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[爆卦]南瓜饅頭做法電鍋是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇南瓜饅頭做法電鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在南瓜饅頭做法電鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 南瓜饅頭做法電鍋產品中有26篇Facebook貼文，粉絲數超過882的網紅Maggie�美琪，也在其Facebook貼文中提到， _ #食譜 _ #1y1m10d _ 手作料理真的是一條不歸路 這是第三次 #手揉饅頭 每次揉完都告訴自己「下次別再折騰了」 但看到小孩愛吃 又忍不住要做 _ 今天睡醒 收到一堆私訊 大概都是在問 #作法 跟 #怎麼賣 我沒有打算賣啦！ 太少覺得浪費時間 太多又做不出來 就是偶爾做 再分享給身邊的...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel，也在其Youtube影片中提到，： #賽食譜｜#地瓜小饅頭 做起饅頭的日子，就想起人家說， 當兵都在數饅頭過日子， 我應該也是差不多了， 疫情真的讓我像在當兵一樣啊𓂃𓈒𓏸 這款其實是我們上上週有做的一個饅頭延伸版， 因為我們沒想過那時候會成功， 結果沒錄影，阿就成功了🙂❓ 這次的會稍微麻煩一點， 需要揉麵，但我覺得沒有認真揉...

「南瓜饅頭做法電鍋」的推薦目錄

南瓜饅頭做法電鍋 在 賽的日常生活 Instagram 的最讚貼文

2021-07-15 00:49:10

： 賽食譜｜#地瓜小饅頭 做起饅頭的日子，就想起人家說， 當兵都在數饅頭過日子， 我應該也是差不多了， 疫情真的讓我像在當兵一樣啊𓂃𓈒𓏸 這款其實是我們上上週有做的一個饅頭延伸版， 因為我們沒想過那時候會成功， 結果沒錄影，阿就成功了🙂❓ 這次的會稍微麻煩一點， 需要揉麵，但我覺得沒有認真揉，...

南瓜饅頭做法電鍋 在 賽的日常生活 Instagram 的精選貼文

2021-08-03 11:19:08

： #賽食譜｜#地瓜小饅頭 做起饅頭的日子，就想起人家說， 當兵都在數饅頭過日子， 我應該也是差不多了， 疫情真的讓我像在當兵一樣啊𓂃𓈒𓏸 這款其實是我們上上週有做的一個饅頭延伸版， 因為我們沒想過那時候會成功， 結果沒錄影，阿就成功了🙂❓ 這次的會稍微麻煩一點， 需要揉麵，但我覺得沒有認真揉...

南瓜饅頭做法電鍋 在 自煮生活的餐桌日常 Instagram 的最佳解答

2021-04-04 23:10:59

《自製營養健康南瓜桂圓饅頭》🎃 . 第一次嘗試做饅頭， 沒有蒸籠就用萬能的大同電鍋替代了， 因為想做給Q寶（可愛的乾女兒😍）吃， 所以一樣找了材料單純的做法（無油無水）， 成品有淡淡的甜香（想到之前曾吃到超濃郁味道的⋯有些食材根本不可能那麼濃郁，突然覺得可怕😱）， 桂圓是同事給的（自家栽種的喔！）就...

  • Maggie�美琪

    南瓜饅頭做法電鍋 在 Maggie�美琪 Facebook 的最讚貼文

    2021-01-27 14:49:05
    有 7 人按讚

    _
    #食譜
    _
    #1y1m10d
    _
    手作料理真的是一條不歸路
    這是第三次 #手揉饅頭
    每次揉完都告訴自己「下次別再折騰了」
    但看到小孩愛吃
    又忍不住要做
    _
    今天睡醒
    收到一堆私訊
    大概都是在問 #作法 跟 #怎麼賣
    我沒有打算賣啦！
    太少覺得浪費時間
    太多又做不出來
    就是偶爾做
    再分享給身邊的朋友
    _
    #食材
    中筋麵粉400g、植物油5g 、乾酵母粉10g、飲用常溫水150cc左右
    竹炭粉、紅麴粉、南瓜粉、抹茶粉
    _
    #道具
    桿麵棍、饅頭紙、刮板、電鍋、蒸盤、保鮮膜、鋼盆、切割刀、鑷子
    _
    #作法
    1、準備擦乾的鋼盆，倒入中筋麵粉、植物油（前面加或後面加都可以）、水先100cc 、酵母粉
    2、揉至成糰不黏手，就可挪到光滑桌面操作
    3、用洗衣板洗衣服的方式揉麵團，揉到光滑面，收口後放置鋼盆，包上保鮮膜發酵、發酵到「麵團2倍大
    」
    4、拿出麵團排出空氣後，拿取小塊加入想要的顏色，揉至顏色均勻，放置小碗、包上保鮮膜備用
    5、開始塑形，記得沒用到的麵團，一定要放在保鮮膜內，才不會乾掉
    6、做好造型後，放置容器，包上保鮮膜進行二次發酵，一樣到2倍大即可
    7、外鍋1杯水蒸熟就可以吃啦！
    _
    當然也不一定要做造型、壓模或者像一般造型的饅頭也都沒問題，想加鮮奶或配方奶的媽媽們，也可以減少水量，加入南瓜、地瓜、芋頭也是一樣做法，減少水量即可，口感會更綿密，趕快為寶寶做個好吃的饅頭吧！
    _
    #地方媽媽 #嬰兒日常 #育兒生活 #范禹諾 #媽媽 #美琪 #寶寶食譜 #食譜 #手工饅頭 #配方 #造型饅頭 #手揉麵包 #手揉饅頭 #生饅頭 #寶寶饅頭 #饅頭作法 #寶寶餐 #兒童餐

