老師您好 希望老師能幫我解難題~
我目前39歲 離婚7年有3個孩子 在兩年前認識了我男朋友
在一起後才發現他是有家庭的人

或許我懂得他要的是什麼
我跟他與他的家庭目前並沒有任何衝突

會割捨不下這份感情 是因為他非常的照顧我尊重我 相對的也是一位能力 情緒控管 待人處事各方面都非常好的一位自營者

跟他在一起可以很自在 也或許經歷的關係他懂人性 我們的溝通完全沒有問題 在一起2年來 不曾有爭執過

我在國小階段失去雙親 後來跟著爺爺奶奶大家庭一起長大
一直以來渴望有一個穩定的家
但很遺憾的最後也是走上離婚之路

離婚後 我便一個人努力的在為生活而活 沒有家人的協助與支持 一個人搬家 一個人處理孩子與前夫的問題

交往初期男友問我 最想要的是什麼 我回他 我想要一個家 一個可以讓孩子有空間待的家
而他也努力想給我 我要的夢想

一年前 前夫意外離世 孩子由我接手 但前婆家也很盡力的協助幫我照顧孩子 讓我由衷感動

就在今年 男友決定在我住的城市為我買一間房 他說我的下半輩子是他的責任 也開始安頓我的生活
我曾經搬過無數次的家 怎麼也數不清的次數 他說 這會是我最後一次搬家了
跟他在一起越久我更能感到心的安定

也因為買了房子 男友想辦不收禮金的入厝儀式 邀請我的家人親戚參與分享這份喜悅

但從兄長的口中得知 因為我跟男友的這層關係 不管是長輩還是平輩 是無法認同 即使家人不可能在我面前提起 但私下總是在議論我們

當下我反問我哥 如果是你的女兒跟我同樣的境遇 有個人願意這樣的照顧安頓 你會有什麼想法呢？

一個女人帶著3個孩子 也經歷了一場八點檔般的婚姻
而現階段我要的即是好好的陪伴孩子長大 平平穩穩的日子
這些看似簡單 但對我來說著實不易

現在讓我糾結的 是我想讓家人知道 有一個人願意對我這麼好這麼付出 但我該怎麼表達 他們才能理解

而同時 我也覺得 我越是這樣做 越是打臉我自己 好似想把錯誤硬講成自己是有苦衷的
硬把黑的講成白的……

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（從今天開始，我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳，幫大家一起渡過疫情帶來的困難，如果你們有我可以幫忙的，可以把你們的產品告訴我，如果能有折扣分享給大家，限量即可，我都樂意幫你們轉po，產品的購買介紹，我都會放在回信的最後）

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許常德老師您好
我們是位在台中的一間小店，兩個大男生的創業首秀，原本是台灣味早午餐及咖啡甜點為主，五月底開幕隔天直接禁內用，目前因為疫情就開始販售便當，主餐2週換一次，配菜是幾乎天天換

餐點的初衷是把台灣傳統小吃或是家常菜，以不同的方式融合或解構重組，以早午餐的方式呈現，想要重現記憶中的老味道，記憶中父親是手藝非常好的，所以也想要延續父親的手藝，保留一些台灣小吃、老菜的味道，例如菜單上「這不是滷肉飯」，其實是把手切肉燥滷好之後，另外再剁絞肉，手工把滷肉燥包進去，搭配生菜、水果，手工米餅是低溫慢煎過呈現鍋巴的脆感，以米漢堡方式呈現。去保留台灣小吃滷肉飯的味道但更均衡更健康，店內所有餐點包括果醬、醬料甚至到單點小品可樂餅都是我們自己做，沒有任何多餘的添加，不使用半成品

飲品是咖啡跟現打果汁，咖啡豆是在我們試喝掉整整12磅豆子才調配出來的，果汁裡面水果比例極高，沒有任何果醬果泥跟糖，提味的甜度只來自蜂蜜

甜點部分是全手工製作，全部都是，依循著傳統複雜手工的作法，再帶入我們自己的想法，保留本質但是呈現的更新穎

喜歡看老師分享的一些店家跟產品，多數都很有內涵，不太鋪張的路線，也請老師多多指教

單品特別介紹
1
82度C復刻檸檬塔
原價110元 防疫價90元
塔皮是手擀手捏，酥脆到位，檸檬醬內餡是新鮮A級檸檬現榨的，搭配進口奶油慢火慢煮，同時顧及到口感、味道還有殺菌處理
2
手作巴斯克 6吋
原價480 防疫價400
選用菲力乳酪 進口的鮮奶油、麵粉，口感別於一般巴斯克的鬆軟但有很紮實，香氣保留更多乳酪原始的香氣

