為什麼這篇冷凍包子怎麼蒸鄉民發文收入到精華區：因為在冷凍包子怎麼蒸這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者eric28749 (LYYYJJ)看板cookclub標題[問題] 蒸包子時間Mon Nov ...
冷凍包子怎麼蒸 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 11:49:55
【大叔鮮肉包】 （文末抽鮮肉包與煎饅頭各乙箱） - 有沒有人跟小編一樣喜歡吃鮮肉包☺️ 台中老字號手工鮮肉包與煎饅頭在家也能嚐到‼️ 日賣超過1500顆、蝦皮評價高達萬則超狂🔥 老字號大叔鮮肉包僅經營蝦皮購物平台，不提供實體店址僅供全台宅配服務，販售手工鮮肉包與煎饅頭二種產品，不論是當早午晚餐或下午...
想請問大家
蒸冷凍包子饅頭前，需要先退冰嗎?
另外，如果將包子饅頭放進密閉鐵製便當盒裡面，再放進電鍋蒸會熟嗎？
謝謝大家～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.147.128.180
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448268052.A.D74.html
→ forfly: 1不須退冰，直接蒸 11/23 16:41
→ forfly: 會熱(本來就是熟的了)但是形狀會很醜 口感也會變差 11/23 16:41
→ forfly: 因為包子饅頭蒸過會再膨脹，壓在密封容器裡 就沒辦法膨脹 11/23 16:42
→ forfly: 外皮可能會跟你的容器黏在一起 被擠壓口感也會影響 11/23 16:43
→ forfly: 然後水氣沒辦法散出去，外皮可能會濕濕黏黏的 11/23 16:45
→ inouexanders: 可以在便當蒸 11/23 16:56
推 g09875421: 退不退冰都可以 只是沒退冰要比有退冰的蒸久一點 11/23 19:16
推 lehrerin: 沒退冰的話蒸好（電跳起）最好悶一下比較容易熱透 11/23 22:18
推 andreina: 習慣先退冰,省電省瓦斯 11/23 22:21
→ uuww: 電鍋靠水氣熱循環才加熱快,麵包饅頭類的在均勻吸收水氣後會 11/24 00:08
→ uuww: 更好吃 11/24 00:08