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卡布奇諾由來 在 温咖啡 Facebook 的精選貼文
温與答par2
為什麼很多咖啡店的卡布奇諾不能外帶呢？
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不是所有的咖啡店都跟温咖啡或是某些咖啡店ㄧ樣卡布不能外帶，但至於為什麼不能外帶，其實有很多很多的原因或是說法，我們先把故事拉到卡布奇諾的由來吧
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卡布奇諾由來也是有幾種版本在google其實都查的到，但我們要知道他是從義大利傳到世界各各角落的ㄧ杯『小杯飲品』，濃縮跟牛奶的比例很近，不會像拿鐵ㄧ樣比例拉的很遠，如果把他換成酒的話，他應該就是杯tequila shot的邏輯
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基本上他的精神可能就是ㄧ杯很濃郁的咖啡加牛奶，但很多人問那還是可以外帶阿，做拿鐵的大小，只要把濃縮跟牛奶再拉進ㄧ點就好了阿，其實沒錯！！你也可以喝500cc的tequila shot，所以很多咖啡店或連鎖店都還是會給你外帶卡布，可能對很多做咖啡的來說他只是ㄧ杯很濃郁的拿鐵
#喝500cc的tequilashots
#bartender可能會問你要不要直接買ㄧ支加2顆檸檬
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另外ㄧ點就是拉到世界咖啡師比賽，其實十幾年下來都有個指定品項就是卡布奇諾，以前是有指定cc數的，雖然這幾年改成咖啡牛奶，cc數沒有硬性規定，不過他還是有個範圍在，基本上還是希望這是ㄧ個咖啡跟牛奶拉的很近的味覺比賽，你如果要說濃郁的問題，其實也可以說有人就是不喜歡喝那麼多牛奶
#所以有人說專業有人說鳥毛
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以上可以告訴大家卡布奇諾
原則上是ㄧ杯小杯的飲品
有時候雞塊的美味就是因為他小小ㄧ塊
如果像手掌大的雞塊也是很靠北吧XDD
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所以很多咖啡店或咖啡人就是堅持不能外帶
但是其實也沒那麼嚴重
我只能說很多咖啡店不是真的不能外帶
只是他們希望你們內用現喝啦～
＃什麼是現喝？
＃我外帶也是可以馬上喝阿
＃生魚片基本上也是現吃
＃真的比較少人會外帶
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我也是有遇過我說卡布只能內用
對方說好阿
給他以後，他喝ㄧ半
結果突然有事
說：幫我裝在外帶杯
我還是會裝哈哈哈哈
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＃對了為什麼外帶杯不能小杯子就好
＃其實也可以
＃但老話ㄧ句
＃希望你現場喝
＃或是為了小杯子叫了ㄧ大箱杯子很定ㄉㄟ
＃加肉桂粉又是另外ㄧ題
＃你也可以說做咖啡的人怎麼那麼鳥毛
＃好拉有時真的鳥毛
＃此篇代表温咖啡個人想法