老年人要如何養生，才不會造成社會的負擔

北京人(遠古人類)生活在五十萬年前，當時生活環境艱鉅困難，大約只能活到14歲。青銅器時期(四千年前)的人，平均壽命只有18歲，而在古羅馬時代(約距今三千年以前的銅器時期)，人的平均壽命為23～25歲。在18世紀中期(1750年)，人的平均壽命是35歲。19世紀中期(1850年)，人的平均壽命約為42歲。1950年代，男性的平均壽命為51歲，女性為54歲。之後，隨著食物產量供應的增加、科技的進步、與醫療衛生資源的擴增，人的平均壽命愈來愈長。21世紀初，人的平均壽命已經達80歲以上。預估到21世紀末，人的平均壽命有可能達100歲。但「百歲人生」只侷限在經濟水準富裕的地區，而在非洲的貧窮國家，人口平均壽命目前還是只有40歲左右， 這說明經濟水準與壽命的關係很密切。
自古以來，大眾都追求長壽，因此，「百歲人生」似乎是文明與科技共同創造的結晶，但是否能帶給大眾歡樂，則未可知！

台灣失智與失能的人口數
2016年，台灣的失智症人口已經超過26萬人，預估2041年將增加到67萬人左右。而人口老化快速，疾病年輕化，導致台灣的失能人口愈來愈多，在2016年已經高達77萬人，預估2021年將達87萬人。中風與失智是造成殘障失能的兩大主因。
平均壽命愈長，失智與失能的機會愈高，需要別人照顧的狀況愈多，也就是增加家庭與社會的負擔，若是如此，百歲的平均壽命不一定是社會之福。

活得久，就快樂嗎？
長壽又無病，再加上和樂的家庭、與孝順的子孫，是人人稱羨的優雅長者，但有多少人能享有這種福分？年紀大、若又罹患重病，活著很痛苦，卻又無法解脫，這樣的「百歲人生」，有意義嗎？有些年長者，連下床的能力都沒有，雖然活著，其實只是折磨！

老年人要自強、自救
老年人要懂得如何養生、保養自己，才不會造成家人及社會的負擔。年長者必須要有照顧自己的能力、及自由行動活動的身體，重點是：日常生活(吃飯、上廁所、洗澡、簡單的活動及運動…等)不需要依賴他人，以及腦部認知功能正常。要達到這個目標，必須於中壯年時期就要養成持續運動的習慣，除了可以將體重維持在理想範圍內，還可以降低疾病的罹患率。
世界衛生組織1992年所公佈的資料指出：個人的壽命與健康狀況，60％取決於自己的飲食與生活型態，15％取決於遺傳因素，10％取決於社會因素，8％取決於醫療條件，7％取決於氣候(如：酷暑或嚴寒)。

每日規律的快走可以增強體能
年長者不適合過於激烈的運動，每日規律的快走(每秒走2步，持續40-60分鐘)對年長者是最好的建議。「快走」對許多器官系統都有幫助，不但可以控制體重，還可以預防三高(高血壓、高血脂、高血糖)、預防癌症、預防骨質疏鬆、減少膝關節的退化與酸痛、保持美好的身材…….等。

