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中秋節快到了～禮盒挑選了嗎❤️❤️
巧克力來推薦你們 #馥漫麵包花園 的月餅禮盒真的超好吃！！！！個人真的超喜歡他們家的🥰🥰

應該大家都吃膩基本款只包紅豆或芋頭的蛋黃酥了吧！！但他們家蛋黃酥有好多特別的口味可以挑選搭配🤤🤤🤤超棒！！

福滿三層月餅禮盒有三層
第一層月影系列是四種口味的蛋黃酥～
#北海道竹炭奶油
#芋頭酥
#紅豆蛋黃酥
#擂茶麻糬

每一個蛋黃酥都做的很扎實，材料實在，一點也不單調的口感👍絕對跳脫傳統蛋黃酥口感～～～❤️竹炭奶油很酷～當然吃起來沒有碳味啦😝芋頭酥不敢吃的人也可以接受～因為其實蠻香的！擂茶麻糬真的很特別～加上麻糬QQ的好好吃！

第二層是手作點心
#牛軋糖 有三種口味：原味、菜脯餅、蔓越莓
#米果餅乾
#日式黑豆瑪德蓮

牛軋糖的料很多～菜脯餅口味真的太特別太好吃了！！完全古早味的印象在腦海裡浮現❤️特別喜歡💕
米果餅乾香氣十足，脆脆酥酥好滿足～
瑪德蓮加了黑豆也是很特別，蛋糕鬆鬆軟軟綿綿的好好吃❤️

第三層旺梨
#鳳梨酥
#鳳凰酥

餡料都很扎實～鳳凰酥結合鳳梨跟蛋黃更是香氣濃郁❤️新鮮鳳梨內餡還有絲絲的鳳梨纖維～外皮也很酥～是傳統的最愛👍

我個人真的覺得以前也沒這麼喜歡吃月餅，但這月餅禮盒怎麼這麼好吃啦😛又這麼多口味種類～老少咸宜！！

🍞馥漫麵包花園🍞江子翠店
📍新北市板橋區仁化街2號
(近捷運江子翠五號出口)
☎️02-2255-9568
🈺️6：30-22：00

#中秋月餅推薦 #中秋禮盒 #蛋黃酥 #馥漫麵包花園 #綠豆凸 #肉餅 #三Q餅 #牛軋糖蛋黃酥 #北海道牛奶巧酥 #巧方酥 #太陽餅 #燒菓子 #帝王酥 #鳳梨酥 #鳳凰酥

這也太幸運了吧～

#金莎 #驚喜 #標示 #幸運

疫情期間宅在家也要享受下午茶☕️
這次使用 #法國乳酪 🧀️製作簡單快速的甜點！
乳酪的種類非常多 絕大部分都是可以直接食用的或是搭配著紅酒一起享用 整個都變高級了✨

這次買了法國乾酪，奶香濃郁、入口即化，形狀很可愛又圓又光滑，搭配其他材料當作下午茶來吃，可以消除工作的疲勞☺️

而這次我把法國麵包🍞切片後搭配來自法國方便攜帶的小乾酪、果醬以及蔓越莓乾一起吃 也可以加上堅果蜂蜜 把喜歡吃的通通放上去就完成了！香濃的法國乳酪搭配脆口的麵包超對味🤤另外我還搭配了 #司康 整體鹹甜鹹甜的風味搭配黑咖啡或是無糖茶一起吃 在家也能享受美好的下午茶時光～
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也可以去傳統市場買古早味餅乾來搭配，能同時嚐到法國乳酪的美味，又有小時候的味道，就像在搭時光之旅一樣，小時候的記憶整個都湧上心頭啦～
還有什麼推薦的法國乳酪創意吃法，在底下跟我分享唷👇🏻

🔎#涵涵宅在家 #涵涵ㄔ甜點
🏷️#防疫日常 #防疫在家 #自製甜點 #食譜 #下午茶 #手作甜點 #甜點 #法國麵包 #歐洲乳酪 #法國乳酪 #簡單料理 #簡單食譜 #起司 #cheese #teatime #desserts #EnjoyItsFromEurope #EuropeanCheeses #FrenchCheeses

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🌸食譜：
之前分享過「奶棗」做法，很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」，這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥，吃起來蠻像牛軋糖的，也有人改一下形狀成長條型，配方改花生跟蔓越莓，就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果，就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近，快動手試做看看！超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/jqg1jL

