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汪汪隊電影上映前一晚，我告訴艷寶，隔天會提早接她下課去看電影，她雀躍的歡呼，立刻跑到衣櫃選衣服，還說要帶她最愛的阿奇玩偶一起。

艷寶2歲開始喜歡汪汪隊，到現在已經3年多，或許這份喜愛會隨著光陰荏苒慢慢淡化，但是汪汪隊給我們的回憶已經非常足夠。

我不會忘記，3歲的艷寶只要站上摩托車前座，就會開始高唱主題曲，我跟狼爸要配合一起大喊Go、Go、Go、Go！

收到聖誕老公公（當然是媽媽假扮的）送的汪汪隊大船組時，眼睛噴出的愛心，以及不停說謝謝聖誕老公公的可愛模樣。

但是堅決不用3C育兒的我，怎麼會讓艷寶落入汪汪坑，當然要歸功給大兒子。

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進入育兒第二年，狼爸轉全職奶爸而我開始回歸主持工作，沒有後援的我們都在摸索，摸索如何行走在很緊繃的育兒鋼索之上。

沒有娘家或是婆家的幫忙，孩子又是高需求寶寶的情況下，當時連喘口氣的時間都是奢侈，所以每當我出門主持一整天的時候，就是考驗狼爸的時候。

最後，狼爸出了奇招，他在Netflix發現 #汪汪隊立大功，再用三寸不爛之舌說服我，讓艷寶可以有限度的看。

由於豔寶非常、非常、非常喜歡狗，而且汪汪隊一集的時間不會太長，劇情內容都是正向的救援，故事裡沒有絕對的壞人，只是有點傻氣的反派角色。

起初，我不知道汪汪隊的魅力無邊，加上都是我出門工作的時候，狼爸才會陪艷寶一起看，所以我對狗狗的名字一概不知。

直到2019年帶艷寶去歐洲旅行兩個月的時候，才發現這些狗狗居然在歐洲紅的不得了，尤其在西班牙更是大街小巷都可以看牠們的蹤影。

當時狼爸每天都要吃一個巧克力蛋，當然是為了蛋裡頭的小公仔，可惜吃了一個月都沒有蒐集到全套(莫非定律)，狼爸說他現在想到巧克力蛋都會心驚。

從此，阿奇、毛毛、天天、小礫、灰灰、路馬，這6隻卡通角色進入艷寶小小的內心世界。

豔寶最喜歡的角色就是阿奇，所以她是阿奇，我要扮演天天，狼爸要扮演小礫 (大概是臉長得像)，有陣子出門都要先喊口號。

#勇敢狗狗不怕困難
#天天要飛上天囉
#小礫往前衝

我跟狼爸再過一次童年，這是成為父母之後的一種無價獲得，跟著孩子的成長，我們可以回憶與加固曾經的童年。

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電影版很值得一看，劇情維持汪汪隊一貫的熱血救援之外，還加入了阿奇的過去與成長，是一部以阿奇為核心的電影，呈現出狗狗們之間的無間友誼，當然還有最新最酷的總部與車車。

電影中加入更多逗趣的橋段，連大人都不會覺得枯燥，我和狼爸好幾次在影廳中旁若無人地哈哈大笑（實際上也只有我們一組人），看完後心情很好很放鬆。

而且電影主題曲《Good Mood》是魔力紅主唱Adam Levine唱的啊！我的rock魂瞬間被引爆，回家後瘋狂放了好多遍。

已經答應豔寶要去二刷，一刷看中文版，二刷要選英文版，各位汪汪迷的媽媽們，產後第一次進電影院就是這次了啊！！

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#看完後狼爸說萊德的財力實在太驚人
#居然可以一天打造總部和新車子
#因為他擁有六隻斂財狗

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這個註定係 #吃貨寶寶 😙
#加固分享

見海馬弟弟滿5個月啦，而且佢 #對食嘅興趣可以話有增無減，餐餐未夠鐘就叫定先，所以媽媽我都開始幫佢加固啦😊

#加固準備啲咩❓🥣
1.加固用品 （專屬嘅碗、匙）

弟弟都係屬於初生BB，所以都唔可以用大人或哥哥嘅餐具，以免沾上大人食物或油膩東西

匙羹我就買咗2個size，都是矽膠，
✅可以放消毒機 ✅比較軟身 ✅可以彎曲
開始時我就先用細size嘅匙羹
因為弟弟都會細啖細啖學食糊
佢哋都要慢慢學懂如何張開嘴巴、吞嚥食物

