✨生活達人梨梨亞好物推薦✨台灣🇹🇼世界巧克力大賽🏅️金牌福灣巧克力🍫剛好適合當情人節禮物呦🎁已經買了戒子，項鍊的附送巧克力會更甜蜜❣️女人為自己買也很美好。男人愛吃巧克力，自己買給自己也是一個好選擇❗️ 購買連結🔗⬇️ https://socialbiz.com.tw/p/AGanxjLg3uMsNMK7BbEB6N5w/u/4qke1V 今天介紹來自我們台灣的高級高品質的巧克力是生長在屏東。 先說這品牌的巧克力不便宜。 製作巧克力是要先養育可可樹、可可果實。 有了飽滿鮮果，採收才開始進行發酵，乾燥，收成，烘培，研磨等等的很漫長的製作過程。 知道他們的用心，他們的研究精神，你再回頭吃的那一口，絕對不會覺得很貴。 前幾年，美國的朋友來台時也問我台灣巧克力哪裡買。愛吃巧克力的我，有介紹。國外的人都知道，也想要品嚐，我們就在台灣，好好品嚐金牌🏅️台灣巧克力吧✨ 巧克力🍫當初是藥，後來也是補充能量的寶貴食品。給心愛的人親愛的自己最好的❤️ 福灣巧克力社群快閃（現貨團）x 梨梨亞ღ Riria ღ日本甜心女孩 8/3 - 8/9 https://socialbiz.com.tw/p/AGanxjLg3uMsNMK7BbEB6N5w/u/4qke1V #台湾チョコレート #チョコレート #福灣巧克力 #台灣巧克力 #台灣甜點 #情人節 #情人節禮物 #valentine #心意 #禮物 #禮物首選

濃情蜜意的巧克力，是許多人當成日常犒賞自己的紓壓甜品，也是送禮表達真摯心意時的代表性選擇。而巧克力的原料就是長在可可樹上果莢裡頭的可可豆，學名為Theobroma cacao，是熱帶錦葵科常綠植物，原產於南美，現則廣泛於非洲、東南亞和拉丁美洲種植，是提供全球需求的重要經濟作物，台灣則引進至南部地區栽種，並成功培育 遠在3000年前的瑪雅人，便有種植與應用可可樹的記載，當時稱其為cacau，收成後把可可豆烘乾再碾碎，用水和辣椒混合成帶苦味的飲品。當中因含有可可鹼和咖啡因，所以飲用後會產生微微興奮感受。爾後輾轉流傳至南美洲和墨西哥的阿茲特克帝國，當時阿茲特克人還將其製作成熱飲，專供皇室飲用，取名Chocolatl意即「熱飲」，被貴為"上帝的食物"。這便是如今「巧克力」這個名詞的由來 可可與巧克力已是日常生活中十分普及的食物，但你知道「可可」與「巧克力」其實是不同的嗎？兩者皆源於可可樹所結出的可可果實，其剖開會看到果莢內一顆顆白白的可可豆。可可豆因帶有強烈的酸味，需經過發酵、曝曬的工序來緩和酸味，並使其提升醇厚香氣 曬後的可可豆，接著經烘焙、去殼、壓榨等程序後，會成為含有可可脂的可可塊。將可可塊與可可脂分離，就可得到精煉的可可脂及「可可粉」。而俗稱的「巧克力」就是將各種不同配方比例的可可塊、可可脂、糖、牛奶、香料等成份加入調製而成。巧克力的％數高低與風味濃淡，也同時是在此階段決定的 在看完說明後就能了解，可可與巧克力的差別就在於最後的加工製程。可可即是由可可塊分離可可脂後，留下的塊狀物研磨而成的粉末；巧克力則是將含有可可脂的可可塊，後續添加其他成份所製成的風味食品 巧可力因滋味濃郁美妙，所以備受喜愛，淺嚐無妨，吃多則可能讓血糖、體脂都上升；但原始的可可就不同了，當中蘊含豐富的保健營養，以下「5個可可的優點」，我們一起來認識吧！ ❶心情愉悅緩焦慮 內含「阿南酰胺」物質，其能使人提振心緒，舒緩焦慮，保持心情放鬆 ❷補充鐵質防貧血 存在豐富的礦物質，如鎂、銅、鉀、鐵等。為補充鐵質良好來源，以預防貧血發生 ❸養護神經護大腦 其中的黃酮類物質，有助提升腦部認知能力。而多酚物質具有良好抗氧化力，亦可活化與保護神經系統機能，還具減緩膽固醇氧化後附著於血管之風險 ❹抗菌保胃增健康 含有膳食纖維「木質素」，可促進腸胃蠕動；「遊離脂肪酸可可FFA」則能抑制會引起食物中毒的壞菌，亦對會造成胃潰瘍的幽門螺桿菌有良好的抑菌作用 ❺循環順暢好靈活 當中含黃烷醇與原花青素，能幫助擴張末梢血管、促進血液循環，進而能消除手腳冰冷及水腫等困擾；黃烷醇亦能協同去除讓大腦失智癡呆的有壞蛋白，以降低癡呆和中風之危機 #可可停看聽 ⚠️其為鉀、磷含量較高的食物，腎友應謹慎食用，或事先徵詢醫師建議 ⚠️當中含有可可鹼，應避免入夜飲用或應淺嚐，以免半夜亢奮睡不著，特別是小朋友更應避免 ⚠️巧克力在加工過程中會減少黃烷醇的含量和酚類種類，且添加牛奶、砂糖吉特是添加劑，更是少了營養還多了熱量。選擇無添加的可可粉或研磨的純可可豆，會比吃精緻的巧克力更健康 ⚠️根據USDA美國農業部的資料顯示，每100克的純可可粉，咖啡因含量約有230mg。建議成年人每日攝取咖啡因含量不宜超過400mg。成年人建議攝取的純可可粉一天應在200克以內為宜 #凱鈞話重點 #5個可可的優點

#處長的日常 #ㄧ日可可莊園打工 約好要來趟 土庫驛可可莊園 的tree to bar 體驗，上週挑了個剛好是 #白沙屯媽祖婆 繞境土庫的良辰吉時， 和我們文觀處團隊們興高采烈的來到這個夢幻泡泡的可可莊園，在日正當中的烈日下，迫不急待的闖進可可園裡尋寶！ 雖然知道台灣可以栽種可可樹，但能在家鄉雲林見證這可可樹上結著一顆顆可可果，還是非常不可思議，可想而知鐵處長當下的興奮指數爆表！😆 依據可可樹生長在熱帶區域，適合於高溫多雨和濕度大的環境，要求年平均溫度為24～28℃，台灣屬於亞熱帶地區，部份縣市確實有此條件，農業大縣的雲林日照充足，加上有心人陳盈豪董事長的用心投入，投資新台幣3億元，將廢棄豬圈改造成「土庫驛可可莊園」，用孝心當原料灌溉故鄉。從可可樹栽種到可可豆烘焙、研磨製作，都是莊園一手包辦，希望以最純粹的原料、真可可脂來製作巧克力產品，讓大家都能吃到無化學添加、健康又美味的巧克力，果真創造了雲林第一座可可莊園，並且拿下地方創生的最佳典範。 在陳董事長與團隊陪同下，除了一圓可可莊園ㄧ日打工體驗外，也見識了可可豆的高營養價值與高經濟效益，甚至是其在建康保健上的好處多多！ 沒錯，所有我們吃進去的食品安全與好壞，都在於它的成份，若能掌握本源，從種植的過程把關，才能100%透明無模糊地帶，陳董事長為了我們的一口美味巧克力，硬是要打造無毒有機的可可果，且突破商業最難的無添加高成本高技術製作，因此特別聘請 #巧克力名師李宙禧 以台灣農特產品調味出專屬的生巧克力。 這麼ㄧ個高難度的理想讓人佩服，特別是品嚐了每一口不同風味的生巧克力後，讓我重新愛上巧克力，而且不再擔心它的熱量會變胖～😋