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[爆卦]冰過的蛤蜊吐沙是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇冰過的蛤蜊吐沙鄉民發文沒有被收入到精華區：在冰過的蛤蜊吐沙這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 冰過的蛤蜊吐沙產品中有90篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅Vici的綺麗世界，也在其Facebook貼文中提到， 《#十分鐘出好料─ #酒蒸蛤蜊》 我家Gube超愛吃蛤蜊 所以只要出去吃火鍋 超疼小孩的機車老公一定單點一份蛤蜊讓他吃的爽 話說飲食真的要適量 太疼小孩的結果就是 我家Gube才高1就被通知有三高與尿酸值過高 唉~ 頭疼啊.... 話說年紀輕也是有好處啦 抽血看完報告我就開始控制飲食 三個月後再...

　同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家，也在其Youtube影片中提到，#外送 #消毒 #酒精 防疫在家，天天煮飯真的很累，偶爾叫foodpanda、或是Ubereats外送，要怎麼消毒，才比較安心呢? 剛開始的時候我也是直接噴酒精~~但自從有一次外包裝盒被酒精溶掉顏之後，我就警覺這個方法不行！因為酒精是溶劑，雖然可以降低病毒的活性，但也有因此溶出有害物質的疑慮～ ...

「冰過的蛤蜊吐沙」的推薦目錄

冰過的蛤蜊吐沙 在 黑門莉? 台中 日本 美食 旅遊 住宿 料理 酒吧 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:55:45

今年烤肉麻煩,天氣也漸漸涼爽..和家人逛街後來吃火鍋~  爬文看到『享樂鍋』的麻辣鍋很不一樣~ 麻辣鍋底有麻辣鴨血、豆腐、麻辣魚丸可續用!!  食記➡️https://qjsmpyk.pixnet.net/blog/post/33473341 店家除了火鍋,還有”鍋燒麵”可以點用…這次來是先吃火鍋...

冰過的蛤蜊吐沙 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的精選貼文

2021-09-15 15:21:06

My first proper restaurant meal after 3 months. CANVAS is the new restaurant by former chef of MUME, Kai Ward, that serves up easy breezy Modern Austr...

冰過的蛤蜊吐沙 在 食在安心 ? 阿母欸灶咖? Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 11:11:17

蕃茄海鮮焗飯 快樂星期五，再來分享一款極簡好料理。 白蝦和蛤蜊都是之前買回來就先處理好， 根據每次食用量分包冷凍保存， 料理時只需退冰即可， 再加上一包”李錦記蕃茄濃湯”包， 蕃茄湯頭鮮甜濃郁，還不加防腐劑和味精， 只需加上自己喜愛的食材， 不管是湯麵還是燉飯都很方便， 還不用另外調味，連小...

  • Vici的綺麗世界

    冰過的蛤蜊吐沙 在 Vici的綺麗世界 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 21:05:00
    有 26 人按讚

    《#十分鐘出好料─ #酒蒸蛤蜊》

    我家Gube超愛吃蛤蜊
    所以只要出去吃火鍋
    超疼小孩的機車老公一定單點一份蛤蜊讓他吃的爽
    話說飲食真的要適量
    太疼小孩的結果就是
    我家Gube才高1就被通知有三高與尿酸值過高
    唉~ 頭疼啊....

    話說年紀輕也是有好處啦
    抽血看完報告我就開始控制飲食
    三個月後再去檢查時
    全部數值都回歸正常
    但飲食還是要注意
    畢竟這種東西也不是正常就不會再升高
    因為Gube超愛蛤蜊
    所以我還是久久會煮一次啦
    畢竟飲食是要均衡 而不是限制

    話說回來
    因為兒子愛吃
    所以媽媽我也特別去學了一些 #蛤蜊料理
    今天先跟大家分享這道簡單 易學的酒蒸蛤蜊
    這道真的非常好食
    而且煮出來的蛤蜊顆顆飽滿、圓滾滾的
    如果敢吃辣就再加根辣椒進去
    不止視覺效果好看
    味道也會更豐富喔

    蛤蜊我大多是直接超市買真空包裝那種
    那種冰箱可以多放個幾天也不會死掉
    撕開來直接泡鹽水吐沙即可煮食
    在料理上原則就是
    爆香 蛤蜊悶煮入味 加奶油、檸檬增加日式風味
    因此這道在材料上你們可以參考下面取個大概就可
    我每煮也都取個大概值而以

    🥣 材料：
    蛤蜊 1盒，大蒜末 3瓣，蔥花 一根，日式薄醬油 1大匙，米酒 50ml，奶油 10g，檸檬汁 數滴

    🍝 做法：
    1 蛤蜊泡鹽水 吐沙
    2 開中火，把蔥、蒜爆香（吃辣的人可以加一根辣椒）
    3 放入蛤蜊後拌抄一下即可倒入米酒
    4 蓋上鍋蓋悶煮約5-6分鐘，直到蛤蜊全開再開蓋（蛤蜊邊煮會邊出水，所以不用另加水）
    5 加入日式薄醬油、奶油，拌勻後馬上熄火
    6 滴入幾點檸檬汁即可起鍋、裝盤

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    #酒蒸蛤蠣
    #VICI懶人料理 #VICI
    Vici的綺麗世界

  • 冰過的蛤蜊吐沙 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-26 13:53:12
    有 128 人按讚

