運動最高殿堂選手陸陸續續回國，蔡英文總統（ @tsai_ingwen ）特地準備台灣美食慰勞選手們，這次 #阜杭豆漿 飯糰與 #上海老天祿滷味 其中很特別的是滷味不含丁香、飯糰加大不含油條！運動員飲食限制那麼多？為什麼要這樣安排？ 主要原因是滷味的丁香含有運動禁藥成分Higenamine（去甲烏藥鹼）！ 讓我們來認識一下運動禁藥🙋🏻‍♂️ 🔥何謂運動禁藥 運動員違規使用禁用物質或方法，來提升訓練效能及運動成績。 🔥運動禁藥由世界運動禁藥管制機構（WADA）將運動禁藥分成3大種類 一、隨時禁用的物質與方法 該規範中物質與方法，在賽內與賽外期間皆禁止使用 S0未經核可之物質 S1同化性製劑 S2胜肽荷爾蒙、生長因子、其相關物質與相似物 S3乙二型交感神經致效劑 S4荷爾蒙與代謝調節劑 S5利尿劑及干擾劑 M1-M2-M3禁用方法 二、賽內禁用的物質與方法 特定比賽依照世界運動禁藥管制組織的核准，有不同的賽內期間，在賽內間禁止使用（參賽前一天到藥檢完成） S6興奮劑 S7麻醉性止痛劑 S8大麻素類 S9糖皮質素 三、特定運動種類禁用物質 P1乙型交感神經受體阻斷劑 🔥世界運動禁藥管制組織（WADA）每年都有更新清單，包含禁藥名單以及監控計畫。 ⚠️其中咖啡因已被列入2021年的監控計畫中，咖啡因屬於S6興奮劑類，監控中的意思是WADA還在觀察咖啡因對於運動員的表現效用，並非已被列為是禁藥。 🔥運動禁藥的效用，主要以這三大作用為主 1.降低體重 2.改善運動表現 3.改變身體荷爾蒙變更強壯 ⚠️滷味中的丁香，含有禁藥成分Higenamine（去甲烏藥鹼），其有血管舒張及支氣管擴張的作用，用來治療氣喘及其他呼吸道疾病，存在於許多中草藥，如附子（烏頭）、細辛、蓮子及蓮子心、丁香、吳茱萸、草烏等，上述中草藥即佔所有臺灣許可藥品之9.8%，故運動員在使用中草藥時需多加注意。 ⚠️還需要另外注意 1.瘦肉精 屬於運動禁藥S3類，乙二型交感神經致效劑，是一種交感神經興奮劑，其種類繁多，包含，萊克多巴胺（Ractopamine）、沙丁胺醇（Salbutamol）、特布它林（Terbutaline）等。 2.初乳 哺乳類動物的初乳含有高濃度的免疫與生長相關物質，包含類胰島素生長因子-1（IGF-1）,免疫球蛋白（抗體），可能會含運動禁藥S2類，胜肽荷爾蒙、生長因子、其相關物質與相似物。 🔥運動員在飲食以及補充劑的使用上需要注意，因有些營養增補劑的營養標示上，可能只寫上天然字眼或是沒有完全列出內容物，因此建議詢問專業人員，並審慎評估！ 另外，運動員也是會不小心生病！如果因健康問題需要藥物治療，我們就要尋求團隊的協助，來做治療用途的豁免權申請！ . 參考資料 1.世界運動禁藥管制規範國際標準2021年運動禁用清單 2. Feng, Yan-Ru, et al. "Determination of higenamine in multi-matrix by gas chromatography-mass spectrometry combined with derivatization technology." journal of food and drug analysis 28.1 (2020): 124-131. . 我們繼續幫中華隊加油💪🏻💪🏻💪🏻 . 如果想知道更多運動科學，運動營養！歡迎持續追蹤哥歐 FB : @叮噹營養師 IG： @dindon_dietitian Podcast : @dietitian_afterwork . #運動 #運動營養 #運動禁藥 #滷味 #丁香 #營養師 #叮噹營養師 #dietitian #nutrition #eat #food #咖啡因 #最高殿堂 #今夏體育盛事

： 前幾天東京奧運女子舉重49公斤級 中國金牌選手侯志慧，被外媒爆出 可能驗出禁藥陽性，而喪失資格 位於殿軍的台灣選手方莞靈 有望遞補銅牌，但結果尚未出爐。 不過其實後來有鄉民自行查證 發現這有可能是外國媒體拼湊出來的新聞 今天就要來聊聊 每次奧運這類的大型國際賽事 一定會跑出來的花邊新聞：禁藥 禁藥的種類其實很多種類 大家可以看上面的圖表就知道 這邊簡單跟大家說明各種禁藥的功能💊 像是利尿劑可以快速的把體內的水份排出 常常拿來快速減重，很多假的減肥藥 也都是利用利尿劑讓你脫水，達成減肥效果 網友補充： 利尿劑可以讓體內殘存的其他禁藥成分快速減少 在做檢測時可以低於規定的標準 就不會被發現有使用過禁藥了🤣 另外補充一下生長因子中的EPO (紅血球生成因子) 就是為了增加血球數量提高輸氧效率 輸血也是可以達成類似的效果 運動員不能 隨便輸血，特別寫出來跟大家分享🙌 所以當醫療人員在治療運動員時 也要特別小心，盡量不使用到禁藥成分 (除非是緊急狀況，或是申請治療用途豁免) 然後這次奧運上出現了一支ROC代表隊 大家別高興的太早，那不是中華民國代表 是俄羅斯奧會代表隊 ( Russian Olympic Committee, ROC ) 為什麼會有這個ROC是因為 俄羅斯違反禁藥規定而受到懲處 這次奧運不得以國家名義參加 國旗、國名和國歌都不能出現 但選手只要未涉入禁藥醜聞還是可以出賽 只是不能代表俄羅斯國家的名義參加 只能以「俄羅斯奧會代表隊」之名出征 最後還是要說一句： 東京奧運、台灣加油啦🥇🥇🥇 #2020東京奧運 #Olympics #Tokyo2020 #Taiwan #TeamTaiwan #東京奧運 #東奧 #奧運 #中華隊 #舉重 #金牌 #醫學 #一葉草的白袍手札