JOYCE.
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🌿日本嚴選春之選餐具 ((Made in Japan))
// 今年數量最後釋出，不再進貨 // （＃0620結團）
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這麼熱大家都在家吃啥呀～ 我們家每週一定要吃一回日式料理才行啊！這週的春之選餐具就是三月開團後還有一些朋友想買，我們所剩數量不多，碗在上次就已銷售一空，最近因為大家可能看到IG上 ＃我每週五都在吃生魚片（因為每週五是我唯一出門採買的日子啊～）真的超多朋友問我是買哪一家的，我都金拍謝的說：「是City Super的 XDDDD」 因為我會去一週一次採買，所以一定會帶回一堆我跟老公愛的食物，但我不會特別跟哪家日本料理訂餐，因為不想再繞去更多地方阿涅～
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提醒一下，如果有要去City Super買生魚片或冷藏冷凍食品的朋友，他們已經沒有再提供冰塊了，如果路程長一點的朋友，＃建議帶保冰袋和冰寶 一起出門比較好噢！
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▌＃就算是買來或外送的餐點放在喜歡的餐盤上就是會變得更好吃的FU啊！
半圓和方形餐具是我們家陸續都一直在用的（從去年十月搬家後我終於拆開使用），不知道為啥我特別喜歡把買回來的熟食，或點外賣的食物放在盤子上吃，就是有種氛圍感，跟放在平常大家看我一個人吃的那種美式大盤上是完全不同的FU，特別是像現在幾乎每天都在家吃飯，三不五時換一下餐盤，心情就是會變得有點不一樣～
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我很喜歡這兩款旁邊可沾醬的小格設計，我們家吃香腸就喜歡沾芥末，吃魚片就是沾胡椒粉或柚子胡椒，方形這款拿來吃鍋當盤子沾醬也非常適合。半圓的我真的最忠於放生魚片和握壽司，因為每次我跟老公買回家就會立刻放上，食物美、心情好、氣氛佳，再開罐自然酒或啤酒，就是一個美好的追劇夜晚啊～
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▌＃關於深碟和淺碟
深碟跟淺碟相比，我個人偏愛深碟，因為我比較喜歡有深度的盤子，像之前朋友來家裡，我用來裝喜歡的瓜子、夏威夷豆、壽司、毛豆等等（建議毛豆可以放方形的會很美），深碟裝醬料沾水餃我個人比較愛XD （以上純屬個人偏好）＃淺碟我們大多拿來放魚骨刺或骨頭
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深碟的花樣我個人覺得比淺碟美（心理作用吧？！）總之，深淺碟我個人偏愛深碟，其他大家就自行參考。再次提醒，兩款餐盤是我個人很喜歡的品項，就是一種家裡不用多，每款各兩個可以讓我跟老公吃日料或深夜小食，我就覺得很讚！但飯碗真的就是賣光我們也沒有打算再進貨囉～
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📌＃優惠筆記
Obanzai日式碟子-半圓 : 任選兩入 $980
Obanzai日式碟子-方形 : 任選兩入 $780
　
　
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✅ ＃胎胎心得
▌日式碟子-半圓
產地日本／瓷器／長21cm 寬11.8cm 高2.7cm ／407g
▌日式碟子-方形
產地日本／瓷器／長15cm 寬15cm 高3cm／400g
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真正喜歡上這組是在去年10月搬入新家後，因為我們是不好客的夫妻，因此沒有邀請任何朋友來家裡Housewarming（這跟我有潔癖有關XD），但白天在家，我會單獨邀請幾個自己的好友分別單獨來，就是在那時候，我真心感謝當初進了這款餐盤，因為擺上桌神美、神美、神美。
　
這兩款我個人都建議拿來裝生魚片、握壽司、小點、滷味這類，份量比較偏前菜或小菜類的，因為盛裝起來非常有春夏清爽的氣息，連今天好友三月提前來我家幫她慶祝生日，我也是只點了Uberesats，直接擺上餐盤就上桌～ 畢竟好友難得拋下三個孩子的午餐約會，吃什麼真的不重要，但我希望她看了餐點是舒服，是她愛吃的，我們能好好聊天說話才是最重要的～
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＃這兩款胎胎非常推薦買來居家小酌用
＃老公最喜歡拿這款來裝氣炸甜不辣旁邊剛好放胡椒粉XD
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▌深碟（5款花色一組）
產地日本／瓷器／直徑11cm 高3.7cm
▌淺碟（5款花色一組）
產地日本／瓷器／直徑11.8cm 高2.3cm ／111g
淺碟我自己真的比較少用，所以也是留下兩個，可能自己碟子本來就多，但好友看到很喜歡，說他們都跟公婆一起晚餐，很常會有一些小菜之類的，她挺喜歡，但我家只有兩個人，所以我還好，這款可能可以推薦給家裡人口數比較多一點的朋友們啦XD 大家自行參考嘿～
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☻ 日本嚴選春之選餐具購買連結：（＃請於下方留言處索取購買連結，謝謝～）
私訊回覆後會按讚，就不再另外做回覆囉：）

