\#人氣皮包餡熱量大公開/ #鹹食版
北方麵食控不要錯過✨
　
皮包餡食物購買方便
可稱是很多人超級必備的 #懶人防疫美食 🥢
想吃的時候拿出來加熱就可以快速上桌
　
皮包餡食物厚實多汁😋😋😋
大口咬下瞬間爆汁充滿鮮香滋味😍
很多是強調手工現做自製麵糰現包現做
熱騰騰出爐冒著熱煙，每一顆都飽滿多汁完全滿足肉食味蕾
　
#15種人氣皮包餡食物熱量 想分享給大家❤️
以下都是 #一個 的重量與熱量喔
　
1.#胡椒餅 167g/ 333大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
熱騰騰的炭火爐烤胡椒餅，餅皮厚實內餡多汁，
餅皮大約相當於半碗飯🍚
胡椒餅熱量組成一半都是油@@
熱量的50%是來自脂肪， 35%來自碳水化合物
不過有些店家肉是選用瘦肉就另當別論大加分！
如果是這種瘦肉內餡的完美胡椒餅當作正餐是沒有問題的，
配上一碗青菜蛋花湯，也可以是均衡營養的一餐！🎉🎉🎉
　
2.#呱呱包/331大卡 💡 減醣中小心服用
頂呱呱的呱呱包內容物是 雞皮包香菇糯米飯與瘦豬肉，
大家吃過嗎？聽說口感像油飯🤔
熱量的36%來自脂肪，48%來自碳水化合物！
一個呱呱包含有近3/4碗飯，👉🏻 糖尿病患者或是減醣中要注意喔！
　
3.#豬肉餡餅 100g /324大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
外皮酥脆、內餡飽滿的豬肉餡餅，咬下一口超會爆汁，
中間的餡料多使用絞肉並且包好後整顆下油鍋煎熟吸油吸飽飽😶
整顆脂肪含量超過五成五，餅皮約等於半碗飯！
小小一顆但是熱量不低喔要注意！
　
4.#炸肉圓 170g/324大卡
國民美食小吃沒有人不愛😍
#大家比較喜歡吃炸的還是蒸的？
我私心最愛的肉圓是屏東肉圓哈。
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯，用炸的油脂含量0.6湯匙覺得還行
包的也多是瘦肉，肉香又帶有嚼勁，單純就很美味
肉圓大概有108930種尺寸大小，自己要斟酌適量喔😘
　
5.#肉包 (中) 125g/320大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
肉包尺寸大概有個893847種
大中小包子熱量差距蠻大的！
肉包熱量的46%來自脂肪， 38%來自碳水化合物
減脂中的人要注意囉！
圖中的是以常見的中等大小的 松包子鮮肉包為例👉 125公克，320大卡
這個尺寸應該是最常見的了，
我冰箱冷凍庫裡會想成為常客的 #彰化肉包明 是123克大家參考參考ＸＤ
其他肉包/個
大肉包👉153g /484大卡
小肉包👉
鼎泰豐肉包：75g熱量211大卡
義美鮮肉包子：85g熱量 202大卡
　
6.高麗菜 #生煎包 123/g 288大卡
生煎包的麵皮大約等於半碗飯，
因為有使用油煎所以油脂量有1/3湯匙
不過裡面也加了高麗菜或是韭菜，
是皮包餡食物中算是包進較多蔬菜量的了實屬難得
給他一個愛心❤️
　
7.添好運 #酥皮焗叉燒包 60g /204大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
添好運人氣第一的明星餐點！
這顆的熱量看似低，可是麵皮混合了動物性油脂，
熱量的47%來自脂肪，41%來自碳水化合物，加上飽和脂肪含量也不低
建議特別是有膽固醇問題的人要斟酌食用喔><
　
8.#叉燒包 46g/ 110大卡
⭐️人氣港點
熱量的30%來自脂肪，
是少見的低油脂皮包餡食物耶
而且一顆澱粉量才等於1/5碗飯
是減醣減脂中嘴饞時的好點心🎊
　
9.#水晶餃 50g /105大卡 極高澱粉，💡 減醣中小心服用！
----充滿著澱粉的食物----
低脂低蛋白質，高碳水化合物
熱量的75%來自澱粉
一顆水晶餃皮= 1/3飯
有人愛水晶餃嗎舉手！！！🤚🏻🤚🏻🤚🏻
　
10.#福州魚丸 32g/ 60大卡
三顆福州魚丸皮約等於1/4碗飯
如果晚餐喝個魚丸蛋花湯、點個燙青菜、配個豆乾海帶
也可以是健康又均衡的一餐💚
　
11.八方雲集 #鍋貼/64大卡 ⚠️💡減脂減醣中小心服用！
鍋貼是我心頭好
不過10個鍋貼皮大約將近1.5碗的飯！
肉餡多用五花肉而且用油煎
所以油脂含量很高喔大約兩湯匙
不建議太常吃！
話說台中的小六鍋貼是我吃過最好吃的鍋貼啦😘
　
12.鼎泰豐 #紅油炒手蝦肉 25g /58大卡
這道是我近期發現的鼎泰豐美食
（我知道我好晚發現）
薄透Q滑的麵皮所以澱粉含量不高
也可以直接買他們的辣油回家加進烏醋神還原紅油醬汁
但紅油畢竟還是油，斟酌使用！
　
13.八方雲集 #水餃/57大卡
這個我就不多說了大家自己斟酌，我跟水餃沒有仇😶
　
14. #鮮肉小籠包/57大卡 ⚠️ 減脂中小心服用
小籠包不要看他小，一顆熱量跟水餃差不多
10顆小籠包麵皮約等於3/4碗飯，並且含有2.6湯匙的油
雖然是用蒸的，但用絞肉組成了完美內餡口感，脂肪含量也不低，
算下來近六成的熱量來自於油脂！
有糖尿病、心血管疾病的人適量食用。
　
15. 鼎泰豐 #絲瓜蝦仁小籠包/21大卡 💚 減脂友善
熱量低到以為看錯的美味小籠包！
精選台灣絲瓜搭配美味的鮮蝦，取代了肉類減少油脂攝取
吃10個才210大卡😍😍😍
想貪吃的吃光整籠也可以很安心的盡情品嚐
對於正在減脂的朋友、心血管疾病患者非常友善。
　
#以下開放留言皮包餡遺珠________>>>
　
　
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#好吃油切低卡

