今天教大家 3 招，讓你吃月餅 Like A Pro (個人最推第三招，超好用)，同時也祝大家中秋節快樂～
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#月餅的起源 - 熱量高是刻意而為
元末明初，由於受蒙古人長期壓迫，朱元璋決定率領百姓叛變。為了秘密傳遞消息，採用軍師劉伯溫之計，在餅裡面塞紙條寫道：『八月十五殺胖子』，先透過高熱量的月餅把蒙古人都餵胖、大幅削弱其戰鬥能力後，最終率領百姓革命成功。
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*以上純屬虛構，請勿當真，如有雷同，也沒關係*
*當初寫的紙條是『八月十五殺韃子』*
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#吃月餅不長肉妙計1 - 慎選月餅種類
🔸 若以『每顆』來看，熱量比較大致如下：
廣式月餅 (185g / 790 大卡)
> 綠豆椪 (95g / 363 大卡)
> 滷肉咖哩椪 (70g / 312 大卡)
> 蛋黃酥 (55g / 250 大卡)
> 芋頭酥 (65g / 245 大卡)
> 鳳梨酥 (45g / 200 大卡)
> 冰皮月餅 (50g / 100 大卡)
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🔸 若以『每 100 克』來看，熱量比較大致如下：
蛋黃酥 (455 大卡)
> 滷肉咖哩椪 (446 大卡)
> 鳳梨酥 (444 大卡)
> 廣式月餅 (427 大卡)
> 綠豆椪 (382 大卡)
> 芋頭酥 (377 大卡)
> 冰皮月餅 (200 大卡)
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簡單來說，冰皮月餅會是最佳選擇，其餘的月餅雖然每顆的份量大小不同，但要注意如果以相同重量去比較，其實都算是偏高、在 400 大卡上下喔！
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#吃月餅不長肉妙計2 - 改吃高蛋白月餅
沒錯，在這個大蛋白質時代，什麼都有什麼都不奇怪，任何東西都可能存在著高蛋白版本
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歡迎試著 Google #高蛋白柚子
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我幫大家查過了
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放心，還不存在這種噁心的東西
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不過網路上隨手可以查到一些 #高蛋白月餅，每 100 克的月餅雖然也有高達 397 大卡的熱量，但同時含有 19g 蛋白質，只要攝取份量控制好，其實對健人們也不失為一個選擇 (但我必須說，這我完全沒吃過，我也不知道好不好吃 😅 )
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#吃月餅不長肉妙計3 - 放大絕：封鎖
正所謂『如果解決不了問題，就解決提出問題的人』，只要把笑你胖的家人朋友通通都封鎖，你就可以高枕無憂想吃多少月餅就吃多少月餅了呢 🙃
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你們對於中秋節吃月餅的看法是什麼呢？
A. 熱量好高，完全不敢吃
B. 減肥是未來的事，中秋節就是要好好吃
C. (按下封鎖鍵) 抱歉了朋友，我真的想吃那些酷酷的東西
D. 其他，歡迎留言跟我分享 💬
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如果你厭煩了每次瘦下來都會再復胖
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分享台中審計新村伴手禮盒推薦……
一次收到四盒伴手禮，還真不好意思！😊
Lulu的午茶日記➡️https://eason2002.nidbox.com/diary/read/10035892

來自於台中伴手禮推薦的✨2020中秋禮盒首選，🧇貝式特烘培坊（BEST Bakery），這次收到鳳皇酥/法式海鹽蝴蝶餅/小花曲奇/【費城凹乳酪蛋糕】鐵盒濃乳酪，精品包裝盒設計，送禮自用皆宜。

最喜歡結合台灣味的鳳梨酥與蛋黃酥➡️鳳皇酥，吃起來帶著鳳梨酥🍍原始香甜，內餡卻是蛋黃風味，吃起來很特別的口感，不會過分甜膩，下午茶拿來搭配伯爵茶☕或是台灣茶，都很合適喔！

官網：
https://bestcookie.qdm.tw/

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這個夏天，你做楊枝甘露了沒？🤩🤩

今年夏天的芒果好甜好好吃，自從我入手 #Cuisinart極輕量變速攪拌棒後，這道真的是我的今夏首選！每個有做楊枝甘露的部落客都做得美極了，我也要加入這個行列啊！（手刀奔馳）

在網路上查了很多很多很多（真的很多，影片看到我快脫窗）的作法後，我還是覺得先回歸最正統的作法，再來加以變化。

那天問了我的香港媽媽友，我問她說可不可以不要用葡萄柚？她說葡萄柚可以中和芒果泥的甜度，所以我還是選擇了傳統作法。但在做之前反覆思考可以增加的趣味性是什麼？後來發現了百香果，心想就是它了！

百香果的酸增加了整杯楊枝甘露的香氣，嚐起來風味更好，在家一定要試試！

#Cuisinart攪拌棒 是我從女兒們做副食品時期就久仰大名的副食品神器，所有打泥的事只要交給它就萬無一失，不僅細緻還很快。現在 #Cuisinart變速攪拌棒有了全新的輕量款，手持時感覺更輕更好拿，轉速還更快更穩定，我這平時打泥都要扛器具的大力士可以用輕量好持的攪拌棒來做料理，簡直是如有神助（好浮誇😅😅）那天打個鷹嘴豆泥一下子就搞定，害我差點大叫並擁抱女兒們說媽媽出運了～～這陣子用Cuisinart極輕量變速攪拌棒做了好多料理，接下來再一一跟大家分享啦！

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📌百香果楊枝甘露📌
食材：愛文芒果1顆、西谷米1/2包、葡萄柚1顆、鮮奶油少許、椰奶少許、百香果一顆、冰塊適量
作法：
1. 先煮西米露：煮一鍋水煮滾後，放入西谷米，煮大約10分鐘至九分透明後，加蓋燜五分鐘至完全透明。之後取出放入冰水中。
2. 在愛文芒果蒂頭切幾刀，剝下芒果皮後，從上切塊，另一半也切塊，一部份切成小丁。
3. 葡萄柚去皮，盡可能的除去所有白膜避免太苦，切成小塊；百香果切半後挖出百香果肉。
4. 攪拌杯中放入芒果塊和冰塊，以攪拌棒將芒果冰塊攪打成泥後備用，沒錯，這款攪拌棒是可以拿來碎冰的! 因為是鈍刀刀頭，適用在堅硬食材~
5. 組裝：杯中先放入西米露，再倒入芒果泥，放入葡萄柚丁，倒入椰奶和鮮奶油，最後再放上百香果即可。

👉👉延伸作法：
可以在上面多加一球冰淇淋，就是炎炎夏日裡最棒的消暑甜品了！

👉👉什麼是楊枝甘露？（以下內容取自維基百科）
楊枝甘露是一種香港甜品，起源於1980年代香港的粵菜酒家[1]。楊枝甘露除了是一種香港消暑甜品外，還被作為其他食品的味道，在香港便有商家生產楊枝甘露味道的雪糕和雪條，在中秋節也有餅店推出楊枝甘露味道的冰皮月餅。

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