【Rice圓可樂餅・佐茄汁肉醬｜德國百靈Braun手持食物調理棒團購】 我國小時第一次做了這道Rice可樂餅，從此以後就愛上這個味道！ 中間夾進起司，真的非常非常好吃。 炸好後直接享用就很美味，但是如果有肉醬的話，很推薦加在一起吃。 這次也一起介紹茄汁肉醬的作法。 ===================​ ☆材料☆ 白飯---1.5杯份 披薩起司---適量 ●可樂餅材料 絞肉---200g 洋蔥---1顆 紅蘿蔔---1/2根 薑末、蒜末---各1節（瓣） ●蛋衣 低筋麵粉---3大匙 水---1.5大匙 蛋---1顆 ●麵衣 麵包粉---適量 義大利香料—適量 ●茄汁肉醬 番茄罐頭---1罐 番茄醬---3大匙 伍斯特醬or烏醋---3大匙 蔬菜湯塊or雞湯塊---1顆 砂糖---1茶匙 月桂葉---1片 ===================​ ☆作法步驟☆ [1] 將可樂餅材料絞肉除外用食物調理機打碎（沒有食物調理機的話用刀子切末） [2] 平底鍋倒入些許沙拉油，將打碎後的材料放入翻炒到洋蔥轉透明。 [3] 接著加入絞肉炒熟。 炒熟後加入茄汁肉醬材料煮10分鐘。 [4] 然後將肉醬的一半與白飯混合，捏成一顆一顆球狀，中間包入披薩起司。 [5] 準備好了可樂餅內餡。 [6] 先沾上混合後的蛋衣 [7] 然後粘上混合後的麵衣 [8] 油鍋加熱至170度，放入油炸至表面呈現金黃色。（因為裡面本來有熟，所以麵衣熟就ＯＫ） [9] 炸好後，起鍋瀝乾油份。 [10] 盛盤，放上肉醬就完成。 ★小撇步 絞肉用豬絞肉或牛絞肉都ＯＫ。 ===================​ ​ 「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種，可說是市面上配件最完善的手持調理棒（14個配件夠多了吧！），沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔！​ ​ ===================​ ​ 【全配件介紹】​ ​ ✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】，一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱，即使你的食材很少很少，但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的，打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都ＯＫ！​ ​ ✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧？一般手持調理機都會有的基本配備，BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵！完全不噴！絕對不會噴出來！​ ​ ✔️【切碎壺】，其實還有一個大的壺（刀頭比較多），小的這個基本上是拿來打香料用的，裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現，拿來做寵物鮮食很方便（因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊，所以我可以打更碎一點給牠吃），做嬰兒的副食品也可以，很好抓分量。​ ​ ✔️【多功能食物處理器】，就是這個配件，被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包，用它揉麵團真的超方便的！手揉10幾分鐘，熱得要命，用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭，小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個，切薯條、切絲、切厚片、切薄片，揉麵團都ＯＫ！​ ​ ✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的，基本配備，不能沒有的配件。​ ​ ✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友，有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸，非常好洗，我很喜歡！​ ​ ✅【智能無段變速】，直覺式的智能調速按件，輕按打顆粒、按壓力道越重，食材越泥狀。而且拆卸超級順手，「喀嚓」一按3秒快拆。​ ​ 🎉團購買就送「香料研磨器」🎉​ 愛喝咖啡或是喜歡自製香料的人一定會喜歡的配件。5秒鐘就幫你磨好，不鏽鋼壺身也不易卡味道，買就送超划算！​ ​ =======================================​ ​ 現在你可以用網上最超值的價格購入，只有7天 ​ 🏷️團購時間：2021.7.21~7.28​ 🏷️購買連結：https://www.hengstyle.com/market/493​ ​（bio有連結、限動精選有詳細介紹🙆🏻‍♂️） =======================================​ #食物處理機 #團購 ​ #恆隆行代理 #Braun #德國百靈 #銷量第一 #新上市 #推進式伸縮刀頭 #專利輔助刀刃 #14配件 #打麵團 #切絲切片切丁 #果汁果昔 #寶寶副食品 #芝麻粉 #磨泥器 #手持式處理機 #MQ7 #德國百靈100周年​

