【白熊聯名款 咖啡牛奶稀釋專用液】
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上次團購好評，許多朋友都來訊息許願是否能再購買咖啡液，和廠商協調後，幫大家爭取到 #白熊夏日現貨快閃團。
※團購已經結束
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北海道白熊聯名商品使用心得:https://reurl.cc/MdvldW
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innocent coffee日本品牌99.9%無咖啡因，一款讓人可以喝一輩子的咖啡。
因為咖啡因被提煉出來，咖啡喝起來沒有什麼苦味，因此非常適合加牛奶做成拿鐵，品牌利用這點特性，開發出「99.9％無咖啡因 白熊咖啡飲料
咖啡牛奶稀釋專用」商品，它的原料其實是低糖糖漿和innocent coffee除去咖啡因咖啡濃縮液。
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不用三十秒，誰都可以在家做出一杯像是咖啡廳端出來的咖啡牛奶。
另外，我還發現了隱藏版做法，在牛奶冰淇淋上淋上一湯匙的咖啡原液，就變成現在時下非常流行的阿法奇朵冰淇淋咖啡。
還有現在日本IG上的「#水玉ゼリー（圓點洋菜凍甜點）」、咖啡口味刨冰、咖啡凍等等，可以再加購四方鮮乳冰淇淋，讓自己動手做的無咖啡因冰飲品，完全不輸給咖啡廳唷！
※為了不影響冰淇淋的品質，凡購買冰淇淋組合商品，一律分開寄送，冰淇淋將由四方鮮乳配送。
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①開團時間：即日起至‪8月24日（星期一）中午12點截止。
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②運費：宅配到府。
團購滿$3000元免運(不含冰淇淋禮袋組）。
凡購買冰淇淋禮袋組，務必點選冷凍宅配，運費均酌收$200。
例如:
購買冰淇淋禮袋組+其他商品且 《未滿》$3000者，運費需負擔$300
購買冰淇淋禮袋組+其他商品 《滿》 $3000者，運費則需負擔$200
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③出貨：宅配到府。
統一於 8月20日起依訂單陸續出貨，出貨後上傳物流編號供追蹤與核對。
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④客服資訊:
信箱：sales01@youho.com.tw
客服電話：04-24653188 ( 週一至週五10:00~17:00 )
LINE：https://line.me/R/ti/p/%40wgg7478y
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⑤分享抽獎：
公開分享此則團購po文，即有機會抽中咖啡牛奶稀釋專用 。團購後將抽出三名幸運得主，也會公佈在此PO文。

【冰的守則】#板橋晴子冰室 | 我的平成、我的懷舊
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終於有一天，我的潮流青春也成了懷舊。其實光看店名「晴子」，就可以自動在腦海裡面播放《灌籃高手》（1990-1996）的主題曲。更不用說，一走進「#晴子冰室」，你可以見到各種屬於90年代泡沫經濟下的流行文化：《1/2亂馬》漫畫、顏色鮮艷的液態滴露、鐳射貼紙、廉價咖啡桌椅、塑膠花飾、貼皮木櫃。
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來到這裡，自己像是回到中學時代，放學後一手拿著雞排，一手拎著「早安少女組」的海報，在客廳沙發上發懶地聽著「Boys & Girls」。
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▓ #意猶未盡的風格刨冰
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我點了「#你的個性像是個芋頭」（芋頭冰）、「#浪漫檸檬的青春夢」（檸檬冰），菜單上的名字相當有創意，跟以前在泡沫紅茶店裡有看沒有懂的品名一模一樣（笑）。
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「浪漫檸檬的青春夢」有著清爽的樣貌，以如琥珀般的「#檸檬紅茶凍」做為頂飾，有點呼應著喫茶店的意味，酸味十足的檸檬糖漿，熬煮得非常夠味，幾乎有種老店的味道了。冰體內部則有清淡的蒟蒻。這個食物設計的主題一定是泡沫紅茶店啦～
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▓ #泡沫經濟時代的再現
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「你的個性像是個芋頭」的頂飾，則是紫色斑斕的蛋白霜片，這做法有點類似東京的刨冰名店「#いちょうの木」，以平面、大塊的色彩幾何，絢爛地覆蓋在冰體上，相當誘人。蛋白霜的脆感與牛奶芋頭醬非常搭配，更令人驚喜的是，蛋白霜下還藏著鹹蛋黃醬，這讓整體風味又更添濃郁感。冰體中則以「#白色粉圓」與「#蜜芋頭塊」作為內餡。
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好，我讀懂你了，你就是以茶店裡的芋頭牛奶珍珠為原型吧！依此推敲，晴子冰室的冰品可能都以我們所懷舊的茶店飲料作為設計原型，等我下次再來分享別的品項。
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整體而言，從店家空間、菜單、名片、擺設物件、冰品設計，風格協調統一，主題性掌握得宜，泡沫經濟時代的平成文化連廁所裡都有各種「再現」，概念的操作非常周全。喔對了，服務人員的態度與應對很親切熱情，完美。

