春天是草木繁盛、百花齊放的季節，此時對應到五行中的「木」，而參照古中醫論點，五臟六腑中的「肝」亦與「木」相應。因此，就有了「春季宜養肝」的說法了。而再說到食養保健的觀念時，順應時令吃當季食材，最是健康！有句俗語說「正月蔥、二月韭」，指的就是農曆一月吃蔥、二月吃韭菜正是時候，鮮嫩味美又能獲得飽滿元氣！ 「韭菜」是尋常傳統的蔬菜之一，可追溯至漢朝時期即有溫室種植，至北宋時已有韭黃種植的記載。韭菜有「春香、夏辣、秋苦、冬甜」之說，其中以春季的韭菜為最好，「春韭」，葉細長而扁，顏色青翠；「夏韭」纖維粗糙；「秋韭」其頂部開白色、紫紅或淡紫色花雷，花期後會結果；「冬韭」則割葉留根避光種植。春日吃韭菜，有補腎溫陽又益肝健胃之說，是自古流傳的應景春季優選時蔬 據《分類草藥性》記載，韭菜可「治風熱，消食積，明目清昏，補遺精，止鼻血，清虛火，搽疳瘡，熏喉蟻癢。」另外，現代中藥醫學研究亦發現韭菜含有維他命A、B、C、胡蘿蔔素、脂肪；其獨特香氣，則是來自硫化合物的揮發油成份。當中蘊含的營養價值不勝枚舉，以下「5個韭菜的優點」，一起來認識吧！ ❶美膚潤肺避風寒 內含維生素A，不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾症的機率 ❷殺菌消炎增防禦 所含的硫化合物具殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌 ❸葉酸補給祝好孕 其富含維生素B9，也稱為葉酸。葉酸是孕婦營養過程中的重要組成物質，也是形成新細胞所需的主要元素之一 ❹保肝抑制膽固醇 具有大蒜素物質，是一種在消化過程中產生亞硫酸的有機硫化物。大蒜素具抑制肝臟中膽固醇之產生，並有助於降低血壓 ❺目光穩健防病變 當中的葉黃素和玉米黃質，是在600多種天然類胡蘿蔔素中，唯二能夠留存在黃斑部的抗氧化物，具過濾對眼睛有害的高能量藍光之能力，以幫助維護眼睛細胞正常，也有助於降低老年性黃斑部病變、白內障者之風險，使視力穩定 #韭菜有三種？ 其實韭菜、韭菜花和韭黃都是同一棵植物而來，只是基於不同日照及生長階段收成，而有不同名稱 ➡️韭菜 色澤鮮綠，具特殊氣味，雖全年都有，但以春天的當令韭菜最為美味 ➡️韭菜花 是韭菜成長過程中最成熟階段，大約在7~8月，還未結籽時採收的花苞和花莖部位，建議食用時不要摘除花苞，因韭菜花的莖、花苞中的纖維素是優異抗癌元素之一，並具抑菌和防便秘作用 ➡️韭黃 是在霜降氣節後把韭菜割掉，留下根頭做種苗，在完全避開日照下種植，使其不能產生葉綠素，所以全棵植物呈現淡黃色，纖維量也較少，辛辣味淡，鮮嫩味美 #韭菜停看聽 ⚠️不宜生吃，韭菜生長離地面近，易受微生物、寄生蟲污染，且不可剝皮，不易清洗乾淨，如果生吃，容易提高感染疾病之風險 ⚠️由於韭菜性質偏溫熱，如果屬於常感口乾舌燥、口臭、火氣大及便祕者、面皰或正處炎症時期，就不建議過量食用，以免越吃越燥熱 ⚠️韭菜中蛋白含量低，對於需要嚴格限制蛋白質攝入量的輕度慢性腎友而言，這點植物蛋白不會有影響。而對於中度以上腎衰弱者及有高鉀風險者，應該少吃韭菜，因為植物性蛋白不利於吸收，會通過肝腎代謝，可能提升肝腎負擔 #凱鈞話重點 #5個韭菜的優點

氣壯山河 諺語新知 氣壯山河一語，通常用以形容氣勢如高山大河般雄壯豪邁，出自南宋四大名臣之一趙鼎的遺言「身騎箕尾歸天上，氣作山河壯本朝。」 趙鼎是南宋名臣，年幼喪父一直依靠母親教導。21歲考中進士，受宰相吳敏賞識，被調到都城開封任職。1125年冬，金國出兵南侵，臨危受命的宋欽宗驚慌失措，趕緊召集文武大臣商議對策。一些貪生怕死的大臣，主張割讓土地向金國求和。趙鼎這時候說：「祖先留下來的國土，怎能拱手送給別人？難道這些事情也可以議論的嗎？」只可惜欽宗因為懼怕金兵，竟然答應將黃河以北的土地全部割讓予金國。但是金軍年底就直接率領大軍抵達開封城下。欽宗不等金軍攻破就親自到金軍營中乞求投降，北宋王朝就此滅亡。 而康王趙構在應天府重整宋室後，趙鼎馬上趕到應天，被任命為戶部員外郎。當時金國聽說趙構稱帝，馬上又揮師南下，要把南宋消滅在萌芽之中。趙構又要倉皇出逃，當時趙鼎呈上奏摺說：「在此非常時期，宜以後宮所止之地為後宮，以車駕所止之地為行宮，選精兵護衛，其他兵將安置於江淮沿線，迷惑金兵，使他們無從知曉皇上的蹤跡。」趙構認為可行，聽從了他的建議，金兵圍追堵截，果然無法奏效。 隨後數年，趙鼎因其軍事上的才能成為國家棟樑，趙構曾感嘆道：「趙鼎真宰相，天使佐朕中興，可謂宗社之幸也。」但是，後來宰相秦檜知道趙構只想偏安江南，而不真心抗金，便唆使與金國講和，並極力唆擺趙構與趙鼎的關係，後來趙鼎被貶到朱崖，生活非常困苦。秦檜知道他的處境後，認為他活得不可能長久，便叮囑地方官每月向自己呈報他是否還活著。 趙鼎62歲那年，終於患了重病。臨死前，對兒子悲憤地說道：「秦檜非要置我於死地不可。我不死，他可能會對你們下毒手；我死了，才可不再連累你們。」說罷，他叫兒子取來一面銘旌在上面書寫了一行字：「身騎箕尾歸天上，氣作山河壯本朝。」意思是說：「我身騎箕、尾兩座星宿回歸上天，我的氣概像高山大河那樣雄壯豪邁地存在於本朝。」幾天後，趙鼎不食而死。 #知史 #諺語新知 #宋代 #中國歷史

