【永吉涼麵】
電話：02 2786 8709
地址：台北市南港區玉成街154號
營業時間：06:30–14:30 (週三公休)
消費時間：2021年8月
每人平均價位：45~80
服務費：無
其他支付：無
備註：無
--------------

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/17314

--------------

我心目中後山埤站的三大小吃美食，一是今天要介紹的永吉涼麵，二是之前介紹過的珍香
鍋貼，三是阿來甜不辣改天有機會再去。

永吉涼麵每次中午用餐時間人都滿滿的，我大概是從國小還是國中的時候，吃到了現在，
以前還會肚子超餓睡不著一大早搶第一波吃完涼麵再去睡，真懷念那樣的日子。

原本的位置在對面，搬過來後風味不減，環境更舒服有冷氣，現在禮拜天中午不知道吃什
麼的時候也常常去買。





雖然之前排隊都要排到7-11那邊去了，但實際上大約15分鐘就可以排到，所以不要被著長
長的人龍給嚇到。





店內的涼麵總共有四種口味，我最常吃的是原味的口味，偶爾會來點肉燥轉換一下風味，
榨菜的部分我就比較少吃。

如果有吃素的朋友，其實這邊也有素的涼麵可以選擇。

湯品的部分。 有味噌湯，紫菜湯，貢丸湯或者二選一，或者我全都要三個就是綜合湯。
綜合湯裡面就有味噌、蛋花加貢丸。




等了15分鐘之後總算排到了，我們在這可以先點完餐之後去旁邊領取湯品。 我非常推薦
永吉涼麵的辣椒，所以點餐的時候就要跟老闆娘說需要加辣。





今天點的是一個大的原味涼麵，跟一個大的肉燥涼麵，配上味噌蛋花湯味噌蛋花湯。


【味噌蛋花湯 NT.30】
味噌蛋花湯一碗只要30元，非常的划算，這邊的蛋花是已經打好，節省時間快速取用。我
建議大家可以自帶容器去裝湯，不然會裝在塑膠袋內吃多對身體也不太好。

湯裡面有許多的柴魚片，這碗湯的份量蠻大很划算，通常我都不會選擇綜合湯，因為再吃
兩顆貢丸覺得效益不高。

整體味噌的口味是台式的風味，比較偏甜不會太鹹，加蛋很好喝。





【原味涼麵(大) NT.55】
永吉涼麵原味的口味是經典款，最讚的地方是他有滿滿的蒜味，再來是他的辣椒非常的夠
味，所以整體吃起來，香味是非常濃鬱的。

如果喜歡吃辣也敢吃的人，我非常建議這邊一定要點到中辣，小辣只有微微提味，要多加
一點比較爽！

原味的芝麻醬也非常的香，是我在其他家比較少吃到的相味，如果想吃有點帶酸的口味，
哪比較不適合在這要轉台，因為他們的涼麵大部分都沒有加醋，或者是水果之類。可以試
看看市政府站的涼涼嗆會是個不錯的選擇。





【肉燥涼麵(大) NT.55】
大肉燥跟大原味兩個價格一樣，但肉燥涼麵我還是比較少點，因為我還是比較喜歡原味麻
醬及濃厚蒜香的味道。

這裡的肉燥其實份量非常多，有加辣豆瓣醬炒過，所以帶點豆瓣厚度和鹹香，大部分的肉
燥都是瘦肉，所以吃起來也不會覺得肥，偶爾轉換一下口味吃吃其實也是很不錯的。




【簡單小評】
雖然很多人已經知道了，這家涼麵店也曾經入選台北必吃涼麵之一，但應該還是有很多人
不知道他的好，所以今天我再去吃了兩種口味，介紹給大家。這幾種口味中我還是衷於原
味，就是喜歡那濃厚的麻醬香味，還有超香的蒜味，另外我很推薦敢吃辣的朋友一定要點
到中辣，整份涼麵會更有香氣跟靈魂。建議可以搭碗味噌蛋花湯，這樣的組合我已經吃了
快30年，我想！未來他如果還是有繼續經營，我還是會再吃下一個30年的。

--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

https://carlming.net

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.12.133 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1629387315.A.A6F.html