2020/12/08人妻便當🍱Day273🥢

下午好❤️❤️

今天便當已經有聖誕氣息囉！有沒有覺得聖誕節越來越近了？十二月就是這樣充活力的月份啊！

每次看到街頭巷尾的聖誕裝飾都會覺得新的一年又更近了一點，今年雖然因為疫情的關係，大家沒有辦法往國外過節，但是在國內也有滿滿的聖誕氣息呀！最近真的大家都去聖誕打卡點拍照了！

今天幫大白和澄澄做的主菜是用雞腿排和蘿蔔一起燒製的「雞肉燒蘿蔔」，做法簡單方便、風味很好喔！

📌雞肉燒蘿蔔📌
食材：雞腿排 1大塊、白玉蘿蔔4根、蔥2支
調味：中辛燒肉醬3大匙、糖1小匙、水適量
作法：
1. 將雞腿排切塊後備用；白玉蘿蔔削皮滾刀切塊；青蔥2支切段，分成蔥白和蔥綠。
2. 鍋中放少許油潤鍋，放入雞腿排塊，以雞皮朝下煎熟後，放入蔥白和白玉蘿蔔一同拌炒。
3. 倒入調味料後，開中小火收汁至熟，再放入剩下的蔥綠，拌炒至軟即可盛盤。

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昨天澄澄從英文補習班回來後，興奮的跟我說她的英文考了100分，我問她：「妳有什麼感覺？」

她說：「我很開心啊！」

我說：「那麼就記住這個感覺，每一次都好好的複習，再去考試。不是複習了就會考100分，100分也不是最重要的，」我看著她的眼睛說：「而是妳從這些事情上面去學習負責任。因為妳先複習了、妳寫的英文內容印在妳腦袋裡了，那麼當妳考試的時候它就會浮現在妳腦裡，妳就寫得出來。」

她說：「可是考100分也很重要。」

我笑著說：「對妳來說，考幾分都很重要，因為妳考高了，就是告訴妳下次再加油；考低了就修正錯誤，確定正確的學習內容。」

這才是最重要的。

願我這個平時有點散散的孩子，慢慢懂得負責任的態度，努力的好好讀下去，這樣媽媽也就做便當做得更開心甘願了🥰🥰🥰

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大家這星期過得好嗎？(耶，怎麼偷別人的台詞) 其實有千言萬語想寫，但是每天煮飯吃飽只想 moping around (這要怎麼翻譯？我覺得這是種 態度 😆) 和 talk dirty (聊下流的五四三)，怕本頻淪為限制級，只好靠車口罩抑制慾火 (夏天時包了皮蛋以前學校全校教職員的口罩，原本打定主意對新學校比照辦理，結果經理建議我和 PTA 合作「我車你捐」並推出聖誕節應景花布，於是我火速採購紅綠歡樂的棉布，只是我實在無法像 PTA 主席建議的在公告裏寫『這些口罩很適合當聖誕節小禮物』，歡樂的節慶和傳染病這對比太大，何況在今年之前本地只有生重病的人戴口罩，這不是聖誕節該有的樣子...)

Anyways 我覺得我老放食物照片或是英文食譜連結似乎不太有建樹，今天來說說如何用40分鐘、聞到最少油煙、洗最少的鍋子在家作英式早餐。

1. 馬鈴薯 (我偏愛 Maris Piper) 削皮 ，切滾刀塊、洗乾凈，放水淹過馬鈴薯，沸騰後再煮 4 分鐘。

2. 馬鈴薯開始煮時預熱烤箱 Fan 180℃，預熱好之後放進 ** 香腸 設定 32 分鐘 (依種類粗細不同有些只需要 25 分鐘)；開 ** 焗豆罐頭 裝在耐熱玻璃烤盅裏在香腸進入烤箱後的第12分鐘也放進烤箱。

3. 瀝乾馬鈴薯水份，大力搖晃鍋子幾下，讓馬鈴薯撞出粉碎邊角 (這是酥脆的關鍵)，拿一咖大的平底鍋加些油，用中小火煎馬鈴薯，慢慢、很有耐心、偶爾 (不要太常) 幫它們翻面煎得恰恰。

4. 烤箱進行到第20分鐘時把香腸翻面，拿湯匙快速攪拌焗豆以免受熱不均黏在烤盅上，在此同時切蘑菇。

5. 烤箱嗶嗶叫，馬鈴薯起鍋分配在盤子裏，用香腸隔開焗豆與薯仔擺盤，在此同時用煎馬鈴薯的鍋子煎荷包蛋，最後煎蘑菇。

英式早餐是我們家最愛的早餐，以前每陣子得去 greasy spoon 吃一頓，從三月到現在完全沒去任何餐廳，每週六照樣英式早餐老神在在，也算因禍得福、廚藝蒸蒸日上。