🇺🇸洛杉磯直寄全美5️⃣0️⃣州「🇹🇼台灣小吃團購」

大家都知道我沒吃過的東西、沒親自體驗過的產品
我是不會隨便推薦的
今天我要來分享這🏠在洛杉磯的台灣美食團購
（可能很多美西朋友都已經知道了😄）
我是在上上個星期親自訂過、吃過、接觸過廠商
覺得很👌👍才敢在這邊分享
就是純分享，想造福跟我一樣住在荒郊野外華人少的娜友們💕

這一批台灣小吃團購包括
☑️ 臭豆腐：
就是我過年吃的麻辣臭臭鍋（如圖）
真的很好吃
箱子一打開，超臭！但是煮起來超香😋
跟台灣的幾乎一模一樣
只要你的湯頭好喝，整個豆腐會很入味
煮下去保證全家都是🈵️🈵️的台味撲鼻而來
拿來做炸臭豆腐的話
一塊切成6塊
炸出來配上台式泡菜
真的是人間美味啊！

☑️ 甜不辣：
跟🇹🇼 鹹酥雞攤位的甜不辣一模一樣！
但是絕對不要用氣炸鍋，要不然會變成『蝦味先』😂😂（太乾了）
還是乖乖用油炸鍋炸➕九層塔吧！
你可以再撐兩年不用回台灣了🤣

☑️ 麻辣鴨血：
買了這箱就不用去買貨網站買了

☑️ 東泉辣椒醬
一直看到洛杉磯的朋友們瘋狂搶購
現在終於輪到我了✌️✌️
台中人~~~趕快團起來喔!

☑️ 黑輪、花枝條
我是台南人~~~黑輪伯💯完全就是我國高中的回憶啊！
超好吃的！
黑輪、米血、白菜卷、花枝條、白蘿蔔、貢丸、再➕ 個冬粉
淋上東泉辣椒醬
I'm in heaven ☁️

其他我🈶️買的東西：
👉奶酥醬：還可以，但是沒有太驚豔（聽說要買椰子口味的才會好吃喔！）
👉新和春胡椒粉：也是網購必買之一
👉粉粿粉：做起來不是我想像中的口感，是不是我做錯啦？！我需要達人來教教我
👉桂竹筍：買了還沒吃，我要拿來炒肉絲
其他的我還沒買過

--------我。是。分。隔。線--------

想團購的人直接填表自己揪團分贓喔！😆
🌐 https://docs.google.com/forms/d/1o-1KJx3rjsmQebYuuHdl-rcOjjmfJM-z-oBY_3li_X0/edit

🛍畢竟臭豆腐超大一箱，有40塊
老闆包裝的超完美，未開箱時完全聞不出味道
我建議一人拿5 or 10塊豆腐就好
冷藏2-3個星期，分1-2次吃完就好
要不然冷凍的話會變成凍豆腐
不會做泡菜的人我建議你訂飛魚卵泡菜那一組
🛍甜不辣也是一箱9磅
一人分3磅，可以冷凍起來慢慢吃
拿來做燒烤、炸甜不辣一級棒👍
🛍麻辣鴨血也是要幾個人分裝

⚠️唯一的注意事項⚠️
這個賣家Yoga在洛杉磯頗負盛名，收單已經收到爆
我也是以分享的心態跟大家報好康
我自己買也沒打折
‼️賣家不能保證運送過程中完全無虧損OR延遲
❄️收到時可能會是冷藏或常溫狀態
（已經有用保冷袋包裝了）

✈️USPS如果有任何延遲(七天以上)
收到臭酸商品，恕不退費💸
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收到臭酸商品，恕不退費💸
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‼️如需補寄，需要再補50%金額‼️
‼️如需補寄，需要再補50%金額‼️
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請斟酌後在下訂單🙏🙏

