雖然這篇刺芫荽 味道鄉民發文沒有被收入到精華區：在刺芫荽 味道這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 刺芫荽產品中有30篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 最近朋友和我說了一種蔬菜，味道和萬惡香菜的味道一模一樣，但卻無法以外觀分辨...我現在開始擔心同事會拿來整我了... 名稱：越南香菜/刺芫荽/叻沙葉 學名：Persicaria odorata 外觀：長得像山茼蒿、A菜等等的一般蔬菜，這也太邪惡了！ （圖片抓取自網路）...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來台灣八十後、本地餐廳口利福行政總廚Jowett Yu，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自Chef Jowett Yu的菜單，以自製雲南水淹菜為主，有一菜兩吃的水淹菜魚湯及水淹菜炒肉末，另外還有中西結合的鯷魚牛油炒茭白筍京葱及椒麻蝦，讓大家嚐到不一樣的中菜風...
刺芫荽 在 ❤跟著胖V吃喝玩樂❤ Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 10:19:44
平常大家吃火鍋 都點什麼湯底? 石頭鍋? 麻辣鍋? 還是藥膳鍋? 這種滿滿香料的香料鍋底你吃過嗎?🤗 三位年輕人回到家鄉 致力行銷地方 一個由雲南漢人及少數民族構成的屏東小區 想讓大家認識他們的飲食習性 搭建大家對香料的不同想法 運用水蓼、馬蜂橙、刺芫荽等雲南香料植物 加上豬骨熬製 堅持純天然、無添...
刺芫荽 在 肥到深處無怨油-徐天麟 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 08:41:28
那晚在好口福社長傑森的招喚之下，朋友齊聚吳興街345巷的Zaap吃晚餐，好驚艷的是這道來自泰國東北的手路菜-瀑布松板豬！正宗泰國菜給我的感覺是豐富的調味，入口的瞬間甜味跑在前面，然後接踵而至的蒜、鹹、香、辣，好刺激的滋味來自很多辣椒、刺芫荽還有薄荷等等，而且工序繁複，這道菜吃的大家不但感動落淚，還鼻...
刺芫荽 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最讚貼文
2021-06-02 14:13:03
#食況轉播 #Zaap 來嚐嚐鳥眼辣椒的鮮辣，刺芫荽的綠香，棕櫚糖的焦甜，檸檬的亮酸。如果是色彩，是濃烈刺眼的螢光橘；如果是音樂，是節拍狂催的嘻哈歌。 在台北吃著Aj @aj0131 主廚的菜，味蕾被熱辣辣的太陽曬。 太爽快恣意的一餐！全台北最接近泰國的地方 @zaaptaipei #是日...
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刺芫荽 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2020-10-11 07:15:10想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來台灣八十後、本地餐廳口利福行政總廚Jowett Yu，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自Chef Jowett Yu的菜單，以自製雲南水淹菜為主，有一菜兩吃的水淹菜魚湯及水淹菜炒肉末，另外還有中西結合的鯷魚牛油炒茭白筍京葱及椒麻蝦，讓大家嚐到不一樣的中菜風味。
水淹菜魚湯
https://bit.ly/34EouGv
水淹菜炒肉末
https://bit.ly/33DjUJk
鯷魚牛油炒茭白筍京葱
https://bit.ly/3jFIAGw
椒麻蝦
https://bit.ly/3iIpD4C
足本食譜： https://bit.ly/3dbpIwU
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刺芫荽 在 Facebook 的最佳解答
最近朋友和我說了一種蔬菜，味道和萬惡香菜的味道一模一樣，但卻無法以外觀分辨...我現在開始擔心同事會拿來整我了...
名稱：越南香菜/刺芫荽/叻沙葉
學名：Persicaria odorata
外觀：長得像山茼蒿、A菜等等的一般蔬菜，這也太邪惡了！
（圖片抓取自網路）
刺芫荽 在 跟著胖v一起吃 Facebook 的最讚貼文
平常大家吃火鍋
都點什麼湯底?
石頭鍋? 麻辣鍋? 還是藥膳鍋?
這種滿滿香料的香料鍋底你吃過嗎?🤗
三位年輕人回到家鄉 致力行銷地方
一個由雲南漢人及少數民族構成的屏東小區
想讓大家認識他們的飲食習性 搭建大家對香料的不同想法
運用水蓼、馬蜂橙、刺芫荽等雲南香料植物 加上豬骨熬製
堅持純天然、無添加的產品製程，希望讓大家認識異域風味，滇覆對市售湯底的想像！👍
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湯底不僅可以用來煮火鍋
店家還推薦做泰式酸辣河粉跟雞湯 也都很對味
胖V這個廚房地獄終結者 選擇做最簡單的火鍋
菜全部丟進去 絕對不會出差錯😂
沒想到加肉加菜加海鮮 通通都可以
兩個人吃掉快要一整鍋 也是很誇張
而且吃完不會有口乾舌燥的感覺 代表很天然又真材實料呢！👍
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🚩滇食一域
🚇自取地點: 屏東縣里港鄉土庫村定遠7號（滇緬風情 金三角）
📞08 773 3557
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✅官網: https://yunnancuisine2021.wixsite.com/yunnancuisine/
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刺芫荽 在 屏東新聞 PT News Facebook 的最讚貼文
#在家也能煮出道地雲南味
滇緬返鄉青年與社區合作推出顛覆湯底包
為讓民眾在家也能享用道地雲南味，位於屏東縣里港鄉定遠自治區的返鄉青年魯玟言、魯玟伶、彭薰誼與里港鄉滇緬民俗文化協會、滇緬風情金三角餐廳共同合作，運用在地雲南香料與料理技術，打造「滇食一域」品牌，推出「滇覆湯底」冷凍調理包，不僅可做為火鍋湯底食用，更可變換為泰式酸辣河粉、香茅雞湯、泰式清粥等多種吃法，快速又方便。
民國50年自滇緬、泰北區域遷徙來台、由近10個雲南少數民族與漢族共同組成的定遠自治區，獨特的歷史背景、多元的族群文化、以雲南香料為主的飲食文化等，讓定遠自治區成了滇緬雲南美食的最佳代名詞。
以水蓼、南薑、馬蜂橙、刺芫荽、胡荽子及月桂葉等香料，搭配豬龍骨熬煮的雲南風味湯底，是社區雲南媽媽們的重要家傳手藝。
身為定遠在地子弟－現年25歲的魯玟言、27歲魯玟伶、以及42歲彭薰誼，一直思考著能為自己的家鄉做些什麼，正巧三人都喜歡吃火鍋，再加上火鍋似乎成為民眾喜愛的飲食之一，於是運用雲南媽媽們家傳手藝及香料，歷經多次嘗試與失敗後，終於研發出雲南風味湯底，以「滇食一域」為品牌，推出「滇覆湯底」冷凍調理包。
目前「滇食一域」是以向社區購買原料並將產品銷售淨利的10%回饋社區，採金流直接回饋社區的方式，希望藉以帶動社區參與，推動在地產業建立，促進產品永續。「滇覆湯底」冷凍調理包，單包適合3至4人使用，每包優惠價格250元
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