【一井水產】 - 台北有知名的上引水產， 但你們知道台中也有類似的水產店嗎？ - 一井水產販售源自世界各地的高檔食材，無論是活體或冷凍水產、肉品等通通都有，有龍蝦、帝王蟹、大閘蟹、日本海膽、A5和牛等，購買食材還能請師傅代客烹飪料理，僅需額外加收食材10%做為費用，價位方面比前往餐廳用餐還要划算！ 如果重視食材新鮮程度與品嚐自然風味，個人非常推薦來這裡試看看，海鮮控絕對可以大飽口福🤤 - 水族缸內有滿滿的活體海鮮，還有成箱運送的冷凍海鮮，你能想到的高檔蝦、蟹、貝類都有，冷藏櫃有日本和牛、神戶牛、飛驒牛、美國牛等夢幻逸品，現場既有的品項都會列出售價，時價會有所浮動以當日公告為準，如果想瞭解更多可以請專業的現場人員介紹。螃蟹🦀️盛產季建議先打電話或粉絲團私訊店家，詢問是否有進貨以及尺寸。 櫃上擺放特別的國外調味料與調味醬，如義大利黑松露醬、頂級白松露鹽等；二樓冷凍食品超市有著齊全的海鮮與肉品，小編活脫脫就像劉姥姥逛大觀園東張西望，想找什麼幾乎都能找到，還有日本鹽、昆布、味噌等簡單的調味料，高級進口水果與清酒🍶也能找到，恰逢冬令草莓季還有各產區鮮紅欲滴的草莓🍓可以選購唷！ - 🔹日式昆布高湯+蔬菜盤 NTD.280 寒冷的天氣適合吃暖心又暖胃的鍋物🍲 日式火鍋底以昆布、柴魚熬製，清淡的湯底有著清爽的柴魚甘香味，能將食材的滋味發揮得淋漓盡致，搭配不同種類的食材凸顯其原有的美味。 精心準備的蔬菜拼盤有玉米、番茄、茼蒿、娃娃菜、高麗菜、白蘿蔔等季節時蔬🥬，還有巨大蟹肉風味棒、台灣溫體牛肉丸、澎湖花枝丸、貢丸等，看起來非常豐富呢😳 🔹日本北海道和牛-菲力 取自運動量較少的牛腰內肉部位，肉質較為細緻軟嫩，嚐起來香甜值得細細品味😋獨有的和牛油脂芬芳多層次而不膩口，沾染湯湯更吸附上鮮甜滋味，軟柔滑潤感在口中如雲朵般化開。 🔹日本宮崎和牛-肩胛肉 牛肩胛細緻嫩柔帶些微嚼感，咀嚼在口中瀰漫著濃郁牛肉香氣，口感飽滿紮實不會過於油膩，甘美的油脂與牛肉美味並存相當涮嘴！ 🔹日本毛蟹 秋冬是適合大啖螃蟹🦀️的時節🥺 絕對要品嚐我最鍾愛的日本毛蟹肉質緊實而鮮嫩，保留最原始的鮮甜從舌尖瀰漫到喉間，肉感飽滿還能嚐到細緻潤滑的蟹膏，而濃郁的蟹膏由專人熬煮成粥也太鮮美了吧🤤 🔹日本生食級生蠔 肥美鮮甜的生蠔🦪是我的心頭好，濃郁的海味綻開於唇齒間，個人喜歡擠點清新的檸檬🍋增添風味。 - 一井水產新進的活體海鮮等食材資訊，還有最新消息都會在上面更新‼️ ▪️ Line@：搜尋「@yijing」 ▪️粉專：https://www.facebook.com/FreshMarineProducts / ☎️ 電話：0989170866 ⏰ 營業時間：10:00-20:00（週一公休） 📍 地址：台中市西區梅川西路一段67號 - #台灣 #台中 #台灣美食 #台中美食 #火鍋 #鍋物 #牛 #和牛 #海鮮 #蝦 #龍蝦 #螃蟹 #生蠔 #草莓 #草莓季 #taiwan #taichung #food #foodie #beef #seafood #hotpot #igfood #foodphotography #foodporn #foodpics #foodstagram #instagood #instalike #instafood

