為什麼這篇冷凍櫛瓜料理鄉民發文收入到精華區：因為在冷凍櫛瓜料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bluebagel (果果:))看板cookclub標題[問題] 請問櫛瓜可以冷凍嗎？時間Tue...
冷凍櫛瓜料理 在 貝蒂做便當 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 01:56:28
清爽版《打抛(豬+雞)風味肉丸子》 食材類似台版打抛豬，但將油脂較多的豬絞肉減量，改以可添加更多飽足感及低脂的「雞胸肉」及「板豆腐」來取代，口感更清爽、更健康了，做法很簡單，一起來做看看吧。 【材料，可常備，多人份】 豬絞肉…200g 雞絞肉…200g 板豆腐…100g 番茄(中小型) … ...
因為要過年了
努力清租屋處的冰箱
最近買了櫛瓜
怕會吃不完
上網查到
有在賣冷凍櫛瓜
但板上好像沒看過有人拿櫛瓜冷凍
所以想問問大家
櫛瓜切片可以冷凍保存嗎？
櫛瓜是好食物
但我只知道可以煎來吃QQ
謝謝～
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推 sofisofi: 可 不用解凍直接煮湯 01/21 17:45
推 mepe1018: 可以～口感有差而已 01/21 18:18
→ shamanlin: 冷凍過後解凍會比較軟爛，可以接受就沒問題 01/21 19:18
推 orangeccc: 做燉煮料理可以，單吃口感不太好 01/21 19:51
推 kkbox666: 可以冷凍 但是冷藏可以直接烤來吃 冷凍的話會口感比較 01/21 21:20
→ kkbox666: 爛 01/21 21:20
推 angechen: 櫛瓜其實蠻耐放的欸~放個一個月大概不成問題 01/21 22:06
推 x8109199: 冷凍的話結晶後會破壞細胞壁，導致解凍時出水爛爛的 01/21 22:08
→ schwarzswan: 那種急速冷凍跟自家冷凍規格不同，吃起來差滿多喔 01/23 02:15
推 hyposoar: 我們家是切一部分來煮後，剩下的用保鮮膜包好，有切口 01/25 00:34
→ hyposoar: 的這樣放個2-3周也還行。（加奶油用烤的也很好吃 01/25 00:34