為什麼這篇剝皮辣椒雞湯夏天鄉民發文收入到精華區：因為在剝皮辣椒雞湯夏天這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mwe (ya)看板cookclub標題[食譜] 剝皮辣椒雞湯時間Wed Jul 22 09:2...
剝皮辣椒雞湯夏天 在 ᴸᴵᴸᴸᴵᴬᴺ Instagram 的最佳解答
2021-09-24 02:52:02
自己一個人就算簡單吃，也要吃「好好」 好好食房和妞新聞聯名的宅配湯包+舒肥雞肉組合實在太澎湃了吧₍ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋᐡ₎ 宅配雞湯包每個料都超級多而且湯頭甘甜爽口！ #剝皮辣椒雞湯 是我的最愛，微辣又不嗆的味道真的為炎炎夏天的胃口開了不少～ #鮮嫩舒肥雞腿 、雞胸系列也是只要隔水加熱...
簡單但端上桌又可以嚇嚇人的剝皮辣椒雞湯~
圖文好讀網誌
http://w741215.pixnet.net/blog/post/33563858
材料很簡單:
雞腿ㄧ隻
剝皮辣椒半罐
薑3~4片
蒜頭2~3瓣
1、先將雞肉用熱水川燙~去血水~川燙後撈出洗淨~
2、另備ㄧ鍋水煮開後丟入川燙過的雞肉與薑、蒜頭~
3、再丟入剝皮辣椒(大約5-6條)以及湯汁(依個人喜好程度加入，我加了半罐)
4、起鍋前再加點米酒與少許鹽調味~
將將~ㄧ鍋具有魔性魅力的剝皮辣椒雞湯好囉~
為什麼稱呼他有魔性魅力?湯入口時順口、但湯進入到喉嚨後會開始散發出麻麻的感覺(不
是辣是麻)~
會讓你一碗接一碗停不下來~這碗湯真的冷熱皆宜~冬天吃可以暖暖身體、夏天吃可以逼汗
跟增加腸胃蠕動~做法又超簡單!!
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→ diabloevagto: 薑跟蒜頭不用先炒過，直接丟到水裡煮就好嗎？ 07/22 12:20
→ mwe: 我沒有先炒,只是要去雞肉的腥味,所以直接丟到湯裡 07/22 12:39
推 chichichioo: 我老媽還會加蔭瓜罐頭 07/22 12:50
→ mwe: 而且下班後為了快速上菜,直接丟比較方便! 07/22 12:53
→ mwe: 老公昨天喝完後有說下次可以丟杏鮑菇看看,感覺很對味,又比較 07/22 12:54
→ mwe: 豐富 07/22 12:54
推 lemonycc: 看起來好好喝...想要來煮看看 07/23 12:32
推 lemonycc: 剝皮辣椒的汁是不是也可以加進去? 07/23 12:41
推 Lacylacy: 我好像有看過你的網誌，不錯唷~ 07/23 12:42
→ mwe: 剝皮辣椒的湯汁依個人口味加喔…我是加了半罐… 07/23 23:04