多用腦、運動與喝咖啡可以預防失智
多用腦、多唱歌，尤其是學習唱新的歌曲、學習彈奏樂器、學習跳土風舞、記帳等，都可以強化腦部的功能，預防失智。盡量少看電視，看電視的時候，腦部幾乎停止運作，降低了對腦部的刺激，容易引起腦部的退化，加速失智的發生。去電影院看早場的電影，順便喝一杯黑咖啡，是最佳的推薦，可以達到「多用腦、運動與喝咖啡」的多重效益，早場的電影人不會太壅擠，空氣品質也比較好。
執著而持續的「耐力性」運動（每次至少持續40-60分鐘以上的運動），好處相當多，已知的科學證據如下：(1)可以抗老化，讓DNA保持年輕，延長細胞的壽命(刊登於2016年7月的科學進步期刊Science Advances-e1600031)；(2)可以減緩認知衰退，降低失智的機率(刊登於2016年2月的細胞新陳代謝期刊Cell metabolism 2016; 24: 332–340)；(3)減少肥胖的發生，調整體內脂肪的分布。英國劍橋大學精神科學的研究發現，肥胖會使大腦白質提早萎縮退化，中年肥胖的人，大腦年齡比無肥胖者老10歲，研究成果刊登於2016年7月的「老化神經生物學期刊(Neurobiology of Aging)」。
「壓力」增加會導致腦部神經細胞損傷，「老化」會增加摺疊異常的蛋白質堆積在腦部，形成斑塊，因此，「壓力」與「老化」都會使認知功能變差。而大腦的一種酵素-NMNAT2，可以保護腦部神經細胞免於受壓力增加所造成的損傷，也可以減少摺疊異常的蛋白質堆積在腦部的斑塊，對大腦的認知功能很重要。美國印第安那大學的研究團隊，發現咖啡中的「咖啡因」能夠促進大腦的酵素NMNAT2的製造，因此可以防止大腦認知功能退化與失智，此研究成果刊登於2017年3月的《科學報告》(Scientific Reports, 2017. DOI:10.1038/srep43846)。每天1-2杯咖啡(黑咖啡)是可以接受的，不加糖，不加奶精，若有需要，無糖豆漿是比較好的選擇。

https://www.commonhealth.com.tw/blog/2178

【讓導演一見鍾情的梁家輝】

1992年推出的情慾經典《情人》（法文片名：L'Amant），將於10月15日在台數位修復重新上映。本片改編自法國知名作家瑪格麗特莒哈絲（Marguerite Duras）的同名得獎小說，由香港金獎影帝梁家輝和《夜色》英國女星珍瑪琪（Jane March）主演。

故事以法國殖民時期的越南為背景，描述一個中國男人和一個法國少女之間一段跨越種族和年齡的禁忌之戀，片中兩人有大量正面全裸床戲，一刀未剪，堪稱是梁家輝生涯最大尺度演出。

#情人選角有夠難
男女主角是《情人》的核心，因此選角非常重要，導演尚賈克阿諾也為此苦惱許久。

因為原作小說設定女主角是十五歲半的少女，尚賈克阿諾決定要找年紀相近的素人演員，他在巴黎、倫敦、紐約、洛杉磯等大城市發出了選角廣告，也大量訂閱世界各國的青少年雜誌。

在排除數千名人選後，仍然無法找適合的演員，讓尚賈克阿諾一度懷疑自己對女性失去興趣...後來，尚賈克阿諾的妻子偶然在一本英國雜誌發現珍瑪琪的照片，讓他如獲至寶，在親自面談後更加驗證他的直覺。「幾個月中我第一次證實了我在『身體本能』方面沒有問題，這個十七歲的鄉下女孩給了我一種直接的情感刺激。」雖然當時珍瑪琪還沒有任何表演經驗，尚賈克阿諾仍決定要起用她。

另一個角色「中國男人」，尚賈克阿諾一開始前往好萊塢尋找適合的人選，但是他發現當時在好萊塢能出頭的華裔演員大部份都是擅長武打的類型，跟他需要的溫文儒雅形象相去甚遠。

尚賈克阿諾轉往亞洲尋找，跑遍東京、北京、上海、台北、香港之後，依然沒有找到適合的演員，直到義大利名導柏納多貝托魯奇向他推薦梁家輝。

#一見鍾情的感覺
尚賈克阿諾表示，他很相信「一見鍾情」，選角的決定往往都是在一瞬間做出來的，只要一見到面，他馬上就會知道這個演員可不可行，「這種情況發生在布萊德彼特、裘德洛、史恩康納萊、珍瑪琪，還有就是梁家輝。」雖然尚賈克阿諾相當中意梁家輝，但是他因為擔心自己的英語能力不足，遲遲不敢接下這一角色，尚賈克阿諾花了很多時間說服他，他才終於接受，事後證明這個選擇是完美的。