    ［ 艾柏達咖啡餐酒館 ］
    -
    朋友很推薦的一家早午餐😆
    餐點擺盤很美 豐盛度十足
    每個早午餐還會搭配不同款自製麵包
    店內座位蠻多 室內外都有蠻多植物
    很適合約朋友來用餐
    ——————————————
    🔻蒜香起士炙烤雞腿 $258
    🔻爐烤白酒紙包海鮮 $298
    🔻香煎平鐵牛排 $378
    🔻和風薑燒豬肉 $258
    （以上皆附麵包、蛋、沙拉、湯品）
    🔻煙燻鮭魚feat乳酪沙拉 $258
    每一盤上桌都很令人驚艷😍 每個早午餐主餐都有附店家自製的不同款麵包，沙拉、湯品，飽足感十足。#蒜香起司炙烤雞腿 鋪滿起司的雞腿超誘人，肉質軟嫩很好吃，搭配生菜吃也很好吃，沙拉可以沾主廚特製檸檬芥末蛋黃醬，清爽美味。
    -
    #紙包海鮮 裡面有白蝦、鱸魚、蛤蜊等，不用過度調味，以白酒調味能吃到海鮮本身的鮮味，鱸魚沒有刺切成小塊入口很方便。 #牛排 使用美國板腱牛，外層煎的酥脆，越嚼越香不會太難咬。 #薑汁燒肉 搭配的是脆皮吐司抹上花生醬，吐司綿密口感很飽👍 薑汁燒肉是經典的調味。
    -
    🔻炙烤黑糖歐蕾 $120
    🔻比利時漂浮咖啡 $160
    飲品也很浮誇😆黑糖歐蕾黑糖香氣十足，黑糖和奶香很融合，棉花糖可以直接吃或泡進飲品。#漂浮咖啡 上面放上香草冰淇淋，還加了焦糖爆米花，喝起來不會有咖啡的苦味，層次感十足。
    ———————————————
    餐點選擇很多，豐盛度、美味度也都很不錯，吃完一個套餐飽足感十足。空間佈置也很用心。白天提供早午餐，晚上會提供調酒、無菜單料理。
    ———————————————
    ［ #艾柏達咖啡餐酒館 ］
    （ 台南市中西區府前路二段283號）
    ☎️ 電話：06-2998050
    時間：09:00-15:00；18:00-23:00
    ———————————————
    #台南大口袋
    #台南美食 #台南早午餐 #台南午餐 #台南聚餐
    謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

  • amy&anthony的網路日誌

    冰過的蛤蜊吐沙 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 09:00:27
    有 308 人按讚

    能吃出新意的"澳門贏到足"。
    最近台北市最夯的火鍋店應該是剛開幕不久的"澳門贏到足"，官網的自我介紹寫著"澳門贏到足"，為「贏到粥」的粵語諧音，充滿財運好兆頭。選派台灣主廚團隊赴澳門拜師學藝，將台港巨星尋香密訪、藏身隱密巷弄內的順德馳名美味，於台北完美呈現! "。
    坦白說amy去了那麼多次澳門還真沒在澳門看到什麼順德料理，所以挺好奇的，而且最近幾乎每天都會在FB上看到朋友們分享的食記，那真是燒到一個不行呀～，於是心動不如馬上行動地訂了位，去嚐嚐看那個看起來很特別的"卜卜蜆鍋"。
    "澳門贏到足"除了賣鍋物之外，還有一些私房料理和飲料。第一次造訪，底鍋選了基本款"卜卜蜆原味鍋"，另外點了prime級的霜降牛肉、伊比利豬、奶茶、蝦滑、花枝滑、手撕雞和冰火菠蘿油。
    奶茶茶香味很濃郁，甜度不高，是好喝的港式奶茶。
    點好餐好，服務生很快送上卜卜蜆鍋，鍋蓋一打開時看到裡頭滿滿的蛤蜊真挺有意思的，只不過這個卜卜蜆鍋一開始有點要跟時間賽跑的感覺，只要看到打開的蛤蜊就要馬上夾出來，不要等全開了再來夾，因為會太老。原以為那麼多的蛤蜊兩個人應該吃不完，結果沒想到竟然吃光光，這裡的蛤蜊品質很好，而且都吐沙吐的相當乾淨，對於愛吃蛤蜊的人來說吃起來相當過癮滿足。
    吃完蛤蜊後服務生會來加高湯，然後在amy還來不及反應下就幫我們把火鍋料下了一大半，amy只好委婉地告訴服務生，我們自己來就好了，然後自己把鍋中的食物排了一下，因為amy不太習慣吃火鍋時一下就把東西全下了。
    蝦滑、花枝滑都很好吃，蛋餃、貢丸和其他火鍋料的品質也都挺好的，肉類方面伊比利豬的表現比霜降牛來的令人滿意。
    手撕雞的芥末味很重，嗆感十足，只不過味道對我們來說有點偏鹹了些；冰火菠蘿油相當美味，麵包的鬆軟度和溫度都剛剛好，另外餐廳附贈的餐後甜點芒果青也不錯。
    這裡的火鍋因為用了大量的蛤蜊所熬出的湯頭當鍋底，因此鮮味十足，拿來煮什麼都會覺得好吃，而且因為鍋底的鹹度夠，不需要蘸醬就很有味道了， 整個吃下來算是很好吃的火鍋。
    原本以為台灣的火鍋市場已經很豐富了，沒想到還是有了不一樣的東西出現呢～，確實很有新鮮感，值得一嚐。
    #澳門贏到足鍋物

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