[爆卦]千層蛋糕常溫是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇千層蛋糕常溫鄉民發文沒有被收入到精華區:在千層蛋糕常溫這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 千層蛋糕常溫產品中有339篇Facebook貼文,粉絲數超過839的網紅Chi.eatt綺吃台中,也在其Facebook貼文中提到, 📍限時團購/#迪爾森戀人 最方便食用的#三角千層蛋糕 - 今天分享這家千層蛋糕非常特別 不是普通傳統的造型 @迪爾森 家的千層是飯糰的外觀❤️ 內層還有果醬及海綿蛋糕 多層次的口感 讓人吃了一口就回不去 這次為大家爭取了 #團購專屬優惠 一手拿著蛋糕 一手滑手機、追劇✨ 這種甜點真的是疫情期間的好選...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦,美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。 如果你是烘焙愛好者,喜歡嚐新又熱愛探索,並樂於體驗糕點的各種風味,那麼一定不要錯過這款外型與口味都個性鮮明的胡蘿蔔...

  • 千層蛋糕常溫 在 Chi.eatt綺吃台中 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-16 19:00:02
    有 9 人按讚

    📍限時團購/#迪爾森戀人
    最方便食用的#三角千層蛋糕
    -
    今天分享這家千層蛋糕非常特別
    不是普通傳統的造型
    @迪爾森 家的千層是飯糰的外觀❤️
    內層還有果醬及海綿蛋糕
    多層次的口感
    讓人吃了一口就回不去
    這次為大家爭取了 #團購專屬優惠
    一手拿著蛋糕
    一手滑手機、追劇✨
    這種甜點真的是疫情期間的好選擇
    口味多種且造型顏色可愛💗
    -
    ⏰限時團購一週9/16-9/23
    🛒下單連結:www.dearson-lover.com.tw/?rcode=CHIEATT
    📌9折優惠折扣碼:CHIEATT(務必輸入)
    -
    #乳酪森三角蛋糕
    日式飯糰的外觀真的好可愛
    原味充滿奶香
    不用什麼餡料就很好吃了

    #巧克力藍莓森三角蛋糕
    巧克力的千層內餡包著藍莓果醬
    讓整體的口感更有層次
    濃郁酸甜讓人愛不釋手

    #楊枝甘露森三角蛋糕
    楊枝甘露的千層~~
    聽名字就覺得很特別
    整體吃起來酸酸甜甜的❤️
    不會有違和感

    #紅豆麻森三角蛋糕
    餡料滿滿的紅豆
    讓人欲罷不能欸😍甜甜的口感
    很適合配下午茶

    #芋頭千層森三角蛋糕
    選用大甲芋頭✨搭配適量奶油
    整體爽口不甜膩 皮薄內餡多!
    要小心他會爆漿😚

    #芝麻千層森三角蛋糕
    芝麻味道超香超濃郁
    想到我家人也都超愛芝麻
    一定要買給他們吃!

    📌訂購後將於3-5天內為您出貨
    📌常溫解凍10~15分鐘就可以享用是最推薦的新鮮吃法
    📌奶蛋素可食
    -
    🔍店家ig: @dearson_lover
    🏠桃園市龍潭區民豐一街99號
    ⏰10:00-17:00

  • 千層蛋糕常溫 在 Mi Cazuela 移動的鍋子 Facebook 的精選貼文

    2021-08-28 20:59:10
    有 186 人按讚

    [ 鍋子的中秋禮盒 ] 已滿單!
    
    年輕的時候,總不覺得節日的重要性。
    
    有點年紀,又有了小鍋子以後,這才體會到節慶團聚,對於凝聚家人的意義。
    
    很開心這一陣子鍋子的限定甜點似乎成了大家的伴手禮,在無法輕易相見的日子裡傳遞了每一份祝福的心意。
    
    鍋子的中秋禮盒對我而言更是如此,私自保留了一小部份準備寄給北部的娘家家人,久未見面的好姐妹,以及一直以來支持著鍋子的朋友們。
    
    Double.圓圓圈」是另一種形式的法式月餅,三款常溫蛋糕中心各自填入不同的內餡。兩種層次的圓,願彼此的心都能團圓在一起。
    
    玫瑰荔枝是對於夏末的不捨,粉紅巧克力與莓果的微酸宣告了秋天即將到來。至於橙皮奶醬,那可是中秋節獨有的柑橘氣息呀!
    