《情人》將於10月15日一刀未剪重返大銀幕。

#BeautiMode #情人 #電影 #梁家輝

謝謝網友 A Re Ker 拍攝分享他今天從抽屜裡翻出的中華民國81年（1992年）7月21日星期二《聯合報》第17版報紙，上面刊載著一篇由記者董智森所寫，關於當時為了便於捷運工程的進行而即將遭拆除的臺北市中華商場的回顧報導，如今讀來，滿是懷舊之感。

全文如下：

《昔日台北繁榮的指標，今日台北建設的盲腸》
中華商場
樓起樓塌31年

民國四十九年老總統一句話，中華商場動工了。今年十月分為了大台北的明天，中華商場就要剷平了。

【記者董智森╱台北報導】

台北市政府將在十月分拆除已興建三十一年的中華商場，對老台北人來說，中華商場的改建象徵一個舊日繁華時代的結束，而繁華如夢，如今僅留給人們一絲喟嘆，心中也不免有「物換星移幾度秋，檻外長江空自流」的無奈。

「在三十八年時，我們追隨政府來台，當時心底打算，也不過是暫時窩一下，政府說馬上要反攻大陸，我們也不敢有什麼長遠的打算。」幾個商場的老人提起那個時代不勝唏噓。

老人說，當時窩得也十分狼狽，大家都隨隨便便用個竹棚搭將起，就在裡面吃喝拉撒，怎麼說，「總覺得只是過渡時期的非常時期，反攻號角一響，還不是要打回去」，只是這個非常時期也未免太長了，為了生活所迫，許多人乃不得不捲起袖子，把家中所看過的一些不純熟的手藝拿出來謀生餬口，生活總是要過的。

那時候，不少人在家中根本是大少爺，一輩子也沒幹過粗活；也有人則是身穿「二尺五」的丘八，除了打仗殺人，並沒有其他的本事，而家當常只是一件毛氈，在長長寒夜中，打哆嗦到天亮，妻兒子女，全家都在風聲裡，九秋衣裳未剪裁。

老總統關注
鹹魚翻身

這個非常時期，竟然綿延了十年，民國四十九年，老總統路過中華路，發現此地居然有一堆「老芋仔」過的是這種生活，乃指示必須把中華路的流民好好安頓，並且他責令負責治安的警備總部必須做好整頓的工作。

老總統的指示，使各單位不得不全力安置黎民，先是台北市政府委託「警民協會」幫忙做人口的調查和治安的維持；接著由台灣省主席周至柔、警備總司令黃杰及台北市長黃啟瑞組成一個整頓委員會，由黃啟瑞擔任主任委員。

民國四十九年的八月十六日，中華商場終於動工了，依規畫是建成八棟長方形的三樓房，當時全台三層高的房子不多，中華商場的水泥白壁，羨煞了不少中低收入戶，但所謂的中低收入者，只是大貧和小貧的差別而已。

在五十年四月十日，中華商場終於在萬方矚目下完工了，八棟嵩峨的大樓共有一千六百六十四間，並有當時全省少有的公共廁所；據居民表示，工程費中他們出了四千八百卅三萬五千八百四十五元，這也是現在居民和市府為產權鬧得不可開交的主因，而這筆錢，在當時是非常龐大的，民國四十九年，是台灣省全省的總預算的百分之一點三。

中華商場的繁榮從此開始了，當時各種新式物品及舶來品，莫不擺在這從北門綿延到小南門的門面上。從南部到台北的親戚，也莫不以帶他到中華商場一遊，來表示不虛此行。而三兩好友，興致好時，「走！哥們上中華商場喝兩杯。」喝完後，再去逛逛西門町看還有什麼新鮮事兒，或者再看一場電影消磨消磨，是當時最有面子的邀約，和最神氣的事。

