#節目預告 從接體、遺物整理到打掃死亡現場....
他們看見的 #孤老死，愈來愈成為常態❓
▎節目連結｜https://youtu.be/uaLLZfXtltI
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疫情警戒下，人們紛紛「斷開連結」防疫，卻也讓獨居長者變得更加孤立，甚至死後才被發現。然而「孤老死」卻不是疫情後才出現的現象，隨著時代轉變，愈來愈多人在臨終前幾乎已經沒有社會生活，死亡後也沒人處理。
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這樣的死亡場景對 #盧拉拉 等 #命案現場清潔師 而言並不少見。蝸居髒亂小房，過期藥品、電視與反覆加熱的剩飯，貧窮與失去連結，讓孤老長者失去希望。
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清潔死亡現場不只是單純的遺物「整理」，更要面對往生者、除汙驅蟲；接送大體的接體員，也是近距離看見孤老長者樣態的觀察者。他們發現怎樣的故事？我們又該如何看待孤老？
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或許對某些人而言，獨自安享晚年是一種選擇，但恐怕有更多人，則是不得不一個人面對生命結束。在終點來臨前，又能做些什麼？今晚一起來關心。
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👤來賓：
盧拉拉（命案現場清潔師）
小冬瓜（殯葬業者）
林蘭因（臺北市立心慈善基金會主任）
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💬 FB、YT 同步直播，歡迎參與線上討論！
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設計／蔡欣佩

【#5月料理課，熱烈加開 】當季無麩質蔬食＆道地當季泰式
蔬食料理課5/07 (五)13:00-15:30 (僅剩 3位) https://lihi1.com/OgktX
泰式料理課 5/29 (六)14:00-16:30 (熱烈加開) https://lihi1.com/vrwGe
泰式料理課 5/29 (六)10:00-12:30 (已額滿)

酸女孩四季料理教室，3月底試營運快一個月以來，謝謝大家信任我們，願意從網路的世界，走進酸女孩實體料理教室上課。

謝謝大家的熱情支持，讓我們料理課程上線後，很快破15堂開課 ! 要跟很多沒有報到課程的朋友，說聲抱歉 !

因我們堅持8人小班制，學員需理解課程架構後，看完講師示範，吸收後需上場實作完成。 這是我們堅持小班制，期望每個學員能有最舒適的環境，在團隊成員陪伴下，讓學員安心的學習料理。

每場看著學員在長桌享用自己的料理，開心說出想做給家人吃的心情，那一刻，團隊成員只有滿滿的感動。

5月開始，我們增加了蔬食和泰式料理課程，滿足無肉飲食的朋友和熱愛異式料理的朋友。

#5月蔬食料理課，邀請宜蘭獲得綠色餐飲指南肯定的【芭蕉小喜】主廚Erica，Erica長期投入友善土地的蔬食運動，因為旅行足跡遍佈各國，料理總能結合台灣在地食材，迸發出無國界的創意口味，每每讓人感到驚喜。

蔬食課程中，會帶領學員製作3道無麩質、相對熱量低的美味料理，運用豆奶取代牛奶，還將冰箱內難處理的剩飯製成派皮，打造全新環保美味菜色。

#5月當季泰式料理課，熱烈加開! 邀請大稻埕風格麵店【津美妙】主廚小銘，平常在店內製作台式餐點的小銘，私底下超級熱愛南洋料理，喜歡研究食物及香料在烹煮過程中微妙的變化及口感。

泰式料理課程中，將介紹泰式料理常用的調味料、香料，運用台灣當季食材變化成泰式風味餐，讓不能出國的您，在家享用道地泰國菜。

兩位主廚，也為酸女孩第三輯夏季刊設計創意涼拌食譜，凡報名蔬食或泰式料理課程，即能以超優惠價格加購夏季刊1本，(限額優惠，售完為止)。

★【當季蔬食料理 】無麩質全植物料理
5/07 (五)13:00-15:30 (僅剩3位)
→https://lihi1.com/OgktX

#無麩質蔬食料理課搶先看：
1.如何以蔬食打造異國風味菜？
2.運用蔬菜不同特性，打造全新口感感受
3.自製低熱量豆奶入料理
4.運用剩飯做出熱量相對低的派皮

蔬食料理課程作品：
1.冰鎮炒蕪菁鳳梨（學員實作）
2.甜菜根豆奶蒸蛋蕈菇杯（學員實作）
3.櫛瓜咖哩花椰米鹹派（老師示範）

★【當季泰式料理】道地泰式料理
5/29（六）14:00-16:30 (熱烈加開)
→ https://lihi1.com/vrwGe
5/29（六）10:00-12:30 (已額滿)

