[爆卦]六大類食物 2021是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 六大類食物產品中有578篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅林凱鈞,也在其Facebook貼文中提到, 說到健康飲食話題時,「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位;有趣的是,在六大類食物領域中,它屬於主食類,也算是蔬果類。其包含了地下根與莖,蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量,且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性 若再將根莖類蔬菜做細分,澱粉含量高者,像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,現代人因為飲食的問題 所以文明病也越來越多 癌症也算是其中一種病 2017年平均每4分42秒 相較2016又變快了16秒 這數據出來的意義主要 應該也希望有警惕作用 而十大癌症發生人數中大腸癌連12年排名第一 預防癌症守則 📍維持理想體重 📍拒絕香煙檳榔酒 📍均衡攝取六大類食物 📍150分/週中...

六大類食物 在 momo營養師到處吃|減脂、美食、料理、食譜 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 22:25:11

妳有曾經因為體脂太低而月經不來嗎? 還是妳就是現在這位苦主呢? 👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️這次和「婦產科大象醫師」合作,共同和大家分享減脂可能會遇到的議題。 月經不來的可能原因有太多太多了,排除更年期後停經的狀況,最優先處理的方式就是 ➡️ 尋找婦產科醫師幫您做婦科超音波 但如果排除一些婦科疾病造成...

六大類食物 在 Queena Chang Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 18:55:16

明天終於要開學了,恭喜爸爸媽媽要解脫了~(誤)🎉 孩子們上學去,擔心自己的小孩無法好好專注在課業上嗎?😣 想讓孩子贏在起跑點,首先就要從孩子的”飲食”著手,飲食均衡、營養充足,有了健康身體,才能專心在課業上。💪 👩‍🏫吃對飲食孩子們才有足夠的營養提供身體正常地生長發育,然而現代飲食型態的改變、外...

  • 六大類食物 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 07:57:48
    有 24 人按讚

    說到健康飲食話題時,「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位;有趣的是,在六大類食物領域中,它屬於主食類,也算是蔬果類。其包含了地下根與莖,蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量,且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

    若再將根莖類蔬菜做細分,澱粉含量高者,像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等,可歸納為主食澱粉類;澱粉含量低者,例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等,則會界定為蔬果類

    而在上述食材中,多數都是日常餐桌上很常見到的,唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現,但在歐美料理中,倒是能經常見其紅艷蹤跡!「甜菜根」,顧名思義就是甜菜的「根」,據悉最早盛行於歐美料理,將其作為料理配飾,以增添食物風味,亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外,近乎主食的角色

    甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤,帶著淡淡的甜味與泥土氣息;歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用,可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用;近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜,便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽!

    近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異,讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導,儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何?以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧!

    ❶腦筋活絡記性佳
    當中的甜菜紅素,可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部,用以保護腦神經機能運作穩定,可預防記憶、感知和整體心智功能受損,並具降低患上阿茲海默症的風險

    ❷氣色紅潤有活力
    具有鐵元素與維生素B12,兩者皆是造血機制的重要元素,尤其適合女性或茹素者攝取,用以補充鐵質,使貧血或疲倦等症狀能得到改善,且精神與氣色也都能獲得提升與優化

    ❸漲升骨力亮幼彈
    蘊藏豐富維生素C,是膠原蛋白生成所需的必要養分,並有助提高免疫力,還可抑制黑色素生成,進而改善肌膚暗沉;亦有利鈣質吸收與轉換利用率,用以增進骨骼及牙齒生長與健全

    ❹膳纖抗氧好順暢
    其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素,能促進腸胃蠕動,用以預防便秘,保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度,如麩胱甘肽過氧化酶,進而使白血球數量維持正常值,幫助人體細胞對抗自由基,用以降低疾病的產生

    ❺心血養護增元氣
    據英國郵報健康專欄報導指出,在為期一週的研究中,讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁,結果發現可延長16%的騎乘訓練時間;探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮,可舒張血管以及降低血壓,進而在運動過程中降低耗氧量,便讓運動時減緩疲累感

    #甜菜根挑選法
    甜菜根適宜生長在陰涼氣候,本土產季落在秋冬季節,主要於雲嘉南地區為大宗,現多採用有機栽種方式為主流

    ▶️體型太大的甜菜根非首選
    一般會在直徑5~6公分左右進行採收,若讓其繼續生長,就會導致纖維化而影響口感

    ▶️外型渾圓且表面平滑為佳
    應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況,可能是已保存過久,而導致水分流失出現的不新鮮現象

    #甜菜根保存法
    新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天,去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室,則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期,可切塊燙熟,分裝成小份量後密封冷凍,營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍,務必盡快食用,並以燉煮料理為主,較不影響其口感

    #甜菜根料理法
    ▶️醃漬
    醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理,只要利用蘋果醋醃泡,就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食!

