用吃改變世界👉 https://act.gp/2RI9zIU

以前沒時間陪伴家人、沒時間追的那些劇、有規律的運動......都在這段時間一一實現了！現在！我們也從少肉多蔬的飲食習慣開始，幫助地球減碳。

除了讓我們自己大休息之外，大自然同時也正在休息中，當然在家的我們還能做得更多！也歡迎大家一起來挑戰「一週一蔬食」，並且上傳你吃素的照片、動態並且＠朋友，讓我們用吃改變世界😎

#歡迎光臨碳式料理

►影片時間軸：
00:00 精采預告
00:19 終於從金門回台北了
（被問爆的髮帶：https://www.instagram.com/cestlaviee.8/ ）
（被問爆的洋裝：https://www.instagram.com/mewsarei/ ）
02:09 五口創意工作室三週年快樂
02:31 午餐～綠色和平碳式料理開箱時間
06:02 線上健身
06:44 玩貓（嗨嗨的IG：https://www.instagram.com/hihi.cat_/ ）
08:26 遠端錄Podcast
聽【助你旅途愉快】：https://reurl.cc/vDQKON
聽【女子休日】：https://reurl.cc/9Zg2nV
09:40 這段日子......
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在蘭嶼，學到的七件事｜浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖？我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM

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►拍攝器材：
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iPhone 12 Pro

►剪輯軟體：
Adobe Premiere
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影片關鍵字：
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頻道關鍵字：
林宣 Xuan Lin Taiwan Tainan travel hostel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 旅遊 自由行 自助行 台東旅行 台南旅行 台南美食 離島旅行 澎湖 金門 馬祖 綠島 蘭嶼 小琉球 龜山島 美國打工 打工度假 打工換宿 青旅 背包客棧 獨旅 一個女生 一個人旅行 旅遊youtuber

音樂來源：Epidemic Sound

本集主題：「瘋高山：登山狂醫師私房安全攻略&高山紀行大公開，讓大人小孩都能放心入山」介紹
　　　　　　　
訪問作者：王士豪
　　　
內容簡介：
　　一名把台灣高山當「噪咖」跑的醫學生，一爬超過20年，擔任急診醫師時，一頭栽進高山醫學研究，變賣祖產到美國進修。他跟許多山友一樣，血液中流著冒險因子，曾為了研究，連續12個月上玉山。登山圈都笑稱爬奇萊東稜3次以上的是瘋子，他不但去了3次（不包含首次受困），還從中體悟一生職志：「冒險是個人和國家進步的動力，但安全的冒險，就是要在細節做好準備！」
　　
△▲：：高山症可零死亡，眾志成城建立「高山症防護網」：：△▲
　　台灣高山症發生率36％，幾乎每三名登山客就有一人發生，初期症狀常被誤認為感冒，因此容易錯過黃金救治時期。
　　
　　「如果，嚴重高山症病患無法下降到低海拔，那我們就把低海拔的環境帶到病患身邊。」王士豪因此召集志同道合的愛山人士，成立「台灣野外地區緊急救護協會」，一起和山友把加壓艙送上台灣29座超過2,500公尺的高山山屋，希望達到「台灣高山症零死亡」的目標。
　　
　　王士豪因愛山而扭轉行醫生涯，他集結多年登山、行醫、領隊的經驗，提供最實用、最具參考價值的登山知識，無論是初行者或登山老手，都可輕鬆登小山，安全爬百岳！
　　
△▲：：20年前被海鷗直升機救下山，20年後再搭海鷗送加壓艙助人：：△▲
　　1999年王士豪為醫學系學生時，登奇萊東稜受困，有驚無險被海鷗直升機救援下山，父親告訴他：「你這條命是國家救的，以後要做點事來回報。」因著如此救命之緣，讓他不顧一切投入高山症的醫學研究領域，十年前又進一步開始「兒童高海拔醫學研究」。
　　
　　他雖笑稱自己「主修爬山，副修醫學」，卻安全守護超過6,000人登上百岳，帶領一屆屆康橋國小畢業生，登高山領取他們邁向轉大人的第一張畢業證書。他也是遠征K2峰的登山家呂忠翰、張元植，以及藝人賈永婕夫婦勇登聖母峰基地營的健康醫療諮詢醫師，從體能、用藥、行程、身體緊急狀況，出發前後皆密切即時給予建議。
　　
▲△▲登山痛點一本有解▲△▲
　　◎小孩氣喘、老人慢性病可以上山嗎？
　　◎服用威而鋼治療高山症正確嗎？
　　◎如何穿對衣服防失溫？登山用品怎麼選？
　　◎萬一同時發生失溫和高山症，哪個優先處理？
　　◎加壓艙可以拯救失溫嗎？
　　◎紅景天可以預防高山症？
　　◎糧食吃完，可以食用山上的野生植物嗎？
　　◎山上的紅衣小女孩和魔神仔是怎麼回事？
　　　　　　　　
作者介紹：王士豪
　　台南新市人，中國醫藥學院醫學系畢業，急診醫學科專科醫師，曾任美國科羅拉多大學醫學院高海拔醫學研究中心訪問學者，大四時險遇山難被救，發願回報社會。
　　
　　自2003年以來，救治高山急症病患，開啟高山醫學研究濫觴，率領團隊守護超過6,000名師生安全登高山，擔任八千米巨峰攀登隊醫療顧問並執行遠距醫療，讓台灣的高山醫學研究在世界發光，被評為全球高海拔醫學領域前3.3％專家，並榮任世界山岳聯盟（UIAA）醫療委員會委員，更集資100具攜帶型加壓艙，放置台灣百岳山屋，建構全球唯一的高山症急救網。
　　
　　目前，帶領團隊專職健康管理，從高海拔旅遊起步，立志成為旅行社與旅行者們的健康經理人。
　　
　　［現任］
　　山雲白袍健康顧問股份有限公司董事長
　　台灣野外地區緊急救護協會副理事長
　　康橋國際學校登高山活動醫療顧問及醫療團隊總負責醫師
　　國防醫學院醫學系「航太與高海拔醫學」授課教師
　　國軍岡山醫院航空生理訓練中心「高海拔醫學」授課教師

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