2.加固坐嘅椅

我首推多功能坐椅👍🏻
也由於弟弟未坐得直，所以我都是用搖搖椅推高2格（但都係少少向後傾斜）試餵糊仔
當佢有少少不耐煩、坐唔定，我就會搖搖張椅，安撫佢一陣再餵

3.防水口水肩

初初學試食都會比較污糟（其實之後會更污糟），所以 #防水膠口水肩是必須準備的，餐後清潔也方便好多！

4.處理弟弟食物嘅專屬廚具

同樣道理，以免大人食物與BB食品出現細菌傳播，所以處理BB食材都必須用自家專屬嘅刀、砧板和食物處理器，用後都必須徹底消毒
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#點開始加固？🥣🥣🥣

帶個頭盔先🙆🏻‍♀️ 個個BB嘅加固方法和進度都有啲唔同，所以我都係分享和記錄吓弟弟嘅加固情況

弟弟好叻😂 吃貨寶寶試食糊仔一日，第二日已吞嚥能力大有進步，仲追食，食完一啖就嘈要食下一啖🤣 哥哥唔係唔叻，佢就比較唔喜歡食嘢，唔會追食而且學幾日先食到一大碗！ 開始食糊仔後留口水嘅情況都減少了！

糊仔 —》我就以 #奶米糊 來開頭試加固
因為有奶响入面，而且準備夠方便又快捷，加水攪勻即可，到佢適應咗比較杰身嘅米糊，就諗住開始試粥仔

依家頭一星期，每日中午時間食米糊，每日無特別不良反應就加多份量及杰度～ 食完糊仔暫時都未代替到一餐，所以食完糊仔後都會加飲奶（但分量就減少2oz)

下星期再分享😊

#海馬弟弟 #加固日記 #5m
#肥嘟嘟 #開心寶寶 #二寶媽媽
#食完飽飽開心到呢

米香榛果巧克力冰淇淋卷

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份量：8人份
準備時間：3小時
全部所需時間：18小時 (包含冷藏及等待時間)
難易度：困難

所需材料：
榛果白巧克力甘納許部份：
150 g 整顆榛果
100 g 鮮奶油
300 g 白巧克力，切碎
烘焙紙
橡皮筋
廚房紙巾紙卷

棉花糖米香部份：
80 g 奶油
200 g 棉花糖
20 g 可可粉
150 g 米香粒

此外：
約4公升巧克力冰淇淋
500 g 融化的黑巧克力
150 g 榛果，切粗粒

作法：
1. 將榛果放在乾鍋裡稍微乾燒一下。加入切碎的白巧克力混合一起加熱，讓巧克力融化。之後讓榛果白巧克力冷卻至約30°C。
2. 將一張烘焙紙捲起來到放入紙卷中，並在紙捲的一邊的開口處，放上另一張方形的烘焙紙，再用橡皮筋固定綁好。
3. 將榛果白巧克力裝入紙卷中，並用烘焙紙和橡皮筋將開口密封起來後，放在冰箱中冷藏至少2個小時。
小秘訣：最好在榛果白巧克力醬中加入2-3張吉利丁片混合，會更加固定。
4. 現在來做棉花糖米香。首先將奶油、棉花糖及可可粉融水加熱融化，再加入米香粒混合攪拌均勻。
5. 將棉花糖米香放在烘焙紙上，再放上另一張烘焙紙，然後用桿麵棍桿成長方形。
6. 將榛果白巧克力卷的烘焙紙取下後，放在棉花糖米香上。
7. 利用烘焙紙將棉花糖米香捲起，包裹住榛果白巧克力卷，然後放入冰箱冷藏，讓棉花糖米香變硬。
8. 將巧克力冰淇淋挖到一張大張的烘焙紙上，並壓成相同高度的長方形。之後最好再放入冷凍庫冷凍。
9. 將米香卷放在冰淇淋上，利用烘焙紙將冰淇淋包裹住米香卷捲起來。最好連同烘焙紙將冰淇淋卷放回冷凍庫冷凍一夜。
10. 將黑巧克力切碎後融化，並加入碎榛果混合攪拌後，均勻地淋在冰淇淋卷上就完成了。

