[爆卦]永吉涼麵是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇永吉涼麵鄉民發文收入到精華區:因為在永吉涼麵這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者JimXpp (JimXpp)看板Nangang標題[飲食] 後山埤 永吉涼麵時間Wed Jan...

永吉涼麵 在 Dara Hanfman韓笙笙 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 10:37:43

我從各位的口袋搜集來的心目中第一名涼麵名單分享! 涼麵這種食物每個人心中都有自己的第一名,可能是從小到大吃習慣的也有可能是吃到變涼麵專家而有自己的心中排行,以下為我前陣子開了問與答問大家心中第一名涼麵所蒐集到的!如果你心中第一沒有出現也歡迎直接留言補充! 戴記涼麵、高雄哈麻辣涼麵、林文必、二空涼...



餐廳名稱:永吉涼麵
用餐時間:2023年1月
地址:台北市南港區玉成街154號
營業時間: 06:30 – 14:30 (週三公休)
電話:(02)2786-8709
可否刷卡:否

圖文好讀版 : https://jimxpplife.com/archives/3926

位於捷運後山埤站附近的「永吉涼麵」,是不少涼麵愛好者大為推薦的店家。

雖然比起涼麵,麵食中我更喜歡陽春麵、拉麵等熱食料理,但由於網路上的優良評價,加這一日正好為處理事情經過後山埤一帶,因此決定順道造訪,嚐試一番。

「永吉涼麵」位於玉成街上,距離捷運後山埤站3號出口僅不到一分鐘的路程,交通相當便利。

「永吉涼麵」有為外帶的客人提供專屬櫃檯,僅需在門口點餐結帳即可。

內用區域沒有經過裝潢,風格較為簡樸,若是用餐尖峰時段會稍感擁擠,但由於空間通風良好,不會讓人覺得不舒適。

餐桌上放有筷子與芥末、辣油、醋等調味料,供用餐者自行取用。

「永吉涼麵」的涼麵有三種口味選擇,分別是肉燥、榨菜肉絲與原味,也有供應涼麵店常見的味噌與紫菜等湯品。

值得一提的是,門口的菜單上印有英文與日文翻譯,似乎「永吉涼麵」在國外也小有知名度。

肉燥涼麵(大) ★★★★☆
特製的麻醬清爽,不會過於濃稠膩口,搭配肉臊與小黃瓜絲,散發著微微的香氣,令人食指大動。

加上了芥末醬與辣油後,讓口味更有層次,增添了不少風味。

麵條的軟硬度掌握得宜,附有彈性。與配料與醬料攪拌均勻後即可享用。

肉燥滋味鹹香,小黃瓜清脆爽口,與芥末的香氣與麻醬的特有滋味一同品嚐,相當對味。

榨菜肉絲涼麵(大) ★★★☆☆
與肉燥涼麵相較,榨菜肉絲涼麵則較沒有令我印象深刻的部分。

雖然榨菜肉絲的滋味不錯,鹹度也恰到好處,但與「福德涼麵」的榨菜肉絲涼麵相較,口味略顯清淡,個人較喜愛濃郁明顯一點的風味。

紫菜綜合湯 ★★★☆☆
綜合湯的主要配料有蛋花與貢丸。蛋花口感滑嫩,紫菜則帶有一絲鮮甜,兩者相互交融,滋味不錯。

特製的貢丸口感軟嫩,鮮味十足,口感扎實有嚼勁,非常好吃。

另有提供冷凍貢丸外帶,若有需要可以向店家詢問。

味噌綜合湯 ★★★☆☆
味噌湯頭的滋味濃郁,清甜卻不膩口,與各項配料一同搭配享用,做為一餐的收尾相當合適。與紫菜湯相比,我更愛這份滋味,非常推薦。

整體而言,「永吉涼麵」雖然好吃,卻也沒有讓我驚艷,除了湯裡的自製貢丸,在其他地方沒有帶給我太多深刻的印象。

但便利的交通位置卻也讓這裡成為了一處平日用餐的好選擇,若是剛好來到後山埤一帶,不妨來此品嚐一番。
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vul81320: 很難吃 01/18 08:46
bluepokil: 我比較喜歡姊妹涼麵 01/18 15:49
winner10936: 有些時段超多人排隊 肉燥涼麵好吃! 要加哇沙比~ 01/18 16:29
crowds: 如果外帶不想排隊,可以先內用,等麵上桌後再拿自己的容 01/18 17:34
crowds: 器裝回家。 01/18 17:34
sangchu1129: 榨菜口味好吃啊 加味增綜合湯 他的貢丸很Q 01/18 19:05
hfcar2005: 還好而已(以前住玉成街) 01/19 14:00
kawashimaai3: 這跟東湖的差在哪 01/22 22:33
creaton: 好吃! 01/24 01:30
talbot: 比較推永吉路30巷的梁記涼麵 01/24 03:15
auron4041: 都到附近了去吃阿來甜不辣吧 02/11 23:49

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