一次買足👉#聖瑪莉 #安心麵包福箱
三級警戒第三週，依然不能鬆懈，避免不必要的外出與移動！就在岑姐吃膩了小肉包後，岑爸再次端出秘密武器，聖瑪莉一整箱超美味的麵包，一週早餐+下午茶/點心攏抵家😍😍😍

安心麵包福箱 $500
🍀5度C熟成吐司（薄12片）
🍀光泉鮮奶油吐司（厚6片）
🍀爆漿冰火奶油包（8顆）
🍀玫瑰丹麥手撕包
🍀手撕普里歐
🍀冰島肉桂捲
🍀手撕軟包

很久沒看到岑姐吃的那麼開心了，到底是餓多久啊😅聖瑪莉的麵包真的好吃，岑姐的嘴巴不會騙人，越來越挑嘴的她，光是手撕軟包就吃了一大半，還意猶未盡！爆漿冰火奶油包深獲岑媽喜愛，太久沒吃到好吃的麵包了，超感動～真心覺得現在能不出門，還買/收的到冷凍/冷藏貨物，上輩子肯定積了不少陰德😆😆😆

如果你也不方便外出或不敢外出，真心推薦可以參考聖瑪莉的麵包福箱，目前有5款不同價位/口味，從400元到750元都有，另外還有貝果可以加購。今天訂，後天下午送達（不含例假日），份量真的非常足夠，一個星期綽綽有餘，有興趣的朋友可以參考最後一張DM照片呦👌👌👌

📣烘烤方式
冷凍麵包表面噴水霧，放入已預熱200℃小烤箱內5～7分鐘，將外皮烤至酥脆，如果烤箱很小，擔心表皮焦掉，記得在麵包上蓋鋁箔紙哦！

聖瑪莉 Sunmerry
🛒哪裡買：https://reurl.cc/1Y4o6G或電02-22689600或私訊粉絲團
🌎粉絲團： 聖瑪莉麵包與愛情
🔎官網：https://www.sunmerry.com.tw/zh-TW
💲貨到付款，新北土城區支援多元付款
㊙土城區兩箱免運，其他區域滿$1199免運

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#貼身綁緊24h #day12
總是黔驢技窮的時候，說穿了就是想吃點不一樣的！而且一直買不到麵粉的我，竟然翻到從青埔帶來的麵粉，根本是汪洋中的一條船(有這麼誇張嗎🤣)！

在看著冰箱裡的九層塔快壞了，於是決定來做久違的pizza🎉

遙想當年幾乎一個月一兩場的派對宴客時，披薩也是我的拿手料理，這都多久沒出現在餐桌上了？今天決定捲起袖子重起爐灶😏

說是捲起袖子，其實根本就是把麵粉、鹽、糖、奶油、奶粉、酵母粉、水丟進麵包機裡喇喇成麵糰，拿出來在靜置個20分鐘，塗上小豆島義麵醬就搞定，真的超方便👉 https://gbf.tw/o5yil

而且小幫手硬要一起桿麵團、放料，雖然一直幫倒忙但也殺了好多時間😆

送進氣炸烤箱15分鐘就可以開動囉，久違了披薩！這次青醬我沒有加很多油，也沒有打這麼細，出乎意料的很搭披薩！因為沒有培根，我用綠野農莊的鹹酥雞，配起來竟然是很高級的味道，超級好吃🎉

看看食譜都是10年前的，以前真的一個月都可以辦個一兩次宴客派對，現在只求能好好睡一覺就好，怎麼差這麼多🤷

青醬披薩：https://aikolife.com/2009-09-16-349/
青醬做法：
https://aikolife.com/2010-10-06-777/
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Aiko Chiu

#叫我瘋婆子
前一晚陪娃睡，一個兩點坐起來說夢話、另一隻半夜非要找到布偶才肯睡，整晚睡睡醒醒起來我整天不清醒。
這幾天我不是儲很多糧嗎~網購跟超市我都備滿，還帶著她們做了一堆麵包、燉咖哩、做水餃等等，本宮揮的汗與淚已分不清(誇張)結果中午大女鵝跟我說她要趕上網課、必須趕緊先吃，當我翻過一輪又一輪的食物詢問，她這臭娃竟跟我說：「不要我不要吃家裡的，我要吃麥噹噹」然後小女鵝星球妹也跟著喊「好耶!我也要吃麥噹噹」然後堅持去上網課，等韋德回家帶回麥噹噹才肯吃午餐。


