為什麼這篇台北野菜屋鄉民發文收入到精華區：因為在台北野菜屋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者traveler0 (我愛旅行)看板Food標題[食記] 台北 陽明山 野菜屋 多種野菜拉麵時間...
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2021-09-24 13:36:56
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餐廳名稱：野菜屋
消費時間：2015年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市士林區陽明路一段52號
電話：02-2861-1846
營業時間：11:30~20:00
每人平均價位：150+
推薦菜色：蔥燒小排野菜拉麵
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/441156850
[台北士林陽明山美食推薦/野菜屋拉麵]
這天周末天氣很不錯，來到陽明山冷水坑跟擎天崗走走
晃了一下肚子開始有點餓了，每次到郊外最麻煩就是吃的問題
經過這家野菜屋的時候，發現裡面還不少客人
本來以為是吃山產野菜的，走近才知道原來是在賣拉麵
反正肚子餓了也不知道吃什麼，乾脆就吃吃看
▲野菜屋位在陽明山上的陽明路一段，在中山樓的附近
沿著仰德大道上山接陽明路，右手邊野菜屋三個字就是囉
門口有塊小黑板，有今日的優惠活動可以參考
▲我們這天到的時候剛好客滿，稍微等了一下才有位子
雖然這邊在山上，想不到還是滿多人來用餐的呢
▲菜單就在牆上，主打的就是各種現煮拉麵
主要分為牛肉豬肉跟海鮮類，另外不想吃肉也有無肉的
除了麵之外還有些藥膳湯品可以做選擇
▲小菜的部分則是自取，今天來到野菜屋時間比較晚
一些開胃小菜都已所剩無幾，所以就沒有點了
▲首先上桌的是蔥燒小排野菜拉麵，果然如同店名野菜屋
上面有著許多蔬菜，以及幾塊魯得呈現咖啡色的豬小排
▲湯頭的部份算是較為清爽的清湯
個人覺得還滿順口的，結合豬小排以及野菜的淡淡清甜
▲豬小排口感也相當軟嫩，雖然顏色較深
不過吃起來口味卻沒有非常重，滋味很不錯
▲拉麵則是有些微捲的粗麵條，我個人其實比較偏愛粗麵
尤其是這種帶有一些捲度的，吃起來更加有咬勁
▲野菜的部分則是綜合幾種蔬菜組成，有龍鬚菜、紅蘿蔔、豆芽菜、高麗菜以及秋葵等等
一般在外面吃麵比較少會有這些菜，均衡一下也很不錯唷
▲如果覺得口味不夠重，或者想要吃點辣的話
桌上也有辣油可以自行添加
▲另一碗則是半筋半肉野菜拉麵，是牛肉跟牛筋為主角
湯頭顏色就較剛剛的蔥燒豬小排為深，香氣也較濃厚不少
▲湯頭喝起來不會過鹹，不過唯一美中不足的是
我個人覺得有點偏油，稍微有點小膩口
▲牛肉雖稱不上是入口即化，但口感還滿軟嫩的
一口咬下裡面呈現誘人的粉紅色澤，而且相當入味，香氣與甜味皆俱
▲牛筋我覺得不夠軟，吃起來比較偏硬一點
加上味道也不那麼入味，表現一般
麵條與野菜的部分就跟豬小排拉麵並無二致，就不多加介紹囉
總結:
雖然我比較愛吃牛肉勝過豬肉
但這次來野菜屋用餐
其實比較推的是蔥燒小排野菜拉麵
不只湯頭喝起來較清爽
小排的表現也很不錯
大家有來陽明山玩的話可以來吃吃看
結合野菜與肉的拉麵
野菜屋
地址:台北市士林區陽明路一段52號
電話: 02-2861-1486
營業時間: 11:30–20:00
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