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[爆卦]北部粽意思是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇北部粽意思鄉民發文沒有被收入到精華區：在北部粽意思這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 北部粽意思產品中有53篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 🏠防疫在家吃，陪你等疫苗 🥘鰻魚油飯 油飯其實沒有想像中那麼難做，主要就是把料炒好，最後把蒸熟的糯米飯放入拌勻就可以了。 而且學會做油飯之後，端午節時，滷好一鍋肉、花生跟滷蛋（或者加鹹鴨蛋），就可以包北部粽了。 今年端午節我們家沒有吃粽子，兒子線上上課時，老師問說有人今...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅羊羊양양，也在其Youtube影片中提到，大家好，我是羊羊🐑！ 祝大家端午節快樂~ 這個影片是 #羊羊體驗 系列，希望大家喜歡! 然後要跟大家說不好意思， 雖然用了麥克風，但是餐廳裡面聲音比較多， 我盡量把沒有說話的時候聲音調小聲一點，下次會多注意QQ 最後要問看看大家喜歡吃北部粽，還是南部粽呢？ 我只吃了這家的，找機會再吃吃...

「北部粽意思」的推薦目錄

北部粽意思 在 媽媽與女兒的儀式感生活 Instagram 的最佳解答

2021-08-18 20:40:17

2021 六月七日⛅️ 【客家粿粽】 『彩縷碧筠粽，香粳白玉團。』---表夏十首•元稹   女：「妳知道北部粽跟南部粽之間的關係嗎？」 母：「關係？就都是粽子可是做法有點不同這樣吧~」 女：「🙅🏻‍♀️事情不是妳想的這麼簡單~」 母：「不然哩？」 女：「北部中了南部就會中！他們是裙帶關係!！」 母：...

  • 北部粽意思 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-30 18:24:36
    有 2,761 人按讚

    🏠防疫在家吃，陪你等疫苗

    🥘鰻魚油飯

    油飯其實沒有想像中那麼難做，主要就是把料炒好，最後把蒸熟的糯米飯放入拌勻就可以了。

    而且學會做油飯之後，端午節時，滷好一鍋肉、花生跟滷蛋（或者加鹹鴨蛋），就可以包北部粽了。

    今年端午節我們家沒有吃粽子，兒子線上上課時，老師問說有人今年沒吃粽子嗎？全班只有他一個沒吃到，他有點哀怨，心中覺得對他有點不好意思，一直想做一鍋油飯來補償他，直到今天終於出手了。

    一般油飯會用魷魚乾做海味，但我家裡沒有，所以除了金鉤蝦之外，加碼放了珍珠貝，用小干貝來代替魷魚還是很可以的，用料不手軟，一半料一半飯，才有在家吃的感覺，最後再加碼放上鰻魚蒸一下，整個就大升級囉！

    每一家都有自己的油飯配方，我是看家裡有什麼就加什麼，每次多多少少有變化，所以還是讓詹姆士來教好了

     https://youtu.be/55ysiHkkNtI

    #大嫂研究所
    #醫次搞定

    

  • 北部粽意思 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-14 17:36:18
    有 662 人按讚

    第一次端午節沒粽子吃
    因為沒回奶奶家吃不到張主播愛的北部粽
    沒回外婆家吃不到我愛的南部粽
    家裡一顆粽子都沒
    也沒辦法出去買香包買艾草
    唯一冰箱剩兩顆蛋
    只能勉強意思意思立個蛋過端午節

    #完全不出門只能想盡辦法陪小孩玩
    #大家都有乖乖不出門齊心抗疫嗎
    #我把寄託放在中秋節還能吃月餅烤肉團聚啊

  • 北部粽意思 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-14 12:30:49
    有 30 人按讚

    端午節的物極必反🤣

    先祝大家端午節快樂~

    今年南北粽我都有吃~
    老了以後,覺得北部粽的油飯也好吃的啊...
    重點只要有肥肉都讚👍

    雖然在疫情中,還是要保持樂觀的心❤
    這意思不是叫你去趴趴走蛤

    #端午節快樂

  • 羊羊양양

    北部粽意思 在 羊羊양양 Youtube 的最佳解答

    2020-06-25 21:30:15

    大家好，我是羊羊🐑！

    祝大家端午節快樂~

    這個影片是 #羊羊體驗 系列，希望大家喜歡!

