[爆卦]冷凍干貝去腥是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇冷凍干貝去腥鄉民發文沒有被收入到精華區:在冷凍干貝去腥這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 冷凍干貝去腥產品中有161篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 📣網友狂敲碗!超好吃【 新加坡琉元堂 鮮雞湯、干貝、伊比利豬、智利鮭魚菲力】開團! ▲團購表單➔ https://gbf.tw/7q9d0 ▲更多介紹➔ https://reurl.cc/ZjAo16 食材太好吃,零廚藝媽媽也能輕鬆變大廚🤤 🎁 單筆結帳金額滿5000元(含)以上再享95折優惠 ‼...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,團購特價只有七天👉https://gbf.tw/ke7fl 我從月子中心回來之後還有請月嫂,阿姨跟我說我每餐三菜一湯,一定要有肉、有海鮮、有菜有湯,可是如果有看過我過往自煮餐桌的艾醬會知道,我基本上很少煮海鮮,因為很難真的買到好吃的,而且我又怕腥味 後來在團購課上認識蝦太太,被她對蝦、海鮮、美食的...

冷凍干貝去腥 在 橘子亂說話/台北·高雄·屏東美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:55:52

中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組,COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名,主廚�的經歷非常豐富,不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過,也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓,想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究,接下來讓...

冷凍干貝去腥 在 Bibi的料理日記Bibi's cooking Diary Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 08:47:49

昨天回家吃烤肉,實在是吃得太開心了!連限時動態都沒拍,因為捨不得放下筷子🤣 本來是抱著平常心來吃這組,因為真的蠻便宜的,想說應該就那樣吧~沒想到很不錯耶!雖然肉質你要拿來跟什麼Prime等級的比當然不可能,但是我覺得是好吃的👍 而且每種肉類還是海鮮都沒有那種便宜食材會出現的腥味。 重點是東西超多樣,...

冷凍干貝去腥 在 黃明聖 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 07:46:39

裝B食譜之~干貝海膽漢堡 其實這是一個很簡單的高級食材組合 但挑選食材以及如何組合以及細節就變的很關鍵 首先感謝台中 :御石有限公司,一直以來提供給我很好的食材讓我不用去擔心食材品質這個問題 首先:生食級干貝要好吃,在退冰的環節就很關鍵,所有的冷凍食材,我一率建議提前一天放到冷藏退冰,之後擦...

  • 冷凍干貝去腥 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 09:12:07
    有 37 人按讚

    📣網友狂敲碗!超好吃【 新加坡琉元堂 鮮雞湯、干貝、伊比利豬、智利鮭魚菲力】開團!
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    ‼️缺貨超久的智利鮭魚菲力有少量現貨到,要手刀搶喔!我已經下單補貨了😆

    網友狂敲碗新加坡琉元堂食材,終於等到現貨了!👏
    加熱一下就有美味雞湯,乾煎就能有好吃干貝、伊比利豬
    不用到市場購物備料,冷凍庫打開就有滿滿頂級食材
    縮短備料時間,煮飯變得很輕鬆
    加上食材太頂級,乾煎就非常好吃,廢媽我瞬間愛上料理耶!
    剛好冰箱庫存也煮完了,趁開團我也要趕快補貨,各位媽媽們快跟上👍

    .
    【 #西班牙伊比利豬】世界上最好吃的豬肉
    伊比利豬含豐富不飽和脂肪酸,又被稱為「會走路的橄欖樹」
    擁有如同和牛般的油花,肉裡頭蘊藏橡樹果實的芳香
    沒有一般豬肉常見動物腥味,不會有油膩感
    不小心煎過頭也不會柴,超像又多汁,灑點海鹽就超好吃🤤
    急速冷凍獨立真空包裝,一包兩片剛好煮一餐
    好吃到讓寶哥狂說吃不夠,他自己就可以吃掉兩片,必囤!

