- 唐太盅-在家就能享受美味燉補雞湯 ت ▪️開團時間：9/2-9/4快閃三天 ▪️團購網址：ig連結首頁🛒 ▪️運費&出貨時間： 在外面店面喝一盅快$200 這次團購只要$100多塊非常之划算的補湯rrrrrrrr 隔水加熱就可以吃非常方便,超適合懶人 也不用自己買食材,然後再熬湯 (oh~~~光想就hen累🥲 也可以往電鍋或微波爐放一放 幾分鐘後就出來一道熱騰騰的補品上桌啦 封底都有詳細成分說明,營養標示、保存期限等等 每袋的份量約500g ≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣ 𖦹黑蒜頭燉雞 聽說吃黑蒜頭對身體很好 而且吃起來完全不會有蒜頭那種很生的味道 枸杞配上黑蒜頭讓湯非常鮮甜 𖦹狗尾草燉雞 這個口味也是我的排名前三名 雞肉都非常軟嫩 𖦹人蔘糯米雞 吃人蔘雞最怕的就是人蔘味道太重 但這個完全剛剛好～超好喝 𖦹何首烏雞湯 黑黑亮亮的雞湯完全沒有中藥的苦味
反而很香湯頭又濃郁,是一款很適合全家人一起進補的湯 𖦹四物燉雞 女生很適合來個四物補補身體 𖦹胡椒豬肚雞 用豬大骨下去熬製湯頭,有點微乳白色 喝起來完全不油,但胡椒味蠻濃的呦 𖦹十全燉排骨 排骨的份量有夠多,讓我嚇到的多😂 我超喜歡這款湯,不到十分鐘全部喝光光 𖦹麻油燉雞 使用老薑帶點微辣的湯頭味道很濃郁 雞肉是使用土雞腿肉,超嫩又大塊 肉的份量非常足夠 #冷凍調理包#宅配美食#美食#養生食補#雞湯#唐太盅

隨著年紀的增長，有時候隨之而來的不是只有生活的閱歷，人生的經驗智慧，這些正向的能量，現實中默默減少的體力，也是讓人驚訝又無奈的改變😅，隨著科技和資訊的發達，現代人已經有太多的養生方式可以為自己的身體做更好的選擇，適當的保養也可以補充隨年齡增長所減少的營養。 我家Luma從去年的某一天開始，突然發先雙手無法全部向上伸直，夜裡常常會手指疼痛到難以入眠，然後就開始了一段復健人生，孩子們也擔心的為她買了很多的運動復健器材，這時候就深深有感，不讓家人擔心就是把自己照顧好💕！ 我和Luma都已經是年過50的高年級生，現在不是我們最老的年紀，我們只會更老，不論什麼年紀要讓自己健健康康的是我們一致的心願。 除了ㄧ些健身活動外，也很認真地吞食各種維他命，但是Luma的消化器官不好，有時對藥丸式的維他命也是難以消化。 最近我們開始以 #純煉十全龜鹿滴雞精 當作飲品式的日常養身，經過一段時間，發現真的對於我們提振精神很有幫助。 純煉十全龜鹿滴雞精，專為50歲以上族群開發，正適合現在的我們! 之所以覺得它是優質滴雞精是因為 #純煉滴雞精 都採用台灣養成雞，全程不用藥，並且遵循古法層層焠煉，不加一滴水，經過12小時慢煉，並去除油脂、雜質，保留了純煉滴雞精完整的營養。 除了有豐富的胺基酸，而且零脂肪、零膽固醇， 真的非常符合50歲以上族群的需求。 同時還加入3大類漢方珍貴材料及3款現代生技萃取物： 葡萄糖胺、鯊魚軟骨粉、山竹果萃取物配方， 為年紀較長者的行動力增加營養的來源，並經SGS檢驗安全無虞，讓消費者可以安心食用。 #十全龜鹿滴雞精 因為全滴雞精的常溫滅菌製程，可以常溫保存的不需要放冰箱喔! 食用的方式 👇 1. 開封直接飲用，有藥膳的香氣，沒有腥味唷! 2. 隔水加熱(也可以倒在杯子或碗裡用微波爐加熱)，溫熱的喝更暖身。 3. 有時候我們也會把它略為稀釋，加點紅棗枸杞，放入電鍋中燉煮變成湯品。 純煉十全龜鹿滴雞精本身就有13種漢方，包含傳統的十全帖，另外還加入枸杞、黑棗及黃精輔助，非常的滋補。 這樣蒸出來的湯品比原汁原味的十全龜鹿滴雞精清淡甘甜，非常好喝唷!而且感覺更能補充水分，我家Luma很喜歡這種料理方式。 4. 有時候我們也會把十全龜鹿滴雞精 ，加入粥湯中，省去燉雞湯的麻煩，簡單方便的就可以喝到鮮香且帶著藥膳味的雞湯粥。隨時補充我們需要的營養。 年紀漸長才知道行動力的重要，養生真的要及時和持續! 家裡如果有長輩，純煉十全龜鹿滴雞精是個為營養加分的不錯選擇，尤其是這個特殊時期，照顧自己和家人健康很重要喔! 純煉十全龜鹿滴雞精 https://www.privatecuisine.tw/ #傳統的漢方適合50歲族群的養生品 #產品經SGS多項檢驗 #露老爸日常養生食品 #健康 #養生 #行動力 #ludaddy_kitchen #privatecuisinetw #health #chickenessence #lifestyle #cookingathome #recipes

經過這陣子的宅家除疫自煮訓練，你也變成料理廚神了嗎？居家自學中西料理當道，各路菜色都擁有廣大擁護者。而為了讓美味能多嚐幾回，製作出可方便冷藏或冰凍保存的食物，就更受到各家主廚的青睞 像是中式料理已流傳千年的「包餃子」文化，便成了近期廣受歡迎的親子活動，不僅提供與孩子的烹調互動體驗和興趣培養，還可增進家庭融洽氣氛，更能順勢製作安心的冷凍食物備用。當肚子餓或是忙碌無法下廚的時候，「吃水餃」就是營養又方便的效率上菜方案！以下分享「疫起包水餃五招」，讓我們繼續耐心防疫，為生活增添幸福感，在補充體力後，勇敢朝解禁之路大步邁進！ ❶拌料 #葷食 常見的食材像是用高麗菜、韭菜、韭黃、香菜、泡菜等，與鮮肉、鮮魚、鮮蝦等葷料拌勻 #蔬食 常見的食材有大白菜、高麗菜、青江菜、胡蘿蔔、瓠瓜、絲瓜、冬粉、玉米、豆製品、香菇、木耳等，亦可拌入適量地瓜泥、芋泥、車前籽粉，使內餡增加聚合力及黏性，可有助包餃子時不易掉餡或出水 以傳統菜肉水餃為例，調料百分比建議份量如下 •蔥薑酒水：30% •鹽：1.5% •糖：1% •醬油：2% •芝麻香油：2% •白胡椒粉：0.5% •十三香粉：0.1% 假設準備的豬絞肉是680克，可得到以下數據(小數點以下四捨五入) •蔥薑酒水：204公克 •鹽：10公克 •糖：7公克 •醬油：14公克 •芝麻香油：14公克 •白胡椒粉：3公克 •十三香粉：2公克 依照絞肉重量(公克)乘以上列的百分比，就可得出各調味料所需的建議用量 ⚠️蔥薑酒水是餡料的秘密武器，用清水加入米酒或紹興酒及蔥薑調和，分次慢慢加入餡攪拌，能助餡料去腥且可增加香氣 ⚠️選用新鮮豬絞肉尤佳，可挑選豬後腿肉，可加少許肥肉一起絞，讓餃子餡吃起來滑潤不乾柴，而使用黑豬梅花肉則口感清爽且肥瘦適中 ⚠️十三香粉，亦稱十全香，是用13種以上香料調配而成的香料粉， 常見成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陳皮、薑，以及中草藥的木香、砂仁、良薑、白芷、山柰和紫蔻等，可使內餡更增添多層次的美妙滋味 ⚠️高麗菜、韭菜、韭黃、白菜等是常見的蔬菜選項，因其含水量較高，為避免餡料出水而影響塑形，建議包餡前，將蔬菜先抓鹽去水，鹽的分量為蔬菜秤重的1%，抓拌靜置30分鐘後，將多餘的水份清除並洗淨瀝乾，再行拌餡流程 ❷上餡 一張餃子皮約可包入1湯匙的內餡。若要讓餡料更入味，建議餡料完成後裝盒，用保鮮膜蓋好，放入冷凍3-5小時，放入冷凍是為了讓餡料湯汁鎖住，在包餃子時也較凝固好操作。否則常溫餡料軟又油，在包餡時容易沾到表面，下餃子就容易破掉。建議可將餡料冷藏一晚，隔天再包餡為宜。若不知餡料鹹淡，可先包幾顆下水煮熟，試試餡料味道後再斟酌調整。沒味道，餡料中再加入少許醬油、拌勻，冷凍一會兒，再繼續包餡；若太鹹，再加入一些脫水的高麗菜，平衡鹹味，冷凍一會兒，再繼續包餡即可 ❸沾水 水餃皮邊緣沾水，能使麵皮捏合時提高黏著性，以預防水餃邊在烹煮時，麵皮與內餡分開。適量於邊緣沾水即可，過多會造成水餃皮糊化而影響塑形效果 ❹對蓋 餃子皮對蓋能幫助完整包覆內餡，將適量內餡置中後，輕拉麵皮再行對摺，以確保對齊邊緣即可 ❺塑形 •經典包法：邊緣對齊後輕捏使麵皮貼合，並可折些皺摺更為美觀 •小鎖包法：把餃子皮從中間壓實，兩個大拇指各按住餃子的一邊，再往施力往中間合攏，這樣包出來的餃子，便會在中央出現可愛的小十字鎖 •元寶包法：將內餡放在麵皮中間，用水在邊緣點溼半圈，對折麵皮黏合後，將左右角往中間彎，中間結合處再用水黏合，便可形成討喜的元寶型態 包水餃時，建議先在盤底灑些麵粉，以預防沾黏，這樣能幫助冷凍取出及入鍋烹煮時，降低破損機率 #飽滿餃子水煮法 ▶️先在鍋子裡裝冷水，加入少量油、鹽，依序加入冷凍水餃，蓋上鍋蓋以大火煮至沸騰。待水煮滾，利用鍋鏟輕推水餃，以避免黏鍋 ▶️接著第一次滾後，水餃也浮上水面，加入一碗冷水後蓋上鍋蓋，同樣不要蓋緊，轉小火煮滾後即可起鍋 #冰花鍋貼香煎法 ▶️選用不沾平底鍋煎製，在鍋上加入少許油，將包好的鍋貼整齊排列入底部，入鍋2分鐘加熱慢煎 ▶️接著加入以1大匙麵粉和3/4杯水調和而成的麵粉水，沿著鍋子邊慢慢倒入，使其均勻分布在鍋貼底部 ▶️蓋上鍋蓋，利用燜鍋的熱氣加速鍋貼熟成，並讓鍋貼底部形成香脆酥皮。小火加熱約10分鐘，至麵粉水漸收乾，過程中需注意火侯，以避免燒焦。待煎至無水氣並散發香氣後，金黃如蕾絲的冰花鍋貼即可完成。倒扣起鍋前可將1大匙的香油沿著鍋邊慢慢倒入，讓香油均勻分布在鍋底即可，便能讓鍋貼更佳色香味俱全！ #鮮美蒸餃料理法 ▶️冷凍後的水餃不需退冰，內鍋或盤子記得抹油或鋪上蒸籠紙，以避免水餃黏盤或黏鍋 ▶️電鍋內倒1杯水(炊蒸10-15分鐘) ▶️電鍋跳停後，打開鍋蓋讓熱氣冒出，淋點香油後即可食用 #凱鈞話重點 #疫起包水餃五招