新竹的口袋美食越來越多惹
麵食控準備揪人開吃囉

#TaipeiWalker吃新竹
跟著Allen吃喝玩樂

今天晚餐煮了南瓜蔬菜湯麵，
喬伊裝了她要吃的份量，開心地坐回位置上享用，
一家四口各自吃著自己的麵，
空氣中只聽到簌簌簌的吃麵聲。
「我不要吃這個！」
喬伊一句話打破了周遭的寧靜，
我抬頭看著她，再低頭看著她的碗中，
是一塊南瓜。
「這是南瓜」我回應。
「我不想吃南瓜」她又重複一次，看來心意已絕。
「南瓜不好吃！」
「你覺得南瓜不好吃是嗎？我知道了」
我同理並認同她的感受。
「不過上帝創造南瓜一定有它特別之處，你覺得上帝為什麼要創造南瓜呢？」我問她。
「我不知道。」
「沒關係，我也不太清楚，還是我們一起查查看。」
我在手機的搜尋引擎打上南瓜兩個字，喬伊好奇的探著頭看著。
「啊有了，這裡寫到南瓜含有澱粉、蛋白質、還有各種維生素，營養很豐富，能治咳止喘（剛好喬伊最近早上起床都會咳嗽）、美容排毒、幫助消化、促進生長發育，原來南瓜這麼厲害，我也是第一次知道。」
「上帝創造南瓜因為南瓜有你身體需要的營養，我也知道你不想吃，你可以自己決定要不要吃。」
我話還沒說完，喬伊已經把那一塊南瓜吞下肚了。

建議跟說服最大的差別，
在於當中有無控制的成分，
孩子是敏銳的觀察者，感受的到大人的意圖，
說服是希望孩子照著你的期待去執行，
而建議則是告訴孩子你的期待（或者你的擔憂），
但將主權交給他，讓他能學習思考、判斷，
學習做出選擇，學習自己決定，並且為自己負責。

我希望我的孩子未來遇到不喜歡吃的食物都能跟我說
「媽媽我不喜歡吃這個，但我想知道這食物有什麼營養，為什麼被創造。」
我們能一起探究討論食物的本質，
以及明白身體的需要，
經過思考後做出決定，
無論結果如何我都會尊重與支持。
最後，如果喬伊還是選擇不吃南瓜呢？
那也沒關係，現在不吃不代表未來不吃
就算未來也不吃，
人生也不是非南瓜不可。

#大人也有愛吃跟不愛吃的食物
#學習與孩子對話
#給建議而非說服

2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa

Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

🍃 *Follow me*
FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW
IG：https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw

🍃 *周 邊 商 品*
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY

🍃 *近期團購優惠*
https://campsite.bio/govegantw

⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

用純天然的食材做出兩種口味不同的迷你米漢堡，讓副食品不僅兼顧營養，也可以很有創意！

材料
白飯………2小碗
蛋黃………1顆
植物油……..1小匙

​​【​鮭魚毛豆​米漢堡 】:​ ​
鮭魚………1小片(約5×5公分)
蒸熟南瓜泥………1大匙
水煮毛豆泥………1大匙
鹽………1小撮
白胡椒………1小撮

​ ​​【雞肉蔬菜蛋黃米漢堡】 :
雞腿肉………50g，去皮切塊
蛋白………10g
鹽………1小撮
白胡椒………1小撮
蘆筍………2根，切小丁
紅黃甜椒………10g，去皮切丁
燙熟的地瓜葉………2~3大匙，切碎

★完整食譜請至：http://bit.ly/2HF18Hc

【相關影片】
蕃茄圈圈米餅 https://youtu.be/AQ8gaPJGA9c
蔬菜雞湯麵線 https://youtu.be/PONEG4Ay28U
綜合蔬菜燉飯 https://youtu.be/kHUP3rtNFfo

★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG

【美味生活】
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB：https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網：http://www.how-living.com
美味生活SHOP：http://bit.ly/1kozBuy