    然後要跟大家說不好意思，

    雖然用了麥克風，但是餐廳裡面聲音比較多，

    我盡量把沒有說話的時候聲音調小聲一點，下次會多注意QQ

    最後要問看看大家喜歡吃北部粽，還是南部粽呢？

    我只吃了這家的，找機會再吃吃看北部的！

    如果有推薦的餐廳也歡迎告訴我~~



    謝謝服裝贊助，CT-Shop小城市：https://reurl.cc/QdkkK0

    🐏Instagram : https://www.instagram.com/eun.0.0

    💐E-mail : young@ruredi.co

    💟想寫信給我：台北古亭郵局第581號專用信箱


    🎵 Track Info:
    Title: Sparkle by JayJen
    Genre and Mood: Dance & Electronic + Happy
    ———
    🎧 Available on:
    Spotify: https://spoti.fi/3cWLEdw
    iTunes: https://apple.co/2VIcCzT
    YouTube: https://youtube.com/watch?v=kTe5mIdWTzU
    SoundCloud: https://soundcloud.com/jayjenmusic/sp...
    Google Play: https://bit.ly/2YgAMDg

    🎵 Track Info:
    Title: Fresh Time by Roa
    Genre and Mood: Holiday + Bright
    ———
    🎧 Available on:
    Spotify: https://spoti.fi/2yBOB4S
    YouTube: https://youtube.com/watch?v=qbVon8wTONg
    SoundCloud: https://soundcloud.com/roa_music1031/...
    Google Play: https://bit.ly/2xJcYgt

    post-title
  • 田雅芳

    北部粽意思 在 田雅芳 Youtube 的最讚貼文

    2019-06-02 16:46:41

    #粽子節快樂樂
    #你會包粽子嗎

    俗諺說：「食過五月粽，寒衣收入杠」，「未食五月粽，寒衣不敢送。」意思是粽子一出現，歲序便轉入夏季。
    粽子又分好多種：北部粽、南部粽、客家米粽、客家粿粽、鹼粽…等，你都吃什麼粽呢？

    post-title
  • Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

    北部粽意思 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文

    2018-06-07 12:01:22

    【蘿潔塔的廚房】用鑄鐵鍋來炊油飯，無敵簡單、美味，還可以拿來變化，端午節包粽子！！
    （文下面有作法跟材料表）
    ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
    https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
    追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

    相信這麼熱的天，大家想吃的應該是涼拌菜或者是冰涼的東西，不過最近端午節要到了，塔塔還是想先跟大家分享簡單油飯的作法，讓還不會做油飯的媽媽們可以在家裡簡單地做出好吃的油飯，接著就能包在粽葉裡面，變身為油飯粽～

    一年多前塔塔分享的電鍋做的油飯，受到很多粉絲的熱烈迴響，前陣子為了分享會，做了壓力鍋版的油飯，也嘗試用鑄鐵鍋來做油飯，每一種鍋具做的方法跟比例都有些許的不同，包括糯米水量的測試跟火侯的掌控，就是希望把這道一鍋到底，無敵簡單的油飯作法分享到每個家庭裡。

    分享是件美好的事，不僅可以讓人感受到溫暖，自己也因為這道油飯，才感受到另外一半其實是很棒棒的。雖然常抱怨持家男是個只會滑手機、滑滑鼠、整理文件的男人，連要他搬一張沙發都會兩腿發軟，要他做什麼勞動的事，他只會說：好啦，我會做。
    但是結果“好啦～我會做”，的意思就是：好啦～我絕對不會做，絕對會裝死，你慢慢等吧。
    最後粗重的工作都得要女人自己來。

    不過最近幾場分享會跟外拍的活動，才讓我感受到，其實持家男不是個只會滑手機、滑滑鼠的男人，他擁有我所沒有的細心。每回外出都是持家男在幫我打包行李，列出清單、有哪些東西該準備的，怎麼把這一大堆東西裝在一個小小的行李箱裡，怎麼到目的地，該搭什麼車，在哪裡轉車等等，他就像是人體導航機ＸＤＤ
    到了現場，我需要什麼，找不到，只要開口說：我的ＯＯ咧？？東西就會出現！！