  • 海頓媽媽的實驗廚房

    南瓜饅頭做法電鍋 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的精選貼文

    2020-07-28 07:40:07
    有 2,298 人按讚

    #刀切小饅頭食譜影片 ❤️維尼與小豬
    看大家那麼喜歡，影片加速生出來啦！

    平常捏饅頭都要捏半天，這樣切一切，簡單造型一下就好可愛呢！省時省力✌️
    （反而影片比做饅頭花時間💦謝謝你們按讚留言分享，支持我、珍惜我的創作，是我的動力💪!）

    #維尼與小豬刀切饅頭文字食譜➡
    🔼中筋麵粉125克 ，依序加入牛奶70克（依照麵粉吸水性調整） ，砂糖20克，速發酵母粉半茶匙（1.5克），植物油1茶匙（最好使用味道比較不重的油）
    🔼全部放一起攪拌至均勻，要確定非常光滑的麵團（如果用攪拌機低速約10分鐘）
    ❤麵包機 ，攪拌機 ， 手揉都可以。記住一定要非常光滑才能進行下一步
    🔼麵團分成兩等份，一份加入南瓜粉成黃色 ，一份加紅麴粉成粉紅色，揉至麵團顏色均勻。
    🔼麵糰擀長成長方形，氣泡要擀壓出來，麵皮薄一點沒關係，噴少許水當黏著劑，捲起成長條，不整齊的兩端切掉，剩下長條切割成6等份。
    🔼做出維尼耳朵，用水沾黏上。(請參考影片做法）
    🔼粉紅色麵糰一樣方式切成6小段，剩下的麵糰再加點紅麴粉，揉成深粉紅色，做出小豬耳朵和鼻子。
    🔼麵糰發酵至約1.5倍~2倍大，可以量饅頭長度判斷。
    🔼蒸饅頭： 放進電鍋或蒸鍋的時候記得保持一定距離，太近蒸好的饅頭會黏在一起 。讓鍋蓋留一條縫，才不會滴到水 。
    🔼蒸約15分鐘 。開蓋的時後，先關火等待3分鐘 。再慢慢打開鍋蓋
    🔼饅頭蒸好放涼之後， 可可粉或竹炭粉加少許水調勻當顏料 ，用筆沾，畫出五官細節 。

    #維尼刀切饅頭 #小豬刀切饅頭

  • 風雨的古早味

    南瓜饅頭做法電鍋 在 風雨的古早味 Facebook 的最佳解答

    2020-04-16 08:08:04
    有 459 人按讚

    【烘焙小常識】第137篇
    《細説饅頭》老麵篇之8
    ❤️手工南瓜饅頭實做篇

    材料A：(老麵）
    中筋麵粉 ： 85克
    即溶酵母 ： 1克
    水 ： 50克

    做法~
    1）將所有材料混合均匀，搓揉至光滑不粘手的麵糰。
    2）放置室外30分鐘
    3）確定發酵後，移入冰箱冷藏
    （低温發酵至隔天使用）。

    材料B：
    隔夜麵種： 135克
    中筋麵粉： 500克
    即溶酵母 ： 5克
    細 砂 糖： 50克
    南 瓜 泥： 140克（去皮籽後實重）
    牛 奶 ： 140克
    椰 子 油： 35克（或猪油沙拉油）

    做法：
    1）南瓜去皮籽後洗淨切塊，放入電鍋蒸熟，取出趁熱搗成泥，放涼備用。
    2）將全部材料（油脂除外），放入缸中（酵母先放入）然后再加入麵粉，糖，南瓜泥，牛奶）
    3）成糰後加入老麵，再攪拌5分鐘後再加入椰子油（或猪油，沙拉油）再繼續攪拌10分鐘直麵糰有彈性又不黏手的光滑麵團即可。
    4）取出蓋上保鮮膜靜置10分鐘
    5）接着在桌面上撒上一些粉，將麵糰擀平成長方形
    6）經兩次三折（先三折再多擀一次），7）最後捲起成一圆筒形，分割成每個60克（醒麵5分鐘）。
    8）將麵糰揉圓後整型（捏成自己喜好的形状）
    9）放在饅頭纸上，静置35分鐘
    10）用大火蒸约12分鐘即可。

    【溫馨提示】

    #牛奶先不要全部倒入，視南瓜及麵粉的吸水量，能成糰即可
    #南瓜品種不一，更與存放天數有別（可從表皮顏色看出，綠色的很會出水，金黃色的不會）金黃色的很會吸水，綠色的反而會出水。
    #南瓜泥的計水算法大約是南瓜泥的一半
    （例如本題南瓜泥用140g換算水量約為70g）
    #饅頭的水量約為50%（粉：水）
    本題總粉量（材料A+B）=585，
    總水量（材料A+B）=295（南瓜泥的一半+牛奶+椰子油）
    295/585=0.504=50.4%的水量，為正常的饅頭水量。
    假如妳做好的麵糰太軟或太硬，問題是出在南瓜泥身上，請自行調整。

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