    單獨的抹茶磅蛋糕,是鍋子的第一款抹茶甜點。來自小山園的洛綠抹茶,與義大利的栗子一起融合在濕潤的麵糊中,互補融洽。中心的蜂蜜丁,在濃厚的茶感中帶來甜蜜的點綴。
    
    除了2021中秋限定的幾款常溫蛋糕,經典的方方千層酥也不能少,今年的新朋友「葉子派」也一併加入了!
    
    
    美好的甜點,最後附上鍋子的咖啡濾泡包。想念我們的時候,一口咖啡一口甜點❤️
    
    
    ——— 鍋子中秋禮盒 訂購 ———
    
    訂購方式,宅配或自取。
    
    A. 宅配
    訂購連結:https://s.ccat.com.tw/W/1792
    出貨區間:9/9 ~ 9/18
    (連結可於ig首頁直接點選進入)
    (訂購問題歡迎私訊ig或fb詢問)
    
    黑貓常溫配送
    運費:
    1~3盒,運費$165 
    4-5盒,運費$ 210
    6盒以上優惠免運費
    
    
    B. 自取(統一fb私訊)
    取貨日期:9/10(滿),11(滿),17,18
    取貨時間:13:00-17:00
    
    
    自取範例
    [ 9月限定 中秋禮盒 自取 ]
    取貨日期:9/10
    數量:2
    姓名:小鍋子
    電話:0988⋯⋯
    
    
    *禮盒價格:$660/盒
    *禮盒內含:
    經典方方千層酥 x1包
    葉子派千層酥x5片
    抹茶秋栗磅蛋糕x 1個
    玫瑰荔枝圓圓圈 x1
    莓果巧克力圓圓圈 x1
    糖漬血橙圓圓圈 x1
    鍋子經典咖啡濾泡包x1

  • 千層蛋糕常溫 在 遇fun胃wei²的甜食胃&鹹食胃 Facebook 的精選貼文

    2021-08-20 19:28:42
    有 9 人按讚

    🍰生活不能缺少甜
    宅在家做甜點!千呼萬喚終於拍好最簡單巴斯克食譜分享了👩🏻‍🍳
    只要把他全部混在一起絕對0失敗!
    這次除了裝飾升級材料也升級
    特別去買法國鮮奶油🇫🇷
    (畢竟法國是牛奶之鄉甜點聖地啊)
    希望在家也能像是置身歐洲街頭一樣🤤
    鮮奶油是用乳脂分離的方式
    蛋糕絲滑柔順的關鍵就是他了💡
    如果是全脂版本100g至少會有30g乳脂粉
    而低脂的話最低要有12g乳脂肪
    另外還有打一杯奶蓋咖啡搭配剛剛好❤️☕️
    大家趕快一起來DIY試做吧!!

    ☕️紅茶巴斯克食譜(四寸)
    奶油乳酪(常溫) 250 g+砂糖 35 g
    ➡️融化均勻
    分次加入蛋黃 1 個+ 全蛋 2 個
    法國鮮奶油 100 克+紅茶葉先一起煮出紅茶香
    ➡️均勻攪拌
    低筋麵粉 20 克(過篩)
    200度10min+180度15分鐘
    ➡️冰箱冷藏一晚
    上面裝飾層➡️法國鮮奶油100g+糖20g打發+藍莓
    ‼️做原味的話就是紅茶拿掉就好