和先生結婚兩年多 謝謝先生總是寵著我❤️   但其實 應該說我先生算比較衰的那個 怎麼說呢？  以前年輕不懂事 把愛情看得比天還高 總是隱藏自己真實的個性 去迎合、討好另一半，  後來慢慢成長了懂得了 就覺得 沒有什麼比愛自己更重要。   所以我先生應該算是 在我脫胎換骨以後 遇到的那個衰人🤣  我就是很看重自己的感覺 讓我感覺不好時 我就是直接講出來 講得毫無保留那種 因為我覺得我不講我自己更難過 講出來要吵就吵 起碼我講出真實的想法  這換成以前我絕對不敢 總是一昧妥協忍讓 所以常常被對方吃死死 以為我沒個性 其實內心都超想說 「乾，我他媽的超有個性 我那是因為在乎才沒發飆給你們看」  但後來我發現那不叫愛情 不能讓你好好做自己的 不叫真愛 如果你總是要在往後的每一天 都戴著假面具去跟一個你最親近的人相處 那會活得非常艱辛 真的不要。  反而是先生對我 我覺得那叫真愛 我知道，他很愛我 能讓我這麼跩地說出「對啊，他就愛我」的 他真的是第一個 因為種種事情他都能讓我感受到 我那麼雞掰，他還能忍我到現在，那他真的很愛我  但我也必須說抱歉 就是 我真的就那麼雞掰，而且改不了 請他習慣🤣  但這才是真正的我。    從年輕一次次的戀愛到現在結了婚 我真的要跟大家說 找一個愛你的人比什麼都重要。  他有錢，那是他的錢 除非他把財產通通登記在你名下 不然他再有錢，也不會令妳變得富有 他不肯投資在妳身上，妳也是白搭  他夠帥，那是他的事 請問他帥，會襯托妳更美嗎？ 他帥得過金城武還是梁朝偉嗎？ 帥還有更帥的，永遠比不完 長相也是最沒有品質保證的，因為他總會變老   但我這麼說 不是要大家去選醜的、窮的  曾經我覺得「窮，我陪你一起窮」 講這樣的人才是真心愛你 但後來我覺得這是放屁 基本上你窮，你就沒資格談戀愛 你連你自己都照顧不好了 你憑什麼談戀愛？ 難道還要另一半去承擔你的沒用？  所以女生千萬別找一個窮的 尤其那種大言不慚說「妳可以陪我一起奮鬥嗎」的那種 請問有什麼理由要一個女生犧牲她的歲月 就為了要去承擔一個男人窮的這件事？ 他富有，一定會報答妳嗎？ 100個大概只有1個會這麼有情有義 另外99個就是有錢了找個更正的而已   這很現實 那種什麼共患難一起相扶相持的 有，但不要太異想天開覺得會是自己 除非你上輩子做很多好事或是有燒好香 不然別肖想這種事會發生在你身上。   愛情 要先有麵包才有愛   不要再像小朋友一樣覺得我們有愛就好了啊 每次遇到這種的我都很想說 「我他媽看你們沒錢，有愛能撐多久？」  當然不是有錢就一定有愛 但人活在這世上 起碼要先把日子過好了 你才有資格談論愛  現在的我經過一次次歷練 回頭看看過去那些沒用的男人 還要靠我養、靠我出錢 我真的覺得我以前超善良欸  拜託不管男生女生 那種一直嘴巴說愛你 但不掏錢的真的不要再付出了  光說愛是餵不飽一段感情的。  我先生就是那種 他可以省自己但要花錢在我身上那種 雖然我覺得那是他本來就應該的 畢竟嫁給你就是為了要過好日子啊 不然為什麼要結婚？  如果一個男人讓妳結了婚反而過得更不好 才表示這男的沒能力沒本事 一個女人嫁到你們家卻過得更辛苦 這完全就是先生的失職。  但我先生算好運氣那種 我每次都跟他說 「你不要覺得我很雞掰，畢竟我那麼正 你娶到我，也是你的福氣」  很多人也覺得我怎麼會挑我先生這樣子的人 我只能說 就是年輕談過很多戀愛 覺得什麼都比不上 一個愛妳和可以讓妳過好日子的人重要  當然我先生還是有很多不足 因為我是個很重感覺的人 所以有時候因為他讓我感覺不好 我就北宋罵一堆髒話的那種 但謝謝他還有一顆肯接受「教育」的心 也是在一次次中慢慢變好  我曾說過 一個男人如果可以讓自己女人變成廢物 那他就成功了 我可以靠自己，但如果我知道我其實還有你可以靠 我會更加珍惜。     🎈#王小音心靈雞湯 🎈 #婚姻 #夫妻日常 #marriage #life