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    【 #澳洲頂級野生雪白干貝A+++ 】
    身為干貝控,在家就能吃到鮮甜美味的干貝,真的太幸福了😍

    澳洲西岸的鯊魚灣優質的環境讓澳洲干貝呈現雪白色
    口感也比加拿大、日本等產區更加鮮甜
    被視為世上品質最佳、最高等級的干貝
    生食級的干貝,高品質天然純野生干貝非養殖
    體型扁平重量輕,一顆干貝等同其他兩倍重的甜度與鮮度
    零廚藝的我只會乾煎,灑點海鹽就超美味鮮甜
    餐桌上只要出現干貝,菜色就立刻變高級了
    干貝控不能錯過啊~~~~~😋

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    【 #頂級智利鮭魚菲力】老饕最愛的無骨厚切鮭魚
    來自大西洋純淨冰冷清澈海域的智利鮭魚
    肉質緊密細緻、口感滑順富有彈性,成為饕客最愛的頂級食物
    而且每一條鮭魚只能取兩條菲力,非常珍貴!👍
    鮭魚有豐富的高蛋白、OMGA-3脂肪酸、膠原蛋白、DHA
    幫助腦部發展,提升注意力及防止心血管疾病
    是全方位的營養補給食材

    急速冷凍,獨立真空包裝,讓品質、鮮度維持在最好狀態
    去除頭尾、去骨、去刺,讓小孩吃也很放心喔😊

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    必狂囤貨鮮雞湯,直接加熱就能喝到厲害的雞湯
    一包可以1-2人食用,一家三口煮兩包超滿足❤️

    【 #牛蒡鮮雞湯】我們家最喜歡的口味💕
    嚴選台灣在地新鮮牛蒡,搭配枸杞、山藥養生食材
    經長時間慢火高壓燉煮、山藥溶於湯中
    讓口感更加溫潤、營養完整
    並搭配CAS認證氣冷雞的雞腿肉,軟嫩好咬、多汁入味
    湯頭甘醇好喝,老少咸宜養生雞湯

    【 #四物鮮雞湯】女生必吃的補湯🙆🏻‍♀️
    四物湯「當歸、川芎、白芍、熟地 + 枸杞、紅棗、甘草」
    長時間溫火慢熬,中藥香氣四溢,藥膳精華溶於湯中
    中藥味不會太重,每一口都甘醇濃郁順口、滋補全身
    搭配通過CAS認證氣冷雞的雞腿肉,長時間慢火燉煮
    雞肉飽含藥膳精華軟嫩入味,我超愛😍

    【 #菇菇鮮雞湯】居然有加白木耳!
    溫潤養生 山珍鮮菇清甜美味
    嚴選台灣在地「白木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、柳松菇、金針菇」
    五鮮菇細火慢熬,擁有豐富的膳食纖維
    白木耳燉的超透軟,香氣撲鼻,湯品清甜可口
    雞肉也很嫩,就跟現煮的一樣好吃😋

    .

    【 #元氣燉烏骨雞】比餐廳吃到的還要夠味
    一整隻烏骨雞完全是年節大菜等級,太適合廢婦的一到菜色了
    雞肚裡滿滿的糯米,完整吸附雞肉營養精華
    烏骨雞肉質緊實彈牙,煲湯湯頭更是鮮味十足
    還有很多的松茸,用料很實在!👏

    .

    【 #新加坡正宗肉骨茶】
    嚴選「台灣珍豬」上等豬肋排、豬大骨
    全程以溫潤養生的中藥材、蒜頭12小時長時間細火慢燉
    不添加醬油調味,遵循經典醇厚的胡椒香氣,是最道地的新加坡迷人風味
    超推薦肉骨茶可以加麵、菜、肉或自己喜歡的食材下去煮,吃起來更澎派
    一包容量煮兩碗湯麵是沒問題的喔!😆

    新加坡琉元堂食材必須囤起來,零廚藝也能輕鬆出好菜
    料理輕鬆有成就感,美味健康更照顧家人健康☺️

    ▲團購時間➔ 9/29~10/5 晚上11點59分
    ▲出貨時間➔ 依序由10/13開始出貨,若訂單中的商品,有「現貨+預購」的品項,將統一於10/25開始出貨,如有提前到貨則會提前出貨。
    ▲運費➔ 冷凍本島運費180元(台灣本島單筆滿2000元免運費),外島運費340元。(限同一地址)
    ● 暫不接受海外寄送
    ▲付款方式➔ 刷卡 / 虛擬帳號匯款
    ▲客服電話:(02)2750-6810 週一至週五(09:30~17:30)
    ▲客服請洽:https://zh-tw.facebook.com/lytbirdsnest/