#泰式料理課搶先看：
1.介紹泰式料理常用的調味料、香料及食材
2.如何運用基礎烹飪概念，煮出道地泰式料理？
3.如何利用台灣當季食材變化泰式風味料理？
4.如何設計一鍋到底的泰式料理？

★泰式料理課程作品：
綠咖哩椰汁炒蘆筍牛肉（學員實作）
泰式炒茄子（學員實作）
炙燒鳳梨與薄荷糖（老師示範）

★課程費用：
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】，現折100元

★料理教室地點：
近象山捷運站，步行10分，象山步道下。

★當季料理課程，限額報名
→https://lihi1.com/BkNTI

★超值預購方案，將料理學習列入年度生活學習
→https://lihi1.com/KdGDA

★酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA

★台灣首家四季料理教室
→https://taitung-dessertgirl.com/

一年一度的結婚感言來了。
今天是我們的結婚週年慶，九週年。

昨天晚上鬍子哥很晚才回家。
我已經哄兩個小孩睡著了。
但我睡得不安穩，掛念著廚房裡頭沒吃完的白飯還沒有收、廚餘還沒有倒、木耳紅棗放涼了，還沒有放冰箱。

所以將近十二點，我又爬起來，
然後發現鬍子哥早回來了，躲在客房悠哉看Ipad追劇。
不知道為何，有點小火氣上來。

我：你回來了就不能幫忙把剩飯冰到冰箱？
鬍子哥：我又沒有進廚房，我怎麼知道？
我：那你回來就要巡一下啊，我弄兩個小孩來不及收，你不該有默契嗎？

這，就是男人女人潛意識的不同。
女人，再忙都會掛著家裡大大小小瑣事，所以半夜還會爬起來做家務。
男人，忙完就想要休閒，所以回家只想追劇。

我：那你可以去丟廚餘嗎？
鬍子哥二話不說，馬上辦。（掌聲鼓勵）

這是幸運的，很多時候，男人會回答妳，「等一下」。
然後，一等，就是很久、很久。
於是女人等不了，只好先處理，最後就變成大事小事都是女人的事。

寫到這裡，完全不是要控訴鬍子哥。
只是想要忠實呈現一下，這就是婚姻。
一點也不需要去爭辯誰對誰錯，只需要接受彼此的不一樣。
處理資訊的方式不一樣、優先的順序不一樣。

生活中每天都是這樣大大小小的「微不順」。
但也不是真的難題，自備熨斗燙一下就好了。

看大、看遠，那些枝微末節，就顯得不重要。
2020年，我家過得很辛苦，家裡人狀況百出，我進出不同醫院，東奔西跑，鬍子哥永遠是那個後盾，我不在家的時候他會安頓好家裡，在我難過的時候緊握我的手，也包容我急躁的脾氣。

他甚至是比我細心的，會去留意到我老爸老媽、叔叔（老媽先生）、阿姨（老爸太太）的種種情緒、需求。
玄關要擺一張椅子，老人家穿鞋才方便。
老爸坐車到捷運站，他一定開車出去接，即使散步八分鐘就能到我家。
阿姨中風住院，他說一定要請看護，不能讓老爸也垮掉。
叔叔說要環島，他就開始看飯店。
老媽生日，他就訂餐廳、訂蛋糕，老媽說什麼，他都買單。

我們兩個人喜好不同、看的劇也不同（他至今搞不清楚誰是家妃、誰是郭沁、立芳嫁給誰）
做事的方法南轅北轍。
但有一個很大的共同點
就是我們價值觀是一樣，家，比什麼都重要。

我很慶幸我結婚了。
我得以紮實體會到那些難以言喻的酸甜苦辣，體會到女人天生的不公平，體會到社會給女人那些傳統的期待有多讓人窒息。

更慶幸我的老公是鬍子哥。
婚姻糟透了的時候很多。
幸福到讓人害怕的時光也不少。
一路上，風光明媚與霧霾重重交替出現。
但，無論如何，這些曲曲折折的路，我想跟他一起走。

一起。
這才是最重要的。

＃婚後九年
#鬍子哥謝謝你不氣（棄）不離
#結婚週年慶快樂
#未來像現在一樣就很好