雖然這篇冬瓜雞湯做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在冬瓜雞湯做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 冬瓜雞湯做法產品中有34篇Facebook貼文，粉絲數超過2,199的網紅My Chef 我的主廚創意料理工作坊，也在其Facebook貼文中提到， 📣📣王朝大飯店主廚沈文山老師的雞X莊料理課程來咯～～ 10/27（三） 1古早味烤布丁 2雙味雞（白斬，煙燻） 3雞油拌飯（雞油教作） 4招牌鹹菜（雞X莊必點） 5蔥燒鮮香魚 請吃冬瓜排骨湯 🏅🏅上一堂沒學到的同學這次可以上課啦，據說學古早味烤布丁這一道就值回票價了，滑嫩香Q.好吃到停不下來🤣🤣，...
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody，也在其Youtube影片中提到，材料: 洋菜條15克 水1000毫升 冬瓜茶1000毫升 糖3大匙 做法: 水煮至沸騰 加入洋菜條 煮10分鐘左右 會完全融化 加入冬瓜茶拌勻 加入糖 拌勻至完全溶解 放到容器中 冷藏2小時 脫模擺盤 喜歡請訂閱喔: https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3R...
「冬瓜雞湯做法」的推薦目錄
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- 關於冬瓜雞湯做法 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最讚貼文
- 關於冬瓜雞湯做法 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於冬瓜雞湯做法 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳解答
- 關於冬瓜雞湯做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
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冬瓜雞湯做法 在 梁祖堯 【演員 / 廚師 / 業餘農夫】 Instagram 的最佳解答
2021-05-09 16:20:00
話咁快又夏天☀️，夏天最啱食冬瓜，消暑又解毒，唔好以為冬瓜盅淨係可以喺茶樓食，其實係屋企用全新嘅「史雲生」極鮮清雞湯好容易就整到，今日就同大家分享迷你冬瓜盅嘅做法，以世界級材料及配方，精心烹調出世界級的極鮮滋味🌏，希望你哋會鍾意啦！ 食材： 「史雲生」極鮮清雞湯 1000mL 蝦米 燒鴨肉 冬菇 ...
冬瓜雞湯做法 在 CheckCheckCin Instagram 的最佳貼文
2021-05-04 03:06:27
【#穀雨】春天最後一個節氣 ⭐穀物得到雨水滋潤而生長 ⭐注意祛濕踢走疲憊感 #節氣煮煮Cin 穀雨養生重點：「健脾養胃， 利水化濕」 冬瓜：清熱祛暑、利水消痰 粉絲（由綠豆製造）：清熱解毒、消暑祛濕 冬瓜蝦米煮粉絲 材料：冬瓜300克、蝦米2湯匙、粉絲1扎、薑片3片、蒜頭1粒（切片）、雞湯1杯...
冬瓜雞湯做法 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最讚貼文
2021-01-25 20:58:59
#食況轉播 #一碗日常麵裡的五味 晴暖光亮的午後，走進Daily by Draft Land @dailybydraftland ，吃一碗麵。 拌麵和白天的酒吧怎麼那麼搭啊！糖燻肋排麵，搭一杯有椰子、香柚、青檸的包種茶康普茶，心情開朗如冬陽。 拍照拍了一會，趕緊夾麵入口，咦，還是很...
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冬瓜雞湯做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的精選貼文
2021-05-07 12:00:06材料:
洋菜條15克
水1000毫升
冬瓜茶1000毫升
糖3大匙
做法:
水煮至沸騰
加入洋菜條
煮10分鐘左右 會完全融化
加入冬瓜茶拌勻
加入糖 拌勻至完全溶解
放到容器中 冷藏2小時
脫模擺盤
喜歡請訂閱喔:
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#夏日 #夜市美食 #甜點![post-title]()
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冬瓜雞湯做法 在 彤彤與昕昕生活手記 Youtube 的最讚貼文
2020-09-24 12:11:53#我不是黑暗料理
#挑戰20款食材煮一款料理 #小母牛20週年籌款
#大家多多支持
20款材料係香港好容易搵到，但對於山區貧窮的農民👨🌾來說，真的得來不易，透過小母牛20周年籌款，希望可以幫助更多有需要嘅農民👩🏻🌾。
今次籌款活動，我哋彤彤與昕昕生活手記用咗20種材料煮咗一個款冬瓜盅，係大家學識煮一個新餸之餘，亦請大家不遺餘力支持捐款。
請click入去以下嗰條link支持下，多謝😊
https://bit.ly/3mLJlQr
超豐富足料冬瓜盅食譜:
材料:
冬瓜
蝦仁5隻
冬菇1粒
高瑤柱1粒
帶子2粒
粟米拆粒20g
雞肉30g
竹笙2條
豆腐20g
百合少許
清雞湯50g
鹽少許
糖少許
水適量
蝦皮5g
蟲草花數條
銀耳10g
蓮子8粒
栗子3粒
夜香花 適量
做法:
▶️高瑤柱，冬菇清水浸過夜；蟲草花，銀耳，蓮子，百合以清水浸發約一小時後，瀝水備用。