    ▶️香煎
    甜菜根切丁或切薄片,熱鍋放入適量橄欖油,將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋,口感軟嫩香甜,十分可口!

    ▶️燉煮
    將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯,不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食,鮮美滋味真是令人難以抗拒!

    ▶️調色
    富含天然色素的甜菜根,就是大自然派來的美味畫家,將其打成泥或榨汁,加入麵粉就可製作成饅頭、麵條,鬆餅、蛋糕或餅乾,完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦!

    ▶️烘烤
    烤甜菜根是最簡單的烹調法,切片鋪在烤盤上,撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤,透過高溫慢烤,能讓甜菜根的糖份慢慢釋放,直到焦糖化後,就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁,能讓風味更佳鮮美動人!

    ▶️水煮
    用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後,再拔掉鬢鬚,不必去皮整顆放到一鍋冷水中,開火煮至沸騰後取出,即可運用於各種料理,例如放入食物調裡機中打成泥,用於濃湯或醬料。想去除外皮,只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中,瀝乾後即可輕鬆去皮

    ▶️生食
    新鮮甜菜根口感甜脆又多汁,清爽又可口,可將其切薄片或刨成絲後,直接做成涼拌沙拉,只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後,拌勻就能大快朵頤!

    甜菜根也適合直接打成果汁飲用,可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配;也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔,樣樣都是營養又美味的料理方案!

    #甜菜根停看聽
    ⚠️甜菜根的Gi值為64,屬中高指數,糖友建議少食為宜

    ⚠️處理甜菜根時,戴上手套可避免雙手被染成紫色,而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染,則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域,靜置半小時後用軟毛刷清理,能有助提升除漬效率

    #凱鈞話重點
    #5個吃甜菜根的理由

  • 六大類食物 在 倪曼婷 營養師 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 19:12:04
    有 43 人按讚

    【孕期營養:必做自費檢查_口服葡萄糖耐受測試】
    📍 全文連結:https://reurl.cc/oxgKKl

    曾經有看過孕媽咪發問,這項自費檢查需要做嗎?
    #是的 #真的有必要做

    妊娠糖尿病不只對媽媽帶來影響,可能提高 #產後罹患第二型糖尿病、 #妊娠高血壓 與 #子癲前症 風險,同樣也會增加寶寶 #巨嬰症、#新生兒黃疸、#早產、#生產困難 等風險,所以透過此項檢驗確認血糖狀態相當重要!

    🔺 口服葡萄糖耐糖測試(Oral glucose tolerance test,OGTT)
    於孕期24-28週時做的檢驗,

    檢驗流程:抽空腹血糖 ➜ 喝75公克的葡萄糖水 ➜ 喝完葡萄糖水後1、2小時分別再各抽一次血量測血糖



    若真的被診斷為妊娠糖尿病,也別灰心!

    除了經醫師評估是否需透過藥物治療外,也可以嘗試從以下方式進行改善:

    1.) 每日自我監測血糖4次以上

    2.) 以富含膳食纖維 的食物為醣類攝取主要來源

    3.) 搭配足量蔬菜 以幫助血糖穩定,並提供飽足感

    4.) 減少富含精緻糖類的食物、勾芡類、加工食物等的攝取頻率

    5.) 均衡攝取六大類食物



    💛 營養師媽咪實測心得

    從很久以前就聽說可怕又噁心的糖水試驗,老實說自己喝過以後真心覺得還好,就跟早餐店不小心點到全糖奶茶的甜度差不多😆 沒有傳聞中的可怕!該做的檢查還是都要做好做滿哦😌

    本文刊登於【自由時報】https://health.ltn.com.tw/article/paper/1473881



    🔥 延伸閱讀 🔥
    【體重控制】專區 https://fleewrbb.pixnet.net/blog/category/3241316

    【糖尿病】專區 https://fleewrbb.pixnet.net/blog/category/2926659

    【孕期】專區 https://fleewrbb.pixnet.net/blog/category/3241312

  • 六大類食物 在 阿包醫生陪你養寶包 - 小兒科巫漢盟醫師 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-22 21:00:04
    有 361 人按讚

    【新學期🏫 阿包醫生教你3招提升孩子保護力⬆】
    文末請你喝 #更好的鮮乳 🎉阿包醫生粉絲 #專屬極致回饋
    最近新冠病毒疫情再次拉警報,爸媽對孩子們的擔心… 阿包醫生都懂,沒什麼事是比身體健康更重要!
    所以日常就要更注意 ✔戴口罩 ✔用餐隔板 ✔勤洗手 ✔落實學校防疫措施,這些保護就夠了嗎?
     