    ✨文文團購排程✨ https://smallwen.tw/schedule/

  • 冷凍干貝去腥 在 Athena雅典娜 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 11:00:10
    有 26 人按讚

    #台中隱鍋養生湯底 #最低一入只要333元 #不出門也有隱鍋火鍋可吃
    自從去年聽到朋友去隱鍋吃火鍋的大力好評我就深深記住了啦!!
    無奈高雄沒有隱鍋><不過!門市點餐率最高的火鍋湯底也推出冷凍包啦!現在在家也能吃到隱鍋啦!!好開心~
    ✔️團購連結:https://bit.ly/3EMYwSw
    新鮮食材提煉出濃厚湯頭,不是使用化學湯底粉調味喔!
    湯底只要解凍後加熱就能直接開吃了~超方便!
    無論是吃火鍋或者是加麵線或是煮粥,都是絕佳好滋味!
    最近晚上的天氣開始變涼了,無時無刻就會想來吃個火鍋

    -
    首先來介紹我心中💯
    🔎NO.1養蔘龍骨湯底
    這絕對是必選口味之一!!!!!!
    也太好吃了吧我的媽!!!♥
    湯底濃郁又清爽,滿滿豬骨精華盡收湯底♥
    而且排骨超級無敵軟嫩無腥味~份量也很多喔!一盤滿滿的!
    入口即化不是唬爛!排骨吸附滿滿養蔘精華~
    不用害怕蔘味很重!這款不會,因為早已融化進湯裡))
    湯頭真的好喝到炸掉!一加熱後我就直接先來個三碗了~哈哈
    喝到我欲罷不能,結果這餐根本是喝飽的))超推這口味
    而且這湯底實在太~~~適合當火鍋了!無論加入什麼食材一起煮都超搭配~
    是要拜託大家買起來的口味啊)))超!級!好!吃
    🔎南洋肉骨茶鍋底
    這口味好適合入秋的這個季節享用呀!是溫補不燥熱的道地南洋肉骨茶喔!具有營養價值,是各年齡層都可以簡單溫補的一個口味喔~帶有淡淡中藥香氣,我很愛!
    湯頭清爽不厚重~加入蔬菜、菇類、餃類、牛肉、干貝通通超對味的!!
    豬排骨吸附滿滿的肉骨茶滋味,超級好吃的啦!原本還怕這樣一包的肉量不少會吃不完
    沒想到太好吃到居然秒吃光光))))哈哈,順道一提,湯底裏頭的香菇也是好好吃啊!
    很大朵不是小小的那種~~~~滋味很可以!
    🔎當歸麻油素菇湯底
    前天中午就加入麵線變成當歸麻油素菇麵線啦!!!
    湯底裏頭的料超級多超豐富的,還有我超愛的素羊若!跟各式菇類~
    很養生的味道,非淡而無味也不是那種中藥味過於濃郁到會讓人懼怕的那種!
    簡單說如果你可以接受羊肉爐的中藥味,那當歸麻油素菇這口味你絕對OK~
    這當歸湯底溫潤好喝順順的不嗆口也不苦澀,把難吃的蔬菜加入湯底中瞬間超加分的!
    這天加入蝦子一起煮好對味啊)))
    連不怎麼愛中藥補湯的秒睡哥都說這碗當歸麻油素菇鮮蝦麵線好好吃!
    家中如果有長輩吃素,也很適合帶一包回家孝敬長輩唷~~

    ✍️隱鍋養生湯底4款熱銷湯底
    🛒任選2入$728、任選3入$999(最划算)
    ▼南洋肉骨茶鍋底
    ▼胡椒豬肚雞湯底
    ▼養蔘龍骨湯底
    ▼當歸麻油素菇湯底

