阿叔成長在一個經濟起飛的八零年代
我還記得小時候家裡是開自助餐的，然後某天有一個我們都叫阿北的男子到店裡來幫忙，是一個外省老兵、單身。
他就住在我們自助餐店隔出來的閣樓上面，好像在以前的年代很多這種幫手的，或是上工的，都會直接住在店裡面，那年代太多北上來找工作，或是單身沒有家庭的，都希望工作是能提供食宿的。

阿北由於單身，也沒有小孩，所以我們這幾個小孩子就常常都在他下班後，混在他的閣樓上面，阿北常常買東西給我們，也會在休假的日子，帶我們去看電影，或者去兒童樂園玩。在那個年代父母好像就是很放心的會把小孩給交出去，而那個年代也好像比較容易因為工作關係而大家成為一家人。

我還記得阿北很喜歡看李艷秋播新聞，於是我爸媽也跟著習慣在準時的時間，打開新聞，看李艶秋。
那個年代大概是李艷秋剛出來的年代，外省阿北看著這種亮麗的小女孩，字正腔圓的播新聞，對他們來說我想應該是一種懷鄉跟男女之情的投射吧。
有時候爸爸會因為阿北的一些失誤而唸他。
媽媽最常掛在嘴上的是說：啊老芋仔、冇某冇猴，青菜啦！
因為爸爸把他當成像兄弟家人，所以覺得有必要教他，而媽媽就是一貫的台灣女人寬容的大肚。

在那個年代我們沒有聽過所謂的外省不好或是本省好，因為以我們這種平民百姓，大概可以接觸到的 多是那種苦哈哈，穿著草鞋的沒妻、沒子、沒母，不是被騙的，不然就是被抓軍的老芋啊！

在那個年代我們根本也不知道什麼叫藍綠因為基本上沒有綠。

在那個年代，相較之下就算我們是普通的老百姓，至少有一個所謂的家庭、家人、所以一般台灣人，相對的對於這些隻身在台灣的男孩、男人們，台灣人反而是以一種更包容的態度去跟他們相處。

小時候最常做的事情就是端午節或者是中秋節，拿肉粽跟拿餅給隔壁的老芋仔，而常常也會有老兵賣剩的大餅，或是鄰居老芋仔推回的保麗龍箱子，蓋在棉被下的饅頭。出現在我們家。
在那個年代每個學校都配備了一個老芋仔的校工，舉凡壞掉的桌椅或是抬去蒸便當的鐡箱或是壞掉的廁所門，通通都要去找校工來處理，所以其實我們是從很小就跟老兵們混在一起的。

在我成長的過程裡面，其實真的沒有什麼省籍概念的，同學裡面，
會有會罵幹你娘的山東人。
然後會有那種每一餐都一定要吃麵，吃起大蒜來比誰還兇的彰化人。
然後我一直都不懂小學同學的媽媽是一個講話像機關槍，不會講國語的宜蘭人，然後她可以跟他的湖南爸爸，一個講台語一個講國語的唸了他老爸一輩子。

省籍一直是最近1、20年才出現的話題。
省籍一直也是選舉才出現的話題。
省籍一直是既得利益者才會有的話題。

不然你說我們這些平民死老百姓
哪個身邊不會有一堆的同事、朋友、姻親、是外省籍。
誰有見面先問說：請問你是哪一省的？或是你身分證，可不可以借我看一下，你是不是台灣人。

#要是像美國、加拿大、澳洲、這種別說分省籍了，光分割國籍。你大概就沒朋友了。

#只要是生活在這裡、住在這裡、認為自己是台灣人的、就沒有什麼省分了啦！

#君不見一堆台灣狗，拼命捧共產黨、舔習近平，那你該說他是什麼省籍

#病毒有色盲不分藍綠，病毒也是路痴看不懂省籍。

-有𝕜𝕒𝕗𝕗𝕖冇- #貼貼台北咖啡筆記
除了韓系咖啡廳
我也很愛老宅風格的咖啡廳
今天這篇是有kaffe冇

門口有石頭小路跟許多植栽
店內除了有大型烘豆機還有很多咖啡相關的東西
而且整家店飄著滿滿的咖啡香🥰
他們的手沖也非常有名
二樓是私廚也就是照片的背景
要當天沒有開課才能上去拍照唷

不過老闆也很有個性
店名「冇」唸ㄇㄡˇ音似台語的「沒有」
老闆如果沒有烘出好咖啡就沒有營業🤣🤣🤣🤣🤣🤣

▫️厚片生吐司$100
外酥內軟但又帶有彈性
簡簡單單抹個果醬就很厲害
而且果醬還吃的到果肉💜
▫️拿鐵$180
豆子的香氣撲鼻
整體蠻濃郁的
不過對我來說稍稍偏苦
-
有kaffe冇
📍106台北市大安區信義路三段147巷36弄24號（捷運大安站1號出口步行6分鐘）
☎️ 0931-031041
⏰11:00~17:00
📝店休請依照IG公告
#有kaffe冇 #台北咖啡廳 #台北甜點 #大安區咖啡廳 #台北生吐司 #ootd #hangout #貼life #貼貼玩台北 #蜜茶香檳色調

這家外面看就很文青
最近評斷咖啡廳是不是自己的愛💘
就是作為主角的音樂了
一進去就放著竇靖童的歌
嗯 是我的菜💗
咖啡上後
開始聽到三重大媽日常
咖啡廳隔壁鄰居大媽講電話超大聲
一直在罵男人很賤，後來發現應該是罵她老公😅

大媽用台語 ：要不是我當初怎樣怎樣喔 不然怎會跟你做伙🤣🤣🤣🤣 你也不想想你冇錢 啦 安娜啦😂
幹我真的笑死🤣🤣🤣🤣🤣🤣哈哈哈哈哈大媽罵人真的機關槍掃射槍林彈雨
連我在搖滾區都覺得快被流彈掃到
笑到炸😂🤩

😝工作空檔快閃到三重巷弄中的咖啡廳
這家上次撲空沒喝到
不過最想吃的檸檬塔還沒上架
起司乳酪蛋糕也不錯
單品咖啡喝完喜歡還可以打包豆子回家自己煮

孤獨的沒事廢人
@sitdownplzcoffeeroasting
西當･普里斯︱自家焙煎咖啡館
241新北市三重區安樂街47號

#日常 #棉花糖女孩 #厚片女孩
#yummy #yummy #吃早餐
#delicious #台湾小吃 #台湾好き
#台湾 #iseetaiwan #iseetaiwan🇹🇼 #iseetaipei #taiwanfoods #taiwanesedessert #congratscoffee
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【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad

提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。

鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售

鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR

提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？

烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店

【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW

「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。


阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod

【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win

(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克

【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM

菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。


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記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組


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