［瑜伽潔淨法之瑜伽灌腸法］
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/ Jala Basti 瑜伽灌腸法 Yogic Enema /
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這篇來介紹瑜伽灌腸法。

我知道，你們可能看了會皺眉、會覺得很可怕。（我完全懂，我當初也是隔了好久才嘗試，但試了之後完全豁然開朗！）

灌腸也是非常重要的潔淨法。

一樣～再次請大家用一個開放的心態看待這些潔淨法，也非常歡迎大家去找信任的老師指導。

也別忘了，你最好的老師就是你的身體。做完之後身體給你的反饋才是最重要的，認真感受做完之後的狀態，你就會知道到底這些潔淨對你有沒有幫助。
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先介紹它的好處～

✨瑜伽灌腸的好處：
淨化腸道，減少體內毒素，特別針對想要減少下半身水能(下半身腫)也很有幫助。

同時增強下行氣Apana（讓身體找回這個記憶，有朋友覺得因此讓經期排得更順）、同時也清除許多累積的情緒。我覺得對於放鬆骨盆底肌也滿有幫助的。

其實真的大家嘗試了就會知道好處或適不適合了。

目前我聽到有真的嘗試過的人，做完都感覺非常好，而且試過之後就會持續練習。

鼓勵大家試試看！真的完全不可怕～
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✨方式：

🌱時間：
太陽升起的前後兩小時、或日落前後兩小時。
執行之前要空腹，所以日落做的朋友下午都不能吃東西喔😅

⚠️ 還有一定要在排便後做，如果沒有便便，基本上就不要灌腸了。
瑜伽灌腸是「潔淨法」，不是拿來便便的喔～ 請勿仰賴灌腸作為日常排便。

🌱水：
💧溫度：溫水、體溫溫度
💧乾淨的水：淨化煮過的水
💧不需加鹽：
有聽說其實瑜伽灌腸達人們還會嘗試在水中加不同的東西，我們一般執行可以只用溫水就好，不需加鹽哦。
💧量：750cc～1000cc
第一次做可以選擇750cc～1000cc，之後可以再增加水量。

🌱準備藥局就可以買得到的灌腸袋

🌱準備乾淨舒適的浴室、請直接在浴室做喔！不然可能會發生悲劇🤭

🌱將灌腸袋加溫水後掛在高處

🌱將導管前端抹油潤滑(可使用食用油例如印度酥油Ghee、椰子油、橄欖油、葵花油等等都可以。)也可以塗抹一點油在肛門周圍。

🌱姿勢：側左躺，下腿(左腿伸直)右膝彎靠胸。頭下方可墊枕頭、瑜伽磚或以左手臂枕著支撐。

😨我為了灌腸袋有空間畫，後來把圖倒過來，導致變側右躺了，大家請特別留意是側左邊哦 …抱歉🥲🙏🏻🙏🏻🙏🏻

🌱確認導管內無空氣，接著將導管插入肛門裡。
（那個導管很細，比便便💩細超多，尖端也是圓潤的，所以放進去真的非常順利啦！

🌱導管大概放入中指到掌根的長度，放太短水比較容易一下就跑出來，但也不要放超過長度喔。
（放進去就很順，有學生說擔心會卡到💩，這是錯誤的想像並不會有這種事的🤣，管子之後拿出來也還會是白白淨淨的😆）

🌱右手持輕抓著導管固定

🌱接著就可以打開導管開關，讓水流入身體。如果覺得水量一下太多，或稍微覺得肚子不舒服需要停一下的時候，隨時可以將開關關掉。或稍微控制開關、微微夾住導管，讓水量不要太大。