你喜歡巨無霸級的巧克力嗎？這個巨無霸 Twix保證讓你滿意：https://youtu.be/rKYZH-2KnYA

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如何為嬰兒吃飯打好根基？相信很多家長都聽過什麼事BLW （Baby Led Weaning)，但執行起來又發覺沒有什麼信心。腦海裡面出現很多疑問，甚至不安。希望這短片可以梳理一下關於BLW資訊和按部就班地協助家長執行。
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高雅如藝術品的甜點 - 杏仁巧克力雪糕 — 說到冰涼的甜點時，你可能會想到香濃的冰淇淋，或者是柔軟的果凍。但可能是無限的，今天，我們要示範一種非常特別的甜點。這是一款用香脆的杏仁餅乾裝盛的杏仁巧克力雪糕，它的視覺效果和品味超過其它所有的甜點，會讓人欣賞到忘了要品嚐它的滋味！要怎麼做呢？快來看看吧！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-almond-cream-halo/

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所需材料 (4份甜點)：
雪糕部份：
40 g 糖
3 湯匙水
60 g 杏仁
1片吉利丁
1 湯匙香草精
100 g 鮮奶油
150 g 打發鮮奶油
400 g 全脂牛奶
60 g 杏仁 切碎
4 根長竹籤

環形餅乾部份：
125 g 奶油
80 g 糖粉
1 撮鹽
1 個蛋
1 湯匙香草精
210 g 麵粉
30 g 杏仁粉

此外：
2 個圓形壓模 直徑約12 cm
圓形彈簧模具 直徑約16 cm
吹風機
4 根長竹籤
750 g 乾豆子 (如豌豆)
莓果、食用花卉和薄荷 裝飾用

作法：
1.) 將糖和水煮沸，並儘量讓水滾久一點。但必要時降低溫度，以確保白色的糖不會變成棕色。然後加入杏仁，再煮一下。之後加入鮮奶油和香草精，用小火煮約10分鐘。然後讓它冷卻一晚。
2.) 第二天將它加熱，並加入一片泡過水的吉利丁，攪拌到滑順後，取出杏仁並讓它冷卻。把杏仁放在一旁備用。
3.) 放涼後，小心加入打發鮮奶油混合。
4.) 將它倒入兩個放在烘焙紙上的圓形壓模裡，然後冷凍至少4個小時。
5.) 小心地將圓形壓模取下。如有必要，用吹風機從外面加熱一下，使壓模更易取下。用加熱過的刀子將圓形雪糕對切，然後將四個半圓形雪糕再放回冷凍庫。
6.) 將巧克力融化後，加入切碎的杏仁。
7.) 再次將雪糕從冰箱中取出，插入一根長竹籤，將雪糕完全浸到融化的巧克力中，之後等巧克力凝固。巧克力凝固後，立即將它再放回冷凍庫。
8.) 現在來準備環形餅乾麵團：首先將奶油、糖粉和鹽攪拌到起泡，再加入蛋和香草精混合。再混入麵粉和杏仁粉，並用手將它們揉捏成均勻的麵團。將麵團揉成圓形後，用保鮮膜包起來，放在冰箱中冰兩個小時。
9.) 將麵團捍平後，切成四份相同大小的條形。示範的尺寸為48 cm x 5 cm。
10.) 拿一條麵團輕輕按在上油的彈簧模具邊緣，然後將它稍微冷凍一下。
11.) 如有必要，調整一下麵團的邊緣。將剪好的烘焙紙條放在麵團內圈，然後在裡面倒入乾豆子。放入180°C的烤箱中烘烤15分鐘，然後放涼。小心地將乾豆子從模具中取出後，拿出烘焙紙，打開彈簧模具，然後小心地取出餅乾環。其它三個餅乾環也重複這些步驟。
12.) 將每個餅乾環在盤子上立起後，用少許融化的巧克加固定。
13.) 最後，將巧克力雪糕從冷凍櫃中取出，並用少許融化的巧克力將它們固定在餅乾環中。根據喜好，用不同的莓果、食用花卉和薄荷葉來裝飾每個巧克力雪糕。

哇，這種宛如藝術品的甜點，通常只會在星級餐廳才看得到。雖然，準備工作很複雜。但是，我們保證，當你口中嚐到巧克力包裹的雪糕和餅乾環時，就會確信你的努力獲得了甜蜜的回報。

你覺得這道甜點有點像金莎巧克力嗎？如果你喜歡這種美味的巧克力，這些食譜你一定要試試看：裝滿Nutella和金莎的巧克力甜點碗。https://www.yokofu.tw/ferrero-rocher-dessert-bowl/

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