今天要來團購POPOLA的美食，其實這是淡出演藝圈的女藝人邵庭推出的品牌喔，她是我一直很喜歡的女明星，她還沒進演藝圈的時候就是展場女神了(當年我還跟她合照過)，後來她出道了以後才知道她有妥瑞氏症，也因為她讓很多人也開始重視這個疾病，她也收養了很多貓狗，真的覺得她是個很棒的人。

所以當初是因為喜歡她才決定試吃POPOLA的東西，我本來也很怕女明星經營的品牌會馬馬虎虎的，但試過之後覺得真的很棒呢！同時考慮到低油低卡卻還是保有美味喔！因為她經營品牌的方式也跟我一樣，她說：「我只賣以我為出發的東西，我用過或我需要的，每個產品都有我的用心。」所以我在這個牌子的冷凍食品中吃到了她的用心。

這次我也選了幾款我特別喜歡的品項來團購，身為一個廢婦，我真的很愛各種冷凍食品啊，但也吃過不少了，我覺得容易復熱吃起來跟現做的一樣好吃絕對是個關鍵啊！

POPOLA的 #貝果 蠻有名的，我個人也覺得很好吃喔！而且冷凍貝果真的很方便，可以放蠻久的之外，準備早餐跟下午茶都非常方便喔！一共有好幾種口味，真的很多選擇啊！

我個人大推 #鹽之花，我根本不愛吃麵包的人但我真的服這個鹽之花，一般的鹽之花都會比較油又鹹，但POPOLA就是走一個低油低鈉路線，但因為鹽之花是很單純的麵包，所以不管是麵粉跟奶油用料就很重要，是不是好的食材真的很明顯，這個超好吃，雖然沒口味但孩子還是很愛喔！原味貝果就比較普通一點，要吃原味的就選鹽之花吧！

POPOLA貝果是使用來自法國與日本進口麵粉，採用日本進口醣，添加石臼研磨法的法國小麥粉，奶油則是使用法國的發酵奶油，再加上師傅自己養的酵母老麵及手工熬煮餡料，主打少鹽/少油/少糖/低負擔，我覺得跟別家貝果的口感吃起來不大一樣，有那種老麵獨有的Q度！

其他口味我都蠻推的，不管是鹹的或是甜的都很美味啊！

POPOLA的水餃也值得大推，我吃過的冷凍水餃沒有50家也有30家！冷凍水餃還是有學問的，首先我特別喜歡這種一個水餃住一格的包裝，這樣比較不容易因為水餃黏一起煮破！

然後POPOLA的水餃皮很厲害，不是特別薄的那種但是吃起來很Q不會粉粉的，內餡很特別，有個是海鮮有個是塔香雞肉，我覺得塔香雞肉更香一點，不過兩款都不會太油，雖然水餃油不油吃不大出來，但看煮水餃的水就知道了，這家真的很不油，吃起來比較不會有負擔！

