🎄270度海景聖誕大餐
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2792 薈景聖誕自助午餐 $450/ 👍👍👍(5分滿分)
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#foodieyanyan外國菜
#foodieyanyanbuffet
#foodieyanyanwanchai
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位於灣仔的 薈景 x 會展，是一間能飽覽維多利亞港海景的自助餐餐廳❤，聖誕節快將來臨，襯著這個普天同慶的日子，一大班人一齊吃聖誕自助餐哦

餐廳環境超級大👍，不論是食物台還是餐桌，都有寬闊的空間，擁有270度特大海景，令人感覺舒適哦

自助餐分為多個部份，分別是: 海鮮頭盤，沙律，中菜，西餐，日本菜，印度菜，甜品等等

海鮮頭盤有長腳蟹🍤，海蝦，海螺等，蟹腳肉質飽滿，且非常鮮甜，絶非馬虎用料

沙除基本款式的凱撒沙律🥗，水果沙律外，更有小米和藜麥沙律，令我很滿意哦

中菜有燒肉，蛇羹，糯米飯，西餐有薄餅，雞脾，燒牛肉，火雞卷等等，當中最特別的火雞卷😂，竟是包著糯米飯，搭配小紅莓醬汁，竟然很美味呢

日本菜有壽司和刺身🍣，包括: 炙燒三文魚壽司，明太子壽司，吞拿魚芝子壽司，玉子等等

印度菜則有咖喱魚🍛，咖喱雞，脆餅，和薄餅等等

最後甜品環節🍰，有聖誕節必備的朱古力黑森林樹頭蛋糕，聖誕帽栗子蛋糕，綠茶柚子芝士蛋糕，雜莓慕斯杯，焦糖布丁，多種聖誕造型曲奇等等，蛋糕沒有令人太驚艷的感覺，但我有吃光光啦

還有哈蜜瓜，菠蘿，火龍果等水果，🍦和仼食三種囗味哈根大師雪糕哦
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👧 香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓
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香港要買新鮮的《Funghi Porcini》
聽聞1 kg 要過千元港幣(零售價格）
批發價格也要300-400百

🇮🇹今天在羅馬街頭小販
見到我的至愛
Funchi porcini
€25/ kg
€30 /kg

還有其他兩種菌類

Galletti
€20 / kg

Ovoli （菌中之王）
視乎質量售價可達€40 / kg - €80 / kg
橙蓋鵝膏菌 （學名： Amanita caesarea ），又名凱撒磨菇、橙蓋傘、黃羅傘及白橙蓋鵝膏菌，有「凱撒磨菇」之稱，是鵝膏菌科鵝膏屬的食用菌，原產於歐洲南部及北非。它的菌蓋呈突出的橙色，菌褶及菌莖呈黃色。

Marroni (高質栗子一種）
肥大肉厚外殼顏色鮮明
€10 / 3 kg (超抵買）

這段日子是時令
慢慢會有更多
高質Porcini 出現
這些賣菜小販
開車到處賣😍😍😍
超大的Porcini 👍🏻
會用來grill 😋

我自小超級愛❤️食菌類
🇮🇹意大利至愛是Funghi porcini !!
肥大肉厚，香味濃郁
每年秋季時令
一定買新鮮大隻的Porcini 回家食過夠
做salad、炭烤、做米飯及意粉配料
正確清洗方法不可直接用水沖洗
只用濕布抹去表面泥土
及用刀切除垢物
由於不是全年有新鮮的porcini
乾及急凍的可以在一般意大利超級市場買到
乾的更是非常合適的手信
可以當作乾菇煮蠔油豆腐！
超香！正正正！

❤️付上
Risotto ai funghi porcini
牛肝菌飯食譜video

https://www.facebook.com/KKLifeInItaly/videos/244875766188887/