今天吱寶寶說要帶我去喝粥😳 唉😮‍💨疫情害我只能喝粥了🤦‍♀️ 到了現場才震撼到，原來是如此澎湃之龍蝦海鮮粥🦞🦞🦑😍 #澤之味海鮮粥 對不起一開始真小看這家店了🧎‍♀️因為店面真的超不起眼 但是實在是好酒沉甕底，道道好吃😋👏一直在關心他們有沒有配合美食外送🐼（再貴外送費也要訂💪） #綜合海鮮烏龍麵： 滿滿的蛤蠣、白蝦、小卷、鮮蚵、青菜配上Q彈烏龍麵，湯頭也超級好喝的👍 #山藥蛤蠣雞肉米粉（湯） 這個我最愛，本來就很愛米粉不說，還有山藥，好特別👍蛤蜊都很新鮮，肌肉也很軟嫩，最後連湯都喝的乾乾淨淨 #龍蝦粥（重頭戲） 超實在的一整隻龍蝦，還有大蛤蠣、超級多蝦蝦和扇貝，海鮮一整個炸掉的概念😂 海鮮都非常新鮮，龍蝦要先預訂喔 愛吃海鮮的朋友，千萬不能錯過 除了粥還有好吃的小菜 #花雕燒肉 不會太肥的五花肉很棒👍一上桌就超級香 #家傳腐皮捲（素） 超級推薦🙌 內餡是蘿蔔絲，超特別的😋 #無骨花雕雞柳條 不乾柴，也很配粥飯 📢店內優惠活動： 凡消費百元以上粥品打卡按讚 就送加點區$50餐點🎉 【#澤之味海鮮粥】 🏡地址：台北市大同區延平北路三段134號 ⏰營業時間：週一至週六 18:00 – 02:00 (星期天公休) ☎️訂位專線：02-2585-0511 / 0913-993-636 / #古早味料理#台灣美食 #大同區美食#人氣粥品 #宵夜首選 #台北美食 #海鮮粥#推薦

在台中知名百貨「日曜天地」裡面有間特別的台式茶餐廳「丰盛町」，結合了巴洛克元素與台式磚牆的空間設計，卻能吃得到各式經典的黑白滷、潮茶、砂鍋菜，可以說是巷弄美食的餐桌版！重點是還有推出豐富的個人套餐，不用特地揪團也能獨享美味創意台菜！而且目前消費只要滿$388元，還有機會可以獲得價值超過$6600元的臺中公園智選假日飯店園景客房住宿券哦！ 每日限量白髮魔女鍋$388元 這道白髮魔女鍋是菜單上找不到的隱藏版菜單，由於是每日限量，所以強烈建議你們最好要事先預訂，才不會撲空～餐點一上桌就能感受到魔女的霸氣外露，炸得蓬鬆酥香的米粉格外生動且富有立體感！底下不但有著滿滿的豐富海鮮，淋上的蔬菜海鮮湯更是以慢火熬製而成，完全是小卷米粉湯的升級版！ 海鮮食材有花蛤、白銀鱸與澎湖小卷，新鮮度真的沒話說，再加入香芹、九層塔與蒜酥提襯香味，湯頭更加鮮美～油炸過後的米粉完全不油膩以外，而且特別能夠吸收湯汁的精華，米粉口感又富有彈性，溫潤爽口且帶有海鮮甜味的湯頭相當迷人～聽說推出到現在短短一個月，已經有好多熟客都一再為了這一鍋來用餐，還有客人一個人完食這整鍋，實在太驚人啦！ 阿婆紅燒肉套餐$288元 阿婆紅燒肉散發著滿滿的古早味，主廚將五花肉燉滷後到出餐前，還會以滷汁將肉慢慢悶燒到收乾為止，將滷汁中的糖分與醬香通通鎖在肉裡，不僅呈現出非常漂亮的色澤，口感的表現也更加Q彈，醬香與甜度也顯得更加濃厚而圓潤。 懷舊味排骨套餐$188元 另一款套餐我們點的是懷舊味排骨，選用了新鮮的現流豬肉，醃製前還會經過拍打按摩，肉質表現紮實又不失彈性與韌性，完全不顯柴澀，而且鹹香特別入味，搭配白飯很下飯～ 桔醬土仔雞$218元 桔醬土仔雞特地選用了肉質軟嫩且略帶彈性的雞腿，經過川燙與簡單的調味，雞肉的熟成度與甜度表現得都很不錯，加上客家桔醬與釀造蔭油膏的點綴，酸、甜、鹹、香的豐富風味層次平衡得恰到好處～ 鹽水海蛤沙拉$168元 鹽水海蛤沙拉則是以新鮮的海蛤搭配辣椒、青蔥、洋蔥與特製黑胡椒，吃起來的香氣跟鹹水雞有著異曲同工之妙XD 不過海蛤的口感Q彈有咬勁，加上鮮美的肉質甜度，讓愛吃海鮮的我們越吃越涮嘴，意外地也覺得挺開胃的～ 鮑汁燒豬尾$188元 豬尾巴在料理前會先經過川燙、除毛與泡水，將豬尾的細毛與腥味去除後再下鍋滷製，直到入味可是需要至少一個半小時的時間呢！厚實的外皮口感Q彈又不失軟嫩，肉質也十分紮實有彈性，入味的鹹香非常涮嘴，而且真的完全沒有惱人的腥味～ 香菇雞麻油飯$165元 必須要說這道的雞腿肉真的超級香嫩！不但有著Q滑的外皮，重點是麻油香氣十分入味，同時還能吃得到雞肉本身肉質的香氣～底下的油飯濕潤但仍保有Q度，搭配上香炒入味的配料，風味鹹淡適中，單吃也完全不顯膩口。 