【嘉義美食懶人包】鍋物控必備！嘉義火鍋最新名單特輯 一次5家滿足嘉義人春夏秋冬四季吃鍋習慣 ★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/132822086 冷冷的天氣來一篇火鍋整理文吧！細數台灣多元豐富的美食小吃之中，「#火鍋」肯定是不能少的重要美食，台灣人不光冬天愛吃火鍋，可以說春夏秋冬一年四季都會有人吃火鍋，近期跑嘉義的次數多了，自然也挖掘到嘉義當地幾家人人稱讚的火鍋店，精心挑選出五家風評中高且各具獨家特色的火鍋店，例如主打個人式套餐火鍋的「#紅豬呷火鍋」，特別是在他們堅持100%手工熬煮絕不使用調理包！絕不添加防腐劑！讓饕客吃鍋也能特別安心；嘉義民雄「#有間鍋物」每日現熬蔬果湯頭，店家推薦的南洋叻沙鍋、番茄鍋和起司牛奶鍋是店裡三大招牌尤其美味超浮誇的番茄豬肉鍋口味很適合男女老幼，湯頭一定會想喝個精光。 第三家提到靠近嘉義火車站的「#小旬湯樂農鑄鐵鍋」，具濃濃日式氛圍，特選當令食材入菜，使用南部鐵器鑄鐵鍋具有水準與質感，吃到的美酒蛤蜊鍋裡的蛤蜊份量爆炸的多，有著超乎預期的美味鍋物。說到文化公園旁不遠處的「#ㄚ聰伯手炒石頭鍋」應該大家會知道，聽說傳承嘉義一位知名總鋪師的古早味手藝，先炒後煮的迷人步驟足以征服老饕們。最後一家是主打地中海主題風格的「#努逗風味館嘉義店」，餐廳店裡想必是非常的美，用南瓜入鍋熬煮湯頭香甜濃郁，菜盤放了很多天然的蔬菜食材，很少看到火鍋加工食品，份量實在。嘉義火鍋最新名單特輯一次整理起來這五家，火鍋控趕緊收藏起來吧！ 【 紅豬呷火鍋 - 嘉義新生店】 地址：嘉義市東區新生路483號 電話：05-275-5405 營業時間：11：00~14：30/17：00~22：00(週二公休) 【 有間鍋物平價火鍋專賣店】 地址：嘉義縣民雄鄉保生街21號 電話：05-226-2271 營業時間：11：00~14：00/16：30~21：30 【 小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋(嘉義仁愛店)】 地址：嘉義市西區仁愛路470號 電話：05-2169393 營業時間：上午11：30~14：00/下午17：00~21：00 【 ㄚ聰伯 手炒石頭鍋】 地址：嘉義市東區民族路355號 電話：05-227-7666 營業時間：上午11：30~14：00/下午17：00~22：00 【 努逗風味館 （嘉義店）】 地址：嘉義市東區維新路133號 電話：05-276-3333 營業時間：11：00~14：30/17：00~21：00(週一公休) ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴ #部落格 #粉絲團 #IG搜尋🔍 跟著凱南瘋旅遊 歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！ ★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊 http://blog.udn.com/ssss01298/article 💖我的IG追蹤🔍ssss01298 https://www.instagram.com/ssss01298/ 🆕我的旅遊官網正式上線🔍 https://www.holkee.com/466e5114c17e1425db12 📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：[email protected] 或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@ ID 聯繫🔍@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)

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沙鹿火鍋店開不停，這家"小旬湯 樂農鑄鐵鍋"是上上星期新開的，是來自嘉義的平價人氣火鍋品牌，在台中算是第二家分店，店家鍋子是選用日本南部鐵器鑄鐵鍋，另外他們鍋物也是挺有特色的，個人尤其大推博多肉肉圈鍋，23片肉片在鍋子旁邊圍了一個圈，看起來實在好療癒啊！ 博多肉肉圈搭配鰹魚鍋 $469 之前在太平店我也是點這個肉肉圈鍋，不過上次是搭配牛奶湯底，這回我直接點MENU上店家推薦鍋物改成搭配鰹魚湯底，肉品一樣可以選擇培根豬、牛五花或是兩者各半，我是全部都選擇牛五花。 店家的鰹魚湯底還蠻特別的，是先將柴魚片倒進鍋內然後稍微再炒一下爆香，最後才加水進去。湯頭充滿濃濃的鰹魚香氣，不過喝起來的味道是很清爽的，喜好就看個人了，我覺得香是香，但對重口味的人來說感覺會有點清淡。 店家的牛五花肉片油花部分還不少，整個肥瘦比例幾乎各半，肉吃起來口感還蠻嫩Q的，不過感覺吃多了會有點膩啊。肉肉圈肉片底下還有鋪了大量的豆芽菜，可以直接放進鍋裡煮或是用肉片包著一起涮煮，建議搭配肉品一起吃比較不會膩。 嚴選霜降松阪豬鍋/壽喜湯頭 $360 朋友點的是嚴選霜降松阪豬鍋搭配壽喜湯頭，相較我的鰹魚湯頭，壽喜湯頭做法就比較一般，不過味道還不錯，我有嚐了一下。 肉品搭配的是松阪豬，這天有活動肉品免費增量一倍，然後我們又自費升級肉量雙倍，所以這一共是3倍肉量，雖然份量上看起來好像沒有很多，但其實這是堆了三層的喔。和一般常見的松阪豬不同，這個是霜降松阪豬，肉片外觀呈現雪白略帶粉色的色澤，看起來相當漂亮。煮熟後樣子有點像豆皮耶，肉質軟嫩帶點脆彈的感覺，沒有豬肉的騷味，還蠻好吃的，我覺得比我點的牛五花還好吃。 烏賊麻糬燒 $70(原價80) 一端上桌時我和友人相視一下都忍不住笑了，這形狀看起來讓人特別容易想歪啊。 其實就是花枝丸裡面包了麻糬，鮮脆彈牙的花枝和QQ的麻糬兩樣結合在一起，口感還蠻奇妙的，上面也有撒上胡椒鹽調味，吃起來不會沒有味道。 炸花雞丸 $70(原價80) 這個之前MENU沒有，應該算新東西，是炸過的雞肉丸，還蠻好吃的。 地址 : 台中市沙鹿區光榮街81號 電話 : (04)2665-5897 營業時間 : 11:30-14:00、17:00-21:00 #小旬湯樂農鑄鐵鍋火鍋沙鹿店 #小旬湯樂農鑄鐵鍋 #沙鹿火鍋店 #沙鹿鍋物 #沙鹿家樂福美食 #沙鹿美食 #台中海線美食 #台中美食 #美食佳堯