<親子甜點> 吃貨實驗室,芒果鮮奶酪,免烤箱只要十分鐘甜點簡單做,奶香濃郁,夏天的飯後最佳甜點！

愛做甜點的女孩們,相信你們一定跟我一樣,曾經有過一樣的困擾,煩惱著鮮奶油到底要買大瓶裝還是小瓶裝?如果用不完怎麼辦？

為什這麼有這麼困惱呢？因為一般鮮奶油開瓶後只能冷藏三天 、 三天 、 只有三天喔！！但如果買小瓶裝鮮奶油只能做一個6寸蛋糕左右,我家又有一個甜點小吃貨,有時做好的蛋糕太搶手了,當天就被哥秒殺,吃貨哥吃完還跟媽媽喊著要安可～安可～媽媽聽了一則開心一則懊惱,心裏懊惱著當時為什麼不買大瓶裝（小包裝250ml 約98元,大包裝1000ml約180元）,所以有了上次經驗後媽媽每次買鮮奶油,必定買大瓶裝用較久,但現實面來了!!!!用不完的鮮奶油該怎麼辦呢？現在就要跟大家分享一個只要10分鐘,就可以做的甜點,哪怕你是手殘組 、 菜籃組還是上班族,都可以簡單試試喔！
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材料：鮮奶油500ml、鮮奶500ml、吉利丁16g、芒果少許

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第一步驟：吉利丁泡冷水軟化。

第二步驟：把鮮奶油跟鮮奶放置鐵鍋中,開小火加熱攪拌,冒煙後約50度後關火（記得千萬不要煮的沸騰喔,溫度太高吉利丁會無法凝固）。

第三步驟：把吉利丁擠乾後,趁鮮奶油跟鮮奶溫熱時攪拌融化吉利丁。

第四步驟：把步驟三過篩兩次,讓完成後的口感更綿密。

第五步驟：過篩後放入喜歡的容器內,等鮮奶酪溫度冷卻後再移至冰箱,大約冰至3-4小時就可以食用了（容器如果不是密封的,記得上方要包個保鮮膜後再放入冰箱喔,免得會有菜味）。

第六步驟：從冰箱取出後,上方可放置喜歡的水果,因為現是芒果季,媽媽就放上吃貨哥最愛的芒果,整個芒果搭配鮮奶酪顏色是不是很漂亮,看了都想食指大動了。

＃新年快樂 ＃一起做新年點心
這個點心真的簡單到不像話，但吃到的感覺就是一整個～高級✨
老闆～～～再給我一杯熱拿鐵！
簡單易學的十分鐘甜點，大人小孩一起玩甜點吧！

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老闆～～～再給我一杯熱拿鐵！
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今天要來開箱給大家看的就是全台北最高的咖啡廳！Bar 88

天氣好的話下午來就可以看的到夕陽，店內的這些花草擺設聽說是特別請 凌宗湧大師 來擔任美學總監呢！
晚上桌上點著這些蠟燭，更讓人覺得很有情調
一走進來就有一種非常放鬆的感覺
這間餐廳是隨意鳥地方的經營團隊開的
也是不少旅遊指南推薦亞洲必訪的咖啡廳

他們最近在周末有限定的Buffet活動，除了招牌雲朵飲料只提供一杯外，其他餐點都可以在九十分鐘內無限加點，今天就帶大家一起來體驗看看吧！


#下午茶 #Buffet #夜景 #101 #雲朵咖啡 #雲朵珍奶
#bar88 #百萬夜景

必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司

地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣，那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊！還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃！生吐司的日文是「 #生食パン 」，而「生」不是吐司的熟度，而是出爐後直接吃就很好吃，不需要回烤，不需要抺醬，單純純粹享受吐司的美味。

米米有學過丙級烘焙，一家麵包店到底厲不厲害，什麼花式台式麵包都先不選，直接買最簡單的吐司就對了，最基本的吐司都做不好，其他的還能多好吃！

島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料，看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下，決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司，使用台灣在地小農小麥，搭配加拿大小麥及美國小麥 ，RO加過濾水質， 鮮乳坊生乳，法國動物性鮮奶油，高規格品質保證，食品原料自家的，所以有實力提供 #情熱價格 給大家，讓生吐司不再貴森森遙不可及，台灣有實力做出好吃的生吐司，用白吐司的價格買到生吐司的品質，讓家家戶戶的幸福早餐再升級，再也不需要全家分食一片100元的生吐司，就算在體重管理的我，重質不重量的飲食，一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司，因為它絕對值得，心情好減脂之路才能走得久。

島嶼生吐司，一包厚片4片，薄片8片，尺吋為正常吐司大小，不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的，網美店生吐司貴貴，以上我都實際買過吃過，吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生，荷包不會瘦瘦的，今天開始就品嚐島嶼生吐司，新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。

早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴，新鮮宅配到府，喚醒美好的一天！

生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。

湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘，溫度太高外皮容易硬，溫度太低不會上色，依照每台烤箱不同而定!

《不藏私，甜點教學》萬用戚風蛋糕
————👇🏻「食譜在文章內」👇🏻————
一顆完美的戚風蛋糕需具備的條件有～
不縮腰，不塌陷，不凹底，且具有彈性😎
學會戚風蛋糕，讓您未來在烘焙路上沒煩惱
⚠️『標記你做戚風做到氣瘋的朋友』⚠️
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食材🍞
新鮮蛋白200克
細砂糖 100克
沙拉油76克
牛奶70克
低筋麵粉 100克
新鮮蛋黃100克
⚠️麵糊總重646克⚠️此配方為二顆六寸食譜❤️
建議烤培溫度🔥上火180~190(十分鐘上色降至160~170)
下火🔥100~120
建議烤培時間⏲️30~35分

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💋《不藏私烘培教學》烘培同學交流會👇🏻

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是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
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#畫質模糊記得開影片秒數右邊的HD喔