我覺得熱(加怒)不想吃漢堡，便起身去打了杯綠拿鐵配炸雞腿怒啃(哼)


然後就是講電話談事情被打斷
「麻麻，她瞪我」
「妳不要理她，妳玩你的」
「不要，我要姐結陪我玩」

過沒多久
哇哇~~嗚.......
「麻麻，姐姐走過去打到我頭 好痛」哭得稀哩嘩啦
「我沒有 她亂講」

以上無限巡迴，會換不同方式演出，很多促桃。

下午韋德興高采烈的要鼓勵讀書讀得入迷的厚片女孩，跑去廚房炸他網購的冷凍地瓜球(為什麼會想到買這個，百思不解)是油炸不是氣炸喔，因為一直炸不成功，結果在裡頭弄了兩個多小時乾脆順便弄晚餐。

一上桌馬上像蝗蟲過境一樣，三兩下一大袋號稱有百顆的地瓜球就咻一下沒了。
媽啊我是養到未來大胃王選手嗎
為什麼家裡有什麼都嗑那麼快
前幾天包的水餃也是煎一盤吃一盤
烤大盤麵包才早餐就啃掉六個(我沒吃喔)

不想讓她們成天吹冷氣、讓她們做家事多動一動，結果因為跑來跑去實在太熱還是開了整個下午。

好了接著我已不知要聊什麼
竟然一轉眼又到了這時間
媽啊晚上十點半之前我一直轉來轉去等等又要趕緊去洗洗睡
全台停課滿一週
默默地跟自己說
會適應的(應該吧)

#你也累了嗎 #去開酒吧
#防疫全台停課 #day7
#娜塔家

辣媽shania的粉絲專頁 https://www.facebook.com/LaMaShania/
食譜在這邊 http://www.lamashania.com/2018/01/blog-post_21.html
「辣媽的快速晨烤麵包」博客來連結: https://goo.gl/8BTTnK

菠蘿麵包真的好好吃，只是通常放到隔一天皮就軟了，如果可以出爐後沒多久就吃 就可以吃到菠蘿皮的縮翠，還有柔軟的麵包啊～！

早晨現烤麵包的優點是
1) 前一天不需要等麵包烤好 可以提前去休息睡覺滑手機
2) 隔一天也不需要刻意早起，麵糰不用退冰，只需要烘烤，就可以吃到熱騰騰的現烤麵包喔
3)一次不想吃這麼多 就可以分不同天烤喔！

菠蘿麵團 (可做9個)
低筋麵粉 50g
糖粉 20g
雞蛋 12g
奶油 25g
奶粉 5g

麵包麵糰
高筋麵粉 150g
雞蛋 15g
水 85g
砂糖 15g
速發酵母 1.5g
鹽巴 2g
奶油 15g

全蛋蛋液 適量

菠蘿皮
1.奶油打軟與糖粉用打蛋器打到均勻
2.加入蛋汁攪拌均勻
3.最後加入奶粉, 過篩的低筋麵粉壓成麵團之後進冰箱冷藏30分鐘，將菠蘿皮橄成15*15cm的正方形

麵包
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

2.分割成9等份滾圓 醒10分鐘, 再度排氣滾圓
3.將菠蘿皮畫出九宮格，取一份菠蘿皮隔著保鮮膜桿平壓平, 麵團重新滾圓一次之後，蓋上菠蘿皮，包好，放到烤盤上
4.在室溫30度左右進行二次發酵50-60分鐘
5.噴水，蓋上保鮮膜 放入冷凍庫
6.隔天早上起來,預熱烤箱210度,將麵團取出來室溫放在烤盤上(烤箱溫度到了馬上就可以烤)
7.塗上蛋液，預熱完成 烘烤13-14分鐘 麵包上色之後就完成囉！

(冷凍麵團建議三天內要烤完喔)