    讓阿包醫師教你3招,穩過新學期👌
    第1⃣招 #進門設置防疫隔離區
    🔖回家後,應先以酒精洗手,接著脫除衣服、雜物、包包置於汙染區噴酒精消毒。
    🔖從門口至房間,可將家中劃分汙染區、乾淨區、絕對乾淨區,且汙染區應為固定區域,更能守好家中安全。
     
    第2⃣招 #玩具書籍定期消毒
    🔖玩具是孩子成長過程的重要陪伴,更需做好清潔,建議一週清洗一次
    🔖可用酒精、紫外線燈、消毒鍋或熱水等方式消毒殺菌。
     
    ♠最終絕招 #提升保護力 #飲食要挑更好的
    🔖均衡攝取六大類食物,攝取均衡營養。
    🔖要喝就喝更好的鮮乳,保留免疫球蛋白、乳鐵蛋白的鮮乳能幫助孩子建構雙重營養,不但補充鈣質、蛋白質,還能有更完整的保護力屏障。
    -----
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    1⃣@____於留言處回答瑞穗極制鮮乳保留哪兩種獨特的營養成分?
    例:『@王小明,更好的瑞穗極制鮮乳保留xx蛋白 & xxx蛋白』
    2⃣即日起至2021.09.26 23:59截止
    3⃣就有機會獲得瑞穗極制鮮乳(290ml)x4罐,共10個名額。抽獎對象限台灣保留離島,中獎名單將於2021.09.27公佈在此貼文留言處,也請中獎者私訊 Dj琦琦-醫師娘陪你當媽媽 提供聯絡資訊唷~
    -----
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    ✔保留免疫球蛋白、乳鐵蛋白,雙重營養更完整,提升保護力
     
    #瑞穗極制鮮乳
    #保留乳鐵蛋白免疫球蛋白
    #營養更完整 #保護力更多

  • 六大類食物 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-12 20:00:12

    現代人因為飲食的問題
    所以文明病也越來越多
    癌症也算是其中一種病
    2017年平均每4分42秒
    相較2016又變快了16秒
    這數據出來的意義主要
    應該也希望有警惕作用

    而十大癌症發生人數中大腸癌連12年排名第一

    預防癌症守則
    📍維持理想體重
    📍拒絕香煙檳榔酒
    📍均衡攝取六大類食物
    📍150分/週中等強度運動
    📍適度釋放壓力(我也很需要)

    當然這些道理大家都知道
    不過還要特別跟大家分享
    能夠預防大腸癌必吃食物

    ✨阿環小姐聲優入鏡喔

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    熱量483卡
    碳水化合物64.7克
    蛋白質15.9克
    脂肪19.5克
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  • 六大類食物 在 Donna營養師-陳怡錞 營養保健專家 Youtube 的最讚貼文

    2020-10-19 07:00:06

    想減肥,先從分對食物類別開始!
    玉米是蔬菜嗎?
    玉米筍是玉米的Baby?
    紅蘿蔔碳水高容易胖?
    三色蔬菜是蔬菜嗎?
    根莖類是澱粉還是蔬菜?
    牛蒡是蔬菜嗎?

  • 六大類食物 在 命運好好玩 官方頻道 Youtube 的最讚貼文

    2020-09-03 10:30:04

    營養師劉怡里傳授能夠增加抵抗力的健康食療,想要長壽必吃的食物是哪三樣?#長壽#健康#命運好好玩#食療年#抵抗力#免疫力#食物
    【邵逸夫延壽祕法!】►http://yt1.piee.pw/vaej3
    ⭐️山西美女嫁台灣痛哭抓姦►https://youtu.be/vRCjGBfeTtc
    ⭐️羅霈穎賠光上千萬真情自白►https://youtu.be/WQFirsznrpY
    ⭐️下半年意想不到神預言!►http://yt1.piee.pw/UZ4GV
    ⭐️羅霈穎生日死劫壽誕禁忌►http://yt1.piee.pw/VBQBZ
    ⭐2020年一飛衝天的命格►http://yt1.piee.pw/P2UUG
    ⭐️這命宮質感超好福氣命 ►http://yt1.piee.pw/RFHDH

    ⭐️婦科醫師驚爆女病患房事!►http://yt1.piee.pw/TCSWA
    ⭐️2020下半年翻身星座►https://youtu.be/FSM-FjLgvxg
    ⭐️張盛舒以柔克剛解析女人命盤►https://youtu.be/DF4pp-mUkK8
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    #命運好好玩#何篤霖 #郭靜純

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