中華商場的特色很多，連接的八棟以忠、孝、仁、愛、信、義、和、平命名，一邊靠西門町，一邊則靠國軍文藝中心，連接的橋是一條多數台北人走過卻叫不出名字的綠色天橋，那是「後備軍人橋」，不久後即將拆除。

繁華總指標
如日中天

大體而言，忠棟到平棟的商店中，是台北甚至全台最大的徽章、錦旗、獎盃及紀念牌的集散中心，其中軍刀、指揮刀及佩劍的品質十分有名；不過忠棟和孝棟，目前則以電器、電腦軟體、電子零件為有名，近年則充斥著電動玩具，排滿走廊，到處可見到青少年在此流連
。

而忠棟仍有傳統的蒸籠店，在琳瑯滿目的現代化物品上，顯得饒富古意，近年來則也有各類木器及籐器的販賣。

而這兩棟的二樓，也有不少專賣玉器、琺瑯、台灣民俗古玩的店面，這些店往年是執業界牛耳，目前生意仍十分活絡，並且延綿至仁、愛等棟。但仁、愛棟的小吃和郵票，也是聲名在外的，尤其錢幣和集郵之友社也是收藏家的最愛。

高裝檢採購
軍品集散地

信、義、和三棟則是中華商場中，最膾炙人口的，因為這就是中華商場小吃最多的地方。這裡有各省的南北小吃，北方的麵食烤鴨、南方的湯蟹荷包、四川的紅油抄手、台灣的蚵仔煎、麵線焿，應有盡有，甚至有當時全省都少見的純清真館、牛肉餡餅和涮羊肉火鍋，配上跑堂的吆喝叫聲，透出了不少熱鬧與親切；不過近年來明顯的敲顧客竹槓，使吃客不太願意再上門。

中華商場在最繁榮時，曾有五十八家的飲食店，現在則只剩十六家，當時在信棟的「北平小館」，門面從卅三號到五十九號，足足占了八個大店面，目前則已暫停營業了。

仁、愛、信三棟，另有成衣、衣料的批發零售，曾是台北最大集散市場，在牛仔褲最盛行時，各棟都擠滿了人潮，而每逢各學校開學時，各種大學服、軍訓服的訂製，更是不少二十到四十餘歲人的經驗，一位店主回憶說；「那時候各校的卡其布顏色還不太一樣，我們可以在所謂的黃卡其中分出十幾種不同的顏色來，質料則有三十幾種。」

在和、平棟中，最有特色的則是軍用材料，全台的部隊都知道，部隊中只要缺少什麼東西，到中華商場準沒錯，除了武器彈藥外，軍車材料更是應有盡有，每年部隊的高裝檢，部隊幾乎都會派出大批人手來採購，至今猶然；而和、平兩棟還有不少老人茶室，不過現在已關門殆盡。

紅顏已老
尋求第二春

卅一年了，中華商場就像是一個容顏已老的美人，在歷盡了滄桑後，仍留下幾絲往日的風韻，不過在市民指為「盲腸」後，今日的商場留給人家的印象，似乎是只在市府與民眾的產權紛爭。市府目前與四百四十二戶簽約，並對其餘的一千餘戶提起訴訟，市府財政局長廖正井說，為了政府施政的公平，採法律訴訟是不得已的，日前行政院長郝柏村曾問他此問題，他也是這樣回答，「郝院長也認為公權力最重要，十分支持。」

未來的中華商場將是在剷平後，重新規畫為林蔭大道，自車站到愛國西路的小南門整條路是像巴黎香榭大道，市府都市計畫處處長蔡定芳表示，這個特區並北延至鄭州路，加上西門特區，「規畫得十分有品味」。