📆星期三晚上8點PST送出訂購單
⭕️賣家會”盡量”安排在星期一出貨⭕️
逾時or爆團的話就要等下個星期一出貨(如果以後天氣太熱可能也不出貨了)

📲 可以加入團購LINE群組（最後一張圖）
取得團體最新資訊
🈶️任何訂購問題請直接聯絡 Yoga 😊🙏

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🔹玫瑰油雞影音食譜：https://youtu.be/uDcIaXUsRBU
🔸甜不辣炒海帶影音食譜：https://youtu.be/0k73DZnt1UI
昨天就把玫瑰油雞胸做好，
地瓜放在冷藏解凍，
甜不辣炒海帶也先做好，
早上起床就炒了高麗菜絲，
所以不到十分鐘就完成了！
對我來說常備菜真的讓便當、晚餐變得很輕鬆，
花花的常備菜新書十一月底就會跟大家見面了，
大家再等等～快了快了，
我自己也好期待唷！
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▪️今日便當人生：
起床後玫瑰油雞胸、蒸地瓜直接使用，甜不辣炒海帶加熱，現做宋美蝦米炒高麗菜絲，十分鐘完成✅。
🔸常備菜：玫瑰油雞胸、蒸地瓜、甜不辣炒海帶
🔹氣炸料理：無
🔸當日現作：宋美蝦米炒高麗菜絲

✨我好愛在迪化街買的宋美蝦米超好吃
✨玫瑰油雞用雞胸也很無敵
✨國中生說想吃悶軟軟的高麗菜所以光高麗菜煮了七八分鐘

#減醣便當 320號
✔️玫瑰油雞胸🐔
✔️甜不辣炒海帶🍃
✔️蒸地瓜🍠
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【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→
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鹽酥雞
材料
去皮雞胸肉 1000公克 chicken breast 1000g
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
胡椒鹽 適量 pepper salt
醃料
蒜泥 50公克 garlic 50g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
五香粉 1茶匙 Chinese five spices 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.去皮雞胸肉切成一口大小，加入所有醃料抓勻，冷藏約1小時。
2.將雞胸肉均勻沾裹上粗地瓜粉。
3.再放在網籃上，並噴上少許沙拉油。 (雞胸肉不要重疊，才能炸得均勻)
4.設定200℃氣炸20分鐘。(雞翅行程)
5.取出撒上胡椒鹽就能享用了。

炸魷魚
材料
魷魚 500公克 squid 500g
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
蒜末 適量 garlic
醃料
蒜泥 50公克 garlic 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
紅椒粉 1大匙 paprika 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1.先將魷魚切成小片狀，加入所有醃料抓勻，冷藏約1小時。
2.將魷魚均勻沾裹上粗地瓜粉。
3.再放在網籃上，並噴上少許沙拉油。
4.設定200℃氣炸20分鐘。(烤蝦行程)
5.取出撒上蒜末就能享用了。

酥炸米腸
材料
糯米腸 適量 glutinous rice sausage
醬油膏 適量 thick soy sauce
蒜末 適量 garlic
作法
1.糯米腸放入炸籃內，噴點油。
2.設定200℃氣炸12分鐘。
3.取出剪小段，淋上醬油膏，再撒上蒜末即可。

氣炸四季豆
材料
四季豆 適量 dwarf bean
胡椒鹽 適量 pepper salt
作法
1.四季豆去頭尾，放入烤籠內。。
2.四季豆表面噴點油。
3.設定200℃氣炸15分鐘。
4.取出撒上胡椒鹽就能享用了。

氣炸皮蛋
材料
皮蛋(熟) 適量 century egg
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
甜雞醬 適量 nam chim kai
香菜末 適量 coriander
作法
1.熟皮蛋切瓣狀，均勻沾裹上地瓜粉。
2.表面噴點油。(會更香酥唷)
3.設定220℃氣炸10分鐘。(薯條行程)
4.取出淋上甜雞醬，撒上香菜末即可。

炸甜不辣
材料
甜不辣 適量 Satsuma age
胡椒鹽 適量 pepper salt
作法
1.甜不辣先切條狀，放入烤籠內。
2.甜不辣表面噴點油。(噴點油表面會更酥)
3.設定200℃氣炸12分鐘。
4.取出撒上胡椒鹽就能享用了。
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