這也是因為POPOLA的水餃低於一般市售水餃低脂肪、低鈉20%、低熱量20%,高蛋白質15%，堅持無味精、無雞粉、無防腐劑、無漂白麵粉，超低鈉含量，超高蛋白質。

有幾款麵真的非常不錯喔，都可以選配寬麵或是拉麵，我比較推薦寬麵喔，那個嚼勁真的厲害了，但如果沒有喜歡偏硬口感的麵體也可以選擇拉麵，也是很好吃喔！

香菇雞腿湯麵：採用雞腿肉、老母雞與青蔥、老薑一同燉煮，原汁湯頭，清甜不油膩，雞腿香濃肉質軟嫩。一大隻雞腿吃起來真的很滿足！

味噌豚骨叉燒麵：嚴選大骨熬煮，將滿滿精華鎖進濃郁湯頭裡，加入特選味噌，讓整個味覺層次一階疊一階。

番茄紅燒牛肉麵：選用番茄、蒜頭、薑、豆瓣醬…等燉火熬煮，湯頭清爽順口並帶點特有的紅燒香味搭配紐西蘭進口牛肉，每口肉質都是厚實飽滿，麵條Q彈帶勁，還能吃的到整塊的番茄。肉真的超大塊喔！

另外還有鮮肉小籠包也很不賴，皮Q餡多汁是基本配，而最重要的餡料採用新鮮豬肉，所以一口咬下滿溢嘴裡的汁非常鮮甜原味，再來是小籠包的皮選用鼎泰豐一樣的麵粉，皮Q彈的剛剛好。

獅子頭獨享包是邵庭從小吃到大的手路菜，吳女士(邵庭媽媽)獨家秘方醬汁及嚴選配料，完全就是媽媽味！鹹甜鹹甜配飯配麵超剛好，跟市面上吃到的不太一樣，再來獅子頭選用豬腿肉、荸薺、些許肥肉調和，經過手打按摩，讓獅子更加緊實Q彈，咬下滿嘴鮮甜肉汁與醬汁融合其中。

就是喜歡家裡冷凍庫塞滿滿我才有安全感啊！

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剛剛才發現臉書重複了兩次發文，第二次是從IG那邊來的，忘了關同步真的煩死😅，把重複的刪掉，結果沒注意到有沒有留言...(撞牆)

／#生煎包食譜文／
因為現在給自己訂的標準變高，所以一篇食譜文的產出大約要耗時一週，動作實在是快不起來..😭 距離上一次的食譜文章已經不敢看日期了(遮臉)

味道需要反覆實驗、試作、調整
確認味道之後才開始拍照

拍照前需要構思場景
為避免讀者觀感過於單調
拍攝角度也要有不同的變化

第一次正面煎好、拍完不滿意
第二次反面煎好、拍完又不滿意
還有第三次、第四次的出鍋等著我

最可怕的是伴隨而來的驚人熱量

「開玩笑，怎麼可以丟掉呢」

連續吃好幾餐一樣的東西
好像宿命一樣存在
一條龍獨立創作者特有的職業災害了XD

直接把食譜給你們，輕輕鬆鬆照著做只需要一次，不會變胖的😎
▶️https://www.coya.tw/recipe/meat/4755

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🔹六月份食物攝影課程開放報名囉😉
https://www.coya.tw/other-category/food-photography/2486

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IG搜尋：滿分人妻 或 coyalunch

#食物攝影 #美食攝影 #食物攝影課

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這天一整天的心力（和熱量）都貫注在下午的巴斯克蛋糕上
所以早午餐和晚餐都比較吃的比較隨意🌝

「福有全的鹿港師小籠包」在全聯冷藏區就可以找到
認真建議小鳥胃的人，一次蒸2-3顆再配杯飲品就好
厚皮的傳統小籠包飽足感真的會比較明顯
內餡沒有肉臭味有打破我對冷藏冷凍包子類的看法

關於 「焦糖脆餅巴斯克+奶油淋醬」的做法
我是參考網路上乳酪蛋糕的餅乾底以及巴斯克蛋糕
還有戚風蛋糕上的奶油淋醬的食譜
並把三種蛋糕的做法混合
這樣做出來的巴斯克蛋糕，會多一點點餅乾的香氣
淋上奶油醬後，濕潤的口感也會更明顯
焦糖脆餅也可以根據喜好隨意變換成消化餅或oreo巧克力餅乾

最後的「皮蛋麻婆豆腐」是我媽教我做的
但家裡剛好沒有豆瓣醬、也忘了在起鍋時點香油
所以吃起來少了幾個味道
之後找機會再重新做一次！一定要把醬料加好加滿！


第三級警戒延後到六月底了
這個端午連假我待在台北沒有回老家
打掃家裡、努力清冰箱、努力練習煮飯
雖然有點想念媽媽包的南部粽
但非常時期，好好待著才是保護自己也保護家人的好方法💜

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Today's Makeup & Wearing_
黑白條紋居家服 / 好久以前淘寶購入（已找不到連結）



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camera_ CANON RP
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♪♪♪ Music / rose [Prod. by Lukrembo]




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