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#晴子冰室：220新北市板橋區文化路二段125巷62號
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文字 | 李長潔
攝影 | 李長潔

#芒果粉圓冰 之平反變身華麗篇(下篇)
繼昨日冰荒芒(忙)亂，老木且定名為"艷夏芒果冰之亂"，簡稱"芒亂"好惹🤣( 有興趣們看到的昨天PO文的粉粉可以看這個上篇連結回味一下:https://reurl.cc/m1pyM）
歷經芒亂後，老木痛定思過，輾轉難眠、心中暗自下定決心要為芒果冰平反
所以今日再接再厲，再來一遍，而且一定得華麗變身一下才甘休
嗯哼~靈光一閃，最近南部的葉🌙堂芒果冰紅翻天~塔咪老木的夏日冰果室乾脆一不作二不休也來個"芒果🌹粉圓冰"
這次一定平定芒亂，建功立業！💪💪💪
芒果打成果泥，放入製冰盒製成冰磚，昨天歷經芒亂，深切了解以芒果冰磚刨冰的質地比一般開水做成的冰磚來的細緻，所以也特別容易快速融化；若刨冰機底下調整粗細的旋鈕固定不變，芒果冰刨出來就是比較細軟，呈現寬鬆的長條狀，口感則綿密滑順，而相較於芒果冰，開水製成的冰磚刨出來的冰比較脆口微粗、也較不易融化。
所以這次老木就先以芒果冰鋪底，再加上一般開水雪花冰，Mix一下，除了有雙色的變化，口感吃起來也更多層次😋🍨😋
冰上面以芒果切片，交錯做成芒果花，灑些許粉圓，淋點兒煉乳、蜂蜜或糖漿，再稍微刨點兒冰在芒果🌹上，～芒果粉圓冰這次果然果然不負老木所望，華麗變身成功，出場氣勢非凡啦😘🥰
過程中老木還是戒慎小心，沒錯，經過昨日芒亂之後，老木深知如果A計畫有個什麼閃失，有B計畫覺得也是很重要的，所以一冰還有一冰冰，旁邊也做個單純的芒果雙色粉圓冰，不做花、撒上芒果丁、粉圓、淋上佐料之後，嘿嘿~
看起來也是HEN可以很美麗的啦🎊
請闔家觀賞芒果粉圓冰之變身過程，平定芒亂有功的老木也得以寬慰🤣🤣🤣
🌹食材:
芒果冰磚: 2顆(1個大芒果打成果泥，倒入製冰盒冷凍)
開水冰磚: 1顆
粉圓 適量；芒果花 :芒果1顆切片
煉乳 適量； 糖漿/蜂蜜 適量
🌹做法如下圖示
🌹後記與心得:
市面上我們吃的剉冰、雪花冰不易融化是因為冰磚製作時有特別加其他咚咚如粉類，所以才不易融化，自己做的用100%芒果打成果泥，冷凍成芒果冰磚，哈哈~原汁原味美味不打折，健康多更多，夏天94要吃剉冰94要吃芒果啦😋😋😋以上~老木碎碎念特別報導
🍨那個對刨冰機有興趣的粉粉們，今天團購最後一天，剩沒幾個小時囉!再不下手。錯過88不再!
#DOSHISHA復古電動刨冰機:
🎉團購連結:https://forms.gle/CQcL1AgtL16REEPU8

