這是個沒發文會對不起自己的美食
到名古屋大須這麼多次，看到這間店那麼多次
沒走進去過一次😅😅
紮實又香的印度起司烤餅
餅皮酥脆就像很香的奶油麵包
搭配厚厚會牽絲的起司
淋上甜甜的蜂蜜一點都不膩又有飽足感
吃完馬上回味!!一定會再訪很多次的店
▫️チーズナン M 500円 / L 750円
-
インパール
📍愛知県名古屋市中区大須3-36-31
🕛11:00-23:00

用手抓食物的感覺很爽～
印度起司烤餅+羊肉咖哩
+菠菜雞肉咖哩+印度奶茶！
餐後加點了一個巧克力烤餅，
真.. 是.. 太.. 棒.. 了..!!

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今天ㄧ整天在marina bay sands玩樂，感謝美儀陪伴，中午去了文華東方酒店午餐，認識了可愛的Usha& Verna Mandarin Oriental, Singapore吃了超美味印度起司烤餅，意外認識香港旅遊作家mr. Tsang 下午逛了好多必遊景點，傍晚受到Xavier & Joanne姐的邀請，Float At The Bay包了艘電動環保遊艇，ㄧ邊喝新加坡司令，ㄧ邊在河上暢遊新加坡所有景點。晚上住在有免費夜景可以看的Ramada Singapore At Zhongshan Park. 真的好幸福，又充實的ㄧ天。

爆漿雞肉鍋巴飯

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份量：4–6人份
準備時間：15 分鐘
烹飪時間：95 分鐘
難易度：中等

所需材料：
鍋巴飯部份：
350 g 印度香米
75 g 原味優格
2 湯匙植物油
1 茶匙鹽
250 ml水 
1 碗豆子，壓重用
200 g 印度香米
100 克 帕馬森起司粉

雞肉餡料部份：
300 g 雞胸肉
1/2 顆黃色甜椒
1/2 顆紅色甜椒
1/2 顆青椒
150 ml 鮮奶油
2 茶匙紅椒粉
1 茶匙黃芥末醬
1 茶匙番茄糊
鹽 & 黑胡椒粉
1 茶匙辣椒粉，可選
植物油

作法：
1. 將300 g 印度香米與原味優格、植物油、鹽和水一起放入烤箱適用的深鍋中煮沸後，再煮約5 分鐘，直到米飯膨脹至兩倍大。
2. 小心地將一個玻璃碗壓入印度香米中間，保留一些邊緣，然後放入豆子壓住玻璃碗。再繼續用小火煮 1 小時。
3. 同時依平時的方式將剩餘的200 g 印度香米煮熟。
4. 將雞胸肉和彩椒切塊後，將雞胸肉煎至金黃色。然後加入彩椒拌炒，再倒入鮮奶油，並用加入其餘的酌料調味。將雞肉用中火煮到稍微變稠。
小心地從鍋中將裝著豆子的玻璃碗取出後，倒入煮熟的雞肉。
5. 將另外一鍋的白飯倒在雞肉上蓋好，然後撒上帕馬森起司粉。
6. 將整鍋雞肉飯放入180°C烤箱中烘烤35分鐘。上菜前，將鍋子倒扣在大盤子上，然後小心地取下鍋子。

這裡還有一道可以在家自己煮的印度佳餚 - 印度烤餅雞肉咖哩飯食譜：https://youtu.be/zsBEvH-dD1g

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