夏日的炎陽下，捷運的施工已使中華路這位遲暮美人顯得有幾許狼狽，豔陽下，工程的鮮黃器材、十幾公尺高混凝機和車輛，竟令人覺得格外刺眼、炫目。

Hermès 愛馬仕自1923年的第一件披毯開始打造家居生活用品，至今發展出全系列呈現品牌生活藝術與空間美學的的Hermès Maison愛馬仕家居世界，今年在部門副藝術總監雙人組Charlotte Macaux Perelman與Alexis Fabry的帶領下，打造名為「空間之間」的藝術裝置展覽，以台北為全球巡迴展演起點，即（10月20）日起至11月4日止於台北BELLAVITA一樓中庭展開，現場有專人導覽，免費開放一般民眾參觀，「希望能陪著大家體驗美好生活。」台灣區董事總經理程家鳳道出展覽宗旨。

緊扣品牌年度主題「Let’s Play」而創造出彷彿積木堆疊成的活潑空間共呈現103件精彩展品，包括造價上千萬、能收藏一百多件珠寶的客製化珠寶櫃，珍稀款鑄造青銅材質咖啡桌、設計大師Jean-Michel Frank經典復刻家具系列、手工刺繡限量款披毯等，以及今年米蘭家具展中最令人驚艷的A Walk in the Garden 餐瓷系列。洋溢童趣的幾何積木展覽空間，採用柔和的粉彩色調，以凸顯愛馬仕家居品設計線條的精準簡約。Hermès Maison的Managing Director Anne-Sarah Panhard 表示，展覽的發想與構思早於一年多前就開始籌備，如何帶給大家創意驚喜是最大的挑戰。

此次展出上百件作品都是精選經典，其中由設計師 Jean-Michel Frank 經典復刻珍稀款家具系列是展出重點。 這位 20 至 30 年代的傳奇藝術家、Art Déco 風潮的領導者與極簡奢華的創始者，在 1924 年時第一次與愛馬仕接觸，希望能為他自己的家具包覆皮革，開啟了傳奇的合作。當今所看到的扶手沙發搭配兩人座、三人座沙發，再加上一張咖啡桌所組成的現代客廳家具擺設概念，即是這位大師在1930年代的構想，影響至深。 愛馬仕更自 2011 年起，開始復刻多款 Jean-Michel Frank 經典款限量編號作品，並融入當代工藝。例如此沙發系列除了保有原創時鞣革工坊特製厚重皮革、在所有部位都裝有手工彈簧的原始設計，也加入現代的高科技泡棉，坐起來更為舒適。

展出作品中也可見多見由普立茲克建築獎（Pritzker ）得獎者為愛馬仕設計的經典家具： 例如由西班牙籍設計師 Rafael Moneo 為自己所設計的Oria系列單椅，凝練大方、簡潔有力而輕盈，以及由1992年獲獎建築師Alvaro Siza Vieira結合日本傳統竹子工藝與碳纖維科技打造的KARUMI 系列竹凳等。台灣區董事總經理程家鳳表示，因為建築師的特色是結構強烈，愛馬仕家居品以過人工藝製作，雙方是完美的結合，例如由建築師、也是愛馬仕第五代家族夫人Rena Dumas與Peter Coles一起設計的Pippa可移動式家具，未上漆的天然楓木經3天手工打磨，除了呈現天然之美，連絲襪都不刮。

展品中也有織品、瓷器等小型生活物件值得細細品味。由墨西哥籍藝術家 Miguel Castro Leñero 所創作的ORIZABA 圖紋珍稀刺繡限量款披毯，工序繁複，喀什米爾羊絨馬匹圖案以手工刺繡縫上，並滾上日本 Miyuki 琉璃珠邊。PLI’H 系列皮革器皿以柔韌的韁繩皮革與極簡風剪裁，邊緣搭配以馬鞍雙針縫法縫上的白色麻線。展出作品呈現在生活各細節都可見愛馬仕都以極致的工藝珍而重之的精神。