這裏順便分享 Bisto 新產品贈送碼，如果你家買菜用 Tesco，在購物車裏加入microwave ready gravy 並輸入折扣碼可以免費得到... Gravy 是 roast dinner 的重點，之後我就用這產品來寫「70分鐘作 roast dinner」吧，大家快去拿、不拿白不拿，不客氣不用謝。

** 香腸品質差異大。前幾年愛買 Donald Russell 但是它們家過度包裝、尤其外層的大保麗龍箱越來越讓我光火；超市便宜的香腸粉加太多口感不佳，我們向來買 finest 的黑牌，但是自從跟附近肉舖送貨上門的比較之後美其名 shop local 支持本地小商家，實則歪嘴雞，超市黑牌香腸烤好烤盤上一層油、乾了之後白厚黏好可怕，肉舖的香腸烤好幾乎沒痕跡、很乾爽很 meaty (這字怎麼有種色情感...)

** 焗豆是英式早餐的靈魂，擺上它視覺已經滿足一半，從前偏執只買 Heinz，現在覺得 Tesco 自有品牌吃起來甜一點點也不算太差、可以接受

俐媽今天的裝扮好特殊！
穿上圍裙，
是因為本週日5/31 下午1:40～5:00，
俐媽即將在站前教室上第二堂銜接課
🦪 The Most Unusual Food in the World 🦪

課堂中不但有知名動畫的聽力，
還要學各種料理方式的英文、
以及各種台灣小吃的英文(四神湯不要再直翻Four God Soup啦🤪🤪，刈包也總不能叫Gua Bao唄～)，
世界上最噁心🤮食物前10名是哪些？
另外，還有正規高中單字及文法教學，
錯過太可惜！
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🥢 俐媽英文教室—廚房用具(kitchenware)篇：
🧂apron (n.) 圍裙
🧂cupboard (n.) 碗櫃
🧂cabinet (n.) 雜物/置物櫃
🧂(kitchen) counter (n.) 流理台
🧂sink (n.) 水槽
🧂faucet (n.) 水龍頭🚰
🧂blender (n.) 果汁機
🧂oven (n.) 烤箱
🧂microwave oven (n.) 微波爐
🧂toaster (n.) 烤麵包機
🧂 food processor (n.) 食物調理機
🧂 rice cooker (n.) 電/飯鍋
🧂 dishwasher (n.) 洗碗機
🧂(gas) stove (n.) 瓦斯爐
🧂range fan (n.) 抽油煙機
🧂ladle (n.) 勺子
🧂pan (n.) 平底鍋
🧂wok (n.) 炒菜鍋
🧂pot (n.) 鍋子
🧂pressure cooker (n.) 壓力鍋
🧂tea kettle (n.) 茶壺
🧂lid/top/cover (n.) 鍋蓋
🧂measuring cup/spoon (n.) 量杯/匙
🧂 sponge 🧽 (n.) 海綿
🧂cutting board (n.) 砧板
🧂spice rack (n.) 置香料/調味料瓶罐的架子
🧂rolling pin (n.) 擀麵棍
🧂whisk (n.) 打蛋器
🧂placemat (n.) 餐墊
🧂utensil (n.) 餐具
🧂peeler (n.) 削皮刀
🧂spatula (n.) 抹刀
🔪 各式刀子，可見 #俐媽英文教室刀具篇
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俐媽有空會post我煮的菜在IG限動，
你們有看過嗎？

是不是菜如其人—秀色可餐？
(啟動「很敢說」模式🤣🤣🤣🤣🤣)
.
#歡迎大家來上課
#台大明明很專業
#台大明明有超棒師資和認真的學生
#威俐英文銜接課
#辣媽英文天后林俐Carol
#俐媽英文教室
#俐媽英文教室廚房用具篇
#俐媽英文教室刀具篇

小坪數家庭如何料理三餐? 因為廚房太小，我們這一棟的住戶很多都是外食，但是現在懷孕我又想要自己煮吃得健康，因此來挑戰在小空間廚房料理三餐!

