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[爆卦]南部粽材料是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇南部粽材料鄉民發文沒有被收入到精華區：在南部粽材料這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 南部粽材料產品中有86篇Facebook貼文，粉絲數超過2,307的網紅安娜‧猴和她的猴老目，也在其Facebook貼文中提到， 原來⋯⋯⋯騎車也能騎出真感情 真的是五湖四海之內皆兄弟😆 今天的主食都來自老杯的車友 聽說 碗粿是三重的古早味 老杯一大早騎車🚴🏿‍♂️跑去買回來的 真的好細緻～跟有些市售吃起來像塑膠的口感完全不一樣説 肉粽則是來自屏東車友的愛心 一拿到手就覺得狠厲害 包得有稜有角又沉甸甸 聽說每一樣材料都是精挑...

　同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過1,270的網紅劉燦用力玩，也在其Youtube影片中提到，請叫我肉粽王! 好開心又學會了一項新技能 這次跟燦媽在家自己包肉粽真好玩 推薦大家也可利用時間和自己家人在家包起來 訂閱 https://reurl.cc/l0E13E IG日常 https://reurl.cc/ZQRmRQ​​​​​​​ 不知道這算不算是之前跟大家討論出來 可以跟燦媽在家...

「南部粽材料」的推薦目錄

南部粽材料 在 柏林不好說 • 德國生活Podcast Instagram 的最佳貼文

2021-08-19 11:39:07

跟大家分享我們這兩天包粽子、吃粽子的過程啦 🐲 自從去年封城在家就各種解鎖料理，粽子是第一個大菜！所以今年要做之前就沒上次那麼害怕了（其實也都是師傅在包 🌝）不過兩次都是成就感滿滿呀！！ 📣 大大感謝楊師傅 aka阿婷男友 大愛分享包粽教學，從備料、包粽、到上鍋煮，一手包辦！ 特別愛 #南部粽...

南部粽材料 在 Yuchun Hung 洪愛珠小姐 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 10:24:54

端午｜包粽實習生第一年 今年首次自己備料包粽子 是粽界孤兒不得已的自救活動 （文章參見「吃粽的難處」） 但從沒包過粽子的人 連怎麼摺粽葉怎麼綁都不會 從前端午回奶奶家，粽子老早完成 我們村裡，志工阿姨每年包大量粽子 贈送村中高齡長輩 我爸是理事長，就讓我去跟阿姨們實習 純粹學包和綁線。 今年...

南部粽材料 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的精選貼文

2021-06-22 11:51:26

. 端午節午餐 4人開飯 今天來應景一下吃粽子。 粽子被我開箱挖的好亂😂。 早在幾週前就一直提醒我阿母今年不要包粽子了，累得要命不說，這段期間上市場採買對年長者風險實在太高，嘴裡說好，但一聽見她的朋友說要吃她包的南部粽，她還是不聽話的備好材料、在家裡頂樓弄起了粽子生產線，一個人包了一百多顆。 ...

  • 安娜‧猴和她的猴老目

    南部粽材料 在 安娜‧猴和她的猴老目 Facebook 的最佳解答

    2021-06-25 14:51:04
    有 16 人按讚

    原來⋯⋯⋯騎車也能騎出真感情
    真的是五湖四海之內皆兄弟😆
    今天的主食都來自老杯的車友

    聽說
    碗粿是三重的古早味
    老杯一大早騎車🚴🏿‍♂️跑去買回來的
    真的好細緻～跟有些市售吃起來像塑膠的口感完全不一樣説
    肉粽則是來自屏東車友的愛心
    一拿到手就覺得狠厲害
    包得有稜有角又沉甸甸
    聽說每一樣材料都是精挑細選過
    花生口感綿密
    滷肉軟Q入味
    香菇厚實濃郁
    糯米柔軟黏透
    粽葉香氣撲鼻
    吃上一口，真的會有淚流滿面的fu啊～馬上成為老目心目中的No.1
    再加上細火慢熬的港式例湯
    開心又🈵️足(拍肚皮)

    #很感恩的一餐
    #已被南部粽圈粉((畫愛心))

  • 法國大帥哥

    南部粽材料 在 法國大帥哥 Facebook 的精選貼文

    2021-06-24 16:04:01
    有 33 人按讚

    要想激怒義大利人最快最直接的方法有兩個，第一個是問他們要不要吃加了鳳梨的PIZZA，第二個是問他們說培根蛋奶麵可不可以加鮮奶油，每次只要講到這兩個問題他們都說，如果你再這樣子我要報警了喔！可能就像台灣人去到廣東吃永和豆漿，然後鹹豆漿上面被放了一大堆紫菜吧？或是去到東京吃到莫名其妙的台灣拉麵，跟裹上麵包粉的台灣雞排。
    今天就要來介紹大家一道加了『鮮奶油』的培根蛋奶麵，好險我在這裡打一大堆中文他們也看到不到，我要加好加滿，暴加一波。畢竟還是加了鮮奶油的比較合我胃口。
    Carbonara(培根蛋奶麵)材料：
    手工麵150G（懶得做的可以用超市麵100g）
    全蛋＊1+蛋黃＊1
    培根30G
    pecorino，parmesan(以前在學校都把這個字拼錯)適量

    首先，準備一個不沾鍋炒培根，炒到上色之後把油瀝乾，然後把鍋子和培根放在旁邊等等還會用到，接著準備一鍋熱水加入1%的鹽巴，沒那麼講究的人就不要加（反正他們也吃不出來差別在哪裡XD）然後把麵煮到全熟！！這時候有人會問不是每次都說要煮到快好前就起鍋嗎？這是因為培根蛋奶麵不需要炒的過程，所以只是稍微攪拌一下就完成了，最後把所有材料倒回培根的鍋子，把鍋子放回煮麵的鍋子上，用餘溫去把蛋黃慢慢溫熟，就完成了。這是比較安全的做法，如果對自己的溫度掌控有信心的，可能是什麼民間卡式達達人，還是閉著眼睛就能煮英式蛋奶醬的也可以直接加熱。

    這邊在教大家原版的carbonara，原版的差別就在於培根和不放入鮮奶油，在義大利不是用培根，是用一種叫做guanciale（這是豬頰肉做的）的培根，也有人說用pancetta（豬五花做的），啊大家會覺得還不是培根，培根就培根哪來那麼多分別，就像他看我們的粽子，粽子就粽子啊哪來分北部南部還不都是糯米，就是這樣。

    這邊推薦大家一間義大利食材店，那裡的老闆是一個道道地地的義大利人，自己也會做一些料理來賣，平常我們餐廳也和他們叫食材，很多外面買不到的東西都可以在那裡找到，也有提供線上訂購，這不是業配啦，大家都知道我不接業配的（反正也沒人來找我配？），是真的告訴大家平常我會去買食材的地方，但是最近那邊好像有點危險還是建議線上訂購，如果有想知道的再私訊我！

  • 麻的法課 - 邱豑慶醫師

    南部粽材料 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的最佳解答

    2021-06-14 17:02:27
    有 6,990 人按讚

    今天來科普一下北中南粽的差別。

    南部粽是把生米和半熟食材包進粽葉，然後水煮。

    北部粽是先把所有材料處理好炒熟，類似油飯，然後包進葉子裡蒸。

    中部粽是用鮮活的食材，直接使用澆鑄工法製成。

    我唯一支持中部粽，因為只有中部粽裡才有真正的靈魂，每一顆職人手作的中部粽，都有獨一無二的靈魂。

    北蒸南煮中澆鑄，以上是北中南粽的料理方式最大的差異。

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