芥末杏鮑菇$88元 如果你們特別愛吃炸物，或是剛好有帶小朋友來用餐，點這道芥末杏鮑菇準沒錯～外表裹粉非常薄，經過油炸之後的外皮吃起來香酥脆薄，與裡頭Q彈多汁的杏鮑菇形成鮮明的對比口感，再撒上芥末椒鹽粉更是涮嘴到不行～ 爆米香觀音拿鐵$118元 結合了香脆可口的爆米花，以及清爽絲滑的觀音拿鐵，外觀不僅看起來特別新奇好拍，看似衝突的組合卻是意外地好喝～原來裡頭還加入了些許鹹蛋黃，若有似無的淡淡鹹香使得風味更加爽口好喝。 甘蔗檸檬$118元 不怕酸的朋友可以試試這杯甘蔗檸檬凍檸飲，裡頭加入超多新鮮現切的檸檬切片，不用特別去戳就會釋放沁酸果香，甘蔗的甜味稍稍中和了檸檬的酸澀感，還挺解膩爽口的～ 丰盛町 營業時間：11:30–22:00 電話：04 3505 5500 #2803 地址：台中市中區自由路二段94號1樓 #Taiwan #taichung #cuisine #tea #outlet #chinesefood #delicious #台灣 #台中 #丰盛町 #日曜天地 #台中美食 #台式茶餐廳 #台中火車站

👩‍🍳 #山和院 茶盒包裝文青又雅緻！真的好美💚 🌿當然茶葉內容也是經過茶職人嚴選手作焙茶 🌿茶色清雅溫潤 甘口不澀 喉韻極佳 🌿茶區來自有「阿里山後花園」之稱的嘉義梅山鄉瑞峰村 📢開團日1/14 預備備 這麼好的茶交到Lisa手中，除了品茗也利用烏龍茶清甘回香做了烏龍豆乾/烏龍米血 ，茶香入菜清香爽口，有興趣的朋友試試噢～ 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣🔺米血300g 切適口塊狀 👉氽燙2分鐘 撈起備用 🔹蠔油2茶匙 🔹糖1茶匙 🔹沙茶醬2茶匙 🔹柴魚粉1.5大匙（我用柴魚片壓碎） 🔹胡椒粉少許 🔹薑末適量 🔹麻油少許 ～以上醬料鹹淡可以隨喜調整 2️⃣鍋中油適量（可在稍多一點） 👉爆香薑末 放入米血稍煎一下（煎過再炒滷比較不會口感過分軟爛） 👉倒入柴魚粉、蠔油、糖、沙茶醬、胡椒粉翻炒 👉加烏龍茶淹食材 （⚠️臨時加入全聯買的小黑豆干，蠔油又多加1/2大匙） 👉煮滾 蓋上鍋蓋 轉中小火悶煮 （中途翻拌一下，避免米血黏鍋底） 👉悶煮湯汁濃稠 持續翻拌起鍋前淋少許麻油 👉剛起鍋口感較軟，放涼較Q有嚼勁（豆乾也一樣喔！） - 🦑澎湖小卷又鮮又軟脆，加芋頭煮了一鍋米粉湯，本想加2匙XO醬提鮮（但是我忘了😭）又是一道幸福又滿足的古早味 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 份量比例都可以隨喜，做法都在影片中，就不寫食譜囉😆👌 ： ： 🦑小卷芋頭米粉 🦑烏龍米血豆乾 🦑煎香腸 🦑清炒A菜 ： ： ✅乾燥香菇、木耳提供 @chunyemushrooms 🍄愛上香菇/支持台灣本土菇農 ♥️食用安心/通過SGS無農藥安全檢測 😋口感滿意/值得讓人一再推薦 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ❤️一起支持台灣在地安心品牌 🍄 @chunyemushrooms 淳也菇食 🛍這麼優質的香菇哪裡買 Lisa首頁連結🔗 https://chunye.cyberbiz.co/ 🎁95折優惠碼 lisa 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 🔎#ㄚ莎濕料理 🍄#lisa淳也菇食譜 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#香菇雞湯#淳也菇食#無毒栽培#香菇#乾香菇#小卷芋頭米粉湯#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓 #instafood #cookingram #cookingathome #delicious #yummy #foodie #igfood#山和院茶職人 #cooking#homecooking#相機食先