#美熊吃台中 #美熊吃和牛 誰說想吃日本和牛、龍蝦等高檔料理都要去燒肉、精緻鍋物店，隱身梅川西路的水產專賣店除了高檔食材，更提供代客料理滿足喜好美食朋友的味蕾。食材如超市般一字排開，A5和牛、海鮮、活體蝦蟹、異國香料、日本進口水果、乾貨通通有，二樓用餐區還有日本酒品可以搭餐呢!還有日本產地直送的草莓與暖心鍋物非常適合這個季節，白、紅草莓都好艷麗個頭好大令人口水直流。 . 現在市面上和牛百百種，但日本和牛是其中血統最純正、口感最細緻、風味最佳的一類；這次品嘗的是A5日本飛驒和牛菲力，飛驒為和牛的銘柄即為和牛品牌，是日本知名和牛品牌之一，在岐阜縣經14個月以上肥育的黑毛和牛；菲力則為牛肉部位屬牛腰內肉，烤至三分熟後上桌，口感軟嫩而細緻油脂香氣漫開來，獨有的和牛芬芳如餘音繞樑盤旋在齒間，精修過的菲力完全感受不到膩口油感，不用加調味料單純享用和牛原味最是滿足，搭配以日式昆布鹽別有一番滋味。 . 有在自行料理牛排的朋友一定知道Prime等級牛肉不好買，想吃只能前往高級排餐廳一客要價1000、2000元，這裡只要花食材加上食材一成的料理費用就能享用；這塊牛小排按重量計價，僅要300元多加上料理費相較之下性價比太高了拉!Prime等級冷藏牛小排經炙烤，外皮鎖住鮮美肉汁，嫩紅色澤的肉體滑潤而嫩柔，甘美牛香氣瀰漫開豐腴油脂感。肋眼因油脂分布像眼睛而得名，可以細分為肋眼上蓋、肋眼心，肋眼上蓋為大家所熟知的老饕肉，油花勻稱口感軟嫩滑潤，咀嚼在口中療癒無比，肋眼心肉香濃郁鮮美非常軟嫩。 . 牛舌採以舌根段，口感脆彈且飽滿用力一嚼肉汁分發在口中，濃郁牛香氣從唇邊蔓延到喉間，非常適合喜歡牛肉香氣的朋友，擠上一旁的金桔在牛舌上，酸楚果香更能昇華香氣的層次感。 日本和牛炒飯好吃又有飽足感，米粒、雞蛋、蔥花、和牛油在鍋中拌炒出迷人香氣，米飯粒粒分明濃厚牛油香氣拔山倒樹而來，蔥鮮與蛋香為和牛妝點上多重滋味，炒飯、牛肉在嘴裡舞蹈幸福感映上心頭，原來平民美食也可以如此登峰造極。 . 五彩斑斕的菲律賓七彩龍蝦新鮮現撈，採以清蒸方式保留海鮮最為原始的口感與鮮味，嚐起來緊實鮮嫩帶嚼勁，腹背肉飽滿程度勝於波士頓龍蝦！ . 日本飛驒和牛菲力 (烤) 菲律賓七彩龍蝦 (蒸) 美國牛小排 (烤) 美國肋眼 (烤) 牛舌 (烤) 日本和牛炒飯 首圖為炒飯與各種牛肉擺盤在一起的照片，原始擺盤於圖二 . 一井水產 TIME:1000-2000 代客料理訂位時間1200-1930（週一公休） TEL:0989170866 台中市西區梅川西路一段67號 #台中美食 #台中西區美食 #西區美食 #中教大美食 #和牛 #海鮮 #龍蝦 #牛小排 #菲力 #飛驒 #日本和牛 #肋眼 #牛排 #烤肉 #A5和牛 #火鍋 #草莓 #水果 #台中餐廳 #超市 #水產 #梅川西路 #牛舌

位於台中市西區- #一井水產 使用新鮮活體海鮮👍提供代客料理服務，只需食材加一成料理費，就能幫您料理👍 一樓可以挑選活體海鮮、頂級和牛、冷藏牛肉、進口調料 還有日本進口海膽、干貝😍鮮猛海鮮任你選 二樓有冷凍海鮮、肉品超市，提供餐點可以讓大家點餐，有少許座位可以內用～ 店員還現場抓出巨大活體日本鱈場蟹太猛啦💪海鮮控還不快收藏起來嗎🥰🥰 ⬇️ 🔹基隆花蟹 花蟹一上桌整個被吸引🤩🤩也太大隻 基隆花蟹是用蒸的方式，可以吃得到 原本的鮮味😋嗑一個太滿足了 🔹日本山形和牛菲力 使用日本和牛，烤至五分熟色澤很美，肉質鮮嫩好咬😋還可以沾上昆布鹽增添風味呢 🔹馬祖牛奶貝 肥美的牛奶貝😍放在手上就知道多大顆了吧，使用酒蒸的方式帶點酒味鮮甜回甘，吃完準備猛一個😄 🔹鮭魚生魚片 🔹青甘魚生魚片(又稱鰤魚) 身為生魚片控的我也不放過😂 鮭魚生魚片飽含油脂，滑順口感， 青甘魚細嫩的肉質吃起來甘甜，再配上山葵醬跟醬油完美❤️ - - 📍一井水產 @yijingseafood LINE@: 搜尋🔍「@yijing」 新進活體海鮮或是最新消息都可以再上面知道喲👏 - 🏠台中市西區梅川西路一段67號 ⏰10:00-20:00 ❌週ㄧ ☎️0989170866 / / . #台中#台中美食#台中海鮮#活體海鮮#海鮮#帝王蟹#生魚片#鮭魚#和牛#菲力#相機食先#花蟹#龍蝦台中美食地圖 #taiwanfood#taichungfood#popdaily#taiwangram#popyummy#iseetaiwan#amazingtaiwan#poptour