    🔸地點標籤 #遇fun胃 #wei吃臺灣
    🔹餐點標籤 #甜食wei #wei家廚房

    👩🏻 #歐洲鮮奶油 #法國鮮奶油 #甜點 #EnjoyItsFromEurope #Europeancream #frenchcream

  • 千層蛋糕常溫 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

    2020-11-28 20:15:00

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦,美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。

    如果你是烘焙愛好者,喜歡嚐新又熱愛探索,並樂於體驗糕點的各種風味,那麼一定不要錯過這款外型與口味都個性鮮明的胡蘿蔔蛋糕。記得在十幾年前,胡蘿蔔蛋糕曾經熱門過一段時間,很多咖啡廳的甜點櫃裡都有這道甜點,說起來胡蘿蔔蛋糕算是歷史相當久遠的糕點,據說可追遡到中世紀的歐洲,當時因為糖是稀有食材,因此人們經常拿使用有甜味的胡蘿蔔來製作糕點,即使到現在這款蛋糕在歐洲許多國家,都算是很經典且常見的甜點,而英國人對它的熱愛更是歷久不衰。

    我們這次的食譜是參考巴黎一間非常有名的英式烘焙坊 Rose Bakery 的做法,胡蘿蔔蛋糕是這家店的招牌甜點,也是最暢銷的一款蛋糕,據說經常是每天出爐沒多久就被搶購一空,很多媒體也將他們家的這個蛋糕譽為史上最好吃的胡蘿蔔蛋糕喔!
    而且毫無疑問的,現在也成我們家人心目中的第一名的胡蘿蔔蛋糕。它吃起來濕潤、鬆軟、香氣四溢,雖然加了大量的胡蘿蔔,卻完全沒有一絲蔬菜的味道,非常奇特;而搭配奶油起士糖霜,一口吃下去,你只會感到滿足,若能再喝口熱茶,簡直是完美的組合,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!

    這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
    https://youtu.be/5WxL1DZKdXI
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    英式胡蘿蔔蛋糕怎麼作呢?
    下面是這款英式紅蘿蔔蛋糕做法與食譜:

    ☞ Cake pan size: 15cm/ 6 inch,
    ☞ 這次麵糊的份量可以做一個直徑15公分圓形蛋糕,以及兩個小型的杯子蛋糕

    ✎ 材料 / Ingredients
    ☞ 蛋糕
    紅蘿蔔 250g, 去皮、去頭尾後淨重
    雞蛋 2 顆, 常溫
    細砂糖 112g
    蔬菜油 150ml (用橄欖油也很推薦)
    中筋麵粉 150g
    肉桂粉 1.3g
    無鋁泡打粉 2g
    蘇打粉 1.5g
    鹽 1.6g
    核桃 75g

