為什麼這篇冷凍馬鈴薯退冰鄉民發文收入到精華區:因為在冷凍馬鈴薯退冰這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者mayling321 (oh~減肥大計阿...)看板cookclub標題[食材] 馬鈴薯保存方法...
冷凍馬鈴薯退冰 在 吳迦樂 Olivia Wu Instagram 的最佳解答
2021-09-24 01:56:28
看到店家在賣的狗狗月餅6顆要$500,我實在買不下去....於是只好自己做... 所以我就去買了食材和模具,$500有找,我做了20顆,食材還有剩。 紫薯、馬鈴薯、地瓜、鮭魚先全部蒸熟,然後把它們壓成泥,有工具更快更細而我是用勞力型湯匙,鮭魚搗碎即可,要注意有沒有刺,待食材放涼後就可以開始包餡跟...
原PO是馬鈴薯的愛好者!
每次賣場一有特價就會買很多
但是每每都會吃到壞掉ˊˋ 很心疼阿
之前也有嘗試過把馬鈴薯丟冷凍庫
但是解凍之後實在是慘不忍睹
後來想到一個方法嘗試看看
效果很不錯呢!
首先先把馬鈴薯洗乾淨(把皮留下來阿~人家可是營養又好吃說!)
然後整顆(不要把我分屍~嗚嗚...)隔水加熱或者用電鍋蒸熟
熟了以後馬鈴薯會出水
看是要把水到掉或者煮湯也行
等待...很燙的馬鈴薯冷卻
然後放到冷凍庫!!!
之後要吃的時候可以再加熱蒸熟,或者是退冰切塊
馬鈴薯的口感就跟新鮮的一樣~
非常酥綿可口~~~
這時候基本上馬鈴薯已經是熟的了
所以不要煮太久喔~
可以把其他的都先煮好最後再把馬鈴薯放下去熱就可以了!
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◆ From: 61.20.131.108
先蒸熟 後冷凍 就不會粗粗的~^^~
下次試看看~ 有放過紙袋還是很快就發芽了說ˋ(′_‵||)ˊ