孕婦飲食及下廚需知 懷孕後，便著手看看懷孕的飲食注意事項。中西醫的角度不同。先說說西醫角度，他們主要從營養角度出發，需要戒口的食物亦不多。他們主張多吃不同種類的食物，以吸取不同營養。 碳水化合物可選些維他命及纖維較高的食物，例如糙米、麥片、蕃薯，都比白飯、飯麵、麵包的營養價值高。每天最好吃至少兩種不同顏色的疏菜。每天都需要吃水果及適量肉類。雞蛋可多吃，煮法以拾蛋營養最好。奶類製品亦需多喝，其中牛奶的鈣質比豆漿多很多，若不能喝牛奶，可選加了鈣的豆漿或食用鈣片。我因為我本身體型較瘦，所以我每天都會飲媽咪奶粉。在後期亦會飲鈣x寶。至於體型適中的媽媽，不一定要飲媽咪奶粉，因為當中的熱量和糖份都較高，若要飲，需選一些較低脂低糖的配方。另外我亦有吃福x福孕婦補充品，以免營養不足。後期我亦有飲鴻X堂的滴雞精。 在懷孕頭3個月，需多吸取葉酸，以助腦部發展。高葉酸的食物有西蘭花菠菜、蘆筍等。若怕吸引不夠，也可吃葉酸補充品。當時我亦有叫婦產科醫生開葉酸給我，以免日常吸收不足。 懷孕初期亦需多吸收維他命B，例如吃綠色蔬菜、堅果、奶類製品、雞蛋等。 懷孕中期需多吸取蛋白質， 例如白肉、雞蛋、牛奶等，以助寶寶器官發展。中期亦需多吸收維他命C，以助寶寶細胞發展。最好每天吃至少一份高維他命C的水果，例如奇異果、橙等。 懷孕後期需多吸收DHA、鐵質及鈣質，以促進腦部、血及骨骼發展，令寶寶正常生長。深海魚有豐富的DHA，若怕有重金屬，可吃藻油丸補充DHA。富鐵質食品有波菜、牛肉等。另外，最好每天吃至少三份奶類製品。我腸胃不太好，後期亦有吃life spxxx 益生菌，以促進腸臟健康。 懷孕期間，有些食物切記不要吃。包括未煮熟的食物，例如生肉、生蛋刺身等。一些食物亦很容易有李斯特菌，例如軟雪糕、未經清毒的芝士、沙律、煙三文魚等。其他食物有時嘴饞也可以吃，但這些就記得要避免！我曾在孕期到了西餐廳，吃了沙律，之後非常肚痛！幸好醫生說沒什麼大礙，不然便後悔莫及了。 至於中醫角度，則要視乎體質而定。在懷孕初期不要吃太涼的食物，例如冬瓜。也不要吃蝦蟹，因為會濕熱。不要吃木瓜、薏米、生渣、蘆薈等容易滑胎的食物。我個人覺得在懷孕初期要小心些，但到了中後期較穩定時，一段體質的孕婦，什麼也吃少少，只要不是餐餐吃，應該沒問題的。 下廚方面，有人建議孕婦不要下廚，因為吸入太多油煙不好，及擔心孕婦弄傷自己。不過因為沒有人有空幫我煮，所以我一直都有下廚。我每次下廚都會打開窗及抽氣扇，以保持空氣流通。自己煮較衛生及健康。 謝謝閱畢！ 歡迎聯絡: [email protected] Facebook page: 小跳豆媽育兒記 Instagram: jumpybeanmum Blogs 腳印 靚太club,My BB.com, Mamibuy