不限地區消費滿2000即可免運
台中地區自取另外招待咖啡

店名：述憶灶咖
地址：台中市東區立德街14號
電話：0928540199、0910246938
早午餐、咖啡飲品、甜點、便當、調理包
FB、IG：述憶灶咖

線上點餐

https://shop.ichefpos.com/store/DVAJbaPr/ordering

解鎖成就🎉人生第一次滷肉成功～
#防疫期間大家是否都廚藝大增 🥰
感覺每個媽媽都會有獨門配方的私房菜滷肉
今天用可樂滷肉，個人覺得相當滿意
再煮個竹筍排骨湯，實在很滿足♥️
-
基本上我是完全不會做菜
都挑一些看起來好像很簡單的食譜
做菜也完全沒有比例只有感覺
走一個超隨意的路線
在生完小孩之後
竟然也能做出了一些煞有其事的菜
果然人到了一個年紀之後會轉性

好吃又下飯的滷肉燥🍲來囉🎉
簡單又好吃的滷肉燥在家就可以輕鬆完成😋 Amy這次使用了秘密武器—可樂🥤來滷肉，我還多加了幾顆水煮蛋一起滷😁結果滷出來的肉燥和滷蛋不只顏色很漂亮，連味道也超棒的😋
除了可樂很厲害之外，掌握好料理步驟及配方比例也很重要，就算是廚藝新手也能輕鬆滷出您心目中💯的好味道👍
影片中是使用鑄鐵鍋，所以燉煮時間不用太久就可以將肉燉至軟嫩，利用鍋子餘溫還能繼續讓肉燥更加入味👌如果沒時間顧爐火，也可以將炒好的肉燥再換至電鍋燉煮，外鍋放1.5米杯水，跳起後利用餘溫繼續燜30分鐘，肉燥會更軟嫩入味喔💕
滷好一鍋肉燥，無論是拌飯、拌麵還是加在青菜上都非常美味😋肉燥+滷蛋也是最棒的便當菜🍱

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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
五花肉　　600g(梅花肉也可以)
水煮蛋　　8顆
可樂　　　330cc(蘋果西打汽水也可以)
醬油　　　80cc
米酒　　　250cc(如小孩要吃、也可以用水替代)
蒜粒　　　8瓣
薑　　　　20g
辣椒　　　1根(增色卻不辣)
五香粉　　½大匙
黑胡椒粉　1小匙

日商之中依產業類別和台日員工比例會有不一樣的公司風氣，今天訪問的千千來自金融業的知名日商，公司內以台灣人居多！

記得追蹤千千的Instagram: https://www.instagram.com/a_chien/

主要問到的問題在這邊：
千千的日文學習經歷
工作職務介紹
公司環境（台灣人/日本人比例）
面試和應徵的過程
日常業務各場景使用的語言是？
進公司之後有覺得自己的日文能力哪裡特別不足嗎？
公司裡有不會完全不會講日文的人嗎？他們的業務是什麼
日商福利比較好嗎？
日文能力不同的人職務內容有差異嗎？
在日商工作需要超級有禮謹慎嗎？

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◇講日文的台灣女生◇
我是Tiffany 蒂芬泥，泥巴的泥。
100%的台灣人，從2013年進入日文系開始學日文的道路。
2017年9月-2018年9月在東京交換留學一年，目前定居台灣從事口譯的工作。
這個頻道主要是分享我最近學到的日文，還有我怎麼去理解日文的各式文法和用語。
立志成為帶動大家一起學日文的勵志演說家！

這不是一個日文教學頻道，只是把我曾經搞不懂的東西爬梳一下，再用我的語言分享出來而已。目前累積的影片都是在大家的鼓勵與回饋下完成的。

這裡的分享都是我自己消化之後的產出，可能會有講錯的地方
還要麻煩大家多多跟我討論和提醒了～
大家糾正我的地方都會補充在影片的更多資訊裡
(也就是這個欄位)
那麼就請多多指教了。
一起在學日文的道路上拔腿狂奔吧！

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每週一晚上9點 上傳新影片
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如果你願意協助我上影片字幕，我會非常感謝你！
字幕協力：https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCiQ4DB-7pv-fZgRoLO6sjsw&tab=2


今天的影片內容▶

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我的日文學習歷程
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跟我去工作！口譯工作的一天
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從日文程度0到在日本工作 日本就職經驗談 feat.阿倫 Alan Channel
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