    🔎產品特色跨家:
    ✅養蔘龍骨湯底
    人蔘養氣、當歸紅棗補血,精選中藥材加入排骨熬煮,溫順中藥香、軟嫩排骨,
    溫和養生又益氣的隱鍋養生系列鍋底,提供一年四季養生的便利選擇。
    ✅南洋肉骨茶鍋底
    特選臺灣豬肉及排骨,以獨家調配藥材滷包熬出融合蒜香、胡椒與中藥香氣,
    溫和不燥熱的道地南洋肉骨茶,豐富的營養價值,適合所有年齡層滋補享用。
    ✅胡椒豬肚雞湯底
    混合黑白綠三種胡椒炒出多層次香氣,
    採用豬大骨、雞骨架、洋蔥、蘿蔔等多種食材歷經十小時提煉出濃郁辛香湯頭,
    搭配軟嫩的豬肚,鮮美的雞肉,堆疊出質地細緻的養生鍋底,是市面上火鍋店少見的獨特美味。
    ✅當歸麻油素菇湯底
    多種新鮮菇類以麻油老薑煸香,全程慢工細活熬煮,將食材天然鮮甜鎖在湯中,菇體吃來Q彈又帶點柔韌,提供素食者一個養生溫補的好選擇。


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    ◼️ 開團時間:9/28~10/5
    ◼️ 低溫冷藏運費$190元,滿1500元免運
    ◼️ 出貨日期:付款確認後7個工作天內會收到產品(不含例假日)

    ▍客服資訊 ▍
    LINE@:tang_tai_zhong
    如有商品、訂單及相關問題,請連繫隱鍋客服資訊
    客服電話:0800-052222(9:30-17:00/例假日休息)
    FB:https://www.facebook.com/yinhotpot

  • 冷凍干貝去腥 在 蔣龐嚴選 Facebook 的精選貼文

    2021-09-18 19:10:03
    有 91 人按讚

    在疫情降為2級時就訂位,專程從台北去用餐,有點失望……因為超乎我的預期太多。桌邊服務很好,出餐非常快,我一直認為吃到飽餐廳只有第一輪會出正常規格的帝王蟹,後面應該都會出跟小拇指一樣細的蟹腳;不是!真的不是!只有一盤稍微小,其他都不錯,店家將細小的蟹腳拿去做焗烤了……調酒類稍濃,紅的不好喝像感冒糖漿、橘色的非常好喝。現場飲料也都很濃不會嚴重稀釋。焗烤類全是爆雷,千萬不要以身試雷……上桌後我完全沒動。

    問了店主管,3月營業,才過半年而已耶!
    喜歡帝王蟹腳的饕客趕緊訂位去吧,以免未來食材再大漲時這個價位應該吃不到這麼好品質的智利生凍帝王蟹了。

    餐廳唯一的缺點是……不鏽鋼鍋都沒有刷乾淨。店主管說湯裡面的是熬煮湯的沉澱物和部份廚房新來的阿姨刷不乾淨的燒焦痕跡。
    這……熬湯後不是應該濾乾淨殘渣嗎?不鏽鋼燒焦不是用金剛刷用力就能刷除的嗎?照片在貼文最後,拍了現場3桌的鍋子都是如此。

    以下是本人的用餐習慣,提供給各位饕客試試,因為我認為這是最方便也不會過度烹調導致好食材煮到難吃而需要靠沾醬的浪費吃法。店家使用的是智利生凍包冰帝王蟹,粗估包冰率30%,包冰處理主要有2個目的:1是避免長途海運時間運輸間食材晃動碰撞導致嚴重商損,所以很多海鮮都會包冰運輸(九孔鮑魚、去殼生蠔、零售分包裝干貝)2是避免長期冷凍時的脫水。如果要講3就是零售業增加裸重與外觀「看起來壯大」讓消費者錯誤判斷「豪便宜……」。

    < 生凍帝王蟹吃到飽吃貨秘技 >
    1.由於餐廳使用包冰生凍帝王蟹腳,因此上桌的蟹腳有厚厚一層冰;為了免除那包冰的水可能是未過濾的自來水以及避免冰塊水稀釋湯頭,建議上桌後先以剪刀剪去至少1/2外殼同時敲下表面的厚冰。
    2.剪開蟹腳殼再入鍋烹調的好處可以避免「煮過頭」這非常重要,因為該店家使用的火鍋湯底味道非常清淡、低鹹度,因此煮過頭的蟹腳肉會變成像吸收一堆水而無蟹味的海綿。一般市售的熟凍龍蝦、帝王蟹會很鹹是因為煮的時候加入大量海鹽導致;相對的切段包冰生凍帝王蟹腳就沒有夾帶大量海水海鹽,因此在湯頭清單的鍋裡煮過頭就會沒有味道,需要靠著沾調味料吃。
    3.帶殼不容易判斷食材熟度容易煮不熟或煮過頭,尤其是包冰的食材。再者帶殼煮好後撈起又需要等降溫才能拿起來剪殼,蟹腳肉已經再次經由餘溫過度烹調、流失鮮味風味。
    4.包含帶殼的蝦子,吃火鍋時也建議完全剝去蝦頭蝦殼煮「蝦仁」就好,因為煮火鍋時大量蝦頭蝦殼煮出的「蝦湯」非常腥,也會影響其他食材好的風味,重點是這不是在吃海鮮湯或蝦湯不需要濃郁的蝦味,單純煮蝦仁也能讓火鍋湯頭乾淨許多。