▸牛丁牌熟成咖哩所◂ #菜單附在最後 這家五月份才開幕的 #牛丁牌熟成咖哩所 ，正是牛丁次郎坊品牌為了要滿足喜歡咖哩的朋友們開設的新品牌唷！ . 看到菜單時還真嚇了一跳，原來現在還有不到100元的咖哩飯可以吃？最貴也才180元就可以吃到紅酒燉牛肉咖哩，另外也有咖哩烏龍麵等麵類可以點，炸物的選擇也很多耶！ . 🍛旬蔬果熟成咖哩 90元+39元升級炙燒熔岩起司 以蔬果為基底的熟成咖哩醬口味真的很濃郁呀，但仍然保有一點偏甜的日式咖哩風味，加上起司之後更加邪惡啦！其他的配菜有半顆溏心蛋、青花菜、玉米筍、半顆小番茄等等，基本上搭配著咖哩吃都不需要再調味囉！腱肉切的稍大塊比較有咬勁，紮實中還帶有一絲軟嫩的口感。咖哩完美覆蓋在豬腱肉上就是最好的調味啦～ . 🍛八木熟成豬腱咖哩 150元 這道咖哩口味對於習慣吃辣的我們大概算微辣程度，辛香料的味道蠻明顯的，如果你本身有吃辣基本上是可接受，不會辣到吃不下。咖哩的醬汁也是不小氣的佔了整碗的一半，而且隱約可以看到這碗的豬肉感覺蠻大又多的哦😊 . 其他炸物我們點了～ 👉瀑布起司豬排 130元 👉檸檬雞柳 70元 👉十勝可樂餅原味 40元 炸物炸得都不會有油膩感，豬排外皮炸得很酥， 中間的起司有一種畫龍點睛的感覺！肉質本身炸得蠻剛好的不會柴，由於豬排本身的調味不會太重，所以沾著咖哩一起吃也是很ok的，牛丁牌熟成咖哩所的沾著咖哩一起吃很對味哦！檸檬雞柳的內餡飽滿好吃，而原味可樂餅內餡除了馬鈴薯之外還有一點蔬菜，吃起來外酥內軟，口感上也很有水準呢👍 . 牛丁牌熟成咖哩所主要以外帶為主，但由於是五月中時造訪的，有拍攝到當時的內用空間順便也給大家參考一下，而且牛丁牌為了挺台灣的疫情，凡外帶都可免費加飯加醬一份，真的是覺得可以支持一下啦！喜歡熟成咖哩的濃郁風味的話，就千萬別錯過他們家囉😋 . 📌 牛丁牌熟成咖哩所 📭 台中市大里區中興路二段342-1號 📞 04-2483 8484 🈺 11:00-14:00 ; 17:00-22:00 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 😋歡迎追蹤我們一起吃美食💕 💟IG發摟▶ @2hyperlife_foodie 🔎FB/Blog▶請搜尋「強生與小吠」 ☑ #強生小吠吃台中 ☑ #強生小吠吃台中大里 ☑ #強生小吠吃咖哩 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: #台中美食 #台中大 #大里美食 #台中大里美食 #台中咖哩 日式咖哩 #大里咖哩 #熟成咖哩 #牛丁牌 #牛丁牌熟成咖哩 #防疫便當 #防疫餐盒 #防疫美食 #強生與小吠 #台中 #taichungfood #taichung #taichungcity #instafood #thaifood #curry

#胡嘎的百年老店【Casa Julio | 搖滾天團U2也來過的馬拉薩娘可樂餅小酒館🏮🍘🍽】 (照片是 #preCovid 疫情前拍的) 無三不成禮，且讓我連三發繼續介紹馬拉薩娘文青小區(Malasaña)有特色也有美食的小酒館！除了香艾酒巡禮路不能不踩點的百年酒館Bodega de la Ardosa、我從前在部落格與IG都介紹過的愛店Casa Camacho外，此區還有一家專賣「西班牙可樂餅」(Croquetas)的小酒館Casa Julio，也不可錯過🙌🏻 #分享此時才發現小酒館今年滿百歲🎉 ———— 🏮百年可樂餅小酒館Casa Julio (1921年開業) 馬德里有很多餐酒館的西班牙可樂餅都做得好，但若要說做得專精，當地老饕一定會推薦你這家今年破百歲的小酒館！老店在菜單封面自信地寫著：馬德里最好的可樂餅之家！ 🔴門面也是馬德里經典亮眼的紅色木門面，非常好認！ 🎸愛爾蘭搖滾天團U2多年前來馬德里時，曾在店裡拍攝過一組照片，粉絲們至今仍然津津樂道，也讓這裡成為Groupies的朝聖景點。 😋老店的可樂餅有多種口味，比較特別的有：血腸和榅桲果醬(Morcilla con membrillo)、 菠菜葡萄乾和義大利古崗左拉藍黴起司(Espinacas, pasas y gorgonzola)、野菇和韭蔥 (Setas con puerro)、臘腸肉末(Picadillo)、藍黴起司(Queso azul)；當然也有經典口味如：西班牙火腿(Jamón)、鮪魚和蛋(Atún con huevo)等等。 🍽可點半盤6個品嚐，人多就點一盤12個。口味任君挑選，風味紮實香濃。 ———— 🙋🏻‍♀️「西班牙可樂餅」是什麼碗糕？ 和日本可樂餅不同，西班牙可樂餅內餡沒有馬鈴薯，填充的是以奶油、麵粉、牛奶拌炒成的「白醬」 (Bechamel)，通常是圓形或橢圓形，炸到內裡綿滑、外皮酥脆～我剛來時並不愛吃，但這幾年越吃越愛😜 #台灣不容易吃到喔 #趕快把這篇也存起來吧 👏🏻喜歡這個系列？趕快追 @gapi_eats_spain #️⃣找關鍵字 #胡嘎的百年老店 #胡嘎的百年老店建築門面 #胡嘎的小酒館 ———— 🍘 Casa Julio @casajuliomadrid 🚥小區 馬拉薩娘區 | #Malasaña 📍地址 Calle de la Madera, 37 #Madrid 🚏交通 地鐵Tribunal站(1、10號線) 📷攝影 @velascotrigger #西班牙美食 #西班牙料理 #馬德里美食 #西班牙小吃 #西班牙小酒館 #可樂餅 #西班牙可樂餅 #小酒館 #spanishfood #spanishtapas #foodlovers #madridfoodie #foodiesmadrid #croquetas #croquette #dondecomerenmadrid #planesmadrid #madridmemola #heartyfood #traditionalfood