▶️蝦仁，雞肉，冬菇，竹笙，切粒。
▶️把蝦仁，雞肉，冬菇，帶子下油鑊微微爆香，可加糖鹽調味
▶️冬瓜把芯籽去除，不要削太簿，周邊約留1吋肉，除夜香花外，所有材料都放入冬瓜盅內，不要放太滿，約預留1吋距頂
▶️放入蒸爐蒸90分鐘
▶️夜香花可於完成前10鐘才放入
完成😍😍咁足料，一定好好食😋彤彤昕昕都要添食丫！
#循環農業 #農村可持續發展 #小母牛20週年 #小母牛農戶 #小母牛項目 #助人自助 #動物無窮新希望 #親子活動 #親子博客 #hkmamablogger #kolmama #全職媽媽
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冬瓜雞湯做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2020-07-13 11:09:38食譜： https://bit.ly/3848nDy
材料：
冬瓜4斤
蓮子1小碗（乾蓮子先說用熱水浸泡，新鮮蓮子洗淨去心）
百合1小碗（乾百合先用水浸泡，新鮮百合清水洗淨瀝乾）
瘦肉1小碗（份量隨意，切粒，加少許鹽糖胡椒粉調味）
冬菇幾隻（浸軟切粒保留浸冬菇水）
江瑤柱4粒（先用熱水浸軟保留瑤柱水）
蝦乾1小碗（洗乾淨備用）
雞湯適量（可用盒裝雞湯或清水代替）
做法：
1.冬瓜洗乾淨去瓤，放入煲中，冬瓜中間放入瑤柱及瑤柱水，蝦乾，然後加雞湯或清水到剛剛蓋過冬瓜。中慢火煮大概1至1.5小時。
2.加入冬菇粒、蓮子、百合、瘦肉再煮半小時。有需要可加少少海鹽調味。
Stewed Winter Melon Soup
Ingredients:
Winter melon 4 catty
Lotus seed 1 small bowl (Soak dried lotus seed in hot water. If the fresh lotus seed, wash it and remove lotus plumule.)
Lily bulb 1 small bowl (Soak dried lily bulb. Wash the fresh lily bulb and drain it.)
Pork lean 1 small bowl (Dice and marinate with a little salt, sugar, ground pepper.)
Shiitake mushroom few (Soak it and dice, hold the mushroom water.)
Dried scallops 4 pcs (Soak dried scallops in hot water and hold the scallops water.)
Dried shrimp 1 small bowl (Wash it.)
Chicken broth some (Use a box of chicken broth or water)
Steps:
1. Wash winter melon, take out the seeds. Put it into the pot. Add dried scallops with soaked water and dried shrimp in the middle of winter melon. Then pour in chicken broth or water, and cover the surface of winter melon. Boil for 1-1.5 hours with mid-low heat.
2. Put the diced shiitake mushroom, lotus seed, lily bulb, pork lean into the winter melon, and cook for 30 mins. Season with sea salt if necessary.
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冬瓜雞湯做法 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最讚貼文
📣📣王朝大飯店主廚沈文山老師的雞X莊料理課程來咯～～
10/27（三）
1古早味烤布丁
2雙味雞（白斬，煙燻）
3雞油拌飯（雞油教作）
4招牌鹹菜（雞X莊必點）
5蔥燒鮮香魚
請吃冬瓜排骨湯
🏅🏅上一堂沒學到的同學這次可以上課啦，據說學古早味烤布丁這一道就值回票價了，滑嫩香Q.好吃到停不下來🤣🤣，簡單的做法，據說這是台灣人的古早味，說想起在幼兒園的時代才會看見，跟著沈文山老師學起來，學到即賺到～～
🥢雞油拌飯🍚
在台灣一些吃雞料理的餐廳都會備一些雞油供客人拌飯吃，記得我媽來台灣，有次去吃雞肉，一開始她有點抗拒雞肉（她在家燉雞湯的時候都會把雞油部分剔除掉）白白的米飯加上香滑的雞油，她就試了一下味道，不知不覺竟吃了兩碗飯🤣🤣她說好吃，太好吃了‼️
🐔雙味雞。這道也是去雞家必點的菜，兩種雞肉的切盤組合，整盤很油亮，腿肉很嫩不在話下，就連靠近雞胸的部位都軟嫩，而且沒有肉腥味，是很好吃的一盤雞。這一盤雞肉七百多哦
㊙️經典招牌鹹菜
據說去雞家必點的小菜，鹹菜要怎麼炒才好吃呢，放多少油，多少鹽，多少糖呢，燕秋不知道，在雞家莊工作很多年的👨🏻🍳沈文山老師一定會一一講解給您
🥢🥢蔥㸆香魚
这道菜讲究的就是一个“㸆”字，这也是江浙菜中的传统做法，便是用小火让汤汁慢慢渗透进食材里，再大火急收，成为浓郁的酱汁。㸆，用的葱一定要小火煸透，这样香味才释放得更加完全。這次老師選用香魚，肉味美不腥，故名香鱼。香魚遇上蔥㸆，是什麼味道呢，一定要您自己來🥢🥢品嚐咯～～
🐔雞X莊，這家開了幾十年的台菜餐廳，據說日本觀光客心中的最愛之一就是這家店呢!