    #蔣龐嚴選
    #桃園帝王蟹吃到飽餐廳
    #喜歡帝王蟹的大胃王趕緊去吃喔

  • 冷凍干貝去腥 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文

    2021-08-09 13:57:18

    團購特價只有七天👉https://gbf.tw/ke7fl
    我從月子中心回來之後還有請月嫂,阿姨跟我說我每餐三菜一湯,一定要有肉、有海鮮、有菜有湯,可是如果有看過我過往自煮餐桌的艾醬會知道,我基本上很少煮海鮮,因為很難真的買到好吃的,而且我又怕腥味

    後來在團購課上認識蝦太太,被她對蝦、海鮮、美食的熱情嚇到,下課時間可以一直滔滔不決的跟我們說,她的蝦每隻都有履歷,絕對沒有下藥 ,她做到現在用眼睛看的就知道蝦子好不好,講到老師都要上課了還是停不下來

    用說的不算,我開團前跟他們買了一次,一吃驚人!不止寄來從包裝上的保冷就很用心之外,裡面魚貨都處理的很乾淨,連蝦仁都不用再清腸泥!讓我的月嫂阿姨也嚇一跳,品質真好

    買過一次絕對會回購的新鮮,不用做太多調味就超好吃!限期七天,和你們分享😍
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    #艾琳精選團購 #超鮮海鮮 #蝦太太

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    拜託做完一定要讓我知道, 可以寄信到我的gmail聯絡信箱
    我會準備小禮物和明信片感謝你!
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    ▶contact me : erin@cooljapantv.biz

    ▶使用硬體軟體:
    相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
    剪輯軟體: Adobe premiere pro
    音樂來源: epidemicmusic
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    我的近期熱門影片:

    ◈ 生產全記錄!30小時催生自然產,生得好辛苦,不過看到妳都值得了
    https://youtu.be/kYyS6dV83fw

    ◈住信義區一個月生活開銷大公開!聊聊我們夫妻消費金錢觀
    https://youtu.be/FwX1OLDTAbE

    ◈開箱人生中第一個名牌包 ! 我如何30歲前存到千萬買房? 我的無腦投資術 !【艾聊聊
    https://youtu.be/EWe_EM9JRWY

  • 冷凍干貝去腥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2020-11-27 19:33:35

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    詳細食譜內容→https://bit.ly/370q0nC

    用途1:烘乾貨
    各種菇類
    用途:煮湯、料理隨手加,風味更加分
    烘乾後的菇類香氣濃郁,煮湯、隨手加一把,風味更加分!
    杏鮑菇
    溫度:60℃/烘乾時間:10∼12小時
    材料:新鮮杏鮑菇330公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 杏鮑菇對切。
    2. 平均置於托盤上。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。

    白靈菇
    溫度:60℃/烘乾時間:12小時
    材料:白靈菇200公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 將白靈菇平均置於托盤上。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    秀珍菇
    溫度:60℃/烘乾時間:12小時
    材料:新鮮秀珍菇140公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 將秀珍菇平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    柳松菇
    溫度:60℃/烘乾時間:12小時
    材料:新鮮柳松菇225公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 將柳松菇平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    海鮮乾貨
    用途:入菜、製作天然調味粉都很讚!
    干貝
    溫度:60℃/烘乾時間:20小時
    材料:鮮干貝425公克(20顆)(約可放滿21*25cm大小的托盤)