    ☞ 奶油乳酪糖霜
    奶油乳酪 125g, 室溫軟化
    無鹽奶油 62g, 室溫軟化
    香草精 2g
    純糖粉 30g

    ✎ Instructions
    1. 烤箱預熱 170˚C
    2. 先幫烤模刷上一層薄薄的奶油,另外在底部舖上烘焙紙
    3. 粗略的把核桃切小,再用食物料理打成細碎,建議使用點按方式來攪碎以避免過度出油或打成泥狀
    4. 胡蘿蔔削皮、去頭尾,再切成小塊,用食物料理機打成細碎即可,保有一點口感,一樣是小心別打過頭變成胡蘿蔔泥
    5. 料理盆內加入所有乾料:麵粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉和鹽,充份混勻
    6. 盆裡加入兩顆蛋以及細砂糖,以中速攪打約 3 分鐘,直到顏色變淡、質地變膨鬆、濃稠
    7. 接著,像打美乃茲那樣緩慢均速地倒入蔬菜油,邊倒油邊以低速攪打,倒完油之後,再以低速多打約兩分鐘,直到完全乳化、融合
    8. 加入胡蘿蔔適度拌勻,接著把乾料過篩加入,以切拌法混勻到看不見乾粉(不要過度攪拌),最後再加入核桃,一樣適度拌勻即可
    9. 把麵糊倒入已事先抹過油的烤模裡,麵糊約倒六分滿,還會剩下一點麵糊,大約可以多烤兩份杯子蛋糕,做好的麵糊不能久放要立刻烘烤,烘烤時間為45-50分鐘,或烤到刀子或竹籤插進去,拔出來時是乾淨的
    10. 從烤箱取出,在烤模裡放涼,一旦手摸烤模不會太燙的時候,取出蛋糕於層架上完全放涼
    11. 製作奶油糖霜,以手持攪拌器攪打軟化奶油跟香草精至膨鬆泛白,再加入軟化的奶油乳酪打至完全混合均勻滑順,最後拌入糖粉,攪勻即可
    12. 把糖霜塗抹在蛋糕上面,可以用刮刀修整平滑,或者很隨性的粗糙紋路都可以,蛋糕送進冰箱冰最少一個小時再享用
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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:30 食材介紹
    01:15 處理烤模, 上油鋪烘焙紙
    01:50 處理食材, 混合乾粉
    04:31 製作胡蘿蔔蛋糕麵糊
    08:30 烤箱溫度與時間設定
    09:03 製作奶油乳酪糖霜
    10:45 胡蘿蔔蛋糕抹面
    11:33 英式胡蘿蔔蛋糕試吃
    12:33 製作技巧分享
    -----------------------------------------------------------------------
    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #胡蘿蔔蛋糕
    #英式甜點
    #簡易食譜

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 千層蛋糕常溫 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

    2020-08-22 20:15:00

    哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款很經典的法式糕點:簡單好做又美味的法式週末蛋糕 (aka. 法式磅蛋糕, Le Weekend Cake, Gâteau de Voyage, The Travel Cake)。

    週末蛋糕在法文裡叫作 Le Cake Weekend, 也常被稱作旅行蛋糕 Gâteau de Voyage,顧名思義,這個蛋糕超適合在週末烤來享用或者帶著一起出門輕旅行,很容易製作又非常好攜帶與保存(蛋糕體頗堅固不易碎掉^^),蛋糕的口感和外型跟傳統磅蛋糕很像,但製作上不太一樣,例如磅蛋糕的每樣食材都要1磅或等重(所以稱為『磅』蛋糕),但週末蛋糕沒有這個要求,此外磅蛋糕使用的是軟化奶油來打發,但週末蛋糕則使用融化奶油且無須打發,所以相較起來,比起傳統正宗的磅蛋糕而言,的確是簡單許多,但成品口味很類似,都蠻好吃的。

    這次我們是參考法國藍帶學院的週末蛋糕食譜,不過在作法與食材上有做一些調整,例如把檸檬口味改成葡萄柚口味,是的,這款蛋糕可以做成各種口味,很彈性的。
    此外法國藍帶學院的週末蛋糕有上兩層釉,一層是杏桃果膠,一層是檸檬糖霜,我們把糖霜換成糖漿,讓整體蛋糕的甜度降低許多,而搭配使用的烤模也是以小巧為主,總之它的概念就是即使出門也能帶著微笑享用自家烘烤的美味蛋糕,而且它真的很容易攜帶呢!

    週末蛋糕和旅行蛋糕兩個名字都讓人有愜意放鬆的感覺,可以在常溫下保存3~4天左右,很適合帶去露營,或輕旅行帶著在車上或旅館享用,有興趣的朋友千萬別錯過這集影片哦!

    這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
    https://youtu.be/dpimAHcFAYE
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    法式週末蛋糕怎麼作呢?
    下面是這款法式磅蛋糕的做法與食譜:

    ☞ 烤模尺寸: 14x7x5cm

    📌 烤模尺寸換算方式:
    https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca

    ✎ 材料 / Ingredients
    ☞ 蛋糕
    雞蛋 2個
    葡萄柚 半個刨皮,擠汁30g
    細砂糖 80g
    低粉 85g
    無鋁泡打粉 一小撮(約0.3g)
    無鹽奶油(黃油/Butter) 80g
    **另準備無鹽奶油10克跟少量麵粉來塗烤模