📌10/27（三）同學，趕快學起來吧💫💫
冬瓜雞湯做法 在 Facebook 的最讚貼文
☀️夏日炎炎，最適合吃一道消暑、生津養胃的湯羹！🦀【蟹肉冬茸羹】將紅蟹蒸熟拆肉，新鮮的蟹肉特別鮮美；冬瓜清熱利尿、潤肺生津、化痰止渴，是一等一的解暑食材。
這次花了點時間預先熬製了金華火腿雞湯來作湯底，(有時間的話大家也可以預先準備。放涼後，置於冰箱冷藏便可，一般用來煮菜煮湯燉鍋都可以)然後把冬瓜連皮放進湯底去煮半個小時，用勺子刮出冬瓜茸(這樣製作的冬瓜茸更有層次感)，最後把所有材料放進湯裡，再勾個芡，便完成了！希望大家也會喜歡這道夏天料理。(食譜如下，謝謝)😊😊
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IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【蟹肉冬茸羹】
材料：-
冬瓜.................1200g
熟蟹肉.............150g (2隻)
雞高湯.............1.2公升
薑片.................2片
雞蛋白.............2隻
馬蹄粉水.........適量
胡椒粉.............適量
做法：-
1. 冬瓜切塊備用。
2. 鍋內下雞高湯、冬瓜、薑片以中小火煮30分鐘關火保持鍋蓋蓋上焗5分鐘。將冬瓜拿出，用勺子壓成茸備用；薑片拿出去掉。
3. 把冬瓜茸、熟蟹肉放進鍋內燒開，轉小火下適量馬蹄粉水勾芡；關火下雞蛋白輕力拌勻，最後可隨個人喜好下適量胡椒粉作調味。
雞高湯材料：-
雞....................1隻
甘筍(切塊)......1條
金華火腿.........3片
瑤柱................3顆
蔥白.................1棵
做法：-
1. 雞去皮切半，汆水洗淨備用。
2. 然後把所有材料放進鍋內，注水蓋過材料燒開，轉中小火煮2小時隔渣去油。
冬瓜雞湯做法 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳解答
夏天吃瓜，4步驟醃漬小黃瓜，常備減少料理時間！
跟著酸女孩食譜做：https://lihi1.com/o6DkB
洋蔥媽媽直播處女秀預告：6/09（三）11:00
五月正式進入夏季，走進市場、大賣場，看到各式瓜果類一一出現，黃瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜，還有香甜的西瓜，立刻感受到夏日氣息！
白果中醫師說，夏天多吃瓜類，能幫助排除身體水分，但也要注意，瓜類多半具有寒性，千萬不可以吃過頭，建議搭配辛香，像是薑或大蒜一起入料理，減緩寒冷性質。
洋蔥媽媽接受 Canopy 樹冠生活 採訪，分享自製簡單又好運用的「淺漬醬油脆瓜」，也就是市售的脆瓜罐頭，在家天然自製只需要小黃瓜、薑和幾樣家中都有的調味料，4個步驟輕鬆完成，冷藏一天，即可配粥單吃、煮成瓜仔雞湯。
而洋蔥媽媽運用「淺漬醬油脆瓜」，10分鐘再變成一碗「鮮菇脆瓜烏龍冷麵」，絕對可以讓人在炎熱的夏天，大大減少進廚房料理的時間。
脆瓜罐頭是防疫大家必買罐頭食品，你是否跟我一樣，從小到吃到大，卻不知道家中自製只要30分鐘，最重要是無化學合成添加!
小黃瓜，還可以變出哪些驚奇的醃漬發酵料理？
6/9（三）11:00，酸女孩創辦人~洋蔥媽媽將獻出第一次直播處女秀，親自示範！千萬不要錯過！
先看洋蔥媽媽「淺漬醬油脆瓜」& 「鮮菇脆瓜烏龍冷麵」食譜做法
https://lihi1.com/o6DkB
＃夏天吃小黃瓜就對了
＃好期待洋蔥媽媽下週直播處女秀