影片中使用產品
1. FIKA 陶瓷塗層不沾鍋純白鍋具組
2. 陶瓷雙刀組(日式廚刀+削皮刀)
3. 高密度木纖維溝槽止滑砧板
4. 自動開啟防漏油壺550ML/300ML
5. WAGA日式柴燒手作碗盤

0:00 精采預告
1:54 超殺團購的起源
3:01 不沾鍋如何開鍋
3:54 佛蒙特雞肉咖哩飯
5:31 日式麻婆豆腐蛋包飯
7:10 日式牛肉壽喜燒
8:16 團購商品介紹-純白鍋具組
10:09 高密度木纖維溝槽止滑砧板
11:23 陶瓷雙刀組(日式廚刀+削皮刀)
12:35 自動開啟防漏油壺550ML/300ML
14:07 WAGA日式柴燒手作碗盤

#小家庭廚房 #在家煮 #料理三餐

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▶使用硬體軟體:
相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
剪輯軟體: Adobe premiere pro
音樂來源: epidemicmusic
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◈ 終於...我們結婚了！艾琳＆毛巾的婚禮, 新郎爆哭的教堂證婚和午宴
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◈結婚倒數24小時不睡覺實錄！開箱我的新娘房，凌晨四點化妝，教堂彩排.
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【狗寶貝本週吃什麼？】（第四週）
今天馬爾濟斯小可愛與約克夏旺旺不吃狗狗飼料，馬麻要親手下廚DIY寵物鮮食，那這一週馬麻要幫毛小孩做什麼一週鮮食便當呢？

第四週寵物狗狗鮮食便當：
工具：電鍋、玻璃保鮮盒、鋁箔紙、壽司捲片
食譜材料：去骨雞腿肉，白米，紅蘿蔔，白蘿蔔，小黃瓜，四季豆，黑木耳

本週鮮食概念發想，來自珍珠丸子（要放白米飯）與雞腿捲（毛小孩的最愛）的結合，為了讓毛小孩有更均衡的飲食，五色蔬菜是絕對少不了的囉！

每次到了寵物餐廳點了狗狗鮮食餐，小可愛旺旺都會將單純的白米飯挑出來吐掉，只吃裡面的肉肉，為了解決她們兩個挑食的壞習慣，只好將白米黏在雞腿肉上，結果沒想到這2隻都會把白米飯吃光光唷！

看完影片後，是不是覺得...狗狗鮮食製作原來這麼簡單啊？！
只要有心，每個馬麻都是毛小孩心裡的食神啊！！！！

喜歡偶們的頻道嗎？記得要訂閱唷 ➡ http://bit.ly/2aaG3DP

0:10 開始洗米
0:20 將蔬菜洗乾淨
0:23 將紅蘿菠削皮，切丁狀，方便狗狗食用
0:25 將白蘿菠削皮，切丁裝，方便狗狗食用
0:30 依序將小黃瓜，四季豆，黑木耳切丁狀
0:38 拍打去骨蹟腿肉，將肉延展開來
0:47 將鋁箔紙放置壽司捲片上
0:50 將去骨雞腿肉放置上去，並將皮面沾上白米
0:57 依序將蔬菜食材，紅蘿菠，白蘿菠，四季豆等鋪再去骨雞腿肉上面
1:06 將雞腿肉包捲起來
1:20 開始用電鍋來蒸，寵物狗狗鮮食，去骨雞腿肉
1:23 蒸寵物狗狗鮮食料理，熟時間大約30分鐘
1:28 利用牙籤在鋁箔紙上刺幾個小孔
1:33 寵物狗狗鮮食料理蒸熟後，至少放涼30~1個小時
1:48 將去骨雞腿肉放置玻璃盒內，連湯都要倒入
2:10 將寵物狗狗鮮食的雞腿肉，開始切塊狀
2:18 將鮮食用小剪刀，剪碎，以方便狗狗食用
2:25 狗狗準備吃飯囉

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歡迎收看
👇【第一週寵物狗狗鮮食便當】雞胸雞腿蔬菜煮
https://youtu.be/DkNq9l0Xgks

👇【毛起來】毛爸鮮食提案 #5 鮮蔬雞肉凍 #狗狗限定
https://www.youtube.com/watch?v=sKYmvprwBGE

👇【寵物狗狗鮮食親子餐】一日特餐🍴鮭魚雞肉蔬菜煮，不到一小時同時完成狗狗鮮食與大人的清淡料理 | Easy Daily Homemade Dog Food with Our Family
https://www.youtube.com/watch?v=USwK7q9_Acs

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♥狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺♥
我們是可愛又愛搗亂的🐶瑪爾濟斯-小可愛和🐶約克夏-旺旺♥。麻媽最喜歡幫我們拍生活照及影片，和你們分享喜怒哀樂喔！喜歡我們的朋友，記得要按「訂閱」哦！

♥影片關鍵字♥
狗狗鮮食 寵物鮮食 狗狗食譜 飼料推薦 Homemade Dog Food

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