    每年拿到行事曆，塔塔大概都只有寫幾頁就沒辦法繼續進行惹，ＸＤＤ。但是持家男幫我安排的行事曆密密麻麻，有條有理，我常驚呼，能看著事曆做事的人都是神人！！

    或許塔塔私底下也是一個很愛罵老公出氣的人，但是不得不承認，那個身邊常常被你罵的人，通常才是你一直需要的人。

    希望今天這道充滿愛的油飯，可以讓每天被你罵、被你抱怨的家人說：“好吃”兩個字。


    粽子的配料大概就是 栗子、鳥蛋、滷豬五花等等，當然要放山珍海味都可以隨自己的財力跟喜好來選擇的喔！！
    如果有空會示範包粽子，不過重點是～～有人需要嗎?


    ＃＃＃＃＃＃
    鑄鐵鍋油飯
    準備材料：
    圓糯米 400克
    乾香菇 30克
    乾蝦米 25克
    紅蔥頭 70克（切完後 大約是45克)
    玄米油或者耐高溫的油 90ml左右(紅蔥頭的兩倍左右)
    豬肉絲（部位：二層）250克
    乾魷魚半隻 ，大約50克
    糖 一小匙
    醬油 1大匙
    白胡椒粉 適量
    香菜 裝飾

    ★(煮油飯的水分為糯米的0.7)
    泡香菇的水200ml ＋清酒50ml（米酒也可以)＝250ml+清水 30ml=280ml
    本次示範400克的糯米，所以使用 280ml 的液體


    豬肉絲醃漬材料：
    醬油 一大匙
    紹興酒（米酒也可以）一大匙
    白麻油 一大匙
    白胡椒粉 1-2克
    鹽巴 一小撮
    糖一小匙

    作法：
    1.乾香菇洗淨，用10倍的水浸泡一小時左右，直到軟化。乾蝦米泡米酒備用，乾魷魚泡水，水量大約300ml，加入8克的鹽巴浸泡，至少一小時以上。豬肉絲加入所有的調味料，抓醃入味，直到水分都吸收進去為止。糯米洗淨，泡水一小時。
    2.將切好的紅蔥頭放入鑄鐵鍋中，加入玄米油。小火慢慢的煸油蔥酥，準備一個耐熱容器跟不鏽鋼濾網，將煸好的油蔥酥過濾。
    將製作好的油蔥酥鋪放在廚房紙巾上晾乾。將剛剛泡好的魷魚洗乾淨，逆紋切成絲狀，香菇擠乾水分，切成絲狀，將泡開的乾蝦，瀝掉水分。
    3.使用鑄鐵鍋，加入4大匙的蔥油，開中火加熱，微溫的時候加入香菇絲煸出香氣，直到香菇邊緣呈現焦香的狀態即可。接著加入蝦米爆香，接著放入魷魚，最後放入豬肉絲，輕輕的拌炒到表面變白即可，撒上白胡椒粉調味，一小匙的糖、醬油一大匙，拌炒出香氣後，就關火。
    4.取出剛剛浸泡好的糯米，徹底瀝乾水分，將糯米放入鍋中跟料拌勻，加入所有的液體，上面灑滿油蔥酥，用鍋鏟鋪平表面，讓上面每一粒米盡量都浸到水分，這時候才打開瓦斯，轉中火煮滾，沸騰後，轉非常小的火燉煮10分鐘，關火再悶15分鐘。
    5.煮好的油飯，要立刻鬆飯，散去所有的水蒸氣，讓油飯每一粒米粒粒分明。最後可以隨喜好添加一點白胡椒粉、香菜或者是芹菜、油蔥酥、一小匙的芝麻油提香。

    詳細油蔥酥的作法在多部影片中都有示範喔！
    古早味芋頭米粉湯。
    https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
    純米製的古早味蘿蔔糕
    https://youtu.be/hjWsfngucD0
    古早味油飯，電鍋版
    https://youtu.be/DfO3ITL8q4U


    ＃油飯 ＃古早味 ＃古早味油飯 ＃北部粽

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