🌱如果覺得忍耐不住，可以趕快起身坐上馬桶。如果可以的話，請稍微保持夾屁屁的感覺，讓水完全注入。

🌱如果還可以忍耐，拿出導管後，夾好屁屁放，儘量讓水多待一點時間，會潔淨地比較深層。

可以稍微按摩一下充滿水的腹部、做簡單的扭轉，我自己覺得做貓牛式也很有感覺。（Kelly老師說她做倒立很有fu，但我自己停了一陣子沒有太多感受，大家可以自己動一動感覺一下。⚠️浴室溼滑大家請務必小心安全）

🌱最後就去上廁所啦～

基本上要做潔淨，特別是灌腸，請在一個悠閒的狀態下做，不要後面緊接著排行程。有可能在第一次排便完的30-60分鐘都還會有便意。

🌱做完一定會備感清爽，但請預留時間稍微讓自己坐著或躺著休息一下。

我們身體的氣有一定的量，在灌腸時大量使用的下行氣Apana，也許會讓身體之後感覺到比較沒力（我們平常行動或瑜伽等會使用到遍行氣Vyana)，請給身體一些時間休息一下，好好感受輕盈、創造空間的狀態。

🌱做完潔淨法後（尤其是洗胃與灌腸），飲食可以盡量清淡些，不要一下又給身體太多味道與刺激。

🌱如果覺得肛門有點敏感，也可以再抹點油舒緩。

⚠️有以下狀況請勿練習：
不明腹痛、腸子有腫瘤或發炎穿孔、近期腸子動過手術、心臟與腎衰弱、懷孕(若想做請諮詢醫生)、身體虛弱、請勿仰賴灌腸作為日常排便。

大家一樣可以諮詢你信任的老師並且認真觀察做完後身體給的反饋。
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有任何問題，都可以一起討論，或是問上次點名的所有老師們！
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歡迎大家試試看之後留言跟我分享你們的心得喔！❤️

追蹤紅豆的IG💁🏻‍♀️
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#ayurveda #kriya #yoga #basti #enema #illustration #阿育吠陀 #潔淨法 #灌腸 #腸道健康 #瑜伽 #瑜珈 #插畫

許太不想太早蒸糕和做糖果小食，一來新鮮些，二來咁早做，未到初一都食曬啦。所以下星期才開工。
最近愛上做撻。
記得我介紹給你們的印度酥油（不是神油😂）Ghee嗎？用它來做曲奇/撻皮/中式酥餅效果真是好好。它還有兩大優點：
一是不用等牛油室溫，因Ghee本已是室溫。現在做麵包也用它呢，心急人唔想等。
二是不用打發，只需用膠刮搓溶糖粉，攪拌幾下就已軟滑，懶人唔想費力。
最近士多啤梨又平又甜，所以做完士多啤梨撻又做士多啤利奶凍撻。前者是吉士醬，後者是意式奶凍。各有風味，我偏愛奶凍多些，涼冰冰滑嘟嘟，配上鬆化的撻皮，好吃又不膩。
撻皮做得成功後餡料就可以千變萬化。若果不是要過年，我可能會一直做下去呢。
吉士醬【士多啤梨撻】http://huileehui.blogspot.com/2021/01/blog-post_31.html
【士多啤梨奶凍撻】http://huileehui.blogspot.com/2021/02/blog-post.html

奶

那我們該如何自我平衡失衡的VATA呢？
最基本的是要從你的飲食和生活習慣開始:

味道可以多攝取酸、甜和鹹味，避免苦、澀和辣味的食物。
需要選擇味道較濃厚的飲食，避免過度的清淡。建議可以多攝取含酸、甜和鹹味等食物，盡量避免苦、澀和辛辣。

可以多攝取的食物種類-基本上來說要由足夠的分量和含油脂，溫熱的食物和飲料。

穀類-煮過的米(胚芽米最好)、小麥製品、燕麥、麵包塗上奶油、麵類和義大利麵

蔬菜-煮過的，避免吃生菜沙拉。水煮或蒸的蔬菜、甜菜根、紅蘿蔔、南瓜、番茄、秋葵、菠菜、葉菜類、地瓜

水果-新鮮的水果。熟透汁多及甜的果類或是含有豐富的油脂。甜蘋果、奇異果、香蕉、酪梨、木瓜、橘子、鳳梨、芒果、檸檬、荔枝、櫻桃、椰子水、桃子

乳製品:全部的乳製品。溫熱的牛奶，奶油、印度酥油、豆漿、優格、酸奶，起司做成的新鮮食物
茶和咖啡:奶茶、檸檬茶、薑奶茶和拿鐵


盡量可以避免的食物-大致上屬於炸的、脆的、乾躁、冷的食物或飲料，辣、苦、澀和生的食物。例如:炒飯、炒麵、爆米花、生菜沙拉、生魚片、餅乾、吐司、麵包等

再來，還是得回到自己的身上，改變你自己的生活作息：

養成規律的生活作息
因為VATA的特質本來就是屬於不規則，當VATA失衡的時候，如果又讓生活作息不正常，將會在不知不覺中加重失衡的情形。

所以當VATA失衡時，最重要的要注意每天起床的時間，用餐和睡眠等基本的生活作息上。

長期的失衡也會造成生活莫名的缺乏安全感，變得比較焦慮，身心都有疲累的狀況產生。所以可以試著從養成規律的生活作息開始。


保持身體溫暖
因為VATA本來就是屬於冷的特質，所以更要注意的是身體著涼的狀況。

很多時候當VATA開始失衡的時候，思想就會比較容易發生草率、不慎重等狀況，很容易手腳冰冷了卻沒發現。

陰天、下雨或風大的日子裡，梅雨、颱風或冬天，天氣涼的時候都要注意身體的保暖。只要保持身體溫暖，心情也會跟著安定。

當發現VATA開始思緒紛亂、開始鑽牛角尖、情緒不穩定…等，也可以喝熱的飲料或去泡個熱水澡等，保持身體是溫暖的，都對VATA的安定有極大的幫助。


白芝麻油或是椰子油按摩全身
乾也是VATA的特質之一，因為油的質量很重，屬性是屬於熱的，所以拿來做全身按摩可以幫助身體變溫暖，早上起床時可以用椰子油或是白芝麻油按摩全身，這樣也比較容易持續的保持溫暖。如果是晚上，可以按摩腿部和腳底，當腳溫暖了，會讓睡眠的品質比較好。


保持充分的休息。
疲勞，是VATA最需要注意的。當VATA失衡，最重要的是要多休息。容易想東想西、神經質、過度擔憂…等，也都是VATA失衡很明顯的徵兆，神經系統處在緊繃的狀況下，更容易影響到睡眠品質及有失眠的狀況產生。這時候，充足的休息和睡眠就變得格外重要。

#阿育吠陀養生法 ＃平衡風元素 ＃身心平衡 ＃身心療癒 ＃回到自己

今天分享的英式瑪芬(English Muffin）食譜來自於美國名店“Model Bakery”麵包店的食譜，跟我吃過的英式瑪芬完全不一樣！！兩面被煎到香香脆脆的表皮，咬下去內部組織卻無比鬆軟、蓬鬆，味道很有深度，越嚼越好吃，而且不用烤箱，平底鍋就做得到。

英式瑪芬因為材料單純，無蛋、無奶，依靠著酵種、長時間發酵，累積風味。味道很有深度，越嚼越好吃，而且不用烤箱，只要平底鍋就做得到唷。瑪芬麵包非常實用，夾入火腿、起士、蛋就是經典滿福堡了！
(煎的時候會莫名想吃水煎包)
詳細食譜： https://ciao.kitchen/crispy-english-muffin/

材料：
可作15個
酵種 / Biga
60 ml 水
75 g 高筋麵粉
3/4 小匙 速發酵母

主麵團
310 g 水
3/4 小匙 速發酵母
20 ml 橄欖油
8 g 海鹽
510 g 中筋麵粉
35 g 玉米穀粉(corn meal)或玉米麵粉 (corn flour)
6 大匙 澄清奶油或印度酥油