    作法:
    1. 煮一鍋水至滾,水滾後放入干貝,水再微滾後即撈起。
    2. 放涼後將干貝平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。

    小魚乾
    溫度:60℃/烘乾時間:20小時
    材料:小魚乾100 公克(約可放滿2盤21*25cm大小的托盤)
    作法:
    1. 煮1000公克的至滾,加入2大匙鹽。
    2. 水滾後放入小魚乾,水再微滾後即撈起。(先汆燙可去腥、避免小魚乾碎裂)
    3. 放涼後將小魚乾置於托盤上。
    4. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    5. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    6. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。


    用途2:烘辛香料
    用途:一次烘起來,可以變化各種調味料
    辣椒乾
    材料:新鮮辣椒240公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將新鮮辣椒去除蒂頭,平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    乾薑
    材料:生薑150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將生薑洗淨擦乾,切成0.2∼0.3公分厚的薑片。
    2. 將薑片平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    蒜頭
    材料:蒜仁100公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將蒜仁切成0.2∼0.3公分厚的蒜片。
    2. 將蒜片平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    迷迭香 適量
    材料:新鮮迷迭香適量
    溫度:50℃/烘乾時間:8小時
    作法:
    1. 將新鮮迷迭香平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。

    薄荷 適量
    材料:新鮮薄荷適量
    溫度:50℃/烘乾時間:8小時
    作法:
    1. 將新鮮薄荷平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    蒜片、迷迭香、薄荷、鹽,混合均勻就是超簡單香料鹽
    醃肉、醃海鮮加一點,香氣十足!


    用途3:烘果乾
    烘起來放冰箱冷藏保存,想吃隨時有
    檸檬乾
    材料:新鮮檸檬180公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:55℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將檸檬洗淨擦乾,切成0.5公分厚的圓片。
    2. 將檸檬片平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    蘋果乾
    材料:蘋果150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:55℃/烘乾時間:15小時
    作法:
    1. 將蘋果洗淨擦乾,切成0.5公分厚的圓片。
    2. 將蘋果片平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    藍莓
    材料:藍莓280公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘乾時間:24小時
    作法:
    1. 將藍莓洗淨擦乾,平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    葡萄乾
    材料:葡萄450公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘至乾燥
    作法:
    1. 將藍莓洗淨擦乾,平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    草莓乾
    材料:草莓550公克(約20顆) (約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:50℃/烘至乾燥
    作法:
    1. 草莓去蒂頭後洗淨,用紙巾將水分吸乾。
    2. 將草莓平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。

    橘子皮
    材料:橘子皮6顆
    溫度:50℃/烘乾時間:10小時
    作法:
    1. 將橘子皮平均置於托盤上不要交疊。
    2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。


    用途4:烘寵物零食
    各式肉乾都能烘 為家中寵物製作各式健康零嘴
    雞肉乾
    材料:雞胸肉250公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
    溫度:65℃/烘乾時間:8小時
    作法:
    1. 雞胸肉片成約0.5公分的厚片。
    2. 將雞胸肉平均置於托盤上不要交疊。
    3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
    4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
    5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。




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  • 冷凍干貝去腥 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

    2020-02-29 23:00:11

    #窮遊北海道 #滝波食堂 #北海道三角市場必吃 #Otarutrianglemarket #北海道必買乾貨 #hokkaido2020 #はなさきかに

    Hello大家好, 我叫阿Tsar,

    大家想怎樣洗掉那一萬港元呢?plan定去旅行都是時候喎!

    之前我介紹過札幌的二條市場和中央場外市場

    今日介紹我在北海道旅程的第三個魚市場

    就是小樽的三角市場, 亦是三個市場之中最平的

    如果大家來北海道, 一定不要錯過這個地方

    早兩日我去大阪工作, 認識了一位在北海道出生的日本女人

    傾談間, 終於明白今次武漢肺炎, 為何北海道是日本染病人數最高的地方

    我亦會介紹三角市場最值得去的餐廳

    今日片尾都會繼續有”是咁的”環節

    睇咗當去咗, are you ready?