夏天還沒有結束！ 我還是要刨冰！

材料：
湯圓：200克糯米粉，100克熱水，2Tbsp糖-
120克巧克力，巧克力糖漿，800毫升水

▪做法：
1.將800毫升水倒入刨冰碗中，並冷凍12小時。
2.混合200克糯米粉和2T糖，攪拌均勻。
3.加入100克熱水並充分混合。 揉成麵團，直到變軟，然後靜置30分鐘。
4.將麵團分成小塊，然後按麵團將巧克力放入其中。
5.將巧克力年糕球放入沸水中。 當它們浮出水面時，請加入一點冷水。繼續煮沸。
6.刨冰，然後在中間放巧克力糖漿。 然後在上面放更多的冰，做成圓形。
7.取出熱的湯圓，放在冰上融化,完成!

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這個可以自己吃光光~??

材料 :
水 350ml,牛奶 200ml,白糖 50g,英倫紅茶或灰色茶包3個
黑糖90g,水90ml,塔菲岡珍珠240g,香草冰淇淋1勺,馬卡龍

1. 在鍋中放入90g紅糖和90ml水煮,待紅糖溶解後放入240g紅豆漿煮。
2. 黑糖漿出現濃度後關火,蓋上蓋子灸後冷卻。
3. 350ml熱水中加入50g白糖,溶解後放入3個紅茶袋,然後沖泡。
4. 放入200ml牛奶攪拌後放入冰沙容器中冷凍。
5. 在碗裏放入紅茶冰,然後在上面放上紅豆沙。
6. 在紅茶冰塊上撒上糖糖漿後,放上香草冰淇淋1勺和馬卡龍2個,完成!

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#蜂蜜檸檬愛玉冰
我的老天鵝~今天高溫飆到37度!!體感溫度高達40度C!!!
簡直熱到無法無天啦~
日頭赤焰焰，這時候來碗刨冰消消暑，解解熱最是清涼!!
我家一到夏天必備的愛玉籽，手洗尚天然~
輕輕鬆鬆手洗靜置冷藏就完成愛玉凍啦!
白花花的刨冰來個一大盤，舀己持愛玉凍，淋上檸檬汁、蜂蜜/糖漿，酸V古溜的滋味，透心涼94暢快!🍹🍹🍹
🍹食材:
愛玉籽25g
煮開放涼的自來水或礦泉水1500ml；
檸檬汁 適量
蜂蜜/糖漿 適量
🍹糖漿
二砂 100g，水 100ml(糖漿的比例為糖:水=1:1)
🍨愛玉冰: 愛玉凍 適量；檸檬汁 少許；蜂蜜 適量；糖漿 適量
🍹手洗愛玉與愛玉冰做法如影音食譜
🍹小提醒:
1.愛玉籽宜用自來水煮開或礦泉水才好出膠質結凍，過濾水會把水裡礦物質濾掉不好結涷哦!
2.洗愛玉的鍋子注意務必清潔不含油，以免影響結凍
3.這裡愛玉籽:水約1:60(25g:1500ml),可依個人喜好軟硬度斟酌調整
#DOSHISHA復古電動刨冰機
#原廠公司貨保固一年還免運
#吃涼涼過個涼夏好開懷
#夏天露露長消暑必備