#豊賀大酒家的滷虱目魚肚便當
阿堯來家裡聊天，他說豊賀（台語你好）沒倒閉沒關門，只是因應後疫情時代，收起店面節省開支，透過網路繼續出菜，聯名，開發新菜等，舞照跳，馬照跑，面對疫情他不退縮，有信心超前部署。

聽完才鬆一口氣，緊接著卻是心痛，阿堯經營管理的新竹 #湖畔生活 關了，想起在疫情升高前幾天，我在湖畔生活度過了逍遙的一天。

優游在幾棟復舊如舊的日式建築中，吃了阿堯設計的創意台簡餐，品嚐姝慧搜羅的古早味點心，手持春池玻璃的天燈杯，坐著快失傳的竹編椅，看著本是廢墟的新竹公園，回到迎接天皇造訪的極盛時期。
還順便逛了重新整修的玻工館，動物園，跟著新竹人一起感受幸福與驕傲時，新冠一巴掌打碎了大家的湖畔生活。

這種失落感令人萬分沮喪，想說幾句安慰的話卻語塞，阿堯突然跳出話題，說他做的 #滷虱目魚肚 在fb被秒殺，一片賣200元而且專挑小的賣，因為好吃的虱目魚肚不能大，要小才會嫩。

我可好奇了，老實說，沒吃過滷虱目魚肚，虱目魚料理要愈接近產地愈新鮮愈好吃，如果人到了阿堯的老家的台南，光是吃碗虱目魚肚湯或虱目魚皮湯就滿意得不得了，

若是意外撞上了虱目魚腸，吃完了要趕快去買樂透，若是時間夠多，吸吮一盤滷虱目魚頭學過台南日常，但就是沒試過滷虱目魚肚，還必須是小魚肚。

隔天阿堯敲我，說要送滷虱目魚肚便當讓我嚐嚐，收到便當開蓋瞬間，我以為看到了 #一條龍。

怎麼可能閃著鱗鱗金光！這到底是怎麼滷的？用筷子分切魚肚，魚油肥顫如凍，貼肚魚肉很薄，入口好細好香，而且阿堯調製的滷汁很獨特，鹹甘啊鹹甘，不是台南的強勢甜，更襯魚肚的鮮。

阿堯說，已接獲總統府邀請，若十月疫情不變，將進台北賓館為國慶酒會上菜，他的料理讓許多客人印象深刻又讚不絕口，這就是他獨創的創意台風格。

所以照片裡附上了豊賀大酒店外賣菜單，咦！找不到滷虱目魚肚？沒錯，想吃隱藏版美食就要追蹤 #豊賀大酒家 的fb，餐飲的未來就靠這些無懼的年輕人了。

#吃美食也要長知識
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我很喜歡買書，特別是紙本，
（老人的風格）
因為有些書，幾年就絕版了，想買也買不到，
這些書，買來就先放著，有空慢慢看，
像這本已經放好幾年，最近一個月才慢慢看完。

看完覺得很有收穫，
你會知道
原來台大校園裡面比較漂亮的建築，
都是日本人蓋的，
當年大一時到溫州街導師家裡（台大老師宿舍），
那麼古典的日本房舍跟庭園，是日本人留下來的，
監察院、行政院、總統府、台北賓館，
新竹火車站、舊台中火車站，是日本人蓋的。

不是說日本人多厲害，他們也是學歐洲的，
可是有一種東西，叫「美學」，
這個在台灣，還是一個荒地，
之前去義大利，
他們的人，怎麼穿就是好看，
公車司機帥得不得了，
就算是老人，穿個風衣，圍一個圍巾，
也是很有型，
審美觀、美學，是一種生活方式，
我們到現在還很欠缺。

🎒

走出隔離賓館的大門，
回頭望了望，就當作是道別了。

她身上就背了一個後背包，沒有任何多餘的行李。

兩週⋯這得有多灑脫，才能靠這麼一個背包在一個房間裡生活兩週呢。若是知道她方才結束這麼長一段時間的隔離，想必會引來路人關切的目光吧。然而，沒有人注意到，實際上也並沒有什麼人關心。
——這個世界上，有誰，會真正的關心另外一個人呢。
她心想。
如果真的能稱得上關心，那也許是關心她是否會是那個無症狀的超級帶原者？說到底，還是以自身利益為出發點的關心吧。
她忍不住嘆了口氣。
總有人批評她太過悲觀，然而她並不同意。
「我不過就是比較實際而已。」
她幽幽地說道。

隻身行走在這喧囂嘈雜卻又亂中有序的街道之間，本地人和各國遊人、豪宅和鐵皮屋為鄰的新老建築、悠深窄長的狹小巷弄，組成了一幀幀風格獨特的城市臉譜，這是台北，她生活了三十多年的地方。

那已經是十幾年前的事了。

當時的她還是個少女，
卻已經必須自力更生。

同樣是一個背包，一個樣式最簡單樸素的背包，陪著她入住了人生第一間出租套房⋯

和現在租屋網上號稱「拎包入住」的廣告詞有些出入。屋裡的環境簡陋，放眼望去，一張像是從房東老家淘汰掉的古董書桌、一張往一邊偏斜貌似舊貨堆裡撿回來的IKEA單人床架、冷冰冰磨石子的灰色地板，拼湊出了整個房間的全貌⋯⋯說得含蓄文雅些也只能用家徒四壁來形容。
新生活的開始，將就一點吧。摸著口袋裡的幾千塊——她全部的財產，她抿了下嘴，付了訂金。

她做過加油站、服務生、便利店員，儘管收入不高，但越來越多的家當仍漸漸把小房間給填滿了。接下來的幾次搬家，已不再是拎個包就能解決的工程。

後來，在一段不算短的日子中，她做了攝影師，為新人拍攝幸福的照片。然而幸福是什麼呢？不懂幸福的人有辦法捕捉幸福的樣貌嗎？沒人在乎。反正就是一個工作，能養活自己足矣。那時，她也習慣背著一個後背包，裡頭裝了出行必備的隨身用品與攝影裝備。

離開攝影行業後，有朋友推薦她參演了電視廣告，讓她發現自己不只能拍人，或許…也能在鏡頭前讓人拍。至於她喜不喜歡呢？沒人知道。連她自己也不知道。

往後的日子裡她做過許多不同的工作，背著很多不同款式的包，拉著笨重的行李箱去了一些地方。
家當日積月累，看似豐富，卻不自由了。

當她再度離開了一個曾一見傾心、也費心佈置過卻不知是否能再回去的地方，她突然領悟到了一件事。
其實最重要的身外之物，
一個背包的大小剛剛好。
這也是經歷過劇組工作之後的感想。
一個行李箱就能夠過上兩個月，為什麼家裡卻需要那麼多的東西？會不會人們的需要越龐大時，心裡的負擔也越重呢？

最近的後來，她花心思佈置出了一間能隨時讓自己拎包入住的小窩。
與自己大量的個人物品相伴，終於營造出了一點溫馨的安全感，雖然很多東西都在無數次搬家的過程中逐漸遺失⋯⋯
她知道，
東西掉了可以再買，
當時的回憶卻再也找不回來了。

不會忘記的是，
————那個背著一只背包，
害怕風雨卻依舊前行的自己。
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請繼續努力加油
為2021年迎來更好的自己

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