📌影片小撇步
1.紅棗也可改成任何果乾，就是一般口味的雪花酥、雪Q餅了。
要說是簡易版牛軋糖也可以。
2.餅乾想不想加看自己，我不想吃太多的澱粉，所以有一份沒加。
因為棉花糖甜度已經有了，避免過度甜膩，多半會用帶點鹹味的餅乾，像是奇福餅乾、消化餅、蘇打餅等，甚至米餅、米果也可以。
最常見用奇福小圓餅乾，為了口感跟賣相，不要弄得太細碎影響口感。
3. 棉花糖剪成小塊，可以幫助過程快速融化。也可改成微波加熱溶化更快速。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
棉花糖300克
無水奶油50克
全脂奶粉120克
去籽紅棗120克
杏仁堅果配合紅棗數量
小餅乾米果或綜合堅果260克
奶粉加起司粉或抹茶粉（撒表面）約20克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 ＃雪Q餅 #牛軋糖 #年節點心

👄 嘟嘟回鍋挑戰動手做啦!每月第二週週五、第四週週五會上片唷!食譜都在下面唷~

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#台式馬卡龍 #嘟嘟動手做 #第二週週五第四週週五上片

👄又到了嘟嘟的古早味動手做時間！這次我要做的是馬卡龍喔～可是馬卡龍不算古早味吧？好啦！其實是因為法式的太難了，我想先做台式的看看～所以這次古早味帶來的是「台式馬卡龍！」俗稱「牛粒」，其實這道點心在台灣又稱做小西點，已經有好幾十年的歷史，後來因為法國的馬卡龍傳入台灣，又跟這道牛粒外型非常相似，所以這道料理才被稱作「台式馬卡龍」，法式馬卡龍是杏仁蛋白霜糖做的，台式的馬卡龍則是蛋黃小蛋糕，「牛粒」這個名稱的由來已不可考，有的說法是這個稱呼源自於法文「烘焙小西點」的取其音譯的台語發音，也有長得像牛眼睛的一說，也有日文的手指餅乾的發音變化而來，眾說紛紜啦～

👄製作台式馬卡龍所需要的材料有
全蛋 1顆
蛋黃 2顆
細砂糖 70g
低筋麵粉 90g
糖粉 適量

👄奶油霜
無鹽奶油 35g（室溫軟化）
糖粉 5g

👄其他
鋼盆 1個
擠花袋 1個
刮刀 1支
平口擠花嘴 1個
湯匙 1支
碗 1個
烤盤紙
電動打蛋器

👄步驟一（前置準備）
1.烤箱預熱兩百度。
2.全蛋、蛋黃、細砂糖放入A盆隔水加熱至微溫(約35度)。
3.離火後，蛋液用打蛋器全蛋打發。
4.擠花嘴放進擠花袋。
5.烤盤鋪上烤紙

👄步驟二（篩入麵粉）
麵粉篩入鋼盆中，使用刮刀拌勻。

👄步驟三（裝袋）
鋼盆的麵糊裝入擠花袋中。

👄步驟四（擠牛粒囉！）
擠花嘴與烤盤呈垂直角度，將擠花嘴靠近烤盤邊擠邊往上提，擠出一個約3*3公分的圓形，並篩適量糖粉在上面。

👄步驟五（烤）
將烤盤送入預熱好200度的烤箱，烤7分鐘。

👄步驟六（製作奶油醬料）
烤盤取出放涼，此時把室溫融化的35g奶油與5g糖粉放入碗中拌勻。

👄步驟五（抹上奶油醬料）
放涼後，將一半數量的馬卡龍抹上剛調好的奶油醬料，另外一半的馬卡龍蓋上去就完成囉！

#牛粒 #台式馬卡龍 #動手做 #嘟嘟動手做 #馬卡龍
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Song: Konac - Home
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👄 iPhone7+ 👄 GoPro Hero6 👄 Sony A7iii

➤ Q: 後製軟體是? / What software do you use to edit video?
A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere

材料：
麥片120g Oatmeal/オートミール
蜂蜜100g Honey/はちみつ
腰果15g Cashew/カシュー
核桃15g Walnut/くるみ
杏仁片15g Sliced almond/アーモンドスライス
蔓越莓乾15g
Dried cranberry/ドライクランベリー

做法：
1.腰果.核桃.杏仁片.蔓越莓切粗碎粒(種類隨意)
2.將所有的材料放入容器中攪拌均勻(烤箱預熱)
3.倒入模具中壓平(約1公分厚)
4.放入烤箱160度烤30分鐘至微微焦黃
可用烤麵包機烤10分鐘(份量及厚度減半)
5.放涼後即可食用
6.密封保存1週一樣酥脆

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