#鹹食 #瑪芬​ #滿福堡​ #免烤箱​
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要數英國料理，很多人只數得出炸魚薯條和仰望星空批，英國本土的料理還不如英國當地的印度咖喱有名。因為英國曾殖民統治印度，而且有不少印度人移民到英國，所以印度菜自然慢慢傳到英國，亦因為口味多樣化，在英國很受歡迎，這次試的兩罐罐頭就是英國品牌馬莎出品的印度咖喱。兩罐咖喱都不辣，不會過鹹，不過配上飯或烤餅時覺得口味太淡，滿足不了那種「想吃重口味咖喱」的慾望。上碟的確有印度餐館做出來的感覺，只是雞肉質感較差，但吃下去總是覺得印度風味不夠，原來是沒有加入印度酥油(ghee)的關係。兩罐咖喱味道算是不錯，可以一試，但如果要求餐館式的印度風味，就未必滿足到你喇。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

看舌尖上的中国第二季第一集，对里面出现的酥油蜂蜜很感兴趣，片子拍得很诱人，一看完我就好奇得不得了，跃跃欲试地想尝试一番。可在网上完全找不到做法，一点相关信息都搜不到，在微博上问了一圈也没得出特别准确的结论。

求人还是不如求己，被好奇心折磨得睡不着觉的我，打开新买的一罐西班牙野生蜂蜜，躲进厨房进行了试验。

看舌尖2里短短几秒钟的画面，似乎藏民吃的酥油蜂蜜就是把蜂蜜煮沸后加入酥油而成。而首先酥油我就不可能买到，印度酥油ghee倒是很容易找到，但是和我国藏区的酥油也不尽相同。所以就先用冰箱里常备的黄油试试吧。

第一次试验就是按照舌尖2里的来，直接煮沸蜂蜜投入黄油就了事了。得到的成品在热的时候是可流动的，凉了之后变成粘厚的膏状，味道很好，香甜丰厚。而我想要的是凉了之后也能保持流动性的稠厚糖浆，这样可以淋在各种食材上，更加方便。于是参考一般奶油焦糖酱的做法，又试了加水和加鲜奶油两种液体。经比较之后我更喜欢加鲜奶油的版本，野生蜂蜜本就香气浓郁，再加上奶香和黄油香，更是让人难以自持。同时蜂蜜的甜度也被稀释了，直接吃都不会觉得齁甜。在等待成品放凉的过程中，我忍不住一再地偷吃，用勺子尖挖一点舔在嘴里，别提多幸福了。

其实这并不是个稀罕物，就是把奶油焦糖酱里的焦糖换成蜂蜜而已，但效果真的大大不同，推荐给好奇心强烈的小伙伴们试试。只是请一定用品质好，香气浓郁的蜂蜜，才能体会到不同于普通砂糖的味道。

最后，你们肯定会问我，蜂蜜加热营养就被破坏了怎么办。说实话首先我并不相信这种说法，也并不是很在意这个问题。蜂蜜本来就是食品，就算有什么特别的营养成分含量也不会很高，破坏也就破坏了。身为食品只要够美味，就算得上是物尽其用了。

原料：蜂蜜200g，黄油50g，鲜奶油（double cream）150ml
做法：
1. 在一个小锅里倒入蜂蜜，开中火加热至蜂蜜沸腾鼓起大泡
2. 倒入黄油，晃动锅子让黄油完全融化
3. 倒入鲜奶油，不停搅拌至完全融合
4. 等混合物再次煮开后再煮上10-30秒就可以关火了
5. 倒入干净的瓶子里，彻底冷却后再放到冰箱保存，可以存放2-3周
Tips：
1. 锅子用深一点的，防止煮的时候扑出来
2. 不喜欢奶味的可以把鲜奶油换成一半量（75ml）的开水