    三角市場位於小樽JR車站一出口望左手邊

    行一分鐘, 上一條小樓梯, 就是三角市場的入口

    三角市場闊兩公尺, 長200公尺, 一點也不大

    但是非常之好行, 還好衛生乾淨, 一點魚腥味都沒有的魚市場

    魚市場內有售賣各式各樣的海鮮和乾貨,

    還有活生生的北海道三大名蟹

    我早兩日問這位新認識的北海道朋友口中得知

    原來北海道人最鍾意食是毛蟹,

    毛蟹雖然比起其他兩款北海道名蟹帝王蟹、松葉蟹體積較細

    但是因為蟹膏最多, 而且非常之鮮甜

    大家買蟹的時候, 記得叫個店員fing乾曬啲水先至好放上個磅磅呀

    不過放心啦, 北海道因為鄉郊地方, 比起東京和大阪人更單純

    所以就不會太古惑呃秤的, 而且日本一向不常講價

    但是在三角市場, 你都可以嘗試和對方講價, 這裏是ok的

    這裏可以即叫即煮, 當然會收返啲烹調費啦

    北海道人最鍾意用毛蟹煮出各種不同的美食

    例如極鮮毛蟹粥、毛蟹烏龍麵、毛蟹火鍋 或者毛蟹泡飯都可以

    那些蟹膏的味道齒頰留香, 真是要慢慢品嚐

    那種感覺, 好似你跟一個人拍拖, 第一次跟對方打車輪那種感覺

    八角魚只會在小樽海域出現,是當地的特產,

    頭尖額窄,賣相一點也不討好。盛產於秋冬

    不過捏成壽司或切成生魚片吃時, 卻是有爽滑彈牙的口感

    肉質非常嫩滑,十分鮮甜,你可以選擇刺身或炭燒,同樣美味。

    嚟北海道旅行, 一定要試勝手丼, 什麼叫勝手丼

    就是自選組合綜合海鮮丼飯, 好似我們香港人食的車仔麵

    碗裏面的每一種都是自己想食的材料配搭

    亦可以依照個人的食量選擇大中細碗

    通常個組合都來不開生魚片、海膽、鮮蝦、貝類、鮭魚卵等等

    我不得不再一次強調, 小樽的三角市場實在是非常非常便宜

    你看看餐牌貼在牆上面, 食客經過一目了然

    不過如果你有選擇困難症, 可能你就需要搵朋友幫手點菜啦

    因為實在太多選擇, 樣樣都那麼便宜那麼想食, 不知如何選擇

    由於價錢實在太平, 千幾至2000 Yen的三色丼飯都有

    不用說北海道的札幌吃不到這個價錢

    如果你在東京更加不會食到這個價錢

    香港就更不用說了, 你們可以估下我今餐吃了幾多錢

    一陣開估, ..................

    請用片右下角調4K睇片。

    札幌で二条市場と中央オフマーケットを紹介しました

    今日北海道で3番目の魚市場を紹介します

    小樽の三角形市場、3つの市場の中で最もフラット

    北海道に来たら、この場所をお見逃しなく

    2日前に大阪で働き、北海道生まれの日本人女性に会いました

    話を聞いた後、なぜ武漢肺炎が日本人患者の数が最も多いのかをようやく理解しました。

    トライアングルマーケットで最高のレストランも紹介します

    今日のエンディングは「はい」のままです

    咗咗当去咗、準備はいいですか?

    ฉันแนะนำ Nijo Market และ Chuo Off-Market ในซัปโปโร

    แนะนำตลาดปลาแห่งที่สามของฉันในฮอกไกโดวันนี้

    ตลาดรูปสามเหลี่ยมของโอตารุซึ่งเป็นตลาดที่แบนที่สุดในบรรดาสามตลาด

    ถ้าคุณมาที่ฮอกไกโดอย่าพลาดที่นี่

    ฉันไปทำงานที่โอซาก้าเมื่อสองวันก่อนและได้พบกับผู้หญิงญี่ปุ่นที่เกิดในฮอกไกโด

    หลังจากพูดคุยแล้วในที่สุดฉันก็เข้าใจว่าทำไมหวู่ฮั่นปอดบวมในครั้งนี้จึงเป็นที่ที่มีผู้ป่วยจำนวนมากที่สุดในญี่ปุ่น

    ฉันจะแนะนำร้านอาหารที่ดีที่สุดในตลาดสามเหลี่ยม

    การสิ้นสุดของวันนี้จะยังคงมี“ ใช่”

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