    ☞ 杏桃果膠
    杏桃果膠 25g
    水 25g

    ☞ 葡萄柚糖漿
    糖粉 18g
    葡萄柚汁 30g

    ✎ 做法 / Instructions
    1. 用刷子在烤模裡面刷上一層奶溫,再灑上一層薄薄的麵粉沾在奶油上形成一層防沾膜,接著敲出多餘的麵粉,拿去冰一下備用
    2. 中型的碗裡倒些熱水,把裝有奶油小丁的小缽放進去,以隔水加熱的方式來融化奶油,上面覆蓋一塊布讓它保溫
    3. 在糖碗裡刨下葡萄柚皮,用手指把皮搓揉進糖裡
    4. 打發盆裡打入兩顆蛋,加入葡萄柚細砂糖後以打蛋器持續攪拌,要打到濃稠泛白,手打約要花7-8分鐘,用電動手持攪拌器的話,一開始中速打2分鐘,最後以最低速打1分鐘
    5. 過篩麵粉和泡打粉,並加入蛋糊中進行混拌直到看不見乾粉
    6. 加入融化的奶油,用打蛋器攪拌至均勻並呈現光澤感
    7. 把麵糊倒入烤模中,大概3/4滿即可。將烤模輕敲一兩下,以震出多餘空氣
    8. 用刮板沾一點融化的奶油,輕輕的靠在麵糊表面的中央,形成一條奶油線,這可以幫助裂口
    9. 烤箱預熱170C,烘烤 30~35 分鐘,出爐後把蛋糕脫模並完全放涼
    10. 用一個小鍋子,加入25克的杏桃果膠與25克的水(要1:1),  以小火加熱融化果膠至呈現流動的液體狀,趁果膠熱熱的儘快塗在蛋糕表面
    11. 最後來做糖漿,把糖粉跟葡萄柚果汁調勻,塗在蛋糕的側邊四面,待果膠乾了就可以享用了

    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #法式甜點
    #週末磅蛋糕
    #簡單食譜
    #法式磅蛋糕
    #簡易甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 千層蛋糕常溫 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文

    2019-11-01 08:02:48

    #不一樣的蛋捲巴結你的味蕾
    早安~~準備出門上班上課了嗎?

    今天來分享最近收到覺得質感滿分的彌月禮給大家,
    大部份彌月禮盒都是送蛋糕居多(我是過來人也是送蛋糕XD),
    缺點是要冷藏保鮮運費又不便宜,
    最近吃到台中超有名的伴手禮 六月初一.8結蛋捲,
    8結蛋捲近看像8遠看像結,
    橫著看又像是無限符號∞,
    唸起來像是「巴結」之外,8這個數字又有諧音「發」含意,所以真的特別適合拿來送禮,
    小巧的造型一口就可以塞一個也不用擔心像以前吃蛋捲一樣會掉滿地屑,
    它是有點千層酥的口感,非常有層次~
    🔺蛋捲有5種口味可以任意搭配:原味、芝麻、咖啡、海苔、巧克力,看看你最愛那一味?

    他們也有推出彌月禮組合喔!
    選擇常溫彌月禮不但方便也不用擔心保存問題,
    推薦給近期在survey彌月禮盒的孕媽咪和新手爸媽們,
    送人體面又大方真的是非常地討喜🙌🏻🙌🏻
    還有試吃方案可以索取喔!需要的朋友們可以參考一下👍

    ●彌月試吃方案

    懷孕32周到產後1個月的媽咪可以憑媽媽手冊,至門市或官網申請試吃
    方案網址:https://www.june1.com.tw/website/news_detail/43

    文章🔜https://amy77.com/blog/post/june1

    #職業婦女家庭主婦們真的好辛苦啊🙇🏻‍♀️
    #8結聯名咖啡彌月禮盒
    #8結雙蜜彌月禮盒
    #媽媽手冊